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...排出体外，也就可能降低食物中钙质的吸收效率。建议：蔬菜其实本身是补钙的，只要把含草酸多的蔬菜烹饪前先用热水焯一下（沸水1分钟），就可以去除80%的草酸了。健康时报图3、含磷高的食物如动物肝脏、花生/种子类、口...……更多
2024-06-11 09:50:00补钙,食物,补钙,食物,虾皮,草酸
关于吃什么，糖友可能会说，无非就是多吃蔬菜，少吃主食多吃白肉，少吃红肉这样的，我都能背出来了，还是老调重弹，而且我也不知道多吃是多多少少，少吃是少多少，经常是一头雾水。好吧，诺诺承认这个问题你确实问...……更多
2024-06-28 10:43:00糖尿,盘子,糖尿病,饮食,盘子,蔬菜
...疑惑、医疗服务、身体养护等问题，还是“脑洞大开”的科普知识，只要你提出来，主持人“易小问”都会帮你找到权威专家答疑解惑，为你的健康保驾护航。 过年期间聚餐多，饮食方面需要注意些什么？吃撑了，有什么消食...……更多
2023-01-25 09:27:00妙招,健康,麦芽,谷芽,山楂,荤菜
...炒豆腐。4.一个半素炒菜：芦笋虾仁炒百合。5.一个绿叶蔬菜：水油焖快菜/西蓝花。6.一个凉菜：清爽鸡丝拌黄瓜。7.一个汤：豌豆苗鱼糕汤。8.一个甜品：牛奶炖木瓜。9.主食：小米糙米大米饭。10.零食拼盘：烤椰子肉、冻干苹...……更多
2024-02-09 00:02:00家宴,营养师,营养,美食,食物,脂肪
...物能刮油吗？大家常说的“刮油”食物，主要说的是各种蔬菜水果，比如苹果、芹菜，还有一些粗杂粮，比如玉米、红薯，这些食物的主要特点是膳食纤维含量比较高。膳食纤维可以抑制肠道对脂肪和碳水化合物的吸收速度，达...……更多
2024-02-22 06:59:00食物,膳食,纤维,脂肪,西红,燕麦
...钙的摄入有助于控制血压。含钾高的食物主要有新鲜绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、菌类等；含钙高的食品多为乳制品、豆制品等。富含膳食纤维的食物，如粗粮、杂粮等。富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，如脱脂奶、鸡蛋清...……更多
2023-10-25 01:13:00高血压,患者,方面,饮食,问题,食物
...含量减少一半，并且不会影响肉的新鲜度。2、草酸高的蔬菜要水中浸泡一分钟痛风患者经常吃草酸高的蔬菜会导致尿酸结石，也可能导致肾结石。富含草酸的食物有菠菜、甜菜、荠菜等，草酸高的蔬菜焯水一分钟，可以去除一...……更多
2023-05-19 22:24:00尿酸,细节,控制,尿酸,痛风,患者
...的恢复好。河南第一新闻门户，《名医来了》是省级主流科普平台，河南广播电视台大象新闻官方健康品牌栏目。 ……更多
2024-06-07 11:40:00免疫性,家常菜,肝炎,家常,免疫,西兰
...禽类和水产品，无霉变的主粮、豆类和薯类，以及新鲜的蔬菜和水果等。春节期间，家庭朋友聚餐，建议使用公筷公勺，鼓励分餐，如选择在外就餐，还需做好适当防护。食品营养要多样要粗细搭配，多食豆类薯类。在精米白面...……更多
2023-01-17 16:07:00食品安全,家庭,食品,安全,脂肪,食物
...盘涮肥牛可能就有半斤到八两，涮一盘就超标了。2.搭配蔬菜水果。牛肉虽然好吃，但是也不能光吃肉。健康的关键还是食物多样化，什么都吃，什么都不多吃。牛肉吃太多也不好，还是要注意搭配一些蔬菜和水果。3.少喝汤，...……更多
2023-04-23 21:49:00饮食,健康,牛肉,食物,蛋白,蛋白质
...酒。血压高的病人，建议饮食清淡，低盐低脂，多吃新鲜蔬菜水果，避免食用高盐高脂肪食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。推荐大家在日常生活中，多参加体育锻炼，保持乐观的心态和充足的睡眠，如果血压仍然不能控制在正...……更多
2024-02-23 10:39:00饮食,指南,糖尿,患者,汤圆,饮食
...李阿姨的血糖不稳定，红薯不建议过多食用，并向李阿姨科普红薯会升糖的原因，李阿姨向我们询问红薯具有降血糖效果吗，红薯当中的一些物质的确有降血糖效果，但是含量很低，与红薯当中的淀粉和糖分相比，降糖效果几乎...……更多
2023-03-13 20:17:00红薯,分析,红薯,血糖,糖尿,机体
...，将煎好的鸡蛋盛出，即可享用。油菜：含钙丰富的绿叶蔬菜除了肉类和海鲜，绿叶蔬菜也是骨骼生长期中必不可少的食物。油菜作为一种常见的绿叶蔬菜，富含大量的钙质，还含有丰富的叶酸和膳食纤维等多种营养素，对孩子...……更多
2023-12-01 14:52:00大虾,脂肪,食用,含量,味道,孩子
...00g，羊肉为4.41mg/100g，鸡为7.54mg/100g，草鱼为2.80mg/100g，但蔬菜中的烟酸含量较少。根据《2023中国居民膳食营养素参考摄入量》介绍，18岁以上中国居民烟酸平均需要量男性为12mgNE.d-1，女性为10 mgNE.d-1。所以，如果食物来源丰富，...……更多
2024-07-10 16:39:00主食,全身,营养,专家,烟酸,可导
...选择。而在众多食材中，有一样菜被称作是“脂肪最怕的蔬菜”，经常吃，不仅可以清肠刮油，还可以帮助减肥塑身、抗衰老，它便是地瓜叶。说起地瓜叶，相信大家都不陌生，地瓜叶其实就是所谓的红薯叶，它是在农村地区最...……更多
2024-02-29 12:20:00脂肪,体重,蔬菜,红薯,减肥,地瓜
曾经一条科学新闻，使得维生素B1 这种大多数人不太熟悉的物质引起了人们的关注。中科院上海生命科学研究院的一项研究发现，在中国的中老年人群中，维生素B1 缺乏与抑郁症密切相关。这项研究中，研究人员对1587 名参加“...……更多
2023-11-29 16:03:00维生素,科普,营养,饮食,方式,维生素
赵军（化名）是一个生活在小城市里的54岁的中年男性，他拥有一个美好的家庭和一个成功的事业。然而，他最近接到一个沉重的消息：他被诊断患有晚期肺癌。这个消息对于赵军来说是毁灭性的，赵军的一个亲戚告诉他，吃鹅...……更多
2023-04-21 20:22:00一文,癌细胞,肉类,科普,影响,赵军
...入富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质的食品，如蔬菜、水果、全谷类等，以保证身体健康。二、高盐食——让血管“硬化”加速除了高脂肪食物肥肉，高盐食物也是导致血管硬化的重要原因之一。盐分过多会导致体内钠...……更多
2024-05-31 10:22:00血管,食物,血管,健康,疾病,盐分
...式》④2024-01-05上海交通大学医学院附属仁济医院《仁济科普 | “抗炎饮食”怎么吃？一起来看》来源：健康时报 ……更多
2024-09-10 11:05:00炎症,食物,有关,炎症,食物,疾病
...营养且低脂肪、低糖、低盐的食物。例如，新鲜的水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于维持身体健康；全谷类食物如燕麦、糙米等富含膳食纤维，有助于降低胆固醇和血糖；鱼肉、豆腐等优质蛋白质来源则有助于维持肌肉和...……更多
2024-04-10 10:37:00内科疾病,内科,饮食,疾病,调整,食物
...习糖尿病人饮食习惯，减少主食摄入，多吃点优质蛋白和蔬菜，以便更好的控制血糖。但是李阿姨一生劳碌，老了就喜欢多吃点，特别是早上，作为坚持了几十年的早餐习惯，现在要求改变饮食习惯，真的很难受。但是再艰难也...……更多
2023-10-09 10:09:00血糖,早餐,血糖,糖尿,早餐,主食
...品学院营养与食品安全系教授，食品科学博士，食品营养科普作者。中国营养学会理事，中国食品科技协会理事，中国健康促进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，北京市卫生局聘...……更多
2024-01-19 16:34:00痛风,恰恰相反,红酒,饮食,影响,尿酸
...大事！为了让糖友快速入手饮食，邀请营养师整理了一份科普版的糖尿病日常饮食要点，让你不再为每天吃啥发愁！1、主食篇——谷薯类谷薯类作为主食，其所含的碳水化合物即是人体能量的主要来源（占总能量供应的50%～65%...……更多
2023-11-27 06:30:00糖尿,死人,糖尿病,得了,问题,营养
...纭。1.香菜与高血脂香菜，又名芫荽，是一种常见的调味蔬菜，具有独特的香味和口感。它富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养素，对健康有一定的益处。然而，对于高血脂患者来说，香菜却并非多多益善。中医认为，...……更多
2024-06-24 19:37:00香菜,高血脂,患者,蔬菜,高血脂,香菜
...原则所谓\"低脂饮食\"是指我们生活中的一些五谷杂粮，蔬菜水果，这些食物胆固醇和甘油三酯含量相对较低。一般来说，这种饮食可以称为\"低脂食品\"。简单地说，多吃水果，少吃肉，多吃蔬菜，少吃油。高脂血症患者，一般...……更多
2024-10-23 09:26:00血脂,原则,饮食,饮食,高糖,低糖
...肪的水果，如草莓、蓝莓、葡萄柚等。也可以选择吃一些蔬菜，如西兰花、菠菜、芹菜等，这些蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助降低甘油三酯。此外，还可以选择吃一些全谷物，如燕麦、糙米等，这些食物中含有丰...……更多
2024-01-19 11:47:00甘油三酯,甘油,饮食,调整,甘油三酯,甘油
...这种说法是否科学呢？本文将从多个角度对这个问题进行科普解读，帮助大家正确认识鱼丸的营养价值。一、鱼丸的制作过程鱼丸是一种以鱼肉为原料，经过加工制作而成的食品。其制作过程包括原料处理、搅拌、成型、煮熟等...……更多
2023-12-14 16:59:00鱼丸,效益,差异,健康,鱼丸,鱼肉
...抗炎饮食”。 小婉早上喝一杯自制抗炎果蔬汁，由各类蔬菜果汁组合而成。“树莓、蓝莓加黑莓，胡萝卜、苹果、柠檬和亚麻籽，还有羽衣甘蓝、黄瓜、西芹等，都是我常用来做果蔬汁的原材料。”小婉介绍，再加一小把核桃...……更多
2024-04-04 09:55:00皮肤,身体,饮食,饮食,果蔬汁,炎症
近几年，人们的饮食结构发生了很大的改变，许多家庭餐桌上肉类食物的比例越来越高，而长期保持这样的饮食习惯，再加上不爱运动，很容易导致尿酸水平过高，甚至诱发痛风。因此尿酸高的患者生活中应避免吃高嘌呤的食...……更多
2024-06-27 09:01:00一文,嘌呤,尿酸,花菜,豆芽,科普
...量不吃消夜。食物多样是指每天膳食种类要包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。《中国居民膳食指南（2022版）》建议成人平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天的膳食应合理组合和搭配，保证人...……更多
2023-01-28 06:04:00少油,膳食,膳食,蔬菜,少油,饮食
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俗话说：姜还是老的辣，生姜是我们生活中最常见的一种调味蔬菜，和大蒜、小葱一起被称为“三剑客”。我们经常用生姜来给菜品调味
2024-11-04 08:51:00
社会发展到了2020年，尿酸偏高的情况已经变有点常见了。据信，高尿酸人群已经超过了血糖偏高的人群，并且还有上涨、年轻化的趋势
2024-11-04 08:51:00
人人都想追求长寿，但是如果生活中太过粗心，可能会对寿命造成影响，特别是人到了中年以后，身体的各种机能开始逐渐衰退，如果此时不注意保养身体
2024-11-04 08:52:00
心血管疾病近几年的患病率還是很高的，这类病症一旦病发马上会有十分不尽人意的不良影响，偏瘫或是神智不清生活不可以自理这些
2024-11-04 08:53:00
老年痴呆症这个疾病现在在生活中是非常常见的，尤其是在我国如此大基数的老年人之中，所占的比例大得惊人。老年痴呆症严重影响了老年人的身心健康
2024-11-04 08:53:00
生活节奏越来越快，人们的压力也越来越大，不少年轻人，还没开始成家，就有了“人未老头先秃”的烦恼，不仅影响形象，还会影响心情
2024-11-04 08:55:00
在日常生活当中，我们常吃的土豆放久了就会发芽。很多人说发芽的土豆是不能吃的。那么发芽的土豆到底能不能吃呢？下面我们一起来看看吧
2024-11-04 08:55:00
脑梗塞是一种死亡率最高的慢性病，其危害性非常大，尤其是急性脑梗死可引起轻微的偏瘫，严重者可致人死亡。结果，很多人都在抱怨脑梗塞
2024-11-04 08:57:00
当出现剧烈的活动量时、情绪过于激动、受到惊吓、饱食状态、忽然受冷时会导致心肌急性心肌梗塞的发病，危害到人民的身体健康，所以一定要引起重视
2024-11-04 08:58:00
现在生活中患上癌症的人群也是越来越多，相信多数人都是“谈癌色变”。一旦患上癌症，也是危及生命的一件事，所以多数人都不希望自己患癌
2024-11-04 08:58:00
肠癌，在多种癌症中是大家都熟悉的一种癌症，在我国还是肠癌大国。据2018年的调查数据，根据《中国结直肠肿瘤早诊筛查策略专家共识》的统计
2024-11-04 09:00:00
即使在医学如此发达的今天，人类对于癌症的认识，也不过是“冰山一角”，而对于癌症的治疗，更是显得“九牛一毛”。在人们看来
2024-11-04 09:01:00
在日常烹饪食物过程中需要加入调味料，否则原本寡淡无味的食物很难吸引人的味蕾。不过，在调味料的选择上要谨慎点，并非所有调味料都安全
2024-11-04 09:02:00
近年来，人们越来越多的关注健康和饮食安全问题。其中，致癌风险食物是引人瞩目的一个问题。有些人似乎天天吃这种看似健康的食物
2024-11-04 09:02:00
随着国家科技和经济的进步，大多数人也富裕了起来，开始注重身体的各项指标，尤其是与生活息息相关的血脂。据不完全统计，我国2002年的血脂异常率是18
2024-11-04 09:03:00