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一碗面背后的奋斗故事
...要把面食做得更好。”在中国经济蓬勃发展的洪流中,一碗面改变的不只是史永超和段均彦的命运,他们还成了带动本地经济发展、促进本地就业的领路人。史永超告诉记者,他们的餐饮企业给100多人提供了就业机会。段均彦的...……更多
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了当陕西的李先生一家踏上江苏的土地,他们期待的是一次江南水乡的宁静之旅。然而,一次简单的午餐经历,却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...宗的陕西味道。“给顾客上面的时候我们还会专门带上一碗面汤,告诉他们这是陕西当地的习俗,叫原汤化原食。”冯树笑着告诉记者,最开始一些当地客人并不知道面汤是干什么用的,甚至还有顾客闹出了将面汤倒进面里的笑...……更多
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
...的猫耳朵出锅后,那醇厚的麦香、辣香扑鼻而来。品尝这碗面,你会感受到微酸、微辣的汤汁裹着润滑的猫耳朵,一口下去仿佛进入了一个美食的“魔法”世界。在山西,除了基础的吃法,当然还得有“高阶”吃法,那就是配上...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...国。今天,我将为大家盘点一下网评我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?山西刀削面刀削面流行于山西及其周边,起源于元代。它最大的特点就是全凭刀削,面顺滑爽口,又有嚼劲,汤汁鲜香浓郁,所以在...……更多
浐河两岸的面食
...、手搦饼,是以荞麦为主要材料制作的食品。最有名的叫蓝田饸络,浐河两岸人常吃这种饸饹。我的奶爸生前曾卖过多年饸饹,说半成品饸饹都是从蓝田县买回来的。那时候我很小,吃饸饹很早。荞麦在我国种植的历史十分悠久...……更多
食面江苏(风味)
...钱点了一碗阳春面,没想到这竟是我这辈子吃得最香的一碗面。一口大粗碗中放了一坨面,面头上放了一块白白的猪油,慢慢融化于面条中,酱油面汤中漂着些许青青的小葱花,那香气真是勾魂,弄得我拿筷子之前口水就忍不住...……更多
网红晋妈面馆开业,百万豪车撑场面,138元一碗面引争议!
...人眼前一亮!你可能会问,这面馆有啥特别的?价格!一碗面居然标价138元,这价格在大连可是少见。面馆内部装潢简单却不失高雅,三层的空间和几百平的庭院显得非常梦幻,每个角落都透露着书香气,但是,这样的环境和美...……更多
在河北,我被一碗安徽牛肉板面治愈了!
...能量,让劳动者们有力气应对一天的辛苦工作。而且,这碗面的价格亲民实惠,无论是刚下班的工人,还是路过的学生,都能轻松享用。 有趣的是,为了适应河北当地人的口味,并考虑到成本因素,这些太和县的移民们巧妙地...……更多
...供完整的供应链服务。“因为一根面连接五大洲,因为一碗面想到兰州。”世界中餐业联合会会长邢颖建议中国面食企业,要围绕面食抓产业,跳出面食抓文化,概括共建“一带一路”国家面食特点,培育新的“丝路美食”,让...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...建朋友关于童年的记忆里,应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦,那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大,和吃面速度紧密相关。要是从小就狼吞虎咽,赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃光...……更多
...斌说,在当地党委政府的指导支持下,兰州牛肉面正由一碗面延伸发展到集品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的产业链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
61岁甄子丹现身北京小餐馆!一人吃四碗面胃口好,状态年轻活力足
61岁甄子丹北京小餐馆用餐,四碗面大快朵颐6月4日。知名功夫巨星甄子丹现身北京一家小餐馆,独自享用美食的场景引发了广泛关注。61岁的他,依然保持着年轻活力的状态,胃口大好,一人独享四碗面,尽显对大陆美食的热...……更多
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
...斌说,在当地党委政府的指导支持下,兰州牛肉面正由一碗面延伸发展到集品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的产业链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于...……更多
讲出好故事 铸造大品牌
...的豪放与粗犷,感受到兰州人的工匠精神。这不仅仅是一碗面,也是一部历史、一种传承,更是一份情感的寄托。凭着“兰州牛肉拉面”这一文化符号,可以从一个视角领略兰州风韵。文化赋能兰州牛肉拉面产业发展,“一碗面...……更多
三年送出一万多碗面
本文转自:劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点,伴着淅淅沥沥的小雨,罗香路上的“西北红”拉面馆里,坐满了...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...了口碑,顾客排队候座等吃炒面的场面屡见不鲜。“炒一碗面,看似简单,却绝非易事。从最初的选材到最后的装盘,每一个环节都要经过精细制作。”黄怀苍说道,美食需要用心制作,不可操之过急。先将面条水煮至熟,再依...……更多
新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生
本文转自:西安日报“烟火”里有故事新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生同学们正在练习烹饪技术。学生们的精彩作品。(扫码看视频) 精致的菊花豆腐、细如头发丝般的拉面,惟妙惟肖的“醒狮”、动漫形象等造型的面塑...……更多
一把“勺勺”炒出红火日子
本文转自:陕西农村报陕西烹饪大师、蓝田籍厨师王涛在制作陕菜。 中国烹饪大师、蓝田籍厨师段均彦在制作面食。 蓝田特色地方美食“九大碗”。 贺占军 郑昕 张晨俊 文/图 将一根面条反复拉到好几米长、把萝卜切到像头发...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...建朋友关于童年的记忆里,应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦,那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大,和吃面速度紧密相关。 要是从小就狼吞虎咽,赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
...嫩与面条的爽滑交织在一起,再加上香菜的点缀,使得整碗面更加诱人。这款面不仅味道鲜美,还有很好的滋补效果。 青菜鸡蛋面:清新爽口的一款汤面,青菜的翠绿与鸡蛋的金黄相映成趣,简单却不失美味,是家常面食的佳...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...展有限公司负责人马全深知,青海的拉面产业不仅仅是一碗面的生意,还带动了上下游产业的发展,也将青海特产带到了全国各地,为青海经济发展以及美食名片传播发挥了巨大作用。新疆亦是如此,新疆地处丝绸之路经济带核...……更多
每天一碗面对肝不好?想要肝脏健康,3种食物要少吃
...,而面食无疑成为了许多人餐桌上的常客。但是,每天一碗面是否真的对我们的健康无害?特别是对于我们的肝脏,这个默默承担着体内多种代谢功能的重要器官,面食又有着怎样的影响?面食过量:肝脏健康的隐形威胁在讨论...……更多
和府捞面“大规模裁员”好似有靠山?
...和府捞面官网和府捞面是其中最具代表性的品牌之一,一碗面加小吃和饮品,一顿简简单单的饭能达到百元级别。书房风格的装修和高端定位,让和府捞面过上了风风光光的几年,不仅消费者爱它,资本也下场吃面。2016到2022年...……更多
...。游客了解一座城市,通常是从赏美景、尝美食开始。一碗面,是山西味道,也是山西标识。唐新宇认为,山西面食有1000多种,在我市打造特色鲜明、具有浓郁地方特色的山西面食文化一条街,可以成为吸引游客打卡的好去处...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
近期,“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜,引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年,“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多,面馆市场仿佛换了天,不少门店已经倒闭或暂...……更多
小小荞麦花开成了“致富花”
...田间的耕者,与荞麦花一起讲述着这片土地上人们的勤劳故事。 ……更多
好吃到让人尖叫的尖椒鸡蛋面,学会了,你就是面食大咖!
...佳的尖椒鸡蛋面呈现在你面前时,你会发现它不仅仅是一碗面,更是一道艺术品。面条的劲道与滑爽、尖椒的辣味与香味、鸡蛋的鲜美与营养,三者完美融合,让人一尝难忘。每一口都充满了满足感和幸福感,仿佛整个世界都变...……更多
《舌尖》导演回归力作,豆瓣8.5的“情色”纪录片
...有失水准的原因,思来想去,Sir觉得答案藏在了山西的一碗面食里。山西有一种夹心面,既有轻微发酵后的小麦粉做“面子”,又有高粱红面做“里子”,一个面式,两种口感。这种精益求精,陈晓卿说,是山西面食“内卷”的...……更多
太原面食标杆,一家一顿可以吃6种面的店,外地朋友有福了
...擦尖;做法简单易行,可以不用工具的小揪片。看到这6碗面,不得不说山西人对面食是真的喜爱,可以制作出各种颜色,各种形状的面食,味道也是大不相同。同样他家的酱料和别人家比起来也是非常丰富的,有肉非常多的杂...……更多
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林心如又带火了一种新穿法:“T恤+纸袋裤+麻花辫”,时髦又减龄
T恤作为日常穿搭的必备单品,其简约的设计和舒适的材质深受大众喜爱。而纸袋裤则以其高腰设计和宽松的裤腿,展现出了一种随性而又不失优雅的风格
2024-07-29 11:55:00
唐朝诡事录:看懂两大boss消失,就明白苏无名给自己挖了天大的坑
#网剧唐朝诡事录之西行#作者:奈何影视录《唐朝诡事录》不仅热度破万,豆瓣评分还来到了 8.2 ,毫无疑问,桃厂这波翻身仗打的很漂亮
2024-07-29 11:59:00
窦唯女儿差距惊人!100万vs7万:基因真的重要吗?
窦靖童新歌发布,彻底淹没了我的朋友圈!是的,她们都是摇滚教父窦唯的亲生女儿!然而,这两个同父异母的姐妹的命运却截然不同
2024-07-29 12:09:00
退队后Lisa和Jennie终于撕破脸,拉踩不成已经开始造黄谣了?
也就是说,Lisa和Jennie两个家族正式交战了吗?众所周知,Lisa最近回归并在宣传期间发布了新歌。虽然差评很多,但是人气还是很高的
2024-07-29 12:09:00
在电影《校园神探》中,吴京的儿子吴恣、吴虑进行了特别演出,还展示了武术,在7月28日的首映式现场,可爱的吴虑还突然秀了一下一字马
2024-07-29 12:14:00
她将弟弟带入娱乐圈,如今自己无人问津,弟弟却是红透半边天
这才是国服最强的“扶弟魔”!别的姐姐帮扶弟弟都是给弟弟买这买那,这个可好,直接把弟弟培养成了娱乐明星!这个当姐姐的就是神似赵丽颖的李玥
2024-07-29 12:19:00
陈楚生调侃凡希亚:下一季还会不会参加歌手?凡希亚回复笑翻全场
众所周知,7月26日晚间,《歌手2024》总决赛在湖南卫视直播,首轮帮唱中汪苏泷、海来阿木和香提莫三人遭到了淘汰,最终
2024-07-29 12:29:00
塔希提岛提阿胡普海滩,15岁的杨思琪作为中国冲浪队唯一出征巴黎奥运会的选手,首次亮相冲浪比赛;巴黎协和广场,19岁的曾文蕙
2024-07-29 12:29:00
投资3.5亿,钱花哪里看得见,网友:希望《满城尽带黄金甲》翻案
不记得从什么时候开始,一部电影的投资,动辄都以“亿”为单位,且不论什么题材,要知道也算是科幻大制作的《流浪地球》,它的投资不过3
2024-07-29 12:29:00
42岁贾玲近照反弹变胖,胳膊变粗皱纹多,过度减肥后遗症出来了
近日,贾玲与安藤樱合作拍杂志,双方首次见面便一见如故,激动拥抱,登上了热搜引发关注和讨论。这是贾玲近段时间的首次露面,《热辣滚烫》上映后的很长一段时间
2024-07-29 13:39:00
40岁童谣与富豪老公看画展,体态好腰臀比例无敌,网友:美得高级
在这个时尚与艺术交织的璀璨夜晚,40岁的童谣携手她的富豪老公王冉,悄然现身于一场高端艺术盛宴之中,瞬间成为了现场最耀眼的存在
2024-07-29 13:41:00
许光汉保镖爆红!帅气学霸+田径选手隐藏版天菜,想看两人演CP
在这个颜值即正义的时代,娱乐圈的每一次风吹草动都能掀起一阵不小的波澜。尤其是当“国民男神”许光汉的名字与“帅气保镖”周宇晟并肩出现时
2024-07-29 13:41:00
郎朗吉娜夫妇亮相奥运开幕式红毯,被嘲精致土,吉娜丝袜里套红绳
在巴黎的浪漫天际线下,一场全球瞩目的体育盛宴悄然拉开序幕。而在这璀璨夺目的奥运开幕式红毯上,一对来自东方的才子佳人——郎朗与吉娜·爱丽丝
2024-07-29 13:41:00
4天1.8亿,仅次于《抓娃娃》获得票房亚军,我开始理解吴京的话了
暑期档电影票房的竞争已经到了白热化的阶段。喜剧片《抓娃娃》凭借一己之力坐上这个档期票房冠军的宝座,破22亿的战绩应该一时半会都不会有哪部影片可以赶超
2024-07-29 13:42:00
王石田朴珺穿情侣装现身巴黎观看奥运会开幕式,73岁王石精神抖擞
在巴黎的璀璨夜色下,一场全球瞩目的体育盛宴悄然拉开序幕,而在这场盛宴的观众席上,一对特别的身影成为了众人瞩目的焦点——王石与田朴珺
2024-07-29 13:44:00