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...出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代起成为客家迁徙地，客家人过春节都有吃鹅、吃糯米糕的习俗，代表菜式为“鹅汤糍”。“这道菜做起来不复杂，就是准备工夫多一些，”麦村村厨师邱文焕正在灶边忙碌。随着乡村全面蝶变...……更多
2024-02-10 04:05:00滋味,一道,广州,粤菜,客家,黄埔区
...在立春当日端出一个“春盘”，上有水果、蔬菜、糖果、糕饼，以自助的形式供客人取食。这不禁令人回忆起小辰光做“人客”的场景：最早大家都不讲究摆盘，通常是一个圆形的蓝罐曲奇饼干箱，或者是红色的瑞士糖长方铁盒...……更多
2024-02-04 04:01:00一口,长生,长生果,瓜子,春卷,节气
...引发来的。据说，有一天，海瑞看见他5岁的女儿吃一个糕饼，就问糕饼是谁给的，当得知是某仆人给的时海瑞大怒，训斥女儿说：“女子哪能随便接受男仆的糕饼？你不是我的女儿！你如果能饿死，才算我的女儿”！小女从此...……更多
2023-11-09 10:29:00海瑞,清官,历史,海瑞,张居正,清官
...，也是中原客家先民南迁的第一站，客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一，世称“客家摇篮”。(完) ……更多
2024-04-26 20:39:00赣州,网络,江西,盛典,氛围,赣州
1月3日讯 近日，现效力于梅州客家的中国香港球员茹子楠接受了港媒“onetwo.hk”的采访，谈到了自己加盟中超联赛和在梅州客家效力等话题。谈最初的梦想是在欧洲效力起初自己没想过会在中超踢球的，一直都是想在欧洲追逐...……更多
2024-01-04 11:55:00中超,中超联赛,效力,球员,联赛,梦想
本文转自：左江日报□ 赖加福梅菜扣肉是一道客家人独具特色的传统名菜，更是城市农村里举办婚姻、满月、寿诞、乔迁、升学等宴席的“硬菜”。它与盐焗鸡、酿豆腐被称为客家三件宝。上了梅菜扣肉，意味着酒席的菜都上...……更多
2023-01-21 09:45:00扣肉,亲情,扣肉,五花,五花肉,长时
...市、办年货、吃团年饭，体验中华传统文化，欢欢喜喜过大年。在共度佳节的喜悦中、在年俗文化的传承中，湾区居民之间的情感联结和湾区融合发展进一步增进。2月10日，舞狮队伍在澳门大三巴牌坊前表演。新华社发“北上”...……更多
2024-02-20 12:19:00湾区,大年,居民,体验,湾区,花市
...有同情心的小夫妻不但让进财进家门吃热食，还送他许多糕饼，进财自然是千恩万谢着去了。这一年，小两口诸事顺意，生活过得越来越滋润。邻里有一个财主注意到了小夫妻家的异常变化，于是询问小夫妻今年是不是有什么特...……更多
2024-01-28 07:18:00财主,夫妻,民间,莆田,门扇,鞭炮
...多年历史的客家大县，历史悠久，底蕴深厚。一直以来，客家人恪守“修身齐家治国平天下”的古训，注重门楣家风，把重德修身、耕读传家、仁孝清廉作为家训核心，把艰苦创业、勤俭质朴、崇文尚武作为立身之本，把诚挚团...……更多
2024-04-18 18:18:00博白,廉政教育,广西,乡土,读本,廉政
...实习生 计梦颖摄梁宏正在致辞时表示，香港有超过200万客家人，凭借勤俭、团结、拼搏、互助的精神，关爱社会，共同营造和谐稳定的生活环境。香港客属总会自成立以来致力凝聚乡亲力量，改善民生，促进文化交流合作，大...……更多
2024-02-23 10:45:00香港客,香港,第五届,典礼,总会,香港
...客人次远超往年。乡村游、滨海游、生态游……来广东过大年，游客总能找到适合自己的那一款。粤东乡村文化游成新热点这个春节，乡村旅游成为不少市民游客假日出游的必选项。在汕头市妈屿岛，游人如织、精品民宿一房难...……更多
2024-02-18 13:23:00粤西,滨海,热度,旅游,游客,丹霞
...乡间村野，穿行于大街小巷，腾挪起伏，活灵活现。身为客家人的姑田民众十分崇尚“龙”这一中华民族的精神图腾。姑田游大龙活动始于明代，至今已有400多年历史，意在祈求风调雨顺、五谷丰登。以其形体之大，绵延之长，...……更多
2024-02-25 18:19:00连城,天下,大龙,龙身,米长,客家
...旅体局局长曾永贞介绍，河源是客家古邑，也是东江流域客家人的聚居中心，在“百越”时期，从江浙一带或陕陇等地南迁而来的客家先民，不仅为岭南地区带来了黄河文化和中原文化，而且还将当地的饮食文化带至南粤地区。...……更多
2024-02-07 04:05:00河源,猪脚,品牌,河源,猪脚,米排粉
...，因此盆菜旧称“新安盆菜”。从盆菜被发明至今，当地客家人每每于岁时祭祀、大时大节乃至婚嫁庆典等礼仪时，都会以“盆菜”招待客人。至今，广东地区和香港新界乃至东南亚都有吃盆菜的习俗。顾名思义，盆菜寓意盆满...……更多
2024-02-09 04:03:00美满,幸福,盆菜,年夜饭,广州,寓意
...诗词。又因食用这道菜时耐咀嚼，意味深长，犹读苏词，客家人干脆把这道菜取名为“炒东坡”。 ……更多
2023-11-09 04:53:00大肠,果子,入口,苏东,苏东坡,赣州
...民居在中国的众多特色民居之中最为人们所熟知的莫过于客家人的客家民居，它传承百年完整地保存至今。留下了独属于自己的风土人情以及饱含着中华民族传统美德的村落文化成为了大山深处一道靓丽的风景线。汉光帝客家土...……更多
2024-04-25 17:30:00客家,汉光,之中,势力,土楼,中原
...瘦搭配、融入荷香，便于贮存、携带方便，一直深受当地客家人喜爱，成为红白喜事宴席上必不可少的一道主菜。这道赣南客家名菜不仅味美，还有故事。清乾隆年间，南安府人戴衢亨与其父戴第元、叔戴均元、兄戴心亨“一门...……更多
2023-10-18 03:37:00南康,荷包,荷包,荷叶,南康,赣南
...岩市武平县十方镇“赴圩”现场购买糖果零食。十方镇是客家人相对集中的乡镇，客家人称“赶集”为“赴圩”。新华社记者 周义 摄
2月5日在福建省龙岩市武平县十方镇拍摄的“赴圩”现场。十方镇是客家人相对集中的乡镇，...……更多
2024-02-07 10:07:00大集,年货,迎新,基层,年货,新华社
...水客家情，围屋深处米酒香。”赣南的客家围屋，载满了客家人的乡愁，记录了一段段历史，是一个个不可移动的宝贵文物。为了更好地保护客家围屋，2018年，赣州市启动《赣南客家围屋保护条例》的起草工作。作为起草工作...……更多
2024-02-23 03:43:00社稷,民心,学问,崇仁,宣讲团,围屋
...叶煮鸡蛋汤，现在这个季节食用是非常合适的。这是一位客家农村老奶奶吃了几十年的做法，艾叶摘取最鲜嫩的部分，加几个鸡蛋，几片生姜，一小把红枸杞，只需十分钟就能煮成一锅清香汤水，不用过多的调味料，加点盐就可...……更多
2024-04-13 11:42:00老奶奶,吃法,野草,客家,养生,鸡蛋
...，这里有很多“土特产”，它们来自山野，蕴含着浓浓的客家文化气息。如今它们渐渐地走出铜鼓，走向全国。绿水青山间长出“生态品牌”铜鼓森林覆盖率高达88.04%，土壤富含硒元素，生态资源十分丰富，空气质量达国家一级...……更多
2024-03-26 14:48:00铜鼓,越来,江西,含金量,土特产,越来越
...食材，炖煮成一盅浓郁的汤品。客家手撕盐焗鸡：起源与客家人的传统烹饪方法有关，原料选用新鲜的鸡肉，用盐焗的方式进行烹制，焗熟后用手撕开，撒上芝麻等调料，以咸香为主，带有鸡肉的原香。客家酿豆腐：将豆腐与肉...……更多
2024-04-24 10:59:00白切鸡,一口,广东,老板,星期,广东
...类繁多，发酵的糕点在喜庆场合从不缺席。将粉面发酵，客家人称之为“起酵”，客家话“起”与“喜”同音，所以这类食物被赋予美好象征。她说，如今，这些糕点随时都能吃上，但寓意依旧深远——过年蒸糕要“发酵”，要...……更多
2024-02-05 04:01:00迎春,美食,盆菜,茶山,水村,蒸糕
...家米酒、收到村民欢迎和祝福的同时，也了解到在浏阳的客家人的由来。作为非遗生态村，浏阳道官冲不止有客家米酒，在村长的带领下，探美团一行还了解到当地有大量的民俗和传统工艺，如夯土墙建造、古法造纸、油纸伞、...……更多
2024-01-18 23:16:00浏阳,好美,创意,走向世界,小城,我的家
...外来品种，享受着与番薯、番茄、番豆一样的冠名待遇，客家人称为“番鸭”。番鸭公体型肥硕，大的有10多斤；番鸭嫲体型小，匀称。黑毛、红鼻、颜值高，是传说中别人家的鸭子。番鸭吃什么长得快？番鸭是一种南方养殖比...……更多
2023-10-11 10:12:00红脸,方法,家禽,客家,体型,达龙
...世界客属第34届恳亲大会主办权。据悉，世客会是全世界客家人的盛会，1971年9月在香港举行首届会议，迄今已在亚、美、非三大洲多个国家和地区举办过，且规模逐渐扩大，已由恳亲联谊发展为融合经济合作、文化交流和学术...……更多
2023-11-12 06:47:00海口,大会,世界,海南,海南省,行天
...都是这样的小房子，现在都是大别墅了，说这边住的都是客家人，说的都是客家话，客家人都是热情好客的，男儿说我们家不管男孩女孩眉毛都很重的，都不用修眉云浩说我和姚家男儿呢大家也都看得到，我们本身都是这种比较...……更多
2023-01-16 14:51:00赣南,要是,孩子,赣南,姚家,男儿
...准备了一个巨大的惊喜。一家人刚到达丁屋岭，奇娜就被客家人邀请坐上台阁，穿上传统的新娘服装，在亲朋好友的簇拥下坐上了花轿。在丈夫的引领下，奇娜走到公公婆婆面前献茶，收到他们准备的改口红包，正式成为一位客...……更多
2024-01-06 18:48:00阿根,洋媳妇,阿根廷,福建,混血,小伙
...，曾做过红豆、芝麻花生、咸蛋黄肉松等多种馅料。对于客家人陈女士来说，青团也称艾粄，是司空见惯的时令食品。“客家人每年清明都要摘艾叶、做艾粄。”每逢这个时节，她大都跟着家里人一起做艾粄，并喜欢将其捏成小...……更多
2024-04-04 12:41:00青团,中国,年轻人,青团,口味,女士
...石达开。太平天国运动实质是两广地区遭到当地人排斥的客家人村社抱团取暖。所以，评价太平天国运动里诸王能力不仅仅要看个人才华，更要看诸王有多少亲戚，多少乡党。石达开为什么在天京事变后就基本上没有打过什么像...……更多
2023-01-17 22:53:00远胜,太平天国,石达开,北王,昌辉,太平
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本文转自：人民网-江苏频道在兴化市新垛镇孙家村螃蟹养殖基地，蟹农正在捕捞大闸蟹。周社根摄“开捕喽！”金秋时节，在江苏省兴化市新垛镇孙家村螃蟹养殖基地
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10月18日，第八届中国非遗博览会火热进行。来自烟台养马岛的海鲜饺子火热出锅鲜味四散，引来众多食客排队等候品尝。
据养马岛海鲜饺子非遗传人王明辉介绍
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中国消费者报北京讯（记者王小月）10月16日，由中国饭店协会和嘉豪食品联合举办的第二季劲霸星厨创造营终极荣耀盛典在长沙收官
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越奇葩，越出圈？有哪些被反向种草的“大脑洞”联名单品？ 《消费行为学》中曾提出：“出人意料、不平常的刺激物更容易吸引大众关注
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近日，第八季中国医院管理奖决赛在南京落下帷幕。中国医院管理奖（CHMA）以“寻找最佳医疗实践，赋能中国医院管理”为评选宗旨
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乐陵金丝小枣是山东省德州市乐陵的著名特产，为国家地理标志产品，入选第二批地理标志促进重点联系指导名录，获山东省特色农产品优势区
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本文转自：人民网-广西频道秋雨过后，正是秋冬种植工作的好时期。近日，走进环江毛南族自治县明伦镇的田间地头，只见农户们正在田间忙着起垄
2024-10-18 20:37:00
本文转自：人民网-广西频道近年来，国家税务总局桂林市临桂区税务局积极发挥税收职能，通过持续“造血”保就业、发展产业促增收
2024-10-18 20:40:00