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...实现我国居民普遍摄入缺乏的α-亚麻酸、DHA等n-3多不饱和脂肪酸在保健食品、植物乳、休闲食品的应用,显著提升食用品质和生物利用率,有效拓展中国人摄入n-3多不饱和脂肪酸的途径,相关研究成果获国家科技进步二等奖。同...……更多
调和油充紫苏籽油、牦牛奶贴“极品”标签 警惕这些会销“坑老”
...商家的这类噱头还是应该理性地去看待。长期食用某一种食用油可能导致营养缺失消费者不仅在选购饮用奶制品的时候要关注营养标签,在选择食用油类的时候,同样如此。我们继续来看比较试验。记者注意到,目前市场上的一...……更多
这五样食材各自富含丰富的营养成分,能够滋补身体,增强免疫力
...杞适量;红枣适量;枸杞子适量;盐适量;枸杞子适量;食用油适量步骤:1.将净肚的鸽子切块,用清水冲洗干净。2.热锅凉油,将鸽子块放入翻炒至表面变色。3.加入料酒,继续炒至鸽子块变得金黄。4.加入足够的清水,放入姜...……更多
多种油调换着吃!避免长期只吃一种油
...人体的健康有着不同的作用,长期单一地选择某一种类的食用油,有可能会导致人体的某些营养元素的不足。 ……更多
猪油还能吃吗?中国人吃了几千年的猪油,为何被专家口诛笔伐?
你有多久没有吃过猪油了?当你需要购买食用油时,你是否还会想起猪油呢?在越来越追求健康的时代,猪油被打上了一些疾病元凶的标签,人们似乎从猪油时代一夜跃进到植物油的世界。其实猪油和植物油都是由饱和脂肪酸...……更多
它被称为\\\
...食谱:蒜蓉炒豌豆尖 所需食材:豌豆尖、大蒜、生姜、食用油、盐、生抽。具体步骤:1.豌豆尖洗净,去除老茎,备用。2.锅中倒入适量的食用油,加热至七成热,加入蒜粒和姜丝,小火慢慢炸至香味四溢,将准备好的豌豆尖倒...……更多
胆固醇太高?教你6个详细又实用的小建议,帮助你把胆固醇降下来
...既然胆固醇有好坏之分,而我们日常摄取脂肪酸主要是从食用油中来的,所以对于食用油的挑选也是很讲究的,前面讲到,不饱和脂肪酸对人体来说比较好,这种脂肪酸在橄榄油、菜籽油中含量比较丰富,而不好的脂肪酸呢,在...……更多
2024全民营养周︱加码科研力量,研究您的早餐
...费。我国居民膳食习惯存在诸多问题:• 居民人均每日食用油摄入量为42.1克,超过指南推荐的25-30克的标准值;• 人均每日食盐摄入量10.5克,远超指南推荐量的5克;• 成年人平均每天应摄入15-25克大豆或相当量的大豆制品,...……更多
吃油太多是怎样影响心血管的?一文了解清楚
...脂影响了代谢,造成代谢紊乱的原因。以上我们了解了,食用油太多,会对身体造成的各种危害,所以我们应该重视适量用油,健康用油。油怎样吃才健康油吃得过量才会对人体造成较大的伤害,每天摄入适量的油,能补充人体...……更多
春季多吃这3肉,比羊肉便宜,比牛肉营养
...盐:适量、生抽:适量、蚝油:适量、白胡椒粉:适量、食用油:适量、香菜(可选):适量做法: 1.将鲈鱼洗净,去鳞去内脏,用刀在鱼身两侧各划几道斜刀口,使其更容易入味。2.姜切成丝,葱切成葱花,备用。3.在鱼身两...……更多
不饱和脂肪酸摄入越多,身体就越健康?医生辟谣讲清楚
...认为,之所以会出现这样的结果,就是因为该地区居民的食用油是富含油酸的橄榄油。 据多数研究报道称,单不饱和脂肪酸在降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的作用与多不饱和脂肪酸相近。有一定医学知识的朋友...……更多
冬天进补,多吃这6种食物,补全营养,提高免疫力,安稳过寒冬
...:鸡蛋:3个;牛奶:300毫升;清水:适量;盐:适量;食用油:适量;青葱(可选):适量步骤:1.准备食材:将鸡蛋打入碗中,打散备用。牛奶倒入另一个容器中。2.混合鸡蛋液:将打散的鸡蛋液慢慢倒入牛奶中,同时轻轻搅...……更多
猪蹄,富含胶原蛋白、蛋白质和各种矿物质,如钙、磷和铁
...材:猪蹄、黄豆、葱、姜片、生抽、冰糖、食盐、杭椒、食用油具体做法:1.猪蹄剁成块状,焯水后,沥干水分备用。黄豆淘洗干净后,用温水浸泡2-3个小时。2.热锅加油,放入冰糖,中小火熬制冰糖融化冒小泡后,放入猪蹄,...……更多
买鱼时,懂行人专挑这5种鱼,都是肉厚刺少,看完涨知识了
...鱼身上没有残留的杂质和血水。在干净的锅中倒入适量的食用油,开中火将油烧热。当油微微冒烟时,放入姜片煸炒,姜片可以去除鱼的腥味,同时增添一份独特的香味。煸炒至姜片微微发黄,散发出浓郁的姜香。接着,小心地...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...适量、生抽:适量、老抽:适量、糖:适量、盐:适量、食用油:适量、清水:适量制作步骤:1.准备鲫鱼:将鲫鱼洗净,去鳞去鳃,去掉内脏,用清水反复冲洗干净,沥干水分,备用。2.炸鲫鱼:锅中倒入适量的食用油,烧至...……更多
花生的“死敌”,切记不要一起吃,吃了就是没病找病,我也才知道
...可以用来涂抹面包、制作沙拉等。花生油则是一种常用的食用油,用于烹饪和炸制食品。此外,花生还有一些健康益处。它富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,对心健康有益。但是,切记不要与它的“死敌”一起吃,吃了就...……更多
它真的可以帮助改善血脂!但是吃错可能会伤身
...如核桃、山核桃、杏仁等。 2.富含n-3多不饱和脂肪酸的食用油:如核桃油、亚麻子油、菜籽油、胡麻油等。建议:成年人每天的油摄入量是25克左右。3.深海鱼类:相比淡水鱼,深海鱼的DHA和EPA含量会更丰富一些,比如金枪鱼、...……更多
...,分子生物学效价高过黄豆。每天服用一定量的花生仁、食用油或花生仁产品,不但能出示很多蛋白质、人体脂肪和动能并且可减少饮食饱和脂肪酸和提升不饱和脂肪的摄取,大大的推动绿色植物蛋白、膳食纤维素、维生素E、...……更多
“蛋白补得好健康少不了”常吃这5种高蛋白食物,补蛋白增免疫
...炒鸡肉食材:鸡腿肉2块;酸菜100克;大蒜3瓣;姜1小块;食用油适量;盐适量;生抽1汤匙;料酒1汤匙;白糖1茶匙;胡椒粉适量做法:1.鸡腿肉切成块,用生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制15分钟。2.酸菜洗净,切成细丝。大蒜切末...……更多
科普中原百家谈丨怎样安全有效地减重
...的水果,种类多样;适量食用坚果类作为零食,含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质较多;新鲜的乳制品,提供蛋白质、钙等微量元素、矿物质;富含纤维素的谷物类、豆类和蔬菜类;新鲜海产品,深海鱼类不饱和脂肪酸含量多。...……更多
汉堡搭配物丰富,味道又好,为什么被称作垃圾食品?一文解答
...类大多经过油炸,肉类的热量本就不低,油炸以后,大量食用油滞留在这些肉类上,进而导致其热量非常高。且很多快餐店的油都是反复烹炸过食物的老油,这种油含有很多的有害物质,如反式脂肪酸,人经常食用会增加患癌的...……更多
鹌鹑蛋有利于提高大脑功能的食物之一,超过了核桃和鸡蛋
...泡一段时间,然后去掉蛋壳。接下来,将锅中加入适量的食用油,烧热后将脱壳的鹌鹑蛋放入油中炸至表面微黄。随后,将香料加入锅中,然后倒入适量的可乐和调味料。最后,将汤汁煮开后,盖上锅盖焖煮片刻,让鹌鹑蛋充分...……更多
预防脑梗,分享6个小妙招,更利于血管健康,了解下
...式脂肪酸也是诱发心血管疾病的元凶之一,在我们所说的食用油当中,也是含有反式脂肪酸的,包括植物油当中也是含有反式脂肪酸100克菜籽油含有9.49克反式脂肪酸是人造奶油中含有的反式脂肪酸(1.7g/100g)得13.5倍。 反式脂...……更多
食用油因为我不可以常常吃。吃他的益处是减少血压,用它烧菜较为口味淡,坏处就是他的营养成分沒有那麼高吧。不可以靠住吃这一油最好是调整着过一段時间有时候来吃一会儿饭吃的还好。還是常常吃些食用油吧。吃食用...……更多
减脂的10大禁忌,避开这些坑,才能让肚子更平坦!
...得住油炸食物的进食快感。据研究发现,有些商家油炸的食用油是反复使用,油脂使用发生水解、氧化、聚合、环化等化学反应,里面的不饱和脂肪酸会产生大量有毒的油脂氧化聚合物。油炸食品脂肪含量特别高,油炸过程中会...……更多
肝不好疾病找上门,推荐这6种食物,提高免疫力,身体更健康
...根据个人口味调整);大葱1根;生姜适量;大蒜适量;食用油适量;生抽2汤匙;盐少许;白糖适量;鸡精适量;青蒜叶(可选)适量做法:1.准备食材:将香菇洗净去蒂,切成薄片。辣椒去籽切成小段,大葱和生姜切成丝,大...……更多
中老年,少吃猪肉,多吃这3样,一周吃2次,头发黑密,气色好
...荐做法:【蒜蓉油麦菜】准备食材:油麦菜、大蒜、盐、食用油。1、将油麦菜清洗干净后,切成4-5厘米的长段,控水备用。2、热锅加油,放入蒜末,小火将蒜末炒香,下入油麦菜,加点盐,大火爆炒,将油麦菜炒至断生后,即...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...;生抽适量;白糖适量;盐适量;生粉适量;清水适量;食用油适量步骤:1.处理带鱼:将带鱼清洗干净,去除鳞片,用刀在鱼身两面各切2-3刀,然后用少许料酒和盐腌制片刻。2.炒制:热锅加入适量食用油,放入姜片和葱段爆...……更多
这些鲜美营养,目前无法人工养殖的海鲜,提供四道美味的海鲜食谱
...谱:【韭菜炒海兔】 准备食材:海兔、韭菜、姜、盐、食用油具体做法:1.海兔清洗干净后,锅内加水烧开,放入海兔,焯水20秒后,捞出,沥水备用。韭菜清洗干净后,控干水分,切段备用;姜切丝备用。2.热锅中加入食用油...……更多
方便面是垃圾食品吗?或许背了黑锅,不妨了解下
...以代替从牛奶取得的天然奶油。人造奶油主要成分是反式脂肪酸,虽然反式脂肪酸可以使食物味道、口感更好,但对人体健康危害巨大。反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白胆固醇,增加患冠心病的危险,还会诱发肿瘤、哮喘、糖尿...……更多
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纵览新闻评论员 刘玉婧“你得罪人了”“开单子罚死你”,一段白衣男子威胁商户的视频近日在网络热传,引发公众愤怒。若只是气急败坏后的几句粗鄙之词
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