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...要把面食做得更好。”在中国经济蓬勃发展的洪流中，一碗面改变的不只是史永超和段均彦的命运，他们还成了带动本地经济发展、促进本地就业的领路人。史永超告诉记者，他们的餐饮企业给100多人提供了就业机会。段均彦的...……更多
2024-02-11 04:04:00碗面,背后,故事,茂盛,蓝田,面食
陕西一家人去苏州，点了三碗面，看见价格却傻眼了当陕西的李先生一家踏上江苏的土地，他们期待的是一次江南水乡的宁静之旅。然而，一次简单的午餐经历，却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐...……更多
2024-02-27 06:53:00碗面,陕西,苏州,一家人,一家,价格
...宗的陕西味道。“给顾客上面的时候我们还会专门带上一碗面汤，告诉他们这是陕西当地的习俗，叫原汤化原食。”冯树笑着告诉记者，最开始一些当地客人并不知道面汤是干什么用的，甚至还有顾客闹出了将面汤倒进面里的笑...……更多
2023-10-15 03:51:00东京,陕西,日本,东京,西安,蓝田
...的猫耳朵出锅后，那醇厚的麦香、辣香扑鼻而来。品尝这碗面，你会感受到微酸、微辣的汤汁裹着润滑的猫耳朵，一口下去仿佛进入了一个美食的“魔法”世界。在山西，除了基础的吃法，当然还得有“高阶”吃法，那就是配上...……更多
2024-04-14 16:43:00运城,山西,面食,源头,地方,魔法
...国。今天，我将为大家盘点一下网评我国“最好吃”的10碗面，南北平分秋色，有你家乡的吗？山西刀削面刀削面流行于山西及其周边，起源于元代。它最大的特点就是全凭刀削，面顺滑爽口，又有嚼劲，汤汁鲜香浓郁，所以在...……更多
2024-02-24 17:23:00碗面,秋色,南北,我国,最好,面条
...、手搦饼，是以荞麦为主要材料制作的食品。最有名的叫蓝田饸络，浐河两岸人常吃这种饸饹。我的奶爸生前曾卖过多年饸饹，说半成品饸饹都是从蓝田县买回来的。那时候我很小，吃饸饹很早。荞麦在我国种植的历史十分悠久...……更多
2023-12-20 08:05:00面食,两岸,臊子,苞谷,蓝田,荞麦
...钱点了一碗阳春面，没想到这竟是我这辈子吃得最香的一碗面。一口大粗碗中放了一坨面，面头上放了一块白白的猪油，慢慢融化于面条中，酱油面汤中漂着些许青青的小葱花，那香气真是勾魂，弄得我拿筷子之前口水就忍不住...……更多
2024-06-08 04:56:00江苏,风味,苏州,淮安,浇头,面馆
...人眼前一亮！你可能会问，这面馆有啥特别的？价格！一碗面居然标价138元，这价格在大连可是少见。面馆内部装潢简单却不失高雅，三层的空间和几百平的庭院显得非常梦幻，每个角落都透露着书香气，但是，这样的环境和美...……更多
2024-04-28 18:52:00万豪,碗面,面馆,争议,面馆,价格
...能量，让劳动者们有力气应对一天的辛苦工作。而且，这碗面的价格亲民实惠，无论是刚下班的工人，还是路过的学生，都能轻松享用。
有趣的是，为了适应河北当地人的口味，并考虑到成本因素，这些太和县的移民们巧妙地...……更多
2024-04-15 09:51:00板面,河北,安徽,牛肉,河北,板面
...供完整的供应链服务。“因为一根面连接五大洲，因为一碗面想到兰州。”世界中餐业联合会会长邢颖建议中国面食企业，要围绕面食抓产业，跳出面食抓文化，概括共建“一带一路”国家面食特点，培育新的“丝路美食”，让...……更多
2023-12-12 19:21:00牛肉面,面食,龙头企业,中国,牛肉,龙头
...建朋友关于童年的记忆里，应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦，那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大，和吃面速度紧密相关。要是从小就狼吞虎咽，赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃光...……更多
2023-10-17 20:47:00大网,碗面,福建,噩梦,小孩,福建
61岁甄子丹北京小餐馆用餐，四碗面大快朵颐6月4日。知名功夫巨星甄子丹现身北京一家小餐馆，独自享用美食的场景引发了广泛关注。61岁的他，依然保持着年轻活力的状态，胃口大好，一人独享四碗面，尽显对大陆美食的热...……更多
2024-06-04 16:20:00一人,碗面,北京,胃口,餐馆,活力
...斌说，在当地党委政府的指导支持下，兰州牛肉面正由一碗面延伸发展到集品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的产业链条。“在我们手里，兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程，既便于...……更多
2022-12-17 09:56面食,中国,观察,大会,全国
...的豪放与粗犷，感受到兰州人的工匠精神。这不仅仅是一碗面，也是一部历史、一种传承，更是一份情感的寄托。凭着“兰州牛肉拉面”这一文化符号，可以从一个视角领略兰州风韵。文化赋能兰州牛肉拉面产业发展，“一碗面...……更多
2024-06-12 01:36:00铸造,品牌,故事,兰州,牛肉,拉面
本文转自：劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点，伴着淅淅沥沥的小雨，罗香路上的“西北红”拉面馆里，坐满了...……更多
2024-02-03 04:21:00碗面,面馆,长桥,工人,碗面,环卫工
...了口碑，顾客排队候座等吃炒面的场面屡见不鲜。“炒一碗面，看似简单，却绝非易事。从最初的选材到最后的装盘，每一个环节都要经过精细制作。”黄怀苍说道，美食需要用心制作，不可操之过急。先将面条水煮至熟，再依...……更多
2023-10-18 15:56:00仙游,匠心,炒面,技艺,味道,仙游
本文转自：西安日报“烟火”里有故事新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生同学们正在练习烹饪技术。学生们的精彩作品。（扫码看视频）
精致的菊花豆腐、细如头发丝般的拉面，惟妙惟肖的“醒狮”、动漫形象等造型的面塑...……更多
2024-04-26 05:28:00新时代,人生,蓝田,厨师,学校,蓝田县
本文转自：陕西农村报陕西烹饪大师、蓝田籍厨师王涛在制作陕菜。 中国烹饪大师、蓝田籍厨师段均彦在制作面食。 蓝田特色地方美食“九大碗”。 贺占军 郑昕 张晨俊 文/图 将一根面条反复拉到好几米长、把萝卜切到像头发...……更多
2024-03-01 07:24:00日子,蓝田,厨师,蓝田县,陕西,秦岭
...建朋友关于童年的记忆里，应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦，那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大，和吃面速度紧密相关。 要是从小就狼吞虎咽，赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃...……更多
2023-10-14 00:37:00大网,碗面,福建,噩梦,小孩,福建
...嫩与面条的爽滑交织在一起，再加上香菜的点缀，使得整碗面更加诱人。这款面不仅味道鲜美，还有很好的滋补效果。
青菜鸡蛋面：清新爽口的一款汤面，青菜的翠绿与鸡蛋的金黄相映成趣，简单却不失美味，是家常面食的佳...……更多
2024-04-17 10:39:00汤面,家常,美味,做法,汤面,酸辣汤
...展有限公司负责人马全深知，青海的拉面产业不仅仅是一碗面的生意，还带动了上下游产业的发展，也将青海特产带到了全国各地，为青海经济发展以及美食名片传播发挥了巨大作用。新疆亦是如此，新疆地处丝绸之路经济带核...……更多
2023-10-20 00:09:00强将,精兵,新疆,拉面,大赛,新疆
...，而面食无疑成为了许多人餐桌上的常客。但是，每天一碗面是否真的对我们的健康无害？特别是对于我们的肝脏，这个默默承担着体内多种代谢功能的重要器官，面食又有着怎样的影响？面食过量：肝脏健康的隐形威胁在讨论...……更多
2024-03-12 06:38:00天一,肝脏,食物,不好,健康,肝脏
...和府捞面官网和府捞面是其中最具代表性的品牌之一，一碗面加小吃和饮品，一顿简简单单的饭能达到百元级别。书房风格的装修和高端定位，让和府捞面过上了风风光光的几年，不仅消费者爱它，资本也下场吃面。2016到2022年...……更多
2024-04-03 21:36:00大规,靠山,大规模,品牌,学林,面的
...。游客了解一座城市，通常是从赏美景、尝美食开始。一碗面，是山西味道，也是山西标识。唐新宇认为，山西面食有1000多种，在我市打造特色鲜明、具有浓郁地方特色的山西面食文化一条街，可以成为吸引游客打卡的好去处...……更多
2024-03-01 10:52:00食文化,太原,山西,一条街,声音,山西
近期，“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜，引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年，“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多，面馆市场仿佛换了天，不少门店已经倒闭或暂...……更多
2023-12-21 14:53:00面貌一新,面馆,面貌,面馆,门店,消费
...佳的尖椒鸡蛋面呈现在你面前时，你会发现它不仅仅是一碗面，更是一道艺术品。面条的劲道与滑爽、尖椒的辣味与香味、鸡蛋的鲜美与营养，三者完美融合，让人一尝难忘。每一口都充满了满足感和幸福感，仿佛整个世界都变...……更多
2024-06-19 06:56:00尖椒,面食,鸡蛋,就是,尖椒,面条
...有失水准的原因，思来想去，Sir觉得答案藏在了山西的一碗面食里。山西有一种夹心面，既有轻微发酵后的小麦粉做“面子”，又有高粱红面做“里子”，一个面式，两种口感。这种精益求精，陈晓卿说，是山西面食“内卷”的...……更多
2024-03-14 23:51:00舌尖,力作,纪录片,豆瓣,导演,纪录
...擦尖；做法简单易行，可以不用工具的小揪片。看到这6碗面，不得不说山西人对面食是真的喜爱，可以制作出各种颜色，各种形状的面食，味道也是大不相同。同样他家的酱料和别人家比起来也是非常丰富的，有肉非常多的杂...……更多
2024-05-03 12:32:00太原,标杆,面食,面的,一家,朋友
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