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...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称，上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行，上述报告于此发布。报告说，目前上海拥有10...……更多
2023-11-02 21:33:00米其林,上海,餐厅,美食,上海,餐饮
...在同一个地方摔倒两次”而一家人均餐费数千甚至上万的米其林三星餐厅，却被曝第三次使用过期材料。今年4月初，记者曾报道该餐厅有顾客就餐后上吐下泻，此后双方达成和解，属地市场监管部门也加强了巡视管理，发现该...……更多
2023-11-13 16:32:00米其林,三星,上海,餐厅,原料,米其林
米其林食遇美食节首次登陆苏州，以匠心美食开启秋日寻味之旅 11月24日，米其林食遇美食节于比斯特苏州购物村盛大启幕。本次美食节由苏州工业园区管理委员会、苏州市商务局指导，米其林指南、新建元圆融发展、比斯特苏...……更多
2023-11-28 10:22:00米其林,次登,美食,匠心,苏州,之旅
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯（记者黄琳燕）柿合缘的拔丝榴莲，炳胜公馆的菠萝包，苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚，金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚，由市商务局、市文...……更多
2023-10-14 10:17:00米其林,市集,餐厅,集体,米其林,南京
...江，来到上海，开出第一家“新荣记”，也成为新荣记与米其林结缘的开始。2016年，米其林在上海首次发布《米其林指南》时，这家店获评一星，也是新荣记首个米其林星。历经29年耕耘，新荣记从临海一家路边大排档起家，已...……更多
2024-02-29 02:38:00新步,台州,美食,新荣,张勇,临海
...日，由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕，世界级美食指南携手六朝古都，米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴，让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
2023-10-14 19:36:00米其林,南京,空降,米其林,南京,消费
...指南发布以来，其影响力越来越广泛，被业内认为是除了米其林之外，最具“含金量”的评选。两家餐厅入选“黑珍珠”如今，为美食赴一城的寻味之旅早已不是什么新鲜事，遵循着各色“必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
11月20日从湖北省高级人民法院获悉，米其林集团总公司诉上海米芝莲餐饮管理有限公司商标侵权及不正当竞争一案，近日由该院作出二审判决，驳回被告上海米芝莲上诉，维持原判。上海米芝莲需立即停止侵犯米其林公司商标...……更多
2023-11-23 11:16:00米其林,法院,米其林,上海,商标,湖北
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障，入选米其林指南又代表了什么？今天（11月15日），2024上海米其林指南提前公布。2天前，东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”（以下简称“UV”）被曝...……更多
2023-11-15 18:26:00米其林,被评,三星,食品安全,违法,餐厅
...香可口，为这顿美食之旅画上了完美的句号。4.人和馆：米其林一星的本帮佳肴作为米其林一星的本帮菜餐厅，人和馆自然不容错过。醉熟蟹带着淡淡的酒香和甜味，让人欲罢不能；舍得用鸡油炒制的菜心鲜嫩可口；蟹粉捞饭剥...……更多
2024-04-15 11:08:00五家,海味,地道,餐厅,上海,米其林
...对于食物的深层次认识与感悟。
2018年起上线的中国版“米其林指南”——美团黑珍珠餐厅指南，可作为洞察这一市场的侧面。今年，全球30个城市的341家餐厅上榜，超半数城市上榜餐厅创新高。其中，二线城市加速崛起，福州...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
本文转自：人民日报客户端王昊男10月12日，2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中，朝阳区上榜餐厅数量达20家，占榜单总量的60.6%，其中，三星级2家，二星级2家，一星级16家。米其林指南是美...……更多
2023-10-13 00:04:00朝阳,米其林,六成,摘星,北京,餐厅
...资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业，部分米其林、黑珍珠老店关闭，行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。在业内人士看来，高端消费的整体消费者数量比较小众，需要在提升抗风险能力的同时，找准自身定...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
...兼具美味和性价比，有多家小贩中心的食物摊位甚至入选米其林《新加坡指南》必比登推介名单。2020年12月，新加坡小贩中心文化申遗成功，被联合国教科文组织正式列入非物质文化遗产名录。
除了“小贩中心”，“双狮汇”...……更多
2023-11-21 16:38:00外滩,新加坡,综合体,商圈,商业,综合
...节八天流水能抵得上日常半个月左右。”店员说。黑珍珠米其林餐厅爆满预定客晚上七八点钟才能吃上高端餐饮在春节期间也表现不俗。黑珍珠一钻餐厅、米其林上榜餐厅桂语山房，虽然人均消费近八百元，但春节期间每日预订...……更多
2024-02-18 06:01:00流水,生意,杭州,客流,餐饮,店员
来源：极目新闻2024年10月，北京米其林指南发布会落下帷幕，这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称：海归海)在本次大会上，一跃成为一匹黑马，手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...何时宜家肉丸也风靡过上海滩，是都市丽人口中的0星级米其林美食。（左图/小红书@吧啦吧啦，右图/小红书@纤秋）但也有吃过的网友很直接地表示，宜家疯五除了便宜一无是处。“吃起来有一股冰箱味”，网友@智傑小哥哥 指...……更多
2024-04-03 23:34:00北欧,家居,巨头,食堂,宜家,肉丸
...活力、首店入驻情况均蝉联全市榜首，聚集了全市约60%的米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅和近40%的咖啡馆，咖啡馆密度超过纽约和香港。为提升国际级商圈能级与影响，持续举办CBD音乐季、影像季、艺术季、咖啡青年节、精酿啤酒...……更多
2024-01-31 23:53:00余家,金碟,北京,餐厅,结果,美食
...馆，与福建菜馆行政主厨洪志雄、福建菜馆主理人郑晖、米其林一星“遇外滩”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现，汤是闽菜的灵...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
...国新闻网中新网北京10月12日电 (金易子)10月12日，2024北京米其林指南发布。新版榜单推荐的餐厅总数为105家，其中包括3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家米其林指南入选餐厅。发布会期...……更多
2023-10-12 16:24:00米其林,三星,北京,餐厅,一家,指南
...菜”的惠民活动，并同步发布包括天府名店、特色小店、米其林餐厅、黑珍珠餐厅在内的170余家餐饮企业和30余家星级酒店的“年夜饭团餐”便民信息，让你的年夜饭“其乐蓉蓉”。2024成都首届“熊猫美食推荐榜”发布盛典现场...……更多
2024-01-31 10:55:00熊猫,成都,首届,美食,推荐,成都
...红餐厅、好评餐厅，不能单靠消费者去“勇闯”。著名的米其林餐厅评定标准，会将食材、口味等综合因素统一考虑，然后开展星级评定。湖北省襄阳市通过培训，对于地方特色美食牛肉面的口味做法进行统一规范，形成统一的...……更多
2024-01-12 09:47:00东湖,原味,面纱,好评,美食,评论
...大咖出席，引领“食在广州”新时尚。活动期间，境内外米其林、黑珍珠等精致餐厅主厨代表亲临现场，展销本店招牌菜、限时菜，发布一系列新品、新业态，推出现场定制套餐和到店优惠套餐，创新餐酒、餐茶搭配产品，引领...……更多
2023-12-21 22:22:00广州,首届,美食,精品,广州,美食
...产业形势下的有益尝试前不久，扬城一味“趣园 PLUS”和米其林一星品牌“淮扬晓宴”举行联名揭幕仪式，联名揭幕后吸引了不少来自全国各地的食客乃至餐饮行业从业者前来探店试菜。《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
...式开业。记者 符彩云 摄
POP Eatery西餐厅作为上海外滩《米其林指南》推荐餐厅POP露台餐厅的品牌延伸，将海南首店落地三亚。POP Eatery西餐厅经理表示，“三亚作为国内知名的旅游目的地，每年吸引大量的游客前来观光和度假...……更多
2024-03-07 21:15:00三亚,知名品牌,多家,升级,消费,品牌
...保障，周边乐山地区的老年人都能来品尝大厨手艺，体验米其林三星厨艺。
春节期间，食尚书舍社区长者食堂、徐虹社区长者食堂、众乐山社区长者食堂在1月22日（年初一）至1月24日（年初三）开放午餐，1月25日（年初四）起...……更多
2023-01-18 13:28:00半成品,年夜饭,烟火,食堂,味道,人们
...好的年夜饭用餐体验。同时，集合天府名店、特色小店、米其林、黑珍珠餐厅等，发布170余家餐饮企业和30余家星级酒店“年夜饭团餐”信息，为市民、游客提供多样化的菜系和菜品选择，以食为媒，向大家传递城市温情。不仅...……更多
2024-02-01 03:23:00招牌,年夜饭,惠民,成都,消费,活动
...年将以申创“世界美食之都”为抓手，积极引进黑珍珠、米其林、金梧桐等高级餐厅落户我市，培育本地全国性、国际化的高端餐饮新品牌。同时，发挥展览、体验、交流、教育、研发等综合性功能，把闽菜文化博物馆打造成闽...……更多
2024-01-16 07:05:00闽菜,故事,文化,闽菜,文化,博物
...进500个以上国内外知名美食品牌。同时，鼓励企业创建“米其林”“黑珍珠”“钻级酒家”等品质餐厅。《方案》聚焦差异化规划发展，并提出建设地标美食聚集区。到2025年，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以...……更多
2024-02-21 12:29:00美食,北京,品牌,国际,餐饮,北京
来源：看看新闻Knews 英国米其林厨师最爱哪种配料？根据调查和分析，答案不是黑松露、生蚝或者龙虾，而是较为普通的苹果。英国《星期日泰晤士报》网站日前发布对英国米其林餐厅近200份菜单的分析结果，发现其中57%的菜...……更多
2024-02-21 16:19:00米其林,英国,餐厅,最爱,苹果,米其林
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