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...强、危害最大的为黄曲霉毒素B1，毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。更可怕的是，黄曲霉毒素耐高温，它的裂解温度是280℃，所以我们日常烹饪的温度（100-200℃）根本奈何不了它，也不要...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...，是真的吗？其实还是要提醒大家，这3种大米，毒性是砒霜的百倍，再便宜也别买！1：漂白打蜡的大米，这是一种经过特殊处理的大米，其颜色白亮，外观漂亮，但可能存在健康风险。
漂白打蜡的大米通常是用陈年旧米或发...……更多
2024-02-01 19:11:00大米,砒霜,毒性,致癌,大米,标准
...卜等，可以抑制亚硝酸盐生成亚硝胺。黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍我们都知道，砒霜是一种剧毒，但这种真菌的毒素竟然是砒霜的68倍！我们在吃花生、玉米、坚果时，有时会尝到明显的苦味，这些发霉变质的食物里可能就含...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...食用哪些食物易中招？生活中又该如何避免接触呢？毒过砒霜！100℃高温杀不死黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一。目前，已发现的黄曲霉毒素及其衍生物大约20种，其...……更多
2024-11-15 13:49:00砒霜,毒性,常见,女子,黄曲霉,毒素
...长过程中可能产生一种剧毒毒素——肉毒素，其毒性强于砒霜。阮光锋分析认为，所谓“零添加”“不含防腐剂”等说法只是营销手段。有些食品根本不需要添加防腐剂，如蜂蜜（高糖）、方便面饼（干燥）、腌渍食品（高盐）...……更多
2025-05-08 11:14:00食品,食品安全,安全,食品,防腐,防腐剂
...素，是迄今发现的最强的肝癌致癌物。黄曲霉毒素毒性是砒霜的68倍是氰化钾的10倍，哪怕摄入一毫克都可能会损伤到你的肝脏功能，甚至具有强烈的致癌性，也可能增加畸形风险，所以任何发霉变质的食物都需要通通丢掉。俗...……更多
2024-08-06 17:55:00致癌物,致癌,大意,食用,黄曲霉,黄曲霉素
...素及其衍生物，其中黄曲霉毒素B1最为常见，其毒性竟是砒霜的68倍。世界卫生组织已将其明确列为1类致癌物。尤为值得关注的是，黄曲霉毒素具有极高的耐热性，其裂解温度高达280℃。这意味着，我们日常烹饪所使用的温度（...……更多
2024-11-14 12:19:00砒霜,毒性,花生,中毒,女子,黄曲霉
...总觉得怪怪的，第2天又不敢继续吃，网上流传隔夜菜四砒霜，这到底还能不能继续吃呢？且听细细道来。
01“隔夜菜”似砒霜，不能吃？一项实验给出答案，不敢吃的人看一看有的人觉得隔夜菜不能吃，因为其中含有亚硝酸盐...……更多
2024-05-29 17:39:00砒霜,答案,实验,亚硝酸,亚硝酸盐,食物
...中含有一种毒性非常大的有毒物质叫黄曲霉素，其毒性是砒霜的63倍。一旦有人误食了，后果极其中严重，严重威胁生命。黄曲霉素对肝脏的损害也是非常严重的，因为肝脏是人体有害物质的代谢器官。所以发霉的食物尽量不要...……更多
2023-02-16 17:31:00食物,肝脏,脂肪,食物,药物,脂肪肝
...，也是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。
1993年，它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。最让人无奈的是，这种剧毒致癌物就存在于我...……更多
2022-12-12 12:08:00致癌物,致癌,家人,建议
...克就会有致癌的风险。黄曲霉毒素的毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，所以说毒性非常强大，误食大量含有黄曲霉毒素的食物可直接中毒死亡。黄曲霉毒素有一定的毒性，进入身体后，可以在肾脏、脾和肾上腺等器官中检测到黄...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，耐热性极强，正常的家庭烹饪方法难以消除，进食后即可引发中毒。主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。哪些食物易产生米酵...……更多
2024-05-01 13:44:00多雨,看吧,中毒,高温,食物,危险
...旦发生霉变，就会感染黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，哪怕仅摄入一毫克也会对身体造成损害，甚至可能导致中毒等严重后果，并增加肝脏癌变的风险。因此，在食用馒头时，一定要注意检查是否已经变质，以保...……更多
2024-05-08 13:07:00发物,肝病,餐桌,馒头,食物,肝脏
...毒细菌，而黄曲霉毒素作为一种极强的致癌物毒性，各是砒霜的68倍，氰化钾的10倍之多。如果经常喝这种茶水的话，也会导致黄曲霉毒素入侵，体内刺激肝细胞受损变质，增加患上肝脏癌变的风险。所以多位院士也是呼吁停止...……更多
2023-05-31 05:59:00肝癌,看吧,要点,肝脏,黄曲霉,毒素
...危害极大的一类致癌毒素，由黄曲霉生成，具有强烈的肝毒性。其中又以常见的黄曲霉毒素B1毒性最强，其毒性相当于砒霜的68倍。虽然馒头等小麦粉做的主食，本就不是黄曲霉“喜欢”定居、繁殖产毒的食物种类。但如果将没...……更多
2024-09-10 16:23:00馒头,馒头,曲霉,霉菌,黄曲霉,毒素
经常看电视的人一定都知道砒霜是一种毒药，只要很少的量就能够致人死亡，孰不知有一种比砒霜还要毒的物质就藏在日常的食物当中，如果经常吃，则有可能会导致癌症的发生，尤其是肝癌，这种物质就是黄曲霉素。这是一...……更多
2023-03-06 20:11:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,科普,知识,黄曲霉素
...活在近海礁石附近和泥沙底。织纹螺是有毒生物，毒性比砒霜还要高百倍。毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起...……更多
2024-06-21 09:52:00砒霜,毒性,预警,海瓜子,毒性,中毒
...很强的致癌物，被世界卫生组织列入一等致癌物，毒性是砒霜的68倍。霉菌有致畸的能力，致畸主要是针对孕妇，如果孕妇比较多接触这种毒素，有可能引起胎儿的畸形甚至导致流产，在动物实验中发现这种物质能够引起小鼠的...……更多
2024-01-17 20:40:00砒霜,毒性,常见,霉菌,患者,协和
...类里面，菜豆（又叫四季豆、扁豆、芸豆等）的凝集素是毒性比较突出的，大豆（黄豆）里也有，但毒性比较弱。
·菌类有些毒蘑菇的毒素就连高温烹调也无法分解，误食后大概率会出现恶心、腹泻、精神亢奋、幻觉等，严重...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，耐热性极强，正常的家庭烹饪方法难以消除，进食后即可引发中毒。主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。目前，米酵菌酸中毒...……更多
2024-07-18 13:42:00餐桌,夏日,杀手,中毒,食用,食物
...们的健康。
黄曲毒霉素毒性有多强？黄曲霉毒素毒性是砒霜的68倍是氰化钾的10倍，哪怕摄入一毫克都可能会损伤到你的肝脏功能，甚至具有强烈的致癌性，也可能增加畸形风险，所以任何发霉变质的食物都需要通通丢掉。医生...……更多
2023-04-17 17:09:00一文,霉素,毒性,肝癌,花生,黄曲霉
...克就会使一个成年人死亡。它的毒性是非常强的，可能比砒霜的毒性还要强68倍。而且只是普通的使用烧开的水进行消毒，是根本不能够杀死的，要达到280度以上的高温才能够杀灭。在生活中一些我们经常吃的食物也可能会滋生...……更多
2024-01-31 12:17:00四口,厨房,一家,黄曲霉,毒素,胃癌
...常见，其毒性和致癌性最强，毒性大约是氰化钾的10倍、砒霜的68倍。1993年，世界卫生组织（WHO）将黄曲霉毒素划定为1类致癌物。研究显示，黄曲霉毒素主要“攻击”人的肝脏，很多肝脏问题都与黄曲霉毒素摄入有关。
黄曲霉...……更多
2024-06-19 16:24:00毒素,食品安全,提示,消费,食品,安全
...产生的米酵菌酸十分耐高温，煮沸、高压锅压都不能破坏毒性，大量食用后的死亡率高达40%-100%。骇人听闻的东北的“酸汤子”食物中毒事件里，一家人就是食用了自家做的“酸汤子”（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主...……更多
2023-04-13 00:27:00一口,饮料,椰子,椰子水,变质,食物
...被定为1类致癌物，它的致癌性是二甲基亚硝胺的70倍，比砒霜还要毒68倍，因此，经常吃发霉的食物，很可能患肝癌。当然，带有致癌风险不等于百分百会致癌，抛开剂量谈毒性都是“耍流氓”，因此，是否致癌也需看剂量，只...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...受广大群众青睐，但野生植物种类繁多，属性复杂，有的毒性还较强，食用或加工不当极易引发食物中毒事件，如误食马桑中毒、误食有毒野菜中毒等。因此，提醒广大群众在野外游玩时不要随意采食不熟悉、不常见的野菜、野...……更多
2024-04-10 01:16:00西双版纳州,傣历,食品安全,预警,风险,食品
...等食物容易受到米酵菌酸污染。米酵菌酸有什么特点？1毒性强：该毒素无色无味，主要作用于肝、脑和肾等实质性脏器，进食后短时间（30分钟-12小时，少数1-2天）即可出现症状。2致死率高：米酵菌酸中毒病死率超过40%，甚至...……更多
2024-05-08 13:55:00致死率,毒性,中毒,食物,症状,食物
...吻，人称“断肠草”，又名大茶药，全株有剧毒，主要的毒性物质是钩吻生物碱误食者轻则呼吸困难，重则致命。5-8片叶子就能放倒一个成年人，毒性之烈不容小觑。钩吻常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，呈藤状爬行生...……更多
2023-03-19 20:58:00春夏,之际,东西,毒素,银耳,米粉
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