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传播非遗苏式糕点 讲好美丽中国故事
...通大学人文学院共同主办的“百年老字号’仁昌顺’苏式糕点韩国学生品鉴活动”在上海交通大学人文学院顺利举行。上海市民俗文化学会会长、上海交通大学人文学院长聘教授周斌博士向来自韩国亚洲大学近20名学生介绍了苏...……更多
食货新志  | 岑嵘(杭州人,作家)杭州有一种知名的糕点叫“定胜糕”,它在江浙地区很流行,做法是把大米、糯米、红曲米磨成粉,先把粉蒸熟,再放到磨具里,放进豆沙、糖桂花等馅蒸压成型。在电视剧《繁花》中,爷...……更多
这个周末,这样逛吃美食博览会
...包、进口水果、蜂蜜、果酱、酱料、燕麦、水果、干货、糕点等,种类繁多。除了燕窝、葡萄酒、化妆品,大部分美食可以实现百元买一大包,价格比超市和线上都要便宜不少。 “这款咖啡我们原价卖68元一盒,现在100元可以...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|小蒲墩:古镇名景,孕育美食
美食简史小蒲墩因形似蒲墩而得名。说到小蒲墩这一糕点,就不得不提“张墩怀古”,这是震泽古镇的八景之一,也是一则典故。在如今的苏州市震泽镇,有个张家墩。这是一个四面环水的小岛,岛上空气新鲜,树木一年四季...……更多
从苏州走向世界 老字号品牌年轻化的“稻香村方案”
...,是驰名中外的“稻香村”品牌字号创立者、“稻香村”糕点类商标持有人,商务部认定的中华老字号,历经两个半世纪的传承发展,如今已经成为大型现代化食品企业集团,是中国糕点行业现存历史最悠久、生产规模最大的企...……更多
“中国元素”成品牌创新底色
...注入新活力。海南手信滋游记食品有限公司携其特色文创糕点“小岛日记盲盒”“老街茶事”和“东坡悦礼”等系列产品精彩亮相。其中,“东坡悦礼”系列商品设计成树上的荔枝、装在蒸笼里的东坡肉等模样,“老街茶事”系...……更多
苏州稻香村加速品牌转型升级,助推中式糕点走向世界
...,随着国潮消费、健康饮食、跨界合作、电商直播、中式糕点等市场热点涌现,苏州稻香村主动顺应年轻人消费需求,积极推动品牌转型升级,致力于成为中华老字号企业创新发展的典型案例。制定“国潮+健康”策略,持续满...……更多
苏州稻香村亮相2024亚洲国际食品展 牡丹鲜花饼等糕点备受关注
...豆冰糕、松子枣泥麻饼、瓦片、老面包等数十种传统中式糕点,以及健康糕点冰沙雪梅凉小酥饼、“苏式珍果酪”国潮伴手礼盒等国潮健康食品亮相展会现场,吸引了来自数十个国家和地区的采购商前往稻香村展位进行商务洽谈...……更多
食品集团桂顺斋的百年故事(二)(图)
...刘芳 刘艳 1956年公私合营后的桂顺斋成为天津市桂顺斋糕点总厂,隶属天津市副食品局下属的天津市糕点公司管辖,成为当时天津市唯一保留的清真糕点食品厂。“桂顺斋”第二代传人刘少泉是毕业于中国人民大学的法律高材...……更多
新中式糕点出圈,内外兼修才能细水长流
...……”近年来,品名新颖、口味新奇、小巧精致的新中式糕点正逐渐成为网红,深受年轻人的喜爱。放眼衢州,酥禧礼、御味酥等中式糕点小店应运而生,门店遍布全市。在他们的展示柜上,糕点品类繁多,分为咸口、甜口,满...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|重阳糕 :软糯香甜又劲道,寓意“步步登高”
美食简史一年一度的重阳节到了,时令糕点重阳糕正在各地热销。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,是江苏多地重阳节必吃的美食。“糕”与“高”同音,吃重阳糕,寓意“步步登高”。重阳糕色彩斑斓,糕体松软有弹性,美...……更多
苏州稻香村持续探索品牌年轻化,引领中式糕点消费新潮流
...企业必须面对的重要课题。稻香村苏州观前街店作为中国糕点行业历史最为悠久的中华老字号之一,稻香村深知适应时代和消费者需求的重要性。近年来,为迎合消费市场年轻化的大趋势,稻香村积极调整发展路径,从产品、体...……更多
...人送来自己手工制作的小礼物,自家种的芒果、自己做的糕点等等。我们作为医生,看到患者逐渐康复,其实就是最大的幸福。护士袁小舒说,此次作为最年轻的一名医疗队员,能参与到援巴巴多斯医疗工作中,她感到十分荣幸...……更多
商大学子走访京津冀黔陇老字号企业 助力“老糕点”出“新味道” 扫码阅读手机版
...桂顺斋、祥顺斋、红螺食品、广寒宫、天生园5家老字号糕点企业,开展了一场别开生面的寻“味”老字号糕韵之旅,深入挖掘这些“老糕点”背后的风土民情、发展故事、传承与创新,利用镜头、文字等形式制作文创设计、视...……更多
因时而动、因地制宜 一枚鲜花饼背后深藏的“稻香村秘密”
...、桃花酥、荷花酥、桃酥、芝麻瓦片、龙须酥,以及中式糕点礼盒等在内的数十款稻香村特色产品受到现场观众的争相品尝及交口称赞,特别是花香沁心、口感酥软、甜而不腻的酥皮玫瑰鲜花饼,成为最受欢迎的明星糕点之一,...……更多
关注!和平区老字号亮相第十三届中国(天津)烘焙展览会 扫码阅读手机版
...天津梅江国际会展中心举办。和平区老字号芦庄子桂顺斋糕点有限公司应邀参展。据了解,此次展会展出面积50000㎡,1600家企业参展,参展范围包括烘焙原料与成品、烘焙生产、咖啡饮品轻食、烘焙特许加盟、烘焙设备、烘焙产...……更多
南国智库·观察|AI赋能旅游商品“蝶变” 讲述海南故事从“新”开始
...打破,“鹧鸪茶、骑楼咖啡、黎锦旗袍、鲸喜首饰、文创糕点、沉香礼盒……我该选哪些呢?”焕新:“海南礼物”玩出新花样黎锦结合旗袍文化制成传统而颇具时尚感的黎锦旗袍;椰壳上雕刻黎锦甘工鸟图腾与皮具制作成复古...……更多
龙元素为中式糕点带来浓浓年味
...报龙华富贵饼、龙年有鱼饼、祥龙奶酥……龙元素为中式糕点带来浓浓年味商报讯 (见习记者 王珮琪) “龙年的那两款方糕帮我拿四盒!”大学生洪悦特意赶在过年回家前,来阮大兴糕团买些中式糕点当做年货。而柜台上“龙...……更多
践行“三个转变” 打造“品质稻香村”
...的发展新路径。 稻香村集团主动适应市场变化,在做好糕点、月饼、粽子等经典和时令产品的基础上,丰富产品线,扩充品类,包括休闲食品、速冻汤圆水饺、肉食系列等产品有效拓展了新的消费场景。与此同时,稻香村集团...……更多
【图片故事】“饼干小哥”的“甜蜜”事业
...的魏忠帅和妻子牟楠楠从2014年开始学习做中式传统饼干糕点。每天清晨,魏忠帅装车上市场卖货,卖货回来就和妻子做饼干、做糕点、做麻花……“幸福不会从天降,只能靠双手才能创造。”秉承着这样的信念,10年间,他们的...……更多
欧式糕点与南京的“同频共振”
...本文转自:南京日报来自比利时的创业者卡明丽——欧式糕点与南京的“同频共振”在南京留学,留在南京创业并成家……作为“一带一路”共建国家的创业者,南京云中餐食品有限公司的创始人卡明丽在南京生活已经28年了。...……更多
本报讯 (记者 史晓菲)提及我国的传统点心,节令糕点绝对是其中一大亮点。与传统印象中的节令糕点不同,眼下,节令糕点已经打破品种单一、受众单一等模式,不断在产品结构、营销的多元化上出新,受到更多消费者的青...……更多
YonSuite赋能:御茶膳房实现“从自行车到汽车”模式的华丽转身
...艺术和娱乐领域,也悄然影响着我们的饮食习惯,新中式糕点的崛起便是最好的证明。“姐妹们,下午茶约起来!”这样的呼唤已经成为社交平台的日常。不论是汉服配糕点局,还是新中式甜点和自拍的绝美组合,都在引发无数...……更多
安徽省市场监督管理局抽检凤梨酥等糕点20批次 全部合格
...专项监督抽检,共抽检598批次样品。其中,抽检凤梨酥等糕点20批次,根据食品安全国家标准检验和判定,全部合格。糕点监督抽检产品合格信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品...……更多
“斑兰全家桶”亮相“中国农民丰收节”万宁分会场
...食的巧妙融合,让人们亲身体验了斑兰的独特魅力。斑兰糕点。张野摄市民游客品尝斑兰糕点。张野摄走进推介会会场大门,一股浓浓的斑兰香扑面而来,多家斑兰加工企业带来了自家的王牌产品,展台上各种各样的斑兰制品琳...……更多
老味新作,孔府糕点“焕新”!文创点心“烘焙”儒家文化
...浩然 通讯员 陈曙光 曹楠 济宁报道作为非遗项目,孔府糕点如今不仅仅是孔子故里的代表性美食,更变身为一扇对外展示传统文化的窗口。“仁、义、礼、智、信”的儒家“五常”饼、金榜题名字样的系列糕点……历经千年岁...……更多
国风时尚化激发消费新活力
...方酥”……在这家店里,富有民俗意义的名字为传统中式糕点穿上了“新衣”。一个个精致而小巧的糕点静静地躺在橱窗里,引得消费者一边啧啧称赞,一边掏出手机拍个不停。近年来,在北京,稻香村、吴裕泰茶庄、百年义利...……更多
全国首家“稻香村工坊”现烤直营店开业,打造“酥”道手作
...华联商场西门一层的“稻香村工坊”,现场品尝这一国民糕点老字号。“进到店里真的让人耳目一新,以前只在网上看到过苏式糕点的精致,现在在家门口就能买到了。”带着女儿的张先生一进店里,就被全新的门店设计所吸引...……更多
苏州稻香村现烤店进驻平江路
...路历史文化街区,一批造型精致、口感细腻、低糖低脂的糕点吸引着年轻人的注意。据悉,稻香村(苏州)现烤门店自春节前进驻平江路后,不断进行产品调整,特别是现烤和国潮低糖糕点集颜值、美味、健康于一身,购买人群...……更多
景点“做”进糕点里 文创食品很“香甜”
本文转自:哈尔滨日报景点“做”进糕点里 文创食品很“香甜”哈尔滨多个景区与职业培训学校联手踏入“拼创意”新赛道制作完成的冰城特色文创食品。 培训现场。■本报记者 刘述波文/摄“当地标建筑遇到烘焙会产生什么...……更多
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李想疑评极越事件:超大企业创造新业务成功率都低于10%,创业者不要太把自己神话
三言科技12月16日消息,今日下午,理想汽车创始人、CEO发朋友圈疑似点评极越汽车事件。李想表示,任何一个大行业从0-1的创业初期阶段
2024-12-16 23:04:00
赢创宣布大规模瘦身重组,德国化工仍“阴云密布”
德国特种化学品巨头赢创工业集团近日宣布大规模重组方案,计划通过重组来精简其业务。赢创工业集团董事长库乐满表示:“在当前架构下
2024-12-16 23:27:00
打造政务服务新样本 | 写在贵州省政务服务中心成立10周年
“想不到异地办理住房公积金业务这么方便快捷。”12月5日,兴义市民蒋先生在黔西南州政务服务大厅成功办理了跨省公积金提取业务
2024-12-17 01:08:00
一批新的“资源型城市”,正在诞生
图片来源:摄图网_501639349资源型城市,一个令城市“又爱又恨”的标签。它可以是推动城市崛起的“天赋”,也可以是拖累城市发展的“诅咒”
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富国基金、海富通基金股权将变更
国泰君安和海通证券合并的连锁反应,正在持续发酵。12月16日晚间,证监会网站披露了关于富国基金、海富通基金的《公募基金管理公司变更持有百分之五以上股权的股东
2024-12-17 06:35:00
证监会出手立案,2万多户股东慌了?
12月16日晚间,*ST龙宇公告称,公司因涉嫌信息披露违法违规被中国证监会立案。12月16日收盘,*ST龙宇的股价报5
2024-12-17 07:05:00
夏一平遭遇墙倒众人推,被曝没通过极越CEO面试
墙倒众人推。这是极越CEO夏一平面临的真实处境。夏一平的经历让人们看到,即便是一个掌舵数千员工的大公司CEO,也在面对真正的老板时
2024-12-17 07:05:00
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五家上市券商,涉及重大诉讼!12月16日晚间,东兴证券、广发证券、华西证券、光大证券、国海证券陆续发布重大诉讼公告。其中
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美股新高!降息箭在弦上
在科技股上涨的推动下,纳斯达克综合指数升至创纪录水平,投资者正在等待美联储的政策会议。特斯拉涨超6%,谷歌涨逾3%,亚马逊涨超2%
2024-12-17 07:05:00
又见券商员工违规炒股!罚单来了
又见券商员工违规炒股!12月16日,深圳证监局公布一则行政处罚决定书。国元证券员工蔡某贤借他人名义持有、买卖股票,相关账户合计亏损313
2024-12-17 07:05:00
重要信号!两家公司,面临民事追责
12月16日晚间,美尚生态、金通灵相继发布涉普通代表人诉讼公告,释放出民事追责力度不断加大的最新信号。专家表示,虽然目前公告涉案金额较低
2024-12-17 07:05:00
俞敏洪要把旅游做上市,新东方文旅悄然收购一家旅行社,由前链家副总裁创立
近一年时间里,新东方沃凯德已陆续开设了64家地方文旅子公司。 俞敏洪的文旅地图又扩编。图片来源:图虫创意近日,天眼查工商数据显示
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各位,个人养老金从12月15日起全国都可以买了,你们会购买吗?这篇文章给大家分析一下什么是个人养老金制度,国家为什么要推至全国
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猪价走低压缩上市猪企利润,2025年中枢价格或低于今年
“淡季不淡,旺季不旺”是今年生猪价格走势呈现的特征。国内猪价(外三元,下同)自二季度开始涨价,涨势贯穿至三季度中旬,最高价格突破21元/公斤后震荡下跌并连续跌破数道关口
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