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...食品好吃是好吃但大家千万注意了这些食品都有引发肉毒中毒的风险01肉毒中毒一年四季均可发生？肉毒中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高，主要由于摄入被肉毒毒素污染的食品引起。肉毒毒素是肉毒梭菌等梭状芽胞杆...……更多
2023-11-28 10:28:00中毒,季节,熟肉,熟肉制品,食品,中毒
...冬季节，煮食草乌、附子等“进补”或误饮其泡酒而引发中毒的现象频发。需注意，乌头类药物如草乌、附子等均含乌头类生物碱，对心脏毒性大，可导致心肌麻痹而死亡，普通加工方法难以破坏其毒性。草乌、附子是什么？草...……更多
2024-01-23 10:00:00乌头,科普知识,科普,中毒,药物,知识
...糖、白藜芦醇等活性成分。但为什么时常有食用“桑葚”中毒的消息传出呢？实际上，中毒的人并不是食用了桑葚，而是误食了与桑葚相似的马桑果。马桑果内含马桑毒素、羟基马桑毒素、氢化马桑毒素等，其中毒的潜伏期为半...……更多
2024-04-19 17:28:00桑果,江西省,桑葚,江西,中毒,监管
米面制品中的致泻菌蜡样芽孢杆菌会引起食物中毒，那么，如何才能预防米面制品中致泻菌蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒？本文对会导致腹泻且存在于米面制品中的蜡样芽孢杆菌进行介绍。一、关于致泻菌蜡样芽孢杆菌蜡样芽...……更多
2024-06-11 08:37:00芽孢,米面,杆菌,制品,芽孢,杆菌
本文转自：中国消费者报答疑解惑鱼肉吃多了会汞中毒吗？■本报记者 李建日常生活中，很多人认为多吃鱼不仅有助于降低血脂和胆固醇，还能补脑；但也有不少人说鱼肉吃多了可能会汞中毒。那么，到底哪种说法是正确的，...……更多
2023-01-12 05:14:00汞中毒,鱼肉,鱼肉,鱼类,汞中毒,脂肪
...报道，云南墨江一家四口就因食用一种椿象类虫子而引发中毒，严重者甚至出现了横纹肌溶解症，危及生命。事件的起因是，墨江县的周先生在结束农活归家途中，偶然发现树上爬满了这种俗称“臭屁虫”的椿象类昆虫，出于好...……更多
2024-08-01 17:34:00四口,云南,昆虫,损伤,器官,中毒
...安全与营养健康提示，包括预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒，注意食蟹风险和科学食用柿子等事项。预防食源性肉毒毒素中毒肉毒毒素中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高，主要由于食用了被肉毒毒素污染的食品。中毒...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...会和蘑菇中的多糖发生反应，产生一种有毒的物质，引起中毒反应。所以，在吃蘑菇之前，也要先用开水焯一下，把多糖酶去除掉，再进行烹饪。5、芦笋芦笋是一种很高档的蔬菜，它含有丰富的抗氧化剂和抗衰老因子，可以延...……更多
2024-08-04 06:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,先用,多糖,蘑菇
...鲜、卫生，不要食用来源不明的野生蘑菇等，以防止食物中毒；选材时不要被外表过于“出众”的食材所迷惑，比如普通海带的颜色应是褐绿色或深褐绿色，那些颜色翠绿光亮的海带最好不要选；又白又大，用手一捏很容易碎的...……更多
2023-01-05 09:39:00提示,安全,牛羊肉,食用,火锅,药膳
...过程，包括从农田到餐桌的全链条。”田建新说。毒蘑菇中毒是家庭食源性疾病首位国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，2010年到2022年的监测数据显示，发生在家庭的食源性疾病事件有2万多起，占总事件的50%；发病人数8...……更多
2023-11-24 22:11:00专家解读,呼吸道,饮食,权威,专家,食品
菜豆美味种类多，谨防中毒要记牢~“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”随着秋季到来，菜豆（包括扁豆、四季豆、刀豆）等作为应季蔬菜，因含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及各类维生素、钙、磷、钠等...……更多
2024-06-24 12:53:00菜豆,种类多,中毒,美味,种类,营养
...，本是喜庆的日子，却因庆祝时的一个小细节，导致全家中毒，被120救护车送进医院。医生提醒，此类中毒每年冬季多发，需引起警惕。杨大伯是仙居下各人，前些天，他很开心，因为新房装修好，可以准备入住了。旺火净宅是...……更多
2023-01-31 00:59:00四口,仙居,煤饼,中毒,一家,煤饼炉
...文转自：温州都市报一念之差为治高血压吃下一斤银杏果中毒了温都讯 昨天，温医大附二院龙湾院区急诊抢救室收治了六旬的王老伯，他因食用一斤银杏果后出现手脚发麻、恶心腹胀、乏力而到医院就诊。医生诊断，这是食物...……更多
2024-01-22 14:27:00银杏果,银杏,高血压,中毒,银杏果,银杏
...仁中。这些物质在大量摄入或未经适当处理时，可能导致中毒症状，如恶心、呕吐、惊厥甚至危及生命。二、正确处理白果以降低毒性1. 浸泡去毒将白果放入清水中浸泡是去除毒性的初步步骤。建议浸泡1-2小时，并时不时搅拌，...……更多
2024-08-15 13:51:00白果,秘籍,美味,安全,白果,食用
...加其他调料或采用不同的加工方式等。经常吃皮蛋容易铅中毒？和鸡蛋、鸭蛋相比哪个更有营养？真相来了这是一个被广泛讨论的话题，但实际上，这种担忧可能过于夸张了。虽然皮蛋在制作过程中会使用含铅的物质，但是铅含...……更多
2024-01-20 12:34:00铅中毒,皮蛋,鸭蛋,真相,鸡蛋,营养
据6月11日消息，台北市宝林茶室食物中毒案，又一住院病人今天（11日）宣告死亡，成第6例中毒死亡个案。据媒体报道，经台北市卫生部门证实，宝林中毒案重症患者共7位，目前死亡人数6名，1人出院。此前报道：据央视新闻...……更多
2024-06-12 09:48:00中毒,宝林,单胞菌,发酵,毒素,米面
...自：焦作日报营养专家提醒春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒本报记者 朱传胜春节期间，菜肴比平日丰盛，有的家庭做一顿饭要几天才能吃完，有的家庭则循环吃前一天的剩菜。对此，焦煤中央医院临床营养科主任、国家注册...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
...的毒素仍可能残留。摄入苦葫芦瓜后，人体会出现一系列中毒症状。轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。重者则可能出现全身乏力、心率加快、血压下降等休克表现，甚至可能危及生命。因此，一旦发现葫芦瓜带有苦...……更多
2024-07-07 20:58:00一口,中毒,马上,苦味,蔬菜,葫芦
...险！近日福州市第一总医院急诊科抢救了5名因食用河豚中毒的患者其中4名经治疗后已离院另一名仍在急诊病房观察中究竟怎么回事？5名中毒患者来自闽侯祥谦镇，均为中年男子，其中一人48岁，其余4人50余岁。中毒当日中午，...……更多
2023-11-09 14:48:00福州,男子,医生,小时,河豚,中毒
...劝妻子试试。但妻子不为所动，“新闻都说了吃皮蛋会铅中毒，你也少吃点”。“哪有这么夸张，我从小吃到大，也啥事没有，就是网上乱说的。”他边说边着就米粥吃掉了大半皮蛋。然而，饭后2小时，张先生开始不停呕吐、...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
...时不正确的饮食习惯也诱发了疾病的产生。
黄曲霉毒素中毒，会有哪些症状呢？黄曲霉素中毒之后，患者会以肝脏功能受损作为主要临床症状，同时还会伴随肾脏功能不全，心脏功能受损等情况。黄曲霉毒素中毒的患者会出现...……更多
2024-08-06 17:55:00致癌物,致癌,大意,食用,黄曲霉,黄曲霉素
...2018年7月，金华市发生了一起因食用久泡木耳而集体食物中毒的事件，三人中毒，一人经抢救无效而死亡。......好端端的木耳，怎么就引发了这么多惨剧呢？细心的你恐怕已经发现了，这些中毒的人都食用了久泡的木耳。一、久...……更多
2023-10-28 18:57:00木耳,中毒,食用,木耳,食物,食用
...父女二人被120送入医院救治......早餐一杯豆浆，父女二人中毒送医煮豆浆会出现“假沸”，至少再煮10分钟当天下午1点半，浙江省人民医院的急诊厅接到120转运电话，从救护车上下来的正是珂珂父女，此时距离他们食用可疑豆浆...……更多
2024-05-28 09:56:00父女,举止,怪异,早餐,医生,女孩
...市疾控中心发布春节期间食品安全提醒。什么是亚硝酸盐中毒？亚硝酸盐中毒是指摄入亚硝酸盐或其前提物质引起的中毒。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，通常为白色或淡黄色粉末或颗粒，味微咸，易溶于水，摄入0.3-0.5g既...……更多
2024-02-17 12:43:00亚硝酸盐,亚硝酸,食品安全,中毒,食品,安全
...人们喜爱。但清明节期间的甘蔗如果食用不当，可能导致中毒。本期《求证》栏目，我们邀请专家给大家讲解一下清明时节食用甘蔗的注意事项。小心食用“清明蔗”本报记者 张添怡本期专家栾博 吉林省疾病预防控制中心营养...……更多
2024-04-02 00:21:00食用,甘蔗,食用,中毒,长时,质地
...民警：“走，我们送你去医院打针算了，我怀疑你是吃菌中毒了。”女子：“不会，香菌不会（中毒）。”民警：“走走走，先去医院，我们联系你家属。”民警载着女子就往医院赶，途中联系上了女子在外地的丈夫，让他尽快...……更多
2024-06-15 10:06:00求救,机器人,救命,小偷,报警,警察
...也最强。人食用了含有黄曲霉毒素的食物很容易引起机体中毒，主要累及肝脏，甚至累及肾脏。其中毒症状主要表现为急性中毒、慢性中毒和致癌性。
急性中毒主要表现为肝功能损害，早期症状主要是胃部不适、腹胀、厌食、...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...卫生的食材，谨慎食用野蘑菇、四季豆等食品，防止食物中毒的情况发生；注意科学合理的荤素搭配，避免暴饮暴食，搭配温水或常温饮品，比如酸奶、现磨豆浆等，解辣肠胃更舒适。3、食用的注意事项：食物生熟分开摆放，...……更多
2023-10-18 11:16:00请看,火锅,提示,消费,食用,选择
...关于南方科技大学一王姓教授在云南参加学术会议因菌子中毒失踪的话题，引发关注。8月23日，该校工作人员回应极目新闻记者称，经了解，王教授当时疑因不舒服一时与家人失去了联系，“后来联系上了，没什么事。”另有该...……更多
2024-08-23 15:18:00云南,中毒,教授,大学,科技,教授
...本神奈川县横滨市内发生因食用鳗鱼饭而引发的集体食物中毒事件。目前已有161名消费者在食用了横滨市京急百货店内一家店铺所销售的鳗鱼饭后，相继出现呕吐和腹泻等症状，其中1名90多岁的女性死亡。29日，横滨市政府方面...……更多
2024-07-30 18:25:00横滨,日本,中毒,店铺,食物,横滨
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