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345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
11月18日,由齐鲁晚报·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345...……更多
首届齐鲁小吃文化节升腾烟火气
本文转自:大众日报1月27日,在山东省首届齐鲁小吃文化节上,观展游客品尝特色小吃。(□记者 高田 通讯员商景豪 报道)□记 者 高田通讯员 张杰 李丹 报道本报聊城1月27日讯 小吃不小,百食如锦。红艳酸甜的冰糖葫芦,...……更多
鲁菜鲁品进京记
...向世界递出“好客山东 好品山东”这张闪亮“名片”。山东省人民政府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...气餐厅。其次,组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活动。成功举办“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节,开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会,工匠大师...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
本文转自:烟台日报第二届烟台鲁菜发展大会暨鲁菜产业赋能工程颁奖典礼昨日举行——为优秀“鲁菜人”颁奖市民在展销会上参观获奖作品。本报讯(YMG全媒体记者 衣玉林 通讯员 宋瑞鹏 摄影报道)4日上午,“群星璀璨·鲁...……更多
...行装修升级。改造过程中,他得知区委区政府正在开展“百家沙县小吃名店”提升改造行动,第一时间就报了名。经过选拔,他的门店成功入选。“这次改造共投资了8万元,区政府补贴的1万元主要用在门头的改造,招牌更醒目...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...传承和弘扬中华优秀传统文化最好的见证。本次大赛由由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站、中央广播电视总台财经节目中心、山东省人力资源和社会保障厅、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、烟台市人民政...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和各式烹调技艺,对各类宴会的菜品设计和制作...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事,提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示,中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
首期“鲁菜师傅”技能提升培训班在临沂举办
大众网记者 李梅 临沂报道12月3日-17日,由山东省援疆工作指挥部、喀什地区人力资源和社会保障局共同举办的“鲁菜师傅”技能提升培训班,在临沂市技师学院成功举办。来自新疆喀什地区的技工院校教师和餐饮从业人员28人...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...,烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城,将开启一场别样...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...的荣誉。据悉,“新时代 新鲁菜”创新职业技能竞赛由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站、中央广播电视总台财经节目中心、山东省人力资源和社会保障厅、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、烟台市人民政...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
本文转自:烟台日报第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
...的青年厨师。目前,刘雪峰培养出的不少得意弟子已是“山东省首席技师”“山东省技术能手”等行业大拿,是国内中餐行业中的佼佼者,其中很多人又走上了教师岗位。 刘雪峰说,做菜不仅体现厨师的技艺,想要做出精品,...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...蛋,讲述了菜品背后的故事;中国烹饪大师、高级技师、山东省餐饮与住宿行业首席技师、烟台百纳餐饮有限公司厨政总监孙峰,精心制作了王懿荣与海味全家福;齐鲁名厨、蓬莱百纳瑞汀酒店行政总厨孙长鹏烹饪东坡双雄,介...……更多
山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动在聊城成功举办
鲁网1月28日讯1月27日,由山东省商务厅、山东省精品旅游促进会、山东广播电视台和聊城市人民政府主办,山东省饭店协会、山东省财贸金融工会、山东旅游职业学院、聊城市商务局、聊城市东昌府区政府、聊城市精品旅游促...……更多
“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛举行 东平34道菜品参赛
...示(王震 供图)据悉,“新时代 新鲁菜”2023创新大赛由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站、泰安市人民政府主办,东平县人民政府、央拓国际融合传播集团有限公司、山东省烹饪协会承办,东平县委宣传部、东...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...之一。美食节期间,将邀请全国各地鲁菜名店、老字号和山东省内各地级市品牌鲁菜企业等前来,现场加工制作和展览展示2023十大鲁菜创新菜和2023十大胶东菜热销菜,发布入围《2023地标美食名录》的鲁菜地标名宴、鲁菜地标名菜和...……更多
...指导、职业生涯规划等多方面的优质服务及创新成果,为山东省人力资源服务业发展开辟新的合作机会。“此次山东‘组团’参加大会,具有量多、质优、创新、融合4大特点,仅现场达成合作签约意向金额就接近4亿元,呈现出...……更多
揭秘山东简称‘鲁’的背后:历史、文化与地理的考量
...,但是现在的简称只有一个“鲁”字,在春秋战国时期,山东省所在地主要存在的是齐国和鲁国两个国家,从疆域上来看,当时齐国的领地占地比较多,从实力上来看,齐国的实力也比鲁国强大,但是几千年后,这块大地却取简...……更多
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
...列面塑作品。烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系教师,山东省优秀指导教师 ,面塑大师、 糖艺大师方磊向大家介绍面塑作品的创作过程。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄影) “以面、淀粉和胶粉为原料,调整配比,将面...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...部原副部长房爱卿,工信部赛迪研究院党委委员牟宗庆,山东省商务厅副厅长、一级巡视员张型成,济南市人民政府副市长杨丽,济南市人民政府副秘书长廖建宁,加拿大驻华大使馆农业参赞贝迈信,中国烹饪协会会长杨柳,以...……更多
...全国三个创业项目之一,我市“鲁菜师傅”劳务品牌代表山东省在现场进行展示交流汇报。山东省五一劳动奖章获得者、烟台市劳动模范、烟台工友创业联盟召集人张兴业,通过现场讲解、项目展示等方式讲述了工会助力职工创...……更多
山东举办齐鲁小吃文化节 促进消费升级和潜力释放
...国新闻网中新网济南11月29日电 (孙婷婷)记者11月29日从“山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动”新闻发布会上获悉,该省将举办首届齐鲁小吃文化节活动,通过发力地方小吃产业,促进小吃品牌化、连锁化发展,高...……更多
...2023年11月24日 06版)本报讯 (记者田国垒)近日,记者从山东省财政厅获悉,山东财政持续加大资金统筹力度,结合新业态用工需求和山东省特色培训项目,对新业态新模式从业人员职业技能培训国家重点联系城市和“鲁菜师傅...……更多
...河南、山东等地纷纷“出招”,抢占舌尖上的风口。作为山东省会,济南迅速行动。前不久,在山东印发《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》后,《济南市支持预制菜产业高质量发展十条政策措施》随之出炉。首次升...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑤烟台文化旅游职业学院——精美面塑
...,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏山东省优秀指导教师,面塑大师、糖艺大师方磊的精美面塑作品。 (制图 邵舒琨) ……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
记者 孔令茹 通讯员 张乔王兴兰,山东省兰儒孔膳文化研究院院长,孔府菜首任女传人。曾获“山东手造大工匠”“山东省优秀科技工作者”“济南市三八红旗手”等荣誉。王兴兰深入挖掘孔府菜的文化内涵,将孔府菜的传统...……更多
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蒙海 粟超盛夏时节,走进安顺市平坝区夏云镇小河湾村,只见猫跳河绕村而过,村子三面环水,河水清澈,岸边垂柳依依,翠竹青青
2024-08-15 06:06:00
连日来,在贵定县新巴镇沙坡寨烤烟棚,南方电网贵州都匀贵定供电局党员服务队头顶烈日对烟棚用电线路设备开展安全检查,并对该镇烤烟主供电源线路特殊段开展安全保供巡视
2024-08-15 06:06:00
(上接第一版)据了解,为方便乘坐“干支联动”“支支串飞”的游客出行,兴义万峰林机场、铜仁凤凰机场、黔南荔波机场、凯里黄平机场
2024-08-15 06:06:00
贵州日报天眼新闻记者 张弘弢贵州大地层峦叠翠,碧波安澜;高原深处绿意葱茏,生机勃勃。把绿色化、低碳化贯穿高质量发展全过程各方面
2024-08-15 06:06:00
董佳星 李齐 鲍凯夏日炎炎,漫步在清镇市的街头巷尾,微风扑面而来,山中有城、城中有山、湖水相伴、绿树环绕,一幅动人的生态画卷徐徐展开……生态优先
2024-08-15 06:06:00
东南网8月14日讯( 通讯员 陈昉 本网记者 冯川叶)近日,交通运输部办公厅、国家铁路局综合司、中国民用航空局综合司等五部门联合发布通知
2024-08-15 06:17:00
东南网8月14日讯(本网记者 张立庆)8月13日—18日,由致公党福建省委会主办,福州外语外贸学院承办的致公学校2024年学生夏令营在福州举行
2024-08-15 06:18:00
本文转自:人民日报刘晓宇【关键词】乡土文化【事件】1年来,福建打造“中国乡宴”文旅品牌,挖掘隐藏在乡村的民间美食。在传统集市开市的“赶圩日”
2024-08-15 06:19:00
东南网8月14日讯(本网记者 陈楠 通讯员 岳亮)日前,在古田县吉星工贸有限公司,成品仓库的4.9吨银耳羹包装严密、堆放有序
2024-08-15 06:20:00
□解放日报评论员 朱珉迕取得从“0”到“1”的突破之后,如何尽快让“1”变成“100”?有了许多的“100”之后,又如何反向激励更多从“0”到“1”的突破
2024-08-15 06:40:00
●以皮洛遗址为代表的高海拔地区的考古发现和研究表明,多个拥有不同石器技术的古人类群体都曾登上高海拔地区生活。青藏高原并非早期人类无法踏足的生命禁区
2024-08-15 06:40:00
□四川日报全媒体记者 阚莹莹 文/图8月14日,“走进新质生产力前沿”系列活动新型能源体系专场,以数智化赋能驱动能源转型的话题正在升温。四川机遇如何?还有哪些短板待补齐?记者就此
2024-08-15 06:40:00
□四川日报全媒体记者 张蒙8月,位于天府新区成都科学城核心区的成都科创生态岛建设进度再刷新,其中超高层建筑的四批次项目主体结构全面封顶
2024-08-15 06:40:00
本报讯(四川日报全媒体记者 徐中成 阿坝观察 王鑫)按照省委统一安排,8月6日至8日,省委常委、政法委书记、社会工作部部长靳磊在阿坝州督导学习宣传贯彻党的二十届三中全会精神时强调
2024-08-15 06:40:00
本报讯(四川日报全媒体记者 张敏)按照党中央统一部署和省委安排,8月13日,省委常委、组织部部长于立军赴广元市宣讲党的二十届三中全会精神并督导学习宣传贯彻工作
2024-08-15 06:40:00