• 我的订阅
  • 头条热搜
南京盐水鸭:鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,色香味俱佳!
南京盐水鸭,一道源远流长的美食佳肴,积淀着丰富的制作经验。鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的独特特点。而在中秋前后,正是桂花盛开的季节,经过特殊的制作工艺,制作出的盐水鸭色香味俱佳,被誉...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
...桌寻常见,如今插上电商“翅膀”——南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板,给我斩半只鸭子,就这只。”2日上午,在栖霞区南大和园农贸市场,小区居民奕女士来到一家卤菜摊前...……更多
南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!
...十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!1、金陵盐水鸭说到南京美食,怎么能不提金陵盐水鸭呢?这道菜可是南京的招牌菜,也是南京人的骄傲。盐水鸭皮薄肉嫩,口感鲜美,鸭肉在盐水的浸泡下,既保持了原汁原味,...……更多
淮扬时鲜下岭南
...扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重刀工与火候的把控,每一道经典名菜都独具特色...……更多
...当天上午,江苏格冠集团三楼会议厅内,一场精彩的南京盐水鸭“好风味”评定活动正在进行,27家参赛单位分成加工企业组和餐饮连锁组两个组别,分别接受专家和大众评审团的风味测评。现场,专家评审们先是翻看鸭子表皮...……更多
盐水鸭的制作方法:家常版美食教程,皮薄肉嫩,让你一次就爱上!
盐水鸭,作为南京的特色美食,早已名扬四海。但你知道吗,它的制作方法其实有多种。下面,就让我带你一起探寻这美味背后的两种制作方法,或许你会发现其中的奥秘与争议。首先,我们先来看看第一种盐水鸭的制作方法...……更多
女子去南京婆家生活,婆婆做了3道菜,上菜后大吃一惊
...上撒上了一些小葱和姜片,让鱼肉更加鲜美。第三道菜是盐水鸭。这是南京非常有名的一道传统美食,也是南京人最喜欢的下酒菜之一。在家里做出来的盐水鸭非常地道,味道鲜美、香味扑鼻。而且,心怡的婆婆还在煮鸭子的时...……更多
江苏农行释放金融新动能 助力升腾“烟火气”
...秦淮风光带范围,街区内进驻多家南京传统小吃店。南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、蟹壳黄、炸麻团……令人眼花缭乱。江苏农行南京玄武支行客户经理表示,该行贷款的顺利投放,不仅为企业降低了融资成本,更是对夫子庙秦淮风...……更多
恭喜金陵王记鸭业荣获央视CCTV品牌展播“做良心产品
...得吃鸭子成为当时的流行,被大家热捧,风靡一时。之后盐水鸭和烤鸭的烹饪技术基本定型,被赐名为“盐水鸭”和“烤鸭”。王记鸭业祖上做鸭子做的好,名气大,当时的官员和有钱人家,都吃他家的鸭子,包括曹雪芹的祖辈...……更多
“鸭子年货”俏销,在南京打拼的异乡人把年味寄回家
本文转自:人民日报客户端春节将近,年味越来越浓。盐水鸭、烤鸭、板鸭……作为南京著名特产,鸭子是备受新老南京人青睐的“硬核年货”,开在街头巷尾的鸭子店,生意尤其火爆。不少在南京奋斗打拼的异乡人,选择把...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...·路路通达木耳·锦上添花笋丝·节节高升南京发布春卷 盐水鸭烤鸭 熏鱼说到南京美食,大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上,除了烤鸭、盐水鸭外,还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味...……更多
“一站式”购齐 把年味带回家
...多的集市上,依旧人潮涌动,热闹非凡。100元3只的南京盐水鸭、28元1斤的天津黑芝麻片、40元1斤的四川腊肠、100元4斤的铁岭榛子……放眼望去,各色商品琳琅满目,不少商户摊位被消费者围得里三层、外三层。还价声、吆喝声...……更多
带“宁”回家,南京味道塞满箱
...”正在南京南站候车的王正林,高高举起了手中的韩复兴盐水鸭。他的老家在山东,来宁工作11年,每年春节返乡都会“捎”上一只鸭子。眼前的鸭子仅用简单的塑料袋装着,这可是王正林一大早“现斩”的,“它家的盐水鸭淡...……更多
鸭子怎么做好吃?3个做法,让你的鸭肉鲜嫩多汁,家人赞不决绝口
...原味,更让整道菜肴充满了夏日的清新与爽口。方法三:盐水鸭盐水鸭,作为南京的特色美食,以其鲜嫩多汁、皮薄肉嫩而著称。将鸭子经过精心处理后,用盐和花椒涂抹均匀,再放入烧开的水中煮制,直至鸭肉熟透、皮肤光滑...……更多
南京人的24小时“珍鲜说食堂” 办卡吃饭更便宜!
...绿柳居”供应的鲜食餐厅模式,绿柳居的三鲜烤麸4.9元、盐水鸭、什锦菜、蜜汁藕一律6.9元,20款盖浇饭、菜饭等套餐最低3.9元,最贵4.9元,“全场最贵”单品佛跳墙即便不是会员售价也不过35.9元,全新开业的“珍鲜说”创始人...……更多
“沉香鸭”  一只获国家专利的鸭子
...”就“爱”上了,如今每个月都会回购几次。提起南京,盐水鸭、桂花鸭、烤鸭几乎无人不知,那“沉香鸭”又是什么?“之所以叫‘沉香鸭’,是因为我们采用的是‘低温窖藏陈化工艺’,通过时间来沉淀美味。”卢琪告诉记...……更多
群众送来一只“感谢鸭”
...安分局门楼警务工作站打来感谢电话,还特意寄来了一只盐水鸭,表达自己满满的谢意和感动。前不久,锡山公安分局门楼警务工作站接到董女士报警电话,称其弟弟在市区准备购买一套二手房,但与卖家产生了纠纷,无法顺利...……更多
“一家人聚在一起,才是过年”
...里都能买,但是从南京带些回去还是不一样,袋子里除了盐水鸭,还有很多吃的。”他说,两个孩子大的19岁、小的13岁,都在聊城当地上学,妻子也在老家,“我在南京一家电子厂上班,尽管每天都会和家里人视频通话,但我...……更多
浙江省农博会12月7日开幕,今年可以囤点啥年货看这里
...贻贝、兰溪的小萝卜,这里还有上海奉贤的南瓜、南京的盐水鸭,这里更有阿克苏的苹果、柴达木的枸杞……“这里”就是12月7日即将开幕的2023浙江农业博览会。本届省农博会在杭州国际博览中心举办,会期5天。9个展区汇集参...……更多
...生进行线上家访,做到关怀全覆盖。对100名特困学生送出盐水鸭、鸭血粉丝汤等南京特产礼包,让学生们全家共享南京味道。 ……更多
全国首个乡村休闲产业博览会在宁开幕
...新玩法、新生活。南京、苏州等主题展区推出了青梅酒、盐水鸭、蟹黄汤包、丝绸、醉蟹等江苏特色农产品和民宿体验折扣卡,现场还有非遗活动展演。为便于观众体验南京的乡村景点线路,在南京市农业农村局的大力支持下,...……更多
...线美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴,南京盐水鸭、扬州“冶春”狮子头、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤等热链餐食已先后登上高铁,“舌尖上的高铁”不断扩宽版图。临近春运,长三角铁路推出这批大众...……更多
...方美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴。南京盐水鸭、扬州“冶春”狮子头、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤等百余种特色美食热链餐,以及一些快餐品牌先后登上高铁列车。 ……更多
让“煮熟的鸭子飞起来”
...更新板鸭菜品上下功夫,制作出红扒鸭、桂花鸭、烤鸭、盐水鸭、白条鸭等创新菜品。镇内的海得生态园酒店、小周土菜馆、志震饭店、文明街土菜馆、图门鹅煲等多家本地餐饮经营单位都有创新招牌菜。更有池杉湖精选湿地散...……更多
七个维度看中国餐饮业
...产品力”指的是要回归产品的本质,像金陵大肉包、南京盐水鸭这些产品,有庞大的消费人群,不会被轻易转移。“情价比”就是要让消费者既感到性价比,还要花出满足感。还有就是“高质量”和“专业化”。于学荣认为,现...……更多
...市民餐桌供应,助力乡村振兴。有机稻米、草鸡蛋、南京盐水鸭、南京烤鸭、糕团小点、雨花茶……琳琅满目的“土特产”令人目不暇接,现场人头攒动、分外热闹。据悉,当天参展的近20家单位百余种农产品是在全市570多种绿...……更多
...是南京著名的特色小吃。潘林虎夫妻俩摆过卤菜摊,做过盐水鸭、烤鸭,2004年前后转做鸭血粉丝汤,如今已有10多年,在夫妻俩起早贪黑努力打拼下,顾客越来越多,在南京逐渐小有名气。5年前,夫妇俩又拿出积蓄换了现在这...……更多
...浓郁的“江宁味道”——前三名队伍,每人获奖一个湖熟盐水鸭礼盒等奖品。勇于跨越,追求卓越。运动的精彩不会落幕,属于奋进者的掌声永远不会缺席!(李梅) ……更多
...近十款企业“拳头”酱卤肉制品,有牛肉火锅、酱香鸭、盐水鸭等,其中酱香鸭还是宿州市非物质文化遗产。“我们袋装的酱香鸭和盐水鸭卖得最好,线下卖35元一只,这里50元两只,不少杭州人点名来买,参展第一天就卖出去...……更多
百年瓜埠赖月饼焕发新活力
...仅有着深厚的历史底蕴,更是一个美食之都。南京板鸭、盐水鸭为南京赢得“鸭都”雅号和“金陵鸭馔甲天下”的美誉,金春锅贴、谷里鱼圆、六合猪头肉等非遗美食琳琅满目,征服着人们的味蕾。从今天起,“美丽乡村”栏目...……更多
更多关于健康的资讯:
如何提升妳的好孕力?这6个好习惯可以帮你提高生育指数
随着社会的不断发展,人们的生活习惯发生了不少变化,但生育力却在下降,导致一些年轻夫妇20多岁(黄金育龄期)就出现了生育障碍
2024-11-07 16:10:00
本文转自:人民网-安徽频道10月23日,《安徽日报》以《子承父业种粮 逐梦希望田野》为题,点赞贵池有志青年接过父辈的锄头
2024-11-07 16:15:00
好丽友“零食营养+”创新成果亮相进博会 2024-11-07
中国消费者报上海讯(记者孟刚)11月5日,第7届中国国际进口博览会在国家会展中心(上海)开幕。休闲食品企业好丽友连续第5年参展
2024-11-07 16:16:00
血糖检测、糖化检测免费查!“健康中国—糖尿病及并发症筛查项目”落户奇山医院
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王永梅 曹平 烟台报道为深入开展糖尿病防治专项行动,切实维护广大人民群众健康,10月31日
2024-11-07 16:19:00
湖南蓝山县桐村:高山小黄姜产业强村富民
本文转自:人民网-湖南频道眼下,正值小黄姜收获时节。走进蓝山县湘江源瑶族乡桐村高山小黄姜种植基地,只见一片陡峭的高山地上
2024-11-07 16:52:00
山东第一医科大学附属省立医院:超声新用,助力肌骨疾病诊疗
提到超声检查,很多人会想到腹部、盆腔、心脏、血管等常规检查。殊不知,随着仪器的更新和技术的发展,超声检查的应用领域也在拓展
2024-11-07 17:09:00
大众网记者 刘慧慧 通讯员 曹洪阳 烟台报道患者王某,女,65岁,因反复全身皮疹瘙痒2年,再发3天,前往烟台市市直机关医院内一科门诊就诊
2024-11-07 17:12:00
荣成市康宁医院开展“糖尿病日”宣传活动
鲁网11月7日讯糖尿病,作为一种广泛存在的慢性疾病,正日益成为影响人类健康的重要问题。2024年11月14日是第18个联合国糖尿病日
2024-11-07 17:17:00
黔西南:税惠助力特色产业蹚出“富民路”
本文转自:人民网-贵州频道农为万业之本,兴农方能安邦。近年来,黔西南州立足丰富的自然条件优势,因地制宜发展特色农业产业
2024-11-07 17:21:00
江西广昌:货车驰骋物流畅
本文转自:人民网-江西频道抚州市广昌县甘竹镇,济广高速公路各类物流、快递货车疾驰,物流繁忙有序。人民网 朱海鹏摄人民网广昌11月7日电(朱海鹏)11月6日
2024-11-07 17:26:00
接待群众150余人次 贵阳市二医组织开展中医义诊活动
本文转自:人民网-贵州频道“传承中医文化,共创健康未来”接待群众150余人次 贵阳市二医组织开展中医义诊活动为传承和弘扬中医药文化
2024-11-07 18:15:00
长顺:畜禽粪污资源化利用 5万亩土地受益
本文转自:人民网-贵州频道畜禽粪污资源化利用,是当前推进绿色农业发展的重要途径之一。随着环保意识日益增强和政府加大对畜牧业的支持力度
2024-11-07 18:16:00
立冬后儿童如何保健?中医专家支招
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆11月7日电 11月7日,立冬节气“扑面而来”,表示冬季正式开始。立冬时节,儿童应该注意哪些要点
2024-11-07 19:28:00
为何直肠癌人数越来越多?医生:或是这3个原因,早点了解早预防
在某个清晨,吴大妈在公园晨练时,听到了几位晨练的朋友在热烈讨论:“现在直肠癌的人怎么越来越多了呢?”话题像是把暖暖的早晨空气都调成了八卦模式
2024-11-07 14:22:00
医生研究发现:不吃土豆和豆类的人,血糖一下就降低了?是真的吗
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,文末已标注文献来源及截图,为了方便大家阅读理解
2024-11-07 14:23:00