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宋朝皇宫对羊肉究竟有多喜欢
...错,宋朝皇宫最爱的美食是羊肉。在《清平乐》第一集,宋仁宗赵祯回到皇宫时,宫里给他准备了晚膳——炙羊肉。炙羊肉就是烤羊肉,外焦里嫩,鲜而不膻,是一道下酒的好菜。不过,所有的羊肉都要趁热吃,否则冷却之后就...……更多
历史冷知识:宋仁宗竟然是乾隆皇帝最佩服的三个皇帝之一
1、宋仁宗姓赵名祯。他的皇帝位置是“捡来”的。他是宋真宗第六子,因前面的哥哥一个个夭折,才以“替补”的身份立为太子。后来承继大统,升位皇帝时,他才13岁。由于年龄太小,上朝时太后刘娥就坐在他的身后,中间...……更多
我国哪里的羊肉最好吃?经评比,这5个地方榜上有名,过年备起来
...个羊种—苏尼特羊,内蒙苏尼特羊肉曾是元、明、清朝的皇宫贡品,是皇宫贵族们餐桌上的美味,可想而知苏尼特羊肉的品质也是一流的。而苏尼特羊也被称为“肉中人参”,这是因为苏尼特羊常年食用草原上的韭菜和野葱,而...……更多
白魁老号之思
...传统美食。袁枚在他的《随园食单》里说,烧羊肉曾“惹宋仁宗夜半之思”,味美可想而知。在老北京,最早卖烧羊肉的,比较出名的有三家:前门的月盛斋,安定门的成三元,隆福寺的白魁老号。PK之后,酱羊肉前两家做得好...……更多
宋仁宗为何被视为一代明君你知道吗
公元1063年3月,宋仁宗赵祯逝世。讣告送到辽国后,“燕境之人无远近皆哭”。辽道宗耶律洪基抓住宋国使者的手号啕痛哭,说:“四十二年不识兵革矣。”还表示要给宋仁宗设“衣冠冢”。宋国和辽国是敌对之国。耶律洪基有...……更多
古代名声最好的一位皇帝,死后敌国皇帝都为他痛哭
...略,有的昏庸无能,而要说起名声最好的,则不得不提起宋仁宗。他在去世后,不仅民间百姓自发哀悼,而且连敌国君主都为他痛哭。那他又做出过哪些事迹呢?小编今天就跟大家介绍一下。宋仁宗,本名赵祯,是宋朝的第四位...……更多
做羊肉不需要放大料?记住下面三个小技巧,膻味小还好喝
...好还是食疗比较好。秋冬季节最适合,作用最好的就是喝羊肉汤。去羊肉店里喝羊肉汤,一次两次还比较好,次数多了就不合适了,又贵又不醇厚,所以最好的办法就是在家自己做。那么很多朋友想说,自己在家做的没有饭店做...……更多
炖羊肉,外行才放香料,羊汤馆老板:只需这2样,羊肉鲜美无膻味
在我们的日常生活中,炖羊肉是一道深受喜爱的美食。但是,炖羊肉并不是一件简单的事情。如何炖出一锅鲜美无膻味的羊肉呢?许多人在这个问题上犯了难。香料、姜、大葱、料酒……各种调料一股脑儿地往锅里扔,但结果...……更多
接受不了羊膻味的,可以试试这3个做法,又鲜又嫩没膻味,特别香
我要向大家介绍一种令人惊艳的羊肉烹饪方法。即便是对羊肉不太感兴趣的人,也会被它的美味所征服。这道菜鲜嫩可口,入口即化,让人欲罢不能。无论你是羊肉的忠实粉丝,还是对其持保留态度,我都强烈推荐你尝试一下...……更多
羊膻味的“克星”,炖羊肉别忘放这几个调料,肉嫩汤奶白鲜香
导语:羊膻味的“克星”,炖羊肉别忘放这几个调料,肉嫩汤奶白鲜香炖羊肉是一道美味的传统菜肴,然而,羊肉常常伴有一种独特的膻味,让人有些难以接受。为了解决这一问题,我们在炖羊肉的时候就需要借助一些调料,...……更多
冬天吃羊肉暖身,但为什么它会有“膻味”?看完这些,总算明白了
...竟食物能让人从身体内部暖和起来。而大冬天其实是吃牛羊肉的好时候,相信绝大多数人都是喜欢吃它们的吧,毕竟他们味道好,还能帮我们暖身,在非常寒冷的时候,从外面走进家里,吃上一口热气腾腾的羊肉,简直是再好不...……更多
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
羊肉肉质鲜嫩,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是涮着吃、炒着吃,还是炖着吃,都非常美味。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一股特殊的膻味,让一部分人不喜欢。就说这炖羊肉,红烧自不必说,多放香料就行了,但清炖...……更多
炖羊肉汤时,放这三种料!很多人不懂,香味浓郁无膻味
养生佳品羊肉汤,虽受广泛喜爱,却常令人摸不着头脑。#热点引擎计划#许多人觉得羊肉自带浓重的膻味,于是在烹制时,往往大量添加香料和调料,试图掩盖其气味。然而,这样的做法并不妥当。事实上,过多的调料不但不能...……更多
猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...礼,也得用猪肉啊!杨廷和写了个折子,朱厚照才勉强让皇宫内部用猪肉。不到一年,朱厚照驾崩,禁猪令也自然废除了。从宋代起,猪肉开始普及,直到今天,依然是人们的主要肉食之一。羊肉:羊肉一直是贵族的挚爱。前面...……更多
羊肉配上“它”,完全没膻味,还能滋阴补气,好吃到你想吞舌头!
今天营养师大乔给大家推荐一个食材里的最佳拍档,羊肉配上“它”,完全没膻味,好吃到你想吞舌头!大家都知道,羊肉好吃,但是带着一股膻味难以去除,但是,当羊肉遇上“它”——白萝卜,一切都迎刃而解。羊肉营养...……更多
炖羊肉汤时,调料别乱加,切记只放5样,羊汤鲜美浓白,无膻味
羊肉,那可是大补的好东西啊!很多人都觉得,冬天吃羊肉最合适了。想象一下,在寒冷的冬天,来一顿热腾腾的羊肉大餐,再喝上一碗热腾腾的羊汤,那滋味,简直让人心满意足,全身都暖洋洋的,感觉整个人都活过来了!...……更多
在宋仁宗统治时期,国家安定太平,经济繁荣,科学技术和文化得到了很大的发展,仁宗皇帝当政期间,政府正式发行了世界上最早的纸币—“官交子”。宋仁宗赵祯(1010年—1063年),中国北宋第四代皇帝(1023年—1063年在位)。初...……更多
食话食说 | 冬季餐桌上羊肉最“受宠”!多煮炖、少烤炸更健康
【搜狐健康】冬天一到,羊肉成为人们餐桌上的常客,涮火锅、炖汤、煮羊蝎子……这么多种羊肉做法,究竟哪种更健康、更营养?买羊肉时又该如何判断是否新鲜?搜狐健康邀请中国首批注册营养师谷传玲,讲讲与吃羊肉有...……更多
山羊肉胆固醇的转化量相对比较少,比较适合一些老年人食用
...感上来讲,这两者的口感有和差别呢?两者相对来讲,绵羊肉会比山羊肉好吃一些,主要原因山羊肉中含有一种脂肪酸——4一甲基辛酸,这种脂肪酸就是影响其口感的罪魁祸首,因为这种脂肪酸会挥发,当它挥发之后就会发出...……更多
羊肉煲,还是客家人这一个做法正宗好吃,喷香没膻味,越吃越爱吃
广东客家人烹饪羊肉煲的方式与众不同,但味道绝对堪称一绝。对于喜爱羊肉的朋友们,我强烈推荐你们尝试一下,相信只需一次,你们就会深深爱上它。食材清单:羊肉两斤,老黄姜一碗,客家黄酒一斤,食用油、高度白酒...……更多
一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉
羊肉汤、羊肉串、涮羊肉……自古以来,羊肉不仅是美食,还是国人眼中的滋补佳品。俗话说,冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。在寒风瑟瑟的冬天,羊肉变成了大受欢迎的暖身食物。受访专家华南农业大学食品学院教授赵...……更多
老饕们看过来,本地羊肉热销中,今年还出了红烧羊肉等熟食新品,够“壕”的也可去乡下拼只羊|魔都年味
本文转自:周到上海网“羊肉是好东西,冬天吃了暖身。”家住浦东的王老先生是羊肉爱好者,自从多年前朋友介绍在崇明乡下买过一只羊以后,每年过年前总会托朋友买羊,回来亲朋好友分分。记者了解到,今年,受天气、...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑
炖羊肉汤,直接炖大错,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑。入冬了,气温变冷这个时候就适合吃一些驱寒暖身的滋补食材,羊肉汤就是非常不错的选择,羊肉汤鲜香美味,营养滋补好,还能驱寒暖身,增强身体...……更多
羊肉便宜了,羊蝎子火锅受欢迎
本文转自:新闻晨报崇明乡下羊腿比往年跌降3-5元/斤羊肉便宜了,羊蝎子火锅受欢迎 “今年羊肉便宜了,整条羊腿35元/斤,往年要38-40元/斤。”在崇明堡镇一乡村,农户赵晓冬养了几百头羊,临近春节,不少人前来咨询购买...……更多
炖羊肉汤时,不可少的这几种配料,少加一样,炖出来的汤不会好喝
本文由吕小厨带你吃独家发布。炖羊肉汤时,不可少的这几种配料,少加一样,炖出来的汤不会好喝。羊肉汤是冬天御寒抗冻最好的选择,羊肉汤的御寒能力也是大家都知道的,一碗羊肉汤喝下去一整天都是暖暖的,而且还特...……更多
羊肉是心血管的祸根,还是营养佳品?冬天吃羊肉,牢记3点
天气一变冷,市场上的羊肉就蹭蹭涨价。在寒风凛冽的日子里,吃上一盘羊肉,喝一碗羊肉汤,感觉温暖都要舒坦到骨子里。按理说,羊肉一股子膻味儿,一旦处理不当,人就会受不了那股味道。但一提到羊肉这种食材,在中...……更多
揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒
羊肉呢,这是一种温性的食物,味道好,还富含蛋白质,脂肪又少。冬天的时候,大家都觉得它是进补的好东西,能御寒。特别是那些脾胃虚寒、手脚冰凉的人,冬天多吃点羊肉,对身体真的很有好处。所以嘛,冬天吃点羊肉...……更多
入冬补身吃这2样,能温暖整个冬天,增加体力,提高免疫力
...,以抵御寒冷的侵袭。而最适合入冬补身的食材,莫过于羊肉和山药。不仅能温暖整个冬天,还可以增加体力,提高免疫力,让我们度过一个健康舒适的冬季。1、羊肉——温暖整个冬天羊肉是冬季御寒和进补的佳品,其温热的...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
要问“中国哪里的羊肉最好吃”,每个人可能都有自己的答案,但有一片地方的羊肉,品质绝对是公认的,那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有这样的口感,离不开当地特有的一种食材——沙葱,牛羊...……更多
冬季最宜喝羊汤!可是你知道羊肉“焯水”时,该用啥水下锅吗?
...如汤补,其中羊汤就是特别适合在冬季食用的一道汤品!羊肉性温,冬季食用可以快速让身体由内而外的热起来,帮助你抵御寒冷,老人小孩喝了对脾胃好,强身健体,男人多喝可以缓解肾虚,腰膝酸软等等,女人常喝则可以补...……更多
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武则天被册立皇后时,朝中百官的一个举动,已有了改变历史的苗头
击钟陈鼎雄才大略的唐太宗李世民一死,武则天熬出了头。她有些女汉子的做派却颇得性格懦弱的唐高宗李治喜欢,野心勃勃的武则天肚皮也给力
2024-12-14 00:02:00
展现青铜文化魅力 讲述晋国历史兴衰
山西作为全国文物大省,地上、地下文物遗存十分丰富,在我国考古学史上享有重要地位,以晋南为中心的晋文化更是与北方的燕文化
2024-12-14 08:56:00
北周灭北齐:历史的轮回与北方的再统一之路
历史的长河中,政权更迭如同潮起潮落,波澜壮阔,令人目不暇接。北周与北齐的对峙,犹如两条巨龙在北方大地上盘旋,互不相让。然而
2024-12-14 09:48:00
权力的游戏:宇文邕如何从板砖中拍出北周的辉煌
宇文邕亲政:板砖拍出来的权力在历史的长河中,权力的更迭如同潮起潮落,波澜壮阔。而在北周时期,宇文邕的亲政,正是这波澜中一朵璀璨的浪花
2024-12-14 09:48:00
隋文帝杨坚:从隋朝开创者到历史的转折点
大家好,今天我们来聊一位在中国历史上具有重要地位的帝王——隋文帝杨坚。他不仅是隋朝的开创者,更是中国历史上一个重要的转折点
2024-12-14 09:49:00
杨广荒唐到什么程度?在皇宫内立下奇葩规矩,令妃子宫女十分难堪
隋炀帝杨广,这位皇帝真是争议不断。有人夸他文治武功不错,也有不少人指责他荒淫无道,搞得是非颇多。据史书记载,杨广在后宫里搞了个奇葩的规矩
2024-12-14 09:50:00
公爵之子杨坚,如何继承父亲爵位立足朝堂,遭到皇帝忌惮
杨坚这主儿,那可是在历史长河里搅起了不小的风浪。打小儿他就出身不凡,家里那是相当有势力,号称是东汉杨震的后人,这就好比是含着金汤匙出生
2024-12-14 09:51:00
北周武帝宇文邕:壮志未酬的早逝雄主
华夏古代历史的浩瀚星空中,诸多帝王如流星般划过,其中不乏英年早逝且怀有雄才伟略者。他们仿若拥有改变历史轨迹的潜力,若能多些岁月施展身手
2024-12-14 09:52:00
王进把李逵打成重伤,把武松打成轻伤,林冲打多少回合能分胜负?
据说《水浒传》后五十回不是施耐庵先生原著,事实上也确有很多通行的版本,后五十回也不尽相同:有的没有破辽国,有的没有打田虎王庆
2024-12-14 09:56:00
朱元璋外出巡查,遭一老妇破口大骂,朱元璋:“敢问您儿子是?”
朱元璋是大明王朝的第一个皇帝,他的神奇故事和打造太平盛世的壮举,经常被后人提起。不过,要造就这样的传奇,离不开那些慧眼识人的贵人相助
2024-12-14 09:57:00
朱元璋问少女:天下什么最大?答“忠孝最大”,却成朱元璋儿媳
那天看到“朱元璋问少女:天下什么最大?答‘忠孝最大’,却成朱元璋儿媳”这标题,我脑子里突然浮现出我奶奶讲朱元璋故事的场景
2024-12-14 09:58:00
朱高炽在位仅十个月为何称仁宗?他做到朱元璋和朱棣都没做到的事
朱高炽虽然只当了十个多月的皇帝,但他的后代,还是给他起了一个“仁宗”的称号。这似乎有些不合常理,短暂的统治,如何能够和那些统治了很久的皇帝相提并论
2024-12-14 09:59:00
朱棣去世后,明仁宗看了眼漂亮的韩丽妃,下了一道残忍的诏令
明成祖朱棣驾崩那会,后宫里炸开了窝,特别是那位年轻貌美的朝鲜妃子韩丽妃,趴在地上哭得梨花带雨,新登基的明仁宗朱高炽瞥了她一眼
2024-12-14 10:00:00
“己巳之变”中袁崇焕为何进京勤王,而不是围魏救赵去攻打盛京
《袁崇焕的艰难抉择:军事与政治的天平》在历史的长河中,袁崇焕宛如一颗璀璨却又命运多舛的星。“己巳之变”如同一场突如其来的风暴
2024-12-14 10:01:00
明孝宗朱祐樘独宠张皇后,坚持一夫一妻,是心甘情愿还是被逼无奈
明孝宗朱祐樘是明朝的第九位皇帝,他与张皇后的爱情历程在历史上留下了深刻的印记。在那个封建社会,男人有三妻四妾不仅被普遍接受
2024-12-14 10:01:00