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老上海的中式糕点
...卖茶带卖点心,托盘供应各种广式点心,服务到桌。潮式食品店也有明显的地区特色和风味特点,如元利、源诚、许美丰等食品店,其作坊专做广东潮汕地区风味的饼、糕、糖、酥等产品。京、闽等帮式的茶食糖果店也纷纷开业...……更多
嘉兴市南湖区城西古居斋食品店
本文转自:南湖晚报“古居斋”的起源,依托于江南的传统饮食文化。杭嘉湖地区素为鱼米之乡,所出产的糕点茶食也尤为出名,其中以苏式月饼、橘红糕、雪饺、椰丝饼、绿豆糕、定胜糕、麻饼和酥糖等“嘉湖细点”名扬天...……更多
老味新作,百年老字号的“新中式”转身
...艺。2000年,杨鸿年在天津站后广场开了一间“祥禾糕点食品店”,成为一代津门人的味蕾记忆。 然而,随着西式烘焙的冲击,至2015年时,食品店已是在勉强维持,因为生意不尽如人意,店面的玻璃门坏了杨鸿年都舍不得修。得...……更多
苏州市“了不起的小店” | 吴江盛泽镇老味道食品店
...…是绸都人民心心念念的的“老味道”,更是这家老味道食品店带来的味觉记忆和人间烟火气。吴江市盛泽镇老味道食品店店不大,名气却不小。负责人季晓峰是“蔡福昌记”第五代传人,其以家学渊源为基础,将“老字号”传...……更多
吉林省吉林市市场监督管理局公示不合格面鱼(糕点)核查处置情况
...公示不合格食品核查处置情况,涉及吉林市船营区好艺香食品店生产经营的面鱼(糕点)【SC22220000238741023(省抽)】。(一)抽检基本情况2022年9月28日,通过国家食品安全抽样检测信息系统接到吉林省产品质量监督检验院出具...……更多
天天315 | 涉及蔬菜、水果、糕点……海南这12批次食品不合格
...蕉中噻虫嗪的最大残留限量为0.02mg/kg。儋州那大昌冰冷冻食品店销售的豇豆,检验项目克百威不符合食品安全国家标准规定。根据规定,豆类蔬菜中克百威残留限量值不得超过0.02mg/kg。文昌文城阿青蔬菜摊销售的芹菜,检验项目...……更多
...客相见:现场加工的“芝麻核桃”招牌还在,新引进高桥糕点,开设自营的烘焙坊和熟菜间,种种变化,引来市民“先做攻略再购买”。过去哈尔滨食品的两家店相距数百米,变成“自己和自己抢生意”。而现在,其中一家店摇...……更多
北漂过得好不好,只有鲍师傅知道
...义利和稻香村奉为“北京伴手礼三大巨头”。当各种新兴糕点品牌以网红营销为卖点,鲍师傅还在沿袭老式糕点的散装称重。有时它的包装甚至是只印了个logo的透明塑料袋,内里却承载了最酣畅淋漓的高热量味道。2017年,最初...……更多
稻香村(苏州)7款健康食品入选营养健康行动标志性成果名录
...的7款健康食品包括:低糖糕饼、减糖减脂高纤控热面包糕点、学生营养餐包、茯苓夹饼、苦荞南瓜饼、骨汤肉三鲜水饺(减盐)、糖醇油茶面。据悉,中国食品工业协会建立“食品工业营养健康行动标志性成果及核心领导者名...……更多
夯实乡村振兴经济 稻香村积极探索“牡丹经济”产业发展
...业龙头企业对地方特色支柱产业的带动作用。“作为中国糕点行业的龙头企业,稻香村集团凭借强大的技术研发、生产制造及终端市场优势,针对菏泽牡丹产业特点,从原料采购、馅料加工,到牡丹鲜花饼的研发生产、市场销售...……更多
江苏省市场监管局通报19批次食品抽检不合格情况
...合食品安全国家标准规定。十八、苏州市吴中区胥口四星食品店(淘 宝网)销售的标称夏津县益宾兴糕点厂生产的原味蛋糕,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。十九、徐州高新技术产业开发区金水小吃店使用的碗(复用餐...……更多
...发展趋势。在传统美食行业中,人们需要亲自前往餐厅或食品店进行购买和品尝美食,而数字美食则打破了这一限制。通过互联网平台,人们可以随时随地浏览、订购各种美食,无论是来自世界各地的特色小吃,还是精美的糕点...……更多
新疆维吾尔自治区市场监管局抽检1175批次食品 23批次样品不合格
...局七街再创业市场34号的高新区(新市区)北二路鲜又多食品店销售的香蕉,吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。(二)温宿县艾容综合商店销售的线椒(辣椒),噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。(三)乌鲁木齐市阳光...……更多
河北省廊坊市抽检蛋皮香松面包等糕点12批次 合格12批次
...市市场监管部门组织抽检食品24类382批次样品。其中抽检糕点12批次,抽样检验合格样品12批次。合格产品信息序号被抽样单位名称被抽样单位地址被抽样省份标识生产企业名称标识生产企业地址食品名称规格型号生产日期/批号...……更多
...和风味的添加剂。近来,记者在大田城区走访,发现多家食品店流行起这种天然“美颜”食品。“高颜值”面点大受欢迎“老板,我要一个红眼睛的小兔子馒头。”“给我拿一个小花猪包。”……红星幼儿园附近有一家果蔬卡通...……更多
· 3000亿的市场 烘焙行业将进入高速发展时期
...模持续扩大。根据《中国食品工业年鉴》(2012-2018),我国糕点面包业规模以上企业营业收入由2011年的526.40亿元增长至2017年的 1316.23亿元,年复合增长率达到16.50%,远高于同期食品工业整体5.44%的增长水平,也高于全球烘焙行业增...……更多
武汉人的年货清单悄悄在变,“老字号”91年前的广告这个样
...等方式筹得资金,在下花楼街(原花楼街218号)开办一家食品店,取名“汪玉霞为记”。共用“汪玉霞”品牌的两家兄弟店,在竞争中合作、在合作中竞争,逐渐成为三镇食品生产与销售的龙头。汪玉霞店内售货员整理商品汪玉...……更多
浙江经济观察:“老字号”如何焕发新活力?
...昌源号,品牌历史最早可追溯至清光绪末年宁波慈溪王氏糕点作坊,最初以宁式茶食——三北名点享誉坊间。位于宁波老外滩的宏昌源号。吴天云供图20世纪30年代,宏昌源号是一家以宁波糕点为招牌的南货店,具有鲜明的本帮...……更多
上海小吃攻略:吃货必去的5个地方,领略上海风味的独特魅力
...粉小笼包等上海特色小吃在这里应有尽有。而那些精美的糕点、糖果,更是让人看得眼花缭乱,吃得心满意足。在茶馆里,点上一壶香浓的茶,听着悠扬的丝竹之声,品味着上海的悠闲与惬意,真是人生一大乐事。4、田子坊田...……更多
...,吃着更健康。”1月16日,在莘县莘亭街道岳庄村,莘丰糕点传承人李德虎忙得不亦乐乎。在今年的莘县乡村大集上,李德虎制作的“年味”糕点——“蜜三刀”一路爆红。疫情防控形势好转后,李德虎便一直忙个不停。全国各...……更多
欠款2亿、总部人去楼空,这个赛道要凉
...费复苏的前夕。现如今,烘焙行业真的要凉了吗?01中式糕点行业发展现状:虽遭西式糕点的冲击,但仍屹立不倒糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤...……更多
践行“三个转变” 打造“品质稻香村”
...的发展新路径。 稻香村集团主动适应市场变化,在做好糕点、月饼、粽子等经典和时令产品的基础上,丰富产品线,扩充品类,包括休闲食品、速冻汤圆水饺、肉食系列等产品有效拓展了新的消费场景。与此同时,稻香村集团...……更多
...面及新鲜蔬菜、糖果等散装食品作为监管重点,以超市、食品店、摊位等为重点场所,严厉打击以假充真、以次充好、掺杂使假、销售过期变质、“三无”产品等违法经营行为。同时,对其主体资格、索证索票情况进行了检查,...……更多
苏州稻香村现烤店进驻平江路
...路历史文化街区,一批造型精致、口感细腻、低糖低脂的糕点吸引着年轻人的注意。据悉,稻香村(苏州)现烤门店自春节前进驻平江路后,不断进行产品调整,特别是现烤和国潮低糖糕点集颜值、美味、健康于一身,购买人群...……更多
老味新作,孔府糕点“焕新”!文创点心“烘焙”儒家文化
...浩然 通讯员 陈曙光 曹楠 济宁报道作为非遗项目,孔府糕点如今不仅仅是孔子故里的代表性美食,更变身为一扇对外展示传统文化的窗口。“仁、义、礼、智、信”的儒家“五常”饼、金榜题名字样的系列糕点……历经千年岁...……更多
...食品为重点品种,突出商场超市、批发市场、集贸市场、食品店、大中型餐饮等重点场所,加大监督检查和专项抽查力度,坚决杜绝不符合食品安全标准、过期变质及“三无”食品流入节日市场,督促经营者自觉履行进货查验和...……更多
因时而动、因地制宜 一枚鲜花饼背后深藏的“稻香村秘密”
...、桃花酥、荷花酥、桃酥、芝麻瓦片、龙须酥,以及中式糕点礼盒等在内的数十款稻香村特色产品受到现场观众的争相品尝及交口称赞,特别是花香沁心、口感酥软、甜而不腻的酥皮玫瑰鲜花饼,成为最受欢迎的明星糕点之一,...……更多
传播非遗苏式糕点 讲好美丽中国故事
...通大学人文学院共同主办的“百年老字号’仁昌顺’苏式糕点韩国学生品鉴活动”在上海交通大学人文学院顺利举行。上海市民俗文化学会会长、上海交通大学人文学院长聘教授周斌博士向来自韩国亚洲大学近20名学生介绍了苏...……更多
“孔府糕点”走进村 技能培训“送上门”“山东手造”促就业
...网济宁新闻网讯(通讯员 刘新红 李月 王琳)“以前孔府糕点只有皇帝和孔府主人才能享用,平常人家吃不到,现在糕点师傅手把手在家门口教学,俺现在也会做了!”3月31日,曲阜市石门山镇夏庄村的王阿姨在该市人社局组织...……更多
江南风味的藕粉桂花糖糕,引人垂涎欲滴
...地的传统小吃,而将它们结合在一起,创造出这款精美的糕点,更是让人口水直流。制作藕粉桂花糖糕的过程并不复杂,却给我们带来了丰富的营养。所需材料包括鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母以及干燥的桂花。省时省力,烹饪...……更多
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除了打针,不妨试试这4种天然“胰岛素”,血糖可能会悄悄降下来
糖尿病相信大家都不陌生,它是一个“终身病”,一旦得了它,就得一直背着这个“甜蜜”的负担,好多东西都没有办法敞开了吃。而胰岛素
2024-07-23 17:31:00
痛风的“天敌”找到了,每天吃一点,助你轻松降尿酸,痛风不来扰
痛风是一种比较常见的疾病,它是由于人体内尿酸产生过多或排泄不良而导致血中尿酸升高,多的尿酸盐结晶沉积在组织内,关节与软骨发生炎症反应所引起
2024-07-23 17:31:00
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢?营养师给出了这样的答案!
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢?营养师给出了这样的答案!第一:葡萄葡萄甜蜜多汁,葡萄糖含量较大的存在,葡萄中的确含有不少葡萄糖
2024-07-23 17:32:00
高血压患者不可以吃韭菜?医生:这几种菜别吃,严重会危及生命!
不少老年人喜欢吃韭菜,认为它味道鲜美,还有补肾的功效。但很多人不知道,韭菜并不适合高血压患者吃。其实,韭菜对高血压患者来说
2024-07-23 17:32:00
4个习惯,是感染幽门螺杆菌的“祸根”,为了健康,再喜欢也要改
幽门螺杆菌是一种寄生性非常强的病菌,它主要寄生在人的胃黏膜中,如果感染了这种病菌的话,容易诱发胃炎,胃溃疡等各种胃部疾病
2024-07-23 17:34:00
柠檬能“杀死”12种癌,比化疗强一万倍?告诉你真相!
“不是说柠檬能杀死12种癌,喝柠檬水比化疗强吗,我爸怎么还是走了!”小陈悲愤哽咽地问。小陈的父亲今年59岁,半年前因为肝区疼痛入院检查
2024-07-23 17:35:00
长期吃大蒜的人,身体后来怎么样了?
大蒜是一种常见的调味品,也是一种被广泛应用于中医药领域的药食同源植物。它具有辛辣的味道和独特的气味,被誉为“天然抗生素”
2024-07-23 17:35:00
告诫:肺开始癌变时,3种“怪象”藏不住,若中招,赶紧查下肺ct
肺作为人体重要的呼吸器官,也是人体进行气体交换的重要场所,所以保养好肺部,才能够维持人体的正常运转,但是近几年来,患上肺部疾病的人群越来越多
2024-07-23 17:35:00
女人绝经并非一无是处,当你绝经后,有些问题也会和你说“拜拜”
女生从十二三岁的时候开始来月经初潮,每个月都会按时来一次月经,月经的到来,虽然让很多人非常的困扰,但是它却能影响着女人的生育能力和身体状况
2024-07-23 17:55:00
苹果煮熟吃,身体会有5个“变化”,占了一个都值得恭喜!
很多人都喜欢吃水果,因为它们不但好吃,而且对身体有很大的帮助。水果种类繁多,每一种都有独特的味道和相应的营养价值,其中
2024-07-23 17:55:00
别嫌它不起眼,却是宿便的“天敌”,常吃点,便秘“偷偷溜走”
现在这个社会追求以瘦为美,每个人都希望自己能够拥有苗条的身材,但是在日常生活中,可能很多的人都饱受便秘的困扰,如果长期便秘的话
2024-07-23 17:55:00
感冒,咳嗽痰多,五种食物要忌口,给身体减负担
感冒咳嗽的背景和对日常饮食的挑战在这个换季的时候,感冒咳嗽就像不请自来的客人,让人烦恼不已。特别是我们这些年纪稍长的朋友
2024-07-23 17:59:00
一天中,有三个时间,最容易发胖,想减肥,尽量要避开
健康养生,快乐生活,这里是健康播报机,我是健康达人,带你一起科学养生!减肥在我们身边是永远不可缺少的话题,但是很多的人在减肥的过程中可能会有很多的困惑
2024-07-23 18:00:00
明星保养3大法宝,我们也可以有,但是没有动力,很少有人能坚持
明星保养3大法宝,我们也可以有,但是没有动力,很少有人能坚持什么叫做比我们更优秀的人比我们更努力;大家都非常向往的娱乐圈
2024-07-23 18:00:00
每天踮脚20次,坚持一个月以上,腰部健壮了,肾气充足了!
踮脚尖是很简单的一个动作,很多人也许不知道,经常踮脚尖可以帮助我们养生哦,而且如果可以做到,对我们的身体健康是很有帮助的
2024-07-23 18:00:00