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第五代青花郎亮相国际蒸馏酒品牌大会
...大产区”,青花郎正处于赤水河流域这一天赐美境中。为酿造一瓶好酒,郎酒不惜财力、物力、人力、时间,在赤水河左岸49公里的酱酒黄金产区建立起6大生态酿酒区。7万吨酱酒年产能,稳健托举第五代青花郎极致品质的产区...……更多
一杯浓香,洞见文化活态传承的密码
...原粮和酒曲按一定比例混合,在泥窖池中进行发酵,可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年,“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池,采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥,其色...……更多
白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事
本文转自:中国新闻网酱酒酿造,蒸粮是一个非常重要的工艺。每年重阳节下沙,以及重阳节一个多月后的糙沙,这两个生产环节新投入生产的高粱在经过润粮后,需要上甑蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否,直接决定着...……更多
曾经的山西扛把子,与汾酒一较高下,如今惨遭收购,这是为何?
...100%¥178购买老父亲酒的工艺更是精益求精,采用百年传承古法12987大曲手工坤沙工艺,全程讲究七步封测标准、六关品控原则,确保了酒水品质的稳定和卓越。 老父亲酒由在原茅台酒厂干了大半辈子的老酒师范应华酿造而成。...……更多
成都太古里 迎来9周年庆
...久 THE GIFT OF TIME”限时展览于漫广场正式启幕。 用发酵酿造的过程象征成都太古里在9年时间里的酝酿与衍变,活动现场量身定制了一个限时“发酵实验室”。步入其中,以成都太古里开业至今的时间历程为启发而特别酿造的9款...……更多
房县:提升供电质量 “电靓”黄酒民俗文化村名片
...……”这首脍炙人口的歌谣,寓意着这个时节适合黄酒的酿造。但随着酿造环境和工艺的改善,在房县,黄酒一年四季都能够酿,而且还成了当地乡村振兴的主导产业。走进房县土城镇土城黄酒民俗文化村,糯米发酵的酒香扑面...……更多
蔡洪坊馥柔香战略新品即将上市发布
...高景炎对蔡洪坊馥柔香产品给予极高评价。 蔡洪坊传统酿造车间。 蔡洪坊馥柔香酒体研发和工艺创新团队。 蔡洪坊馥柔香鉴评专家。 蔡洪坊馥柔香品牌代言人何政军。 蔡洪坊馥柔香专家鉴评意见。 蔡洪坊万吨地下储酒库...……更多
毕节金沙:小产品成大产业 传统酿造出优品
...历史了,我们始终秉持良好、传统、原生态的生产工艺,酿造出优质的产品,多年以来深受消费者的喜爱。作为一名酱醋人,我会继续保持初心,让老百姓吃得放心,吃得舒心。”温家醋厂长温家奎告诉笔者。40多年的时间,温...……更多
...赋能创业计划公益项目(以下简称“怀梦前行”项目)在琼中黎族苗族自治县启动。启动仪式后,项目第一期黎锦手工纺、染、绣技艺培训班在琼中文体演艺中心开班。“怀梦前行”项目旨在为海南女性尤其是生活相对困难的女...……更多
龙门米醋不挥发酸不符合要求,亿好味被处罚1万元
...万元。经市场监管局抽查,亿好味使用的产品“龙门米醋酿造食醋”中含不挥发酸(以乳酸计)项目不符合GB /T 18187-2000《酿造食醋》要求,检测报告结论为不合格。以《中华人民共和国食品安全法》(2021版)第一百二十五条第...……更多
什么是真正的次高端白酒?好品质和文化表达缺一不可
...以上来看,五粮春和五粮特曲是值得入手的次高端产品。酿造工艺决定品质白酒的生产工艺包括原料的选择、淀粉的糖化、发酵、蒸馏、陈酿等多个环节,每个环节都对白酒的品质产生深远影响。原料的选择决定了白酒的口感和...……更多
哪里的醋最好吃?经过对比,这几个地方上榜,有你经常吃的吗?
...醋\"的美誉。喀左陈醋的制作工艺独具特色,采用传统的酿造方法,使醋的酸度能达到7度以上,呈现出棕红色泽,散发出光泽,香气浓郁而且协调。品尝时,酸味绵长,醇香柔和,酸甜恰到好处,口感独特,受到广泛喜爱。喀左...……更多
果然有种·琼中绿橙 | 那一年你从他乡来 扎根海南而为“琼中绿橙”
...有很大差异的农业生产地域性特点。古人的经验智慧,在琼中绿橙“诞生”的过程中,得到了很好的验证。20世纪80年代,几株来自广东的红江橙种苗,被栽种在琼中的土地上,原本应该橙皮红肉的红江橙,却有了不一样的呈现...……更多
酒文化千年传承:从猿猴造酒到明朝禁酒令
...仪狄这个最为可信。二、禁酒令如上述仪狄酿酒,在仪狄酿造成功酒之后,大禹认为酒虽然美味,却会让人产生依赖性,所以大禹认为,后世必定有君主会因为酒而误国,于是他开始疏远仪狄,且在口头上发布禁酒令。如果说真...……更多
...摘酒……都是茅台酒酿制的独特风格。数百年来,茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。2006年5月,茅台酒传统酿造技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录;2023年11月,茅台集团被列为国家级非遗代表性...……更多
医生建议:这5种酱油千万别购买,即使家中已有,也要谨慎食用!
...品;而在现代,酱油则主要是由豆、麦、麸皮等原料混合酿造而成,有独特的酱香味道,滋味非常的鲜美,成为家家户户必备的调味品。 随着生活水平的提高,人们对美食口感的追求也是越来越高,各种各样的调味品真可谓是...……更多
老字号掌门人大拜年|兰陵美酒掌门人陈琨祝您龙马精神,万事兴隆
...号、临沂老字号掌门人,为大家送上新春祝福。山东兰陵美酒股份有限公司总经理 陈琨龙腾新春,岁末跨年。值此新春佳节之际,山东兰陵美酒股份有限公司总经理陈琨祝全市人民在新的一年里龙马精神,万事兴隆。据了解,...……更多
记住这三点,你就是品鉴浓香型白酒的“高手”
...,其窖池拥有最多长达650余年不间断使用历史。五粮春的酿造用水来自岷江古河道底部天然冰川过滤水,富含对人体有利的20多种微量元素。在酿造工艺上,五粮春始终坚持五粮纯粮固态酿造,独创“跑窖循环”、“双轮底发酵...……更多
打通金融“血脉”  赋能产业发展
...户坐落在屯留区老爷山脚下的山西晋丞酒业有限公司传承古法酿造工艺,独创“晋派酱香”白酒,是山西省唯一一家酱香型白酒生产企业。“为了保证口感醇香,我们选用老爷山下的甘泉水作为酿酒之水,再经过两次投料、九次...……更多
赊店老酒亮相2023第六届河南(郑州)国际现代农业博览会
...镇好水好粮益于酿酒而长居于此,开赊店镇酿酒之先河,古法酿酒技艺传承至今,采用“老五罐”“混蒸续渣法”,遵循“稳、准、细、净”的工艺要求。同时,精选当地无公害高粱、小麦等五味原料,人工踩制的中高温大曲,...……更多
第十三届中国白酒T9峰会正式召开 剑南春携创新升级理念亮相
...的美好载体;同时,致力于携手探索文物活化的新模式、新技术、新表达,为文物“活”起来赋能。“文化兴则国运兴,文化强则国运强。中国白酒产业有着赓续千年的民族优秀文化,肩负着传统产业振兴发展的重任,承载着人...……更多
矿坑变葡萄园,年产酒50万瓶
...文转自:半岛都市报矿坑变葡萄园,年产酒50万瓶从种植到酿造再到文旅,莱西院上镇小小葡萄串起大产业链近日,在九顶庄园内刚采摘的一筐赤霞珠葡萄。 九顶庄园葡萄种植面积1500亩,让所在地块变废为宝,恢复生机。 文/图半岛全...……更多
品牌价值跨越式提升,国台酒业加速打造中国新名酒
专注为消费者酿造美酒的国台酒业,在2023年继续赢得市场赞誉,品牌价值突破2000亿关口来到2062.68亿元。品牌价值是企业产品品质和产品价值的反映,国台酒业20余年在酱香型白酒领域的创新与探索,让其品牌价值获得跨越式提...……更多
为啥古代的人喝酒千杯不倒
...酒或烧酒。从自然生酒到发酵酒,再到蒸馏酒,古代酒的酿造技术经历了一个不断进步的过程,也使得酒的品质和口感有了显著的提升。二、古代酒的种类与特点古代酒的种类很多,根据酿造原料、工艺、口感等不同,可以分为...……更多
贵州茅台酒二十四节气冬系列文化产品正式发布
...茅台文化传承之美、科技创新之美、开放融合之美、匠心酿造之美的丰富与延展。冬立春相随,立冬,是季节的转折,也是希望的开始。活动开篇播放茅台二十四节气酒立春、立夏、立秋系列文化产品发布会回顾视频,以立冬篇...……更多
醉饮桃花源|优质产区如何赋能白酒价值表达
...,武陵酒根据常德地区的湿地环境,因地制宜创新了酱酒酿造中的众多工艺环节。在三代匠人的传承改进中,如今的武陵酒在遵循“12987”传统坤沙酱酒工艺基础上,采取“提前下沙”“整粒泡酿”“高温制曲、高温堆积”三重...……更多
让世界看见我美丽的家乡
...并坚持每天一更。温馨画面有张力将农家生活过成“诗”古法制糖、柴烧陶瓷、摘百香果、制作白糤、酿造米酒……在他们的镜头里,一根竹子能做成一把拾柴的利器,一块丝瓜络能制成蒸笼布,一颗豆子能变成酱油,一把糯米...……更多
“梅”好产业挺进新赛道
...定的保健功能。“梅癀是我们在青梅精的基础上经过草本古法炮制而成的,能更有效激发其活性成分。目前我们的产品活性成分达到1863U/ml。”7年前返乡创业的诏军夫妇,成立漳州市云之梵食品有限公司,探寻梅精古法制作工艺...……更多
山东好品︱首款古法酿制“大白菜酒”问世,看“胶白”的花样加工
记者 刘震作为山东省最为著名的地标农产品之一,胶州大白菜曾获得无数荣耀,千百年来也一直是胶州市的重要农作物。今年年初,胶州市三里河街道十五里夼村与当地酒厂合作研究生产了“大白菜酒”问世,几个月的时间便...……更多
...保山市诚信之星)——记保山市“诚信之星”昌宁县耈酒酿造有限责任公司本报记者杨景皓通讯员孙继敏袁丽萍走进昌宁县耈酒酿造有限责任公司,只见全体员工井然有序地忙碌着。酿造师傅在仔细地查看粮食发酵情况;酿酒师...……更多
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行笔江淮 | “徽路骆驼”郑健山
大皖新闻讯 郑健山,黄山市公路管理服务中心歙县分中心牌头道班班长。他从事公路养护工作27年,全身心融入到黄山东大门233国道公路养护事业中
2024-08-15 10:23:00
天府新区航动110kv变电站配套电力通道项目顺利通过竣工验收
近日,由成都天投集团组织实施、中国五冶集团承建的航动110kv变电站配套电力通道项目顺利通过竣工验收。项目位于天府新区航空动力科创区与鹿溪智谷科学中心
2024-08-15 10:24:00
昌江集中销毁一次性不可降解塑料制品1790公斤
点击查看视频南海网8月14日消息(记者 程小丹)8月13日下午,昌江多部门联合开展一次性不可降解塑料制品集中销毁活动,持续加大禁塑执法工作力度
2024-08-15 10:25:00
中国网8月15日讯(记者 李智)今天是全国生态日。近年来,中国在生态环保以及发展绿色经济方面进行系列战略部署和规划,取得显著成效
2024-08-15 10:25:00
销售“三无”燃气炉具及器具 海口两商家分别被立案处罚
南海网8月13日消息(记者 蒙健)8月13日,记者从海口市市场监督管理局美兰分局获悉,因销售“三无”燃气炉具以及燃气软管
2024-08-15 10:26:00
推动绿色发展 建设美丽青岛 2024青岛环保世纪行宣传月活动正式启动
8月13日上午,青岛环保世纪行“推动绿色发展 建设美丽青岛”宣传月启动仪式在青岛市李沧区党史学习教育主题公园举行,市人大常委会副主任
2024-08-15 10:26:00
东南网8月15日讯 8月15日,三明市人民政府办公室发布《关于参观2024年全国生态日产品展示馆的倡议书》,全文如下:关于参观2024年全国生态日产品展示馆的倡议书广大市民朋友
2024-08-15 10:26:00
让“指尖负担”回归“指尖便利” 长沙市湘雅路街道着力破除指尖上形式主义
本文转自:人民网-湖南频道湘雅路街道百善台社区书记曾平在居民家中亲切交谈。受访单位供图人民网长沙8月15日电 “每天都要收到几百条消息”“很多群都是重复的
2024-08-15 10:27:00
东南网8月15日讯(通讯员 吴小云)8月13日晚,国网将乐县供电公司大源供电所组织员工在夜间用电高峰时段对10千伏余坊线904线设备和线路进行全面“体检”
2024-08-15 10:28:00
为进一步加强药品零售企业规范化管理,保障公众用药安全,由北京市药品监督管理局制定的《关于进一步加强药品零售企业规范化管理提升药学服务质量工作的指导意见(征求意见稿)》(以下简称《指导意见》)
2024-08-15 10:29:00
廊坊开发区工委理论学习中心组学习会暨廊坊开发区大讲堂召开
8月13日下午,廊坊开发区工委理论学习中心组学习会暨廊坊开发区大讲堂召开。图为活动现场。通讯员侯子清摄河北新闻网讯(通讯员陈哲)8月13日下午
2024-08-15 10:30:00
居民信赖的“守护员”——莱西市水集街道多方共绘和谐社区人物故事之一
鲁网8月15日讯(记者 葛万彩)“有事找老迟,小区住户都有他的电话。他是我们小区的‘守护员’,也是值得信赖的朋友。”万象园小区居民说的就是青岛盛泰小区物业管理处主任
2024-08-15 10:30:00
雄安早知道丨在雄安就读,可按规定回京中高考!(2024.08.15)
本文转自:人民雄安网图为雄安新区启动区。齐鑫摄今天是2024年8月15日,星期四,天气转阴,24~31℃。雄安要闻1、雄安新区正积极推进空天飞行技术全国重点实验室
2024-08-15 10:31:00
苏州园区美颂社区开展生命健康教育活动
江南时报讯 为进一步丰富社区孩子的急救知识,提升他们的社会责任感,近日,苏州工业园区斜塘街道美颂社区党支部依托SIP红色管家
2024-08-15 10:31:00
烟台高新区马山街道海博社区开展“定格美好 留存温暖”公益摄影活动
鲁网8月15日讯(记者 魏萱)为弘扬中华民族的传统美德,进一步做好辖区内“一老一小”关爱服务工作,烟台高新区马山街道海博社区联合智汇高新雷锋志愿者大队启梦公益“智汇高新・最美微笑”工作小组开展“定格美好 留存温暖”公益摄影活动
2024-08-15 10:31:00