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...强、危害最大的为黄曲霉毒素B1，毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。更可怕的是，黄曲霉毒素耐高温，它的裂解温度是280℃，所以我们日常烹饪的温度（100-200℃）根本奈何不了它，也不要...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...，是真的吗？其实还是要提醒大家，这3种大米，毒性是砒霜的百倍，再便宜也别买！1：漂白打蜡的大米，这是一种经过特殊处理的大米，其颜色白亮，外观漂亮，但可能存在健康风险。
漂白打蜡的大米通常是用陈年旧米或发...……更多
2024-02-01 19:11:00大米,砒霜,毒性,致癌,大米,标准
...卜等，可以抑制亚硝酸盐生成亚硝胺。黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍我们都知道，砒霜是一种剧毒，但这种真菌的毒素竟然是砒霜的68倍！我们在吃花生、玉米、坚果时，有时会尝到明显的苦味，这些发霉变质的食物里可能就含...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...总觉得怪怪的，第2天又不敢继续吃，网上流传隔夜菜四砒霜，这到底还能不能继续吃呢？且听细细道来。
01“隔夜菜”似砒霜，不能吃？一项实验给出答案，不敢吃的人看一看有的人觉得隔夜菜不能吃，因为其中含有亚硝酸盐...……更多
2024-05-29 17:39:00砒霜,答案,实验,亚硝酸,亚硝酸盐,食物
...克就会有致癌的风险。黄曲霉毒素的毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，所以说毒性非常强大，误食大量含有黄曲霉毒素的食物可直接中毒死亡。黄曲霉毒素有一定的毒性，进入身体后，可以在肾脏、脾和肾上腺等器官中检测到黄...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，耐热性极强，正常的家庭烹饪方法难以消除，进食后即可引发中毒。主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。哪些食物易产生米酵...……更多
2024-05-01 13:44:00多雨,看吧,中毒,高温,食物,危险
...旦发生霉变，就会感染黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，哪怕仅摄入一毫克也会对身体造成损害，甚至可能导致中毒等严重后果，并增加肝脏癌变的风险。因此，在食用馒头时，一定要注意检查是否已经变质，以保...……更多
2024-05-08 13:07:00发物,肝病,餐桌,馒头,食物,肝脏
...活在近海礁石附近和泥沙底。织纹螺是有毒生物，毒性比砒霜还要高百倍。毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起...……更多
2024-06-21 09:52:00砒霜,毒性,预警,海瓜子,毒性,中毒
...很强的致癌物，被世界卫生组织列入一等致癌物，毒性是砒霜的68倍。霉菌有致畸的能力，致畸主要是针对孕妇，如果孕妇比较多接触这种毒素，有可能引起胎儿的畸形甚至导致流产，在动物实验中发现这种物质能够引起小鼠的...……更多
2024-01-17 20:40:00砒霜,毒性,常见,霉菌,患者,协和
...类里面，菜豆（又叫四季豆、扁豆、芸豆等）的凝集素是毒性比较突出的，大豆（黄豆）里也有，但毒性比较弱。
·菌类有些毒蘑菇的毒素就连高温烹调也无法分解，误食后大概率会出现恶心、腹泻、精神亢奋、幻觉等，严重...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...克就会使一个成年人死亡。它的毒性是非常强的，可能比砒霜的毒性还要强68倍。而且只是普通的使用烧开的水进行消毒，是根本不能够杀死的，要达到280度以上的高温才能够杀灭。在生活中一些我们经常吃的食物也可能会滋生...……更多
2024-01-31 12:17:00四口,厨房,一家,黄曲霉,毒素,胃癌
...常见，其毒性和致癌性最强，毒性大约是氰化钾的10倍、砒霜的68倍。1993年，世界卫生组织（WHO）将黄曲霉毒素划定为1类致癌物。研究显示，黄曲霉毒素主要“攻击”人的肝脏，很多肝脏问题都与黄曲霉毒素摄入有关。
黄曲霉...……更多
2024-06-19 16:24:00毒素,食品安全,提示,消费,食品,安全
...被定为1类致癌物，它的致癌性是二甲基亚硝胺的70倍，比砒霜还要毒68倍，因此，经常吃发霉的食物，很可能患肝癌。当然，带有致癌风险不等于百分百会致癌，抛开剂量谈毒性都是“耍流氓”，因此，是否致癌也需看剂量，只...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...受广大群众青睐，但野生植物种类繁多，属性复杂，有的毒性还较强，食用或加工不当极易引发食物中毒事件，如误食马桑中毒、误食有毒野菜中毒等。因此，提醒广大群众在野外游玩时不要随意采食不熟悉、不常见的野菜、野...……更多
2024-04-10 01:16:00西双版纳州,傣历,食品安全,预警,风险,食品
...等食物容易受到米酵菌酸污染。米酵菌酸有什么特点？1毒性强：该毒素无色无味，主要作用于肝、脑和肾等实质性脏器，进食后短时间（30分钟-12小时，少数1-2天）即可出现症状。2致死率高：米酵菌酸中毒病死率超过40%，甚至...……更多
2024-05-08 13:55:00致死率,毒性,中毒,食物,症状,食物
...地说：“我听说维生素C和海鲜一起吃会产生毒素，类似砒霜，非常危险！”这句话顿时让轻松愉快的气氛凝固，大家的脸上都露出了担忧和疑惑。这样的场景在我们的日常生活中并不罕见。长久以来，关于食物相克的说法在我...……更多
2024-01-25 13:17:00砒霜,毒性,可信,海鲜,道理,食物
感冒是一种常见的呼吸道疾病，每个人一年中都可能会感冒几次。感冒时，我们通常会服用一些感冒药来缓解症状，如发烧、鼻塞、咳嗽等。但是，你知道吗？感冒药并不是越多越好，有些感冒药不能混着吃，否则会造成严重...……更多
2024-05-30 14:55:00砒霜,感冒药,毒性,感冒,医生,感冒药
...素既耐高温又溶于水，日常的加热和清洗都不能减弱它的毒性。这种毒素确实厉害，进入人体后最短的时候十几分钟就可能发病。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视力模糊等症状；重则会肢体抽搐、脑部水肿、肺水肿，甚至...……更多
2024-06-16 09:39:00一口,中毒,食物,东西,孩子,女孩
...解氧化变成毒性极大的三氧化二砷，也就是我们俗称的“砒霜”。即使只有少量砒霜混入其中，也会大大加剧其对人体危害。那么古人为何要还要饮雄黄酒？古人认为，雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，在没有消毒制剂的那个年...……更多
2023-11-22 09:35:00砒霜,一杯,浙江,急救,男子,雄黄
...学物质，这是一种天然的甾体生物碱，对人体有害。它的毒性不仅仅是一个简单的肠胃刺激问题，而是可以引起更为严重的健康问题，如头晕、恶心、甚至在高剂量时引起神经系统的损害。当土豆暴露在光线和温暖的环境中时，...……更多
2024-02-23 17:46:00红薯,洋葱,中毒,土豆,食物,妈妈
...物变质，这样就会危及人的身体健康。黄曲霉素的毒性比砒霜高出68倍，而且是肝癌的危险因素，因此对于发霉的食物是一定不能使用的，即使是食物当中一小部分发霉也要及时扔掉，因为剩余的部分也可能被感染。研究发现，...……更多
2024-02-07 10:38:00身体,东西,控制,癌症,食物,黄曲霉
...椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强，致死率高达 40%—100%；耐热性也极强，即使 100℃ 加热1小时或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性；临床上没有特效解毒药，医疗花费大。进货要正规。要从有食品生...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...是一种常见的做菜坏习惯。各种调味品中大都具有一定的毒性和诱变性，食后易感口干、咽喉不适、精神不振等，长期过量食用还可能导致人体细胞畸变，甚至诱发癌症。
因此，为了保持健康，我们应该注意控制调味品的用量...……更多
2023-12-25 10:52:00一人,致癌,全家,建议,调味品,食用
...酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，且在高温下稳定，主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。米酵菌酸是什么？米酵菌酸，很多人听起来有些陌生，但米酵菌酸毒素...……更多
2024-06-12 09:48:00中毒,宝林,单胞菌,发酵,毒素,米面
...表明，不粘锅的涂层存在着一定的问题，甚至被认为具有毒性且致癌。这一消息无疑引发了广泛的关注和疑虑。那么，当不粘锅的涂层开始脱落时，我们还应该继续使用吗？或许，探寻不粘锅的真相，我们才能找到答案并做出明...……更多
2023-12-14 11:24:00一用,不粘锅,毒性,涂层,致癌,不粘锅
...细菌产生的，但这种菌并不是一开始就会“杀人”，它的毒性是一百多年内才练成的。人们最初发现这一细菌，是在印度尼西亚。印尼有一种传统的食品，称为“天贝”，是用椰子发酵后再进行加工制作而成。用椰子发酵制成的...……更多
2024-06-06 11:30:00毒物,仅需,厨房,发酵,细胞,单胞菌
近日，有网友分享了一个令人细思极恐的事：他突然不明原因地咳嗽，三个月都不见好，越咳越严重。去看了西医，照了CT，没用。看了中医，还是咳。无意之中，他把家里马桶周围的霉菌给清理了，没想到咳嗽一下子好了！有...……更多
2024-02-16 18:50:00砒霜,医生,家庭,霉菌,洗衣机,拖把
...一次性摄入直接致成年人死亡，其毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，280℃以上的高温才能使其分解，喜欢藏身在发霉的筷子或发霉变质的食物中。发霉变质的食物：● 过期或变质的食用油；● 发苦的坚果；● 变质的米饭、馒...……更多
2024-03-04 11:57:00不好,肝脏,脂肪,黄曲霉,肝病,人群
...素之一了，它的毒性比氰化钾强10倍，而且它的毒素要比砒霜狠的多，相当于砒霜的68倍，会对人的肝脏组织造成很大的损害，严重影响人们的健康！黄曲霉毒素对人体的伤害很大，若是黄曲霉毒素摄入量太多的时候，一开始处...……更多
2024-01-30 11:31:00细菌,厨房,健康,黄曲霉,案板,毒素
...当乙醇进入肝细胞后会氧化成乙醛，而乙醛被认为具有肝毒性和致癌性。过量积聚在体内的乙醛会对肝脏造成严重危害。因此，与酒精饮料摄入相关的乙醛被列为一类致癌物。根据2014年的世界癌症报告，约有3.5%的癌症病例与酒...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
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