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...合了文化特色和时代精神的匠心产品，“运河58”将运河古法酿造与现代工艺相结合，利用先天的地理位置取用于来自运河的“天上水”，把白酒的甜、绵、软、净、香尽显其中，将入口绵、落口甜、回味悠长的特色完美呈现。...……更多
2023-10-24 10:37:00玉兰,金奖,运河,酒业,玉兰,运河
...是国台对模糊的关键工艺点，集中科研攻关，形成了大量新技术、新方法、新标准。国台智能酿造标准体系作用有：保障产品质量优质恒定；驱动酿造工艺不断优化；完善质量与可追溯性；支撑国台智能酿造升级与完善；助力行...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...代使命，泸州老窖也在不断尝试和摸索。未来，新理念、新技术、新工艺层出不穷，将为行业发展带来无数新的可能，推动白酒产业迈向产业链价值顶端。数智赋能管理。近年来，泸州老窖持续向行业内外优秀企业学习，逐步构...……更多
2024-04-17 14:17:00泸州,老窖,助推,白酒,中国,高质量
...门口便能闻见醋酸发酵的浓郁气味。老作坊保留了保宁醋古法酿造的整个流程。保宁醋精选本地优质小麦、玉米、大米、糯米等为主要原料。曲药中富含三十多种发酵所需、同时也有益于人体的微生物。发酵是保宁醋制作工艺中...……更多
2023-10-27 16:39:00阆中,华文,四川,滋味,媒体,保宁
...代表专家团给予综合点评，黄业立认为，新品在保持传统酿造工艺的同时，融入现代科技，使得酒体更加和谐、平衡。此外，从包装设计到产品定位，新品都展现出卓越品质和精致品味。据了解，四號工坊秦池融合香型白酒采用...……更多
2023-10-31 09:44:00秦池,酒文化,山东,庆典,秦池,白酒
...好山水的向往与怀念之情，而正是有了这些好山水，才能酿造出独特的湘酒。得益于地处三大天然酿酒生态带之一的优势，湘酒拥有极其优越的酿造地理环境。作为现在湘酒的代表——酒鬼酒，使用的正是这里优质水源。作为将...……更多
2024-02-29 16:19:00李白,月河,浪漫,湖湘,李白,酒鬼
...新的起点，也是鲁酒发展史上的一次高光时刻，更是传统酿造传承与创新的一次重要实践。
中国白酒产业历经千载，以兰陵美酒为代表的历史名酒更是文化底蕴深厚。然而，时代在进步，科技在发展，如何在传承中创新，让兰...……更多
2024-05-10 10:46:00兰陵,酿酒,第十届,大典,美酒,车间
...盛于当代”，在人杰地灵的特殊空间“蕴养”中，在古代酿造工艺精华代代传承的时间“沉淀”中，在“虽由人作，宛自天开”的“天人共酿”中，在“原天地之美而达万物之理”的道法自然中，在顺应节气、日积月累、持之以...……更多
2024-01-12 06:27:00贵州,阳明,美酒,茅台,王阳明,茅台酒
...六曲香分公司等地建设现代化联合厂房、立体库，并实现酿造和灌装一体化。清香型白酒是我国三大白酒品类之一，近几年增长势头明显，是白酒行业发展的新风口。据相关统计，未来5年清香品类白酒市场规模将达到1500亿元、2...……更多
2023-10-11 07:51:00舌尖,品质,诱惑,红星,二锅头,白酒
...实际上，公元196年，曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进贡给汉献帝。这不仅让古井贡酒被世人誉为“中华第一贡”，其所记载的酿造技艺《九酝酒法》，更是“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，获得吉尼斯世...……更多
2023-10-20 15:42:00德法,美酒,贡酒,之美,古井,中国
...也可以很精彩、很好喝。
青岩山坡上的野生刺梨，可以酿造出富有奶油味的刺梨酒。大方苗族的水花酒，在发酵过程中有天然乳酸菌参与，产生了较为特别的酸奶气味，适合佐餐。黑糯米酒相比白糯米有更多微量元素，以及话...……更多
2024-02-13 16:45:00贵州,酒馆,风味,年轻人,市场,贵州
...，正是郭斌会长抢抓机遇的重大选择。酣客酱酒秉承手工古法酿造技艺，酱香突出，优雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，是酱香型白酒的典型代表之一，有着令人钦佩的经营业绩。发展需要合作，合作才能共赢。希望双方以此次签...……更多
2023-10-25 16:07:00酒窖,苏州,新机,仪式,传统,升级
...行了系统阐释和深入解读。他说，蔡洪坊馥柔香是在恪守古法酿造工艺精髓基础上，发扬浓酱清芝工艺所长，融通并蓄成一家之妙，分别选取陈藏三年的春酿、秋藏两种酒体盘勾调和后，再经两年陶坛储存、诸香融合，使得香气...……更多
2023-10-30 06:45:00生香,香型,柔美,新品,自然,天下
...一些微酸且醇厚的独特味道。这可能就是最原始的葡萄酒酿造过程。接下来我会对这些发酵的现象一一进行解说。麦子发芽后，在植物酵素的作用下，麦粒中的含糖量会增高。这些糖分被酵母（出芽酵母）这种微生物利用，产生...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
...独特口感及历史文化背景。他们表示，耆红酒融合了中国古法加烈酿造技艺与卢氏家族独特的酿酒工艺，具有香而不俗、甜而不腻、烈而不辣、久而不败的四大特点，成为中式高端红酒的代表之一。这种酒汲取了黄河风土的精华...……更多
2023-10-31 18:14:00古法,黄河,醇香,风土,济南,酿造
...酿制过程看似简单，但酿造过程很辛苦。按照传统工序，古法酿酒工序繁复，每一步都需要仔细和耐心。“她家的米酒醇香温润，喝了口不干、不上头，价格又实惠。”前来买酒的村民老黄称赞道。10余年来，余秀凤每年卖酒1万...……更多
2024-02-05 12:31:00泰宁,三明,米酒,基层,乡村,滋味
...间、包装车间、技术中心和恒温酒窖，了解了温和酒业的酿造工艺和生产流程。对公司的生产流程和管理制度给予了高度评价。他指出，温和酒业在生产过程中注重细节和品质，严格把控每一个环节，确保产品的质量和安全。在...……更多
2023-11-18 14:59:00中国食品工业协会,马勇,山东,酒业,中国,秘书长
...、开耙探温、人工压榨、纱布过滤，整个过程都遵从传统古法，一板一眼，木讷得可爱。匠心手工酿制的红曲酒，不加糖而清甜，不着色而艳红，不调香而芬芳，酒酿浓郁，余韵绵长。在酿造红曲酒的过程中产生的酒糟，不仅含...……更多
2023-01-20 01:43:00红曲,酒糟,酒香,馒头,酒糟,红曲
...相传至今已流淌7000年北方酱酒 青州产区
50年不间断酱酒酿造历程160云门酱酒酿造法四高两长一大一低独特工艺特点都让云门美酒独树一帜2023年“云酱1号”专用高粱的研究生态发酵机理及技术应用的项目研究智能化、数字化建...……更多
2024-01-26 10:26:00云门,鉴赏会,酒业,盛宴,鉴赏,高端
...艺酿酒。乳泉井酒的前身为“桂酒”。据记载，“桂酒”酿造始于宋朝绍兴十二年，距今已有1000多年的历史。乳泉井酒以糯红高粱为主要原料，以中温大曲为糖化剂，按传统的“浓香老五甑工艺”发酵酿造，分段摘酒后经陈年...……更多
2024-03-13 10:56:00山水,广西,朗姆,丹泉,酿造,漓江
...沃酱酒”作为贵州圳沃酒业有限公司的嫡系品牌，传承了古法茅酒酿造工艺，以宫廷中药秘方制作大曲，保留了有益活性成分。这一独特的酿造工艺，使得圳沃酱酒在口感上具有浓郁、纯正的酱香，深受消费者喜爱。 此外，圳...……更多
2024-03-15 11:53:00古法,高端,工艺,品牌,商务,酱香
...镇顶级瓷坛装酒，选用优质的玄武古泉，桑泥古窖，遵循古法酿制，历经5年地窖坛藏，每一坛都经国宝级白酒大师悉心调制而成，堪称代表河南白酒最高水平的高端豫酒典范。随后，六位嘉宾共同登台，以掌心之力，携手启动...……更多
2023-12-07 10:21:00杜康,杭州站,封坛,全国,杭州,样板
...酒传统酿造技艺代表着中国浓香型白酒最高酿造水平。而古法技艺之所以传承千年生生不息，正是因为一代代五粮液匠人秉持“执着专注、精益求精”的工匠精神，恪守“眼观鼻闻口尝手触”等原则，通过“师徒传帮带”的方式...……更多
2024-05-09 11:03:00底蕴,全球化,进程,品牌,文化,全球
... 第 06 版）西凤酒，作为历史悠久的民族品牌，秉承传统古法酿造技艺，代代相传，已历经三千多年，以独特的凤香口感和品质，成为中国白酒行业的代表。在漫长的发展历程中，西凤酒积淀了丰富深厚的文化内涵，创造了精湛...……更多
2024-01-05 04:25:00西凤,白酒,高质量,品质,品牌,集团
...传统与创新在科技力量的加持下，进行深层次的融合，以新技术、新设备、新设备推动行业以更优异的姿态迈向高质量发展的道路。科技向“新” 创新驱动发展科技是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。科技创新能够催...……更多
2024-05-07 18:11:00剑南,剑南春,科创,质量,剑南,剑南春
...，更是云门精神之根基；品质铸魂，不仅在于强调“生态酿造”，更在于强调“科技创新”；战略赢未来，不仅要做战略的实施者，更要做战略的引领者。在酱香型白酒新一轮调整背景下，云门酒业将坚持青州产区战略，打造特...……更多
2023-10-21 20:43:00礼成,酒文化,第十一届,中国,云门,青州
...始于晋汉时期、盛于明清的赤水晒醋。赤水晒醋因其采用古法酿造，醋坯和成品醋都在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。设计：张亮文案：杨娅一审：汤成伟二审：王利环三审：李蓓 ……更多
2023-11-05 15:48:00赤水,贵州,生机,高质量,海报,千年
...是最适合做黄酒的时间，称为‘冬酿’。”在大院右边的酿造车间里，笔者看到了酿酒的第一道工序——蒸米。在一个近1米高的柴火灶边，一口宽约1.2米的大铁锅上罩着一个大木桶，灶膛里红色火苗正热情地舔着锅底。酿酒师...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
...独特品质风靡清江浦188年。至今，浦楼白汤酱油依然延续古法酿造，蒸熟面曲，落缸发酵，缸中置一竹抽，让盐卤渗入。每日，天刚露白，舀起盐卤，均匀浇向面层，以上下通透，充分发酵。日晒夜露，历经180天，发酵成熟，再...……更多
2023-12-21 07:44:00工坊,手艺,魅力,工坊,富春,金坛
...厂集团有限公司党委书记、董事长 张 正西凤酒秉承传统古法酿造技艺，在突出自主创新、传承传统文化的基础上，持续推进品牌建设，展现民族企业的使命和担当。促进企业高质量发展，传承创新是前提。在数字化、智能化的...……更多
2023-12-22 10:45:00人民日报,时代潮,传统文化,传统,日报,时代
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本文转自：人民网-海南频道人民网三亚8月28日电 （记者李学山）鹿城三亚即将迎来一场体育与文旅康养深度融合的盛宴。8月28日
2024-08-28 22:38:00
新赛季休赛期间，勇士队行动低调，并无任何经理表示或重大引援举动。然而，最大的话题当属留下核心球员克莱·汤普森的失败，让库里率领的“水花兄弟”历史篇章正式落幕
2024-08-28 17:55:00
杰夫·蒂格谈勒布朗·詹姆斯在半场落后25分时的自信，杰夫·蒂格回忆起勒布朗·詹姆斯在2017年季后赛中，即使在骑士队半场落后25分的情况下
2024-08-28 17:55:00
今天，我们聚焦的，是那位在东部决赛舞台上，曾与勒布朗·詹姆斯三度交锋，却未尝一胜的德玛尔·德罗赞。他的故事，不仅仅是个人荣誉的追逐
2024-08-28 17:56:00
在NBA的浩瀚星空中，金州勇士队曾如一颗璀璨的星辰，照亮了无数球迷的篮球梦想。然而，随着23-24赛季的无缘季后赛，休赛期更是送走了克莱和保罗
2024-08-28 17:56:00
1997年的选秀大会，当年可以说是备受关注。因为天赋异禀的邓肯参加了选秀，说起来邓肯算是大龄选秀，坚持念完大学才进军NBA赛场
2024-08-28 17:57:00
NBA依然处于休赛期，但是WNBA正打得火热，在拉斯维加斯王牌对阵达拉斯飞马的比赛中，阿贾-威尔逊全场22投16中，罚球13中10
2024-08-28 17:57:00
众所周知，勒布朗·詹姆斯是现役NBA的顶尖球员，他的职业生涯始于克利夫兰骑士。在年轻时期，詹姆斯就展现了惊人的个人能力
2024-08-28 17:57:00
据报道，曾参加巴黎奥运会的巴西国家队成员布鲁诺·卡波克洛正在参加勇士队的训练。勇士队名单上仅剩最后一个名额，他们已经征召了几名老将参加试训
2024-08-28 17:58:00
国王球员德罗赞在近期参加播客节目时谈到了关于詹姆斯的话题。他在节目中亲口承认自己曾经被詹姆斯打服，并且还公开表示詹姆斯在他眼中是不可战胜的
2024-08-28 17:58:00
在篮球世界的浩瀚星空中，总有那么几颗星辰，以其无与伦比的光芒，照亮了整个赛场，引领着时代的潮流。而今，当我们再次回望那段金戈铁马的岁月
2024-08-28 17:58:00
詹姆斯在节目中称，布朗尼在赛场上不能喊爸爸，应该喊自己23号或GOAT，遭不少人吐槽，从未见过如此厚颜无耻之人，这是对goat有多大的执念才能说出的话
2024-08-28 17:59:00
科比·布莱恩特，篮球界的璀璨明星，其光芒如恒星般永恒，照耀着无数球迷的心灵。他的职业生涯长达20载，如同壮丽诗篇，每个时刻都洋溢着激情与荣誉
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随着新赛季的日益迫近，众多NBA球队在夏季期间积极展开球员签约和续约活动，这同时也引发了公众对于其潜在交易价值的关注与讨论
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前言在崇尚个人英雄主义的美国，NBA一直是球星占据统治地位的地方，但同时也有不少在NBA历史长河中短时间展现出自己天赋的球员
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