果然有种·琼中绿橙 | 那一年你从他乡来 扎根海南而为“琼中绿橙”

编者按：

粮食安全是“国之大者”。2022年4月10日，习近平总书记在海南省三亚市崖州湾种子实验室考察调研时强调，种子是我国粮食安全的关键。经过60多年的发展，南繁，筑牢“中国饭碗”最坚实底座，已成为中国农业科技创新和新品种选育的“孵化器”和“加速器”。为贯彻落实习近平总书记考察海南的重要讲话精神，海南省融媒体中心（新海南客户端、南海网、南国都市报）倾力打造海南第一档聚焦种业领域的融媒体特色专栏“果然有种”，积极探索媒体+种业品牌服务，讲好种子+果子的故事，展现海南种业、中国种业的新作为、新突破、新成果。海南省融媒体中心陆续推出系列报道，敬请关注。

新海南客户端、南海网 记者 任桐

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。——这句出自《晏子春秋》里话，流传了千年，道出了同一物种在不同地区，生长状况会有很大差异的农业生产地域性特点。

古人的经验智慧，在琼中绿橙“诞生”的过程中，得到了很好的验证。20世纪80年代，几株来自广东的红江橙种苗，被栽种在琼中的土地上，原本应该橙皮红肉的红江橙，却有了不一样的呈现，结出了绿皮红肉的“特殊”的橙。

而就是这看起来有些“特殊”的橙，却在30多年的发展中，凭借独特的气候条件、土壤环境以及不断改良后的品种，逐渐成为果品市场的新宠，更是成为海南农业发展的一张“名片”。这个“特殊”的橙也在经历了“加钗橙”“琼中红江橙”“琼中红橙”“海南绿橙”等名称后，最终定名为“琼中绿橙”。

1989年，第一株绿橙果苗扎根琼中土地

“家公在世时，常惦记着他的橙，只要身体允许，都会去果园转转。”如今已经是琼中绿橙协会副会长、琼中宏越种养农民专业合作社负责人的王丽红口中提到的“家公”，就是被称为“琼中绿橙第一人”的戴宏国。

他来自重庆，从1989年亲手把绿橙的第一株果苗插在琼中的土地上，他的命运就与琼中绿橙紧紧地联系在一起，这一连就是20多年。

戴宏国在果园。旧照翻拍，受访者家人供图

时间回到1983年，戴宏国在老家种植过红江橙后，决定来海南闯一闯。最初，他只是在昌江一带育苗销售，几年下来对海南各市县气候、土壤越来越了解后，最终相中了琼中这块土地。

“这儿山清水秀，气候不凉不热，很适合种橙子。”1989年，戴宏国将一排排果苗插进了琼中乌石镇北排村的山头。果苗扎根长成果树，他精心呵护着他的果树，看着它们开花后结出果实。

然而，眼看第一批橙子到了成熟季，果皮却迟迟不见转红，戴宏国和其他试种的果农有些慌了。“种植过程没问题，长势也不错，为什么果实一直没有成熟呢？”站在果园里看着满树的绿橙，戴宏国百思不得其解。他伸手摘下一颗橙，想着付出的心血，有些怅然若失。

他不禁掰开手中的橙子，想一看究竟。这一掰，汁水立刻涌出来，红色的果肉也露出来。“看这果肉是熟了呀。”戴宏国一口尝下去，竟然非常好吃，酸甜适度，汁水丰富。“就是这个味儿，这就是已经成熟的红江橙味道。”

在请教了农业相关专家后，他终于知道了其中的原因。原来，琼中地区处在北纬18°左右，光温条件充足，影响了叶绿素的分解和类胡萝卜素、花青素的合成，导致果皮中叶绿素含量高，因此果肉成熟时果皮还没有褪色，呈现绿色。

戴宏国在果园。旧照翻拍，受访者家人供图

1997年，绿橙进入丰产期成市场“新宠”

首批绿橙丰收了，可戴宏国还没高兴多久，就遇到了销售的难题。

“刚开始大家都没见过绿色果皮的橙子，并不太好卖。”戴宏国回忆，那时候种出的橙子要叫“红江橙”或“红橙”才卖得出去，一斤也只值几毛钱。

酒香不怕巷子深，好吃的橙子总会得到认可。凡是吃过这个挂着“红橙”却绿绿的橙子后，都会赞不绝口，每一年橙子季时，都会有人在市场上专门寻找这种身穿“绿衣”的橙子。

到了1997年，戴宏国的绿橙进入丰产期，凭借皮薄汁多、甜酸适度的独特口感，得到了消费者的广泛认可。同时，绿橙比其他省份的橙提早20天至30天成熟，在市场上也独具竞争力。

从无人问津到被人认可，这一过程，也让戴宏国认识到口碑的重要性。如何打造出“好口碑”的绿橙，他觉得必须不断升级技术。抱着这样的想法，那几年，戴宏国为绿橙倾注了全部的心血。

戴宏国在果园。旧照翻拍，受访者家人供图

在土壤上，他不断地化验，缺什么元素，他就补什么，为了让绿橙有个更好的口感，他每年都从贵州、重庆、四川和陕西等地购买大量的菜籽饼和花生饼发酵当肥料。同时，他还专门从中国柑橘研究所、华南热带农业大学等科研机构请来专家学者为其把脉，有时还亲自跑到海品的热农院校、广东农科院去请教。

经过了改良品种、筛选栽培、标准化生产、分级销售……一系列尝试后，市场给出反响：当戴宏国的绿橙卖出每斤2元多的高价时，同村其他果农粗放式种出的绿橙，却只能卖到每斤1.25元，甚至低至每斤0.8元。

戴宏国实行的标准化种植管理让其他果农看到了“甜头”，纷纷跟着他学种植技术，学精细化管理。而琼中绿橙也在这个过程中不断实现质的跨越，2002年被评为海南省优质农产品、博鳌亚洲论坛2003年年会指定产品、第53届世界小姐总决赛组委会指定水果，并获农业农村部无公害农产品认证……

2004年，琼中一口气出台了《琼中绿橙生产技术规程》《绿橙种苗》和《鲜绿橙》3个县级地方标准，不仅让琼中绿橙的每一个生产环节均有规可依，也逐步构建起琼中绿橙的知识产权体系。

2006年，有了自己的名字——“琼中绿橙”

2016年1月，“琼中绿橙”商标被国家商标局批准注册，自此，“琼中绿橙”有了自己名字。

与此同时，“琼中绿橙”成为海南省第一个地理标志证明的商标。

琼中绿橙统一的标准包装。琼中绿橙协会供图

什么地理标志？它是标示某商品来源于某特定地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。作为与“三农”联系最为密切的知识产权，地理标志从某种程度而言，是品质、正宗的保证。这也让琼中绿橙贴上地理标志的专属标签后，便如同拿到了进入市场的“VIP卡”。

自此，琼中绿橙“一路开挂”，迎来发展的黄金时期。2006年3月，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品；2016年11月5日，在第十四届中国国际农产品交易会上，琼中绿橙夺得网上评比柑橘类冠军；2017年获得海南农产品十佳区域公用品牌……

琼中绿橙的“身价”也随之上涨，曾经一斤只卖几毛钱，到2010年，走访亲友捎上一箱琼中绿橙，得按每斤5.5元的价格买单；2017年，琼中绿橙一级果的价格每斤突破20元，更首次走出国门；近几年，琼中绿橙的零售价始终在每斤12元到15元左右波动……如此行情，加之政府对琼中绿橙的扶持和宣传，让果农们成为直接受益者。

琼中绿橙统一的标准包装。琼中绿橙协会供图

而在琼中绿橙不断发展的过程中，戴宏国操劳了多年，也终于病倒。2012年，他永远地离开了人世。

如今已经是2023年，戴宏国去世已经11年，关于他的故事却并没有随之而去。他的儿子儿媳传承了他的标准化种植技术，继续在琼中的土地上种植着绿橙；县农技中心的负责人回忆着：老戴的果树种得好，当年一棵能产500多斤……；曾经跟着他种植绿橙的果农后代逐渐担起重担，开办企业、合作社，将琼中绿橙种满琼中大地。

截至目前，琼中共有310余家企业、合作社和农户种植琼中绿橙，种植面积3.2万亩，挂果面积1.8万亩，预计今年总产量2000万斤。其中：有4个果园获得省级标准化示范基地称号，8个果园获得无公害食品、绿色食品认证称号。

绿橙，因戴宏国而扎根琼中，琼中，也因绿橙越来越美。南海网版权声明：

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