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一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障，入选米其林指南又代表了什么？今天（11月15日），2024上海米其林指南提前公布。2天前，东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”（以下简称“UV”）被曝...……更多
2023-11-15 18:26:00米其林,被评,三星,食品安全,违法,餐厅
....6升酱油。国家企业信用信息公示系统针对3月下旬的疑似食品安全问题，纵相新闻注意到8月21日出具的一份《上海市静安区市场监督管理局行政处罚决定书》显示：
3月23日晚，共有10名消费者至上海保保餐饮有限公司“Ultraviolet...……更多
2023-11-13 16:32:00米其林,三星,上海,餐厅,原料,米其林
...国新闻网中新网北京10月12日电 (金易子)10月12日，2024北京米其林指南发布。新版榜单推荐的餐厅总数为105家，其中包括3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家米其林指南入选餐厅。发布会期...……更多
2023-10-12 16:24:00米其林,三星,北京,餐厅,一家,指南
本文转自：北京日报2024北京米其林指南发布105家餐厅入榜本报讯（记者 杨天悦）中华大地四方之味汇聚京城。昨天，2024北京米其林指南发布，105家餐厅入榜，涵盖30余种菜系。这已经是第五版北京米其林指南，北京餐饮为市民...……更多
2023-10-13 05:10:00米其林,北京,指南,米其林,餐厅,北京
本文转自：人民日报客户端王昊男10月12日，2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中，朝阳区上榜餐厅数量达20家，占榜单总量的60.6%，其中，三星级2家，二星级2家，一星级16家。米其林指南是美...……更多
2023-10-13 00:04:00朝阳,米其林,六成,摘星,北京,餐厅
来源：极目新闻2024年10月，北京米其林指南发布会落下帷幕，这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称：海归海)在本次大会上，一跃成为一匹黑马，手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...尖上的安全”周子铃成都拥有独具特色的千年饮食文化。食品安全，关系到人民群众的健康，更关系到四川整体对外形象。“建议构建食品安全信息共享平台，汇总种植、养殖、生产、流通、餐饮和食品抽检等信息，加强对食品...……更多
2024-01-26 03:05:00舌尖,安全,平台,信息,农产,食品
...诠释品牌建设的态度与决心。如此次评选，既梳理参考了食品安全相关法律法规、国内相关品牌评价标准，又编制了“食在广州”餐饮服务类、食品产品类评价认证相关实施规则、技术规范等，让评选有依据，也让标准有规范。...……更多
2024-01-31 04:05:00食在广州,认证,官方,食在广州,品牌,广州
...言，还能自动寻路，实时获取展位信息。
白岩松：提到米其林可能很多人马上想到的是米其林餐厅的评选，其实在中餐这个浩如烟海的世界当中，米其林的餐厅除了价格一定是高质量，这得以确定之外，剩下其他的是否可以确...……更多
2023-11-12 10:18:00群英,老朋友,周刊,朋友,新闻,中国
...欣和，长期致力于推动中华美食文化的传承与发展，作为米其林指南的中国大陆地区官方合作伙伴，引领高标准的饮食体验，树立行业新标杆。本次活动，也是欣和助力中餐国际化接轨的又一亮眼表现，为中餐的海外发展作出努...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯（记者黄琳燕）柿合缘的拔丝榴莲，炳胜公馆的菠萝包，苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚，金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚，由市商务局、市文...……更多
2023-10-14 10:17:00米其林,市集,餐厅,集体,米其林,南京
...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称，上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行，上述报告于此发布。报告说，目前上海拥有10...……更多
2023-11-02 21:33:00米其林,上海,餐厅,美食,上海,餐饮
来源：看看新闻Knews 英国米其林厨师最爱哪种配料？根据调查和分析，答案不是黑松露、生蚝或者龙虾，而是较为普通的苹果。英国《星期日泰晤士报》网站日前发布对英国米其林餐厅近200份菜单的分析结果，发现其中57%的菜...……更多
2024-02-21 16:19:00米其林,英国,餐厅,最爱,苹果,米其林
米其林食遇美食节首次登陆苏州，以匠心美食开启秋日寻味之旅 11月24日，米其林食遇美食节于比斯特苏州购物村盛大启幕。本次美食节由苏州工业园区管理委员会、苏州市商务局指导，米其林指南、新建元圆融发展、比斯特苏...……更多
2023-11-28 10:22:00米其林,次登,美食,匠心,苏州,之旅
...日，由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕，世界级美食指南携手六朝古都，米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴，让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
2023-10-14 19:36:00米其林,南京,空降,米其林,南京,消费
...。其中一张照片更是耐人寻味，许蓝方在巴黎当地著名的米其林三星“LeCinq”餐厅打卡用餐，并开心写下是为了庆祝她的生日，感谢餐厅的用心。除了她面前的红酒外，桌上还有另一杯红酒，以及浪漫的烛光装饰和白色玫瑰花瓣...……更多
2024-02-12 18:55:00巴黎,视角,甜蜜,男友,巴黎,香奈儿
...资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业，部分米其林、黑珍珠老店关闭，行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。在业内人士看来，高端消费的整体消费者数量比较小众，需要在提升抗风险能力的同时，找准自身定...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
...面烹饪所需的所有料包，15分钟就可以在家里吃上餐的、米其林三星总厨打造般的意大利面，这是我最近的早餐之王，番茄、黑椒、奶油、咖喱等4种口味，每天换着吃，真的是每天坐在家中享受着米其林的待遇！这个被称为速食...……更多
2023-12-06 19:05:00米其林,天都,三星,天花,天花板,早餐
...香可口，为这顿美食之旅画上了完美的句号。4.人和馆：米其林一星的本帮佳肴作为米其林一星的本帮菜餐厅，人和馆自然不容错过。醉熟蟹带着淡淡的酒香和甜味，让人欲罢不能；舍得用鸡油炒制的菜心鲜嫩可口；蟹粉捞饭剥...……更多
2024-04-15 11:08:00五家,海味,地道,餐厅,上海,米其林
...进500个以上国内外知名美食品牌。同时，鼓励企业创建“米其林”“黑珍珠”“钻级酒家”等品质餐厅。《方案》聚焦差异化规划发展，并提出建设地标美食聚集区。到2025年，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以...……更多
2024-02-21 12:29:00美食,北京,品牌,国际,餐饮,北京
...解与监管执法有效衔接。今年以来，柳州市强化旅游市场食品安全整治，排查旅游餐饮聚集区31个，检查网红夜市食品经营者3746家次，开展旅游市场食品专项抽检和快速检测277批次，合格率99.6%；广西对柳州市食品安全评价性抽...……更多
2023-12-19 12:10:00守正,柳州,广西,高质量,环境,消费
...，37岁的佩雷蒂经营着生产奶酪、腌肉和蔬菜的企业，是米其林绿星餐厅的供货商。他说，自己正在成为农业领域的“老人”。据《卫报》报道，在意大利，过去10年，由35岁以下年轻人领导的企业数量大幅减少：电信业减少48%、...……更多
2024-01-10 12:02:00意大利,田园,年轻人,幸福,卫报,农业
...47层，由名厨Niko Romito主理。Niko Romito主理的位于Abruzzo的米其林三星餐厅Reale在全球50佳餐厅排行榜中名列第43位。3.IL Bar酒吧，位于宝格丽大楼47层，拥有宝格丽酒店及度假村的标志性椭圆形吧台。同时，一墙之隔的露台酒吧提供...……更多
2023-10-16 16:22:00格丽,套房,上海,酒店,格丽,酒店
本文转自：金陵晚报英国米其林厨师最爱哪种配料？不是黑松露、生蚝或者龙虾，而是较为普通的苹果。英国《星期日泰晤士报》网站17日发布对英国米其林餐厅将近200份菜单的分析结果，发现其中57%的菜式用到苹果，超过干贝...……更多
2024-02-19 01:02:00米其林,英国,厨师,最爱,苹果,米其林
...指南发布以来，其影响力越来越广泛，被业内认为是除了米其林之外，最具“含金量”的评选。两家餐厅入选“黑珍珠”如今，为美食赴一城的寻味之旅早已不是什么新鲜事，遵循着各色“必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...、网络餐饮社会共治等系列活动，引导多元社会力量参与食品安全治理，以订单量较大的入网餐饮服务单位为重点，严厉打击食品安全违法违规行为，促进网络餐饮服务经营主体全面落实主体责任，推动网络餐饮服务品质有效提...……更多
2024-03-26 06:59:00舌尖,餐厅,安全,餐饮,餐饮服务,网络
...选得出，其中不乏杭州常年排队的江湖小店福缘居酒楼、米其林指南入选餐厅兰轩村庄食坊、杭州唯一一个拥有米其林侍酒师奖餐厅暗香等。搜索社交媒体可发现，这些餐厅中，多则需要提前半个月预约，少则排队2小时以上，...……更多
2024-03-29 19:36:00旅游,杭州旅游,旅游产品,杭州,产品,杭州
...学有小成后，邱瑞荣于2014年怀揣梦想来到上海，在一家米其林一星闽菜餐厅遇到了人生中的第二位贵人——陈世杰。从莆田到上海，从传统餐厅到米其林餐厅，前者学到的是基本功，后者学到的则是标准化、规范化的制作流程...……更多
2024-04-03 02:22:00闽菜,闽菜,莆田,玉标,餐厅,菜品
...节八天流水能抵得上日常半个月左右。”店员说。黑珍珠米其林餐厅爆满预定客晚上七八点钟才能吃上高端餐饮在春节期间也表现不俗。黑珍珠一钻餐厅、米其林上榜餐厅桂语山房，虽然人均消费近八百元，但春节期间每日预订...……更多
2024-02-18 06:01:00流水,生意,杭州,客流,餐饮,店员
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