• 我的订阅
  • 头条热搜
捡盐巴渣渣的小孩
本文转自:自贡日报■抗战中的自贡老照片解析之十捡盐巴渣渣的小孩捡盐屑的小孩出现在五十梯(翻拍于孙明经1938年拍摄的纪录片《自贡井盐》)□陈星生判读老照片一般都是从图里去搜寻历史,而这张照片却是根据一篇旧...……更多
讨喜的猪鼻罐
...黄焦香的油渣,将它们用铁筛网捞出后,洒上五香粉拌点盐巴,再来一小碟辣酱作蘸料,这种看似寻常的食物,便吸引、牵绊住我和小玩伴们淘气的脚步。那天,我们吃过炸油渣,趁着奶奶没注意,拿着陶罐盖子追逐打闹,一不...……更多
又是一年秋扒时 灌西盐场再迎丰收好图景
...。”“突、突、突”,盐池里收盐机开足马力,把亮白的盐巴通过分离板泼撒而下,一旁堆聚如山的盐廪在夕阳的映照下,闪起“金光”。“每台收盐机每小时可采盐50吨,收集一片盐廪需要3个班组轮番工作14个小时。机械化采...……更多
自贡荣县来牟镇3户规上企业全力冲刺首季“开门红”
...盐品有限公司制盐车间,2条长长的输送带正将刚出炉的盐巴送出。“一季度的生产目标是6万吨,1月以来已经完成3.56万吨的生产任务,为了实现首季‘开门红’,农历正月初六就投入了90多万元进行设备检修和技改,生产能力比...……更多
自己动手腌制的脆桃,不仅味道纯正,更承载了一份对生活的热爱
...的热爱与对家人的关怀。食材:桃子(三月桃)1斤半、盐巴1匙、甘草粉1小匙、梅子粉1匙、酸梅(视个人)1-2颗1、市场上买的桃子,用清水洗净,加入盐巴1匙(吃饭用的汤匙),确保每颗桃子都能稍微沾到盐巴。2、加入盐巴...……更多
烟火手记(六章)
...。与其说看中的是鸡蛋,不如说是一种信誉。(五)缺了盐巴,生活将寡淡无味早上到市场上选了松茸、土鸡等上好食材,用电子瓦锅煲汤。煲好的汤上桌,立马香气扑鼻,迫不及待喝了一口,却寡淡无味。原来,忘记放盐了。...……更多
营养丰富又具药用功效,竟可储存几十年不坏,且越久越值钱!
...坑,将收割好的萝卜放入坑内,人在萝卜上踩,边踩边撒盐巴。由于需要反复踩萝卜,家长会动员家中幼小劳动力--小孩子。所以,每年入冬的时候,农田里“踏菜脯”的人很多,也是我们小孩子嬉闹玩耍的乐园。而现在已没有...……更多
姚关腌腊腌出“家乡味” (乡味)
...,让内部残留的积水流出,然后用酒进行擦拭,之后抹上盐巴。腌火腿的主要功夫要下在没有皮子的一面,要让盐巴渗透每一个筋孔肢节,而后再在上面覆盖一层盐,确保腌得彻底。腌制完成后,把它们垒起来,上面用重物压住...……更多
姜蒜蘸豆腐
...是简单易做。只需将洗净的生姜、蒜头放入石臼,撒适量盐巴加以捣烂,而后冲入适量开水,放入豆腐,蘸之即可。印象中,这道菜经常出现在我们家的餐桌上。未过油的姜蒜,有股自然的辛辣。年少时的我并不觉得那是一种很...……更多
滑嫩的蛋与鲜甜的虾仁相遇,是一场美妙的交响乐
...料:盐适量、米酒适量、白胡椒粉适量 1、将蛋打散、加盐巴打均匀,姜、葱切末,葱白、葱绿分开,虾仁剥壳,开背去肠泥,并将虾头去掉须须后留下。虾子加盐巴与米酒拌匀,太白粉加冷水搅拌均匀备用。2、热油锅将虾头...……更多
缙云丨刘运勇:遥远的宁厂盐镇
...,领队吆喝一声,头批背盐汉子迅速起身,从盐厂里取了盐巴,一步步的,翻越四面八方那些大岚桠。背盐子的身影,仿佛云雾一般,就消散在崇山峻岭之中。此情此景千百年亘古不变。至今在大宁河沿江石壁上,还可以看见很...……更多
中老年人千万别吃这3样,吃了就是没病找病,很多人不知道天天吃
...鲈鱼,料酒,蒸鱼豆豉油,葱姜小米辣。做法:1、抹上盐巴揉搓一下,洗掉一些粘液。(洗鱼时候记得小心扎手,鱼鳍真的真的很危险。)2、处理好鱼,倒入一点料酒腌制十分钟,腌制完成会有一些水,可以倒了。3、蒸鱼前水...……更多
与药鱼蛋有关的记忆
...种红肉特有的色泽,有七分类似鸡肉的气味,再蘸一点点盐巴,入口,香得简直想把舌头就着嚼嚼咽下去。寂寥的冬尚且如此,更别提那满坡满岭满树开着洋槐花、泡桐花,结着榆钱的春,河里小鱼小虾菱角富足,麦子打苞时有...……更多
60后最爱的2款下酒菜,现在惨遭淡忘,60岁以上的人才都吃过
...(如白菜、萝卜、青椒等)切成片状或块状,加入适量的盐巴、辣椒、姜蒜等调料,然后放置七天以上进行腌制。如此经过腌制后的腌咸菜,口感鲜美,酸辣可口,是一款下酒菜中的经典之作。其次,猪油渣也是60后怀念的经典...……更多
三华李腌制秘籍,时光品味,生活享受每一刻!
...保持最好的味道。第一次腌渍:将三华李均匀地洒上一层盐巴,静置半小时左右。盐不但可以除去一些水份,让梅子变得脆爽,而且可以让梅子的自然果香得以发挥。冲洗:以清水冲洗梅肉表面,以除去多馀的盐份,以防止盐份...……更多
新春走基层丨三明泰宁:年味里的熏鸭
...鸭子放进沸腾的开水中过滤掉血水,随后将鸭子铺开撒上盐巴进行腌制。“我做的熏鸭从来不用其他的调料,只用盐巴,”卢世萍一边介绍腌制方法,一边给鸭子做“泰式按摩”,让盐均匀地分布在鸭子的表面,使其更好地腌制...……更多
角椒镶肉,一道色香味俱佳的佳肴,令人回味无穷
...味无穷。#优质作者榜#食材:角椒600克、绞肉300克腌料:盐巴少许、酱油少许、白胡椒粉少许、白芝麻油少许酱汁:酱油2大匙、糖1大匙、乌醋1小匙1、角椒洗净后,切除蒂头跟尾部一小截,用筷子去籽,角椒皮薄要注意不要弄破...……更多
家常美味又滋补,教你如何一壶鸽子汤满足全家的味蕾和健康需求
...将购买回来的鸽子用流水冲洗干净,去除表面的杂质。用盐巴搓洗,再用清水反复冲洗,确保鸽子的卫生。处理内脏清洗后,将鸽子的内脏取出,注意不要破坏内脏,以免影响口感。可以用盐巴稍微腌制,去腥提鲜。3.鸽子汤的...……更多
这肉要常给孩子吃,个子蹭蹭长,补铁补血,增强免疫力
...路切成薄片,这样吃起来更嫩滑。切好之后,加点生抽、盐巴、淀粉,再加点清水,然后用手抓匀,让牛肉充分吸收调味料。最后,封上一层食用油,这样牛肉就不会粘在一起了,放一边备用。2、把豆芽、金针菇这些你喜欢的...……更多
紫菜的三种诱人做法,鲜美可口,你最喜欢哪一道?
...、生姜4片、料酒2汤匙、玉米淀粉2汤匙、白胡椒粉少许、盐巴2小勺、鸡精2小勺、香油少许;做法:1.我们把虾小心剥壳、去虾线,虾头虾壳留着熬虾油和虾汤;把虾仁剁成泥状,先后加入2汤匙的料酒、1个鸡蛋清、2汤匙的玉米...……更多
食愈良宵:三道佳肴配一碗醇汤,幸福感爆棚的晚餐全纪录
...待,汤汁渐浓,香气四溢,出锅前适当地撒上一层细腻的盐巴,瞬时激活了每一滴汤汁的灵魂,成就了一碗滋味浓厚、暖人心脾的养生鸡汤。【第二章节:鲜嫩鱼片烩】接下来是一道色彩鲜明、口感嫩滑的鱼片佳肴。选用新鲜鱼...……更多
香卤牛腱与综合卤味的完美搭配,让人一尝难忘
...、葱3支、八角2颗、月桂叶2片、冰糖2/3汤匙、酱油85克、盐巴2匙、过滤水900毫升 1、将牛腱清修,把多馀的筋膜、油脂、边肉去除掉,放在一小碗备用不要丢掉,等等可以利用这些煸出油脂炒香料,就不用额外添加食用油了。2...……更多
白萝卜作为当季蔬菜,正以其甜美多汁的口感,征服着每一个食客
...泡香菇水500毫升、盐适量1、将调味料,除了泡香菇水及盐巴以外,放入一个碗中调匀备用。白萝卜切滚块,蒜头拍碎,干香菇对切,辣椒斜切小段备用。2、取一个陶,锅倒入橄榄油,放上姜片,煸到微微焦黄,加入蒜头一样爆...……更多
风吹豆豉远来香
...豆豉,将其放在火塘边上烤黄,掰成小块小块的,再撒些盐巴,和着酸汤下包谷饭,足以成为当地农家人舌尖上的享受。讲究一点,用火腿肉丁拌炒。也可和着青辣子或胡辣子一炒,满院飘香,实在是入饭的佳品,且说这香味飘...……更多
鲫鱼豆腐汤的家常做法,汤汁浓白味道鲜美,起锅小孩连喝了三碗
...生油和猪油混合)、姜片、蒜瓣、切碎的小葱、醪糟汁、盐巴、料酒和胡椒粉,这些就是今天烹饪的秘密武器啦!制作流程来啦,手把手教你如何操作:买回来的鲫鱼得好好处理一下,先给它洗个澡,洗得干干净净的。然后,咱...……更多
热天,渔民就喜欢买这种海鲜,肉质鲜嫩,营养健康,吃多不怕胖
...买回来的淡菜用清水洗净,然后将它放入盆中,加入一勺盐巴,一点油,静置30分钟。让它充分吐沙,以免影响口感。随后将盆中水倒掉,再用清水干净。第二步,将处理干净的淡菜,整齐的排放到碟子上面,把姜片放在上面。...……更多
《跳进地理书的旅行3》解锁牧民生活,“跳地团”喜提藏族“新皮肤”
...入草原,开始了赶牦牛的实践学习。扔乌朵、吹口哨、喂盐巴……看似简单的技能,实则蕴含着藏族牧民们世代相传的生活智慧与经验。作为藏族传统的放牧工具,乌朵能让牧民能够在远距离内有效控制牦牛群;而吹口哨与喂盐...……更多
过年的中国甜
...待贵客,在角落里找到几个风干的芋头,煮熟捣烂,洒上盐巴和野蒜权当晚餐。郑樵为这简陋的饭食深感歉疚,朱熹见状笑着说:“郑兄用山中的芋头和野蒜,加上产自大海的盐巴来招待我,已经是尽山尽海了,这是天下待客的...……更多
老年人要多吃这菜,硒含量是洋葱的30倍,补钙壮骨,护肝解毒
...保清洗干净。然后,将大蒜剥皮切末,备好食用油和适量盐巴。 2、接下来,在锅中倒入适量食用油,加热至七成热时,将切好的蒜末倒入锅中翻炒出香味。随后,将准备好的木耳菜放入锅中,用中小火慢慢翻炒,让木耳菜充分...……更多
红豆锅饼,这看似简单的小吃,背后却蕴藏着无数的努力与探索
...美的决心。食材:中筋面粉150克、热水60克、冷水30克、盐巴1克、液体油10克、白生芝麻21克、红豆馅180克1、备好所有材料,60CC的热水,从饮水机热水直接接出使用即可,面粉(可先过筛)跟盐巴混合,拿一个宽口钢盆,一双筷子...……更多
更多关于人文的资讯:
2025年1月3日,中央政法委在京发布2024年第四季度见义勇为勇士榜。根据网络关注度和各地各单位推荐意见进行综合评审
2025-01-03 09:41:00
缙云丨汪淑萍:在陈子昂读书台与他相遇
在陈子昂读书台与他相遇文/汪淑萍1公元2024年11月28日,我和成渝两地的作家一起登上四川省射洪市城北20公里外的金华山(汉时名“烟墩岭”)
2025-01-03 06:58:00
云南杨升庵博物馆开馆 国潮游戏穿越时空“遇见杨升庵”
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 张文凌)1月1日,杨升庵博物馆在昆明安宁市遥岑楼开馆。当天,还举办了“遇见杨升庵”元旦系列群众文化活动
2025-01-02 22:36:00
15项重要考古项目参评年度“陕西六大新发现”
由陕西省文物局和陕西省社会科学界联合会指导,陕西省考古学会主办,陕西省考古研究院承办的 “2024年度陕西考古成果交流会”将于2025年1月10日至13日在西安召开
2025-01-02 21:12:00
虚竹有何本领,为何三个晚上就让梦姑服服帖帖?段誉透露真相
一个是高高在上的金枝玉叶,西夏国人赞她“花容月貌,世间无双”;一个人是丑陋穷困的小和尚,连无崖子都嫌他难以入眼。俗语说“癞蛤蟆想吃天鹅肉”
2025-01-02 16:30:00
太平天国定都金陵后,为何洪秀全一度大权旁落于东王?
进入19世纪中叶,满清朝政的腐朽和无能已经让无数百姓彻底绝望,因此导致民间起义不断。太平军在这样的背景下起义,因为政策
2025-01-02 16:31:00
《甄嬛传》在皇后眼中,所有人皆是棋子,为什么?
原创内容抄袭必究文:谢汶青在皇后的眼中,所有人皆是工具,是为她达到目的的棋子。所有人亦包括皇上。很多人会觉得我这种说法未免太极端了
2025-01-02 16:42:00
这支蒙古马队以一敌二十,活捉敌军头领,却被超长长矛全歼
“本文章已经通过区块链技术进行版权认证,禁止任何形式的改编转载抄袭,违者追究法律责任“骑兵是蒙古地域非常常见的骑在马上的战士
2025-01-02 16:46:00
新年首展致敬经典 水浒英雄亮相运河之都
齐鲁晚报·齐鲁壹点 康岩1月1日上午10时,“约会任城•周力水浒一百零八将写意人物画作品展”在济宁河道总督署展示馆拉开帷幕
2025-01-02 16:51:00
上世纪纪晓岚墓被发现,七名女子坐在墓中,专家:这才是真正的他
引言有一首古诗《花影》:“绛桃映月数枝斜,影落窗纱透帐纱。三处婆娑花一样,只怜两处是空花。”其作者便是大名鼎鼎的纪晓岚
2025-01-02 16:53:00
做人太猖狂!印度捕蛇人自认为对蛇毒免疫,不料当场被眼镜蛇咬死
据不完全资料显示,自2000年以来,20年间死于毒蛇口下的人类一共约120万人。位于南亚板块的印度,20年间被毒蛇咬死的人共计60万
2025-01-02 17:07:00
乾隆登基后,平反了诸多被雍正打压的叔伯,为何不愿平反其大伯?
每一个皇帝在登基之后,出于稳固政治根基的考量,往往会做出一些深得民心的举措,然而在乾隆皇帝登基之后,大赦天下之时,他却做出了一个让人百思不得其解的举动
2025-01-02 17:10:00
血统纯正的汉人是单眼皮?那么双眼皮哪来的?作为中国人必须了解
也许有一天你学会子项观察生活的话就会发现,中国古代绘画里面的人物和我们现实之中生活所见到的中国人物相差很远,这不仅是精神面貌和气质上面的问题
2025-01-02 17:14:00
她是中联部第一位女部长,37岁受到冲击,64岁正部级,享年95岁
中联部正式成立于1951年,是主要负责对外工作的职能部门,成立之后,为提高新中国在国际社会的影响力作出了巨大的贡献。中联部的第一任部长是王稼祥
2025-01-02 17:26:00
司马光临死前做的这个决定,想法虽好,但是却没有起到效果
哲宗亲政时期,对西夏的战事是重要的政事之一。司马光在临死之前,匆促决定将米脂、葭芦、浮图、安疆四寨划归西夏。原指望宋夏边境从此能够平静
2025-01-02 17:32:00