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...温。近日，海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边，让消费者饱眼福也能饱口福，享受“舌尖上的春天”。将稀有菇的鲜美端上各地餐桌春日美食，尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠...……更多
2024-04-11 15:08:00牛肝菌,口福,云南,餐桌,海底,樱桃小丸子
...海底捞还上架了在“桃”公主酸奶、春游“梅”好蛋糕、樱桃小丸子慕斯三款好吃又好看新品。桃花的粉色、青梅的嫩绿、樱桃的透红，让春天爬上餐桌。 ……更多
2024-04-12 05:17:00牛肝菌,云南,餐桌,海底,经济,海底
...者了解到，海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边。此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。同时还上架了在“桃”公主酸奶...……更多
2024-04-10 12:06:00多点,家门,海底,新品,周边,经济
...具有绝妙风味,而且富有营养价值。安康市景泰酒店——牛肝菌滑多宝鱼鲜嫩爽口的鱼肉,营养丰富的牛肝菌,经过复杂的制作步骤,最终呈现出造型别致、老少皆宜的上乘佳品!岚皋县三彩阁——三彩辣子鸡一盘辣子鸡,由鸡肉与新鲜...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...太阳后，山林间野生菌破土而出，玉溪随之进入食菌季，牛肝菌、青头菌、鸡枞等各类野生菌“跃上”餐桌，带给食客鲜美到极致的享受。近日，记者来到北城兴隆菌子园——一家做了30多年菌子的饭店，探寻玉溪野生菌的做法...……更多
2024-06-12 00:56:00玉溪,舌尖,野生菌,玉溪,北城,兴隆
...热情的东北“老铁”们，西双版纳州景洪市也花式回礼，牛肝菌、普洱茶礼盒、西双版纳拇指小玉米、热带果干、鲜花饼礼盒等已安排发往雪乡。记者了解到，为了让“老铁们”开心，这些回礼价值不菲。其中，牛肝菌的数量就...……更多
2024-01-10 09:29:00回礼,小众,家底,云南,特产,云南
黑牛肝菌，因味道鲜美，是消费者最喜爱的食用菌之一。以前，它生长在针叶林聚集的山野里，收获于夏季。现在，它生长在黔西南州贞丰县的一家智能化工厂里，四季收获。当前，正是贵州宏臻菌业发展有限公司年末生产冲...……更多
2023-11-18 21:52:00贞丰,牛肝菌,舌尖,美味,四季,工厂
...源，建成云南黑松露保育促繁示范基地10000亩，青头菌、牛肝菌等保育促繁示范基地3000亩；巩固提升现有食用菌栽培基地，重点发展杏鲍菇、香菇、平菇、金针菇、羊肚菌几个大宗优势栽培品种。打造年生产平菇标准化菌棒（包...……更多
2024-01-18 02:00:00陆良,食用菌,食用,销售,陆良,陆良县
本文转自：中国新闻网6月13日，食客购买牛肝菌。随着近期云南各地降雨增加，位于昆明市的云南省木水花野生菌交易中心每天约有100吨野生菌上市交易，吸引众多食客老饕前来购买。 李嘉娴 摄6月13日，野生菌交易市场内热闹...……更多
2024-06-13 17:57:00野生菌,云南,降雨,旺季,交易,野生菌
...文化传承交融的结晶。当日的活动，以图片展的形式展示牛肝菌、金雀花、茴香等云南特有食材。中意两国厨师团队还携手制作汽锅鸡、菌汤米线等云南美食，及宽面、奶酪等意大利美食。嘉宾品尝云南特色美食菌汤米线。活动...……更多
2024-05-28 21:39:00罗马,舌尖,云南,味道,云南,意大利
...位于昆明市的云南木水花野生菌交易中心，鸡枞、松茸、牛肝菌等各种野生菌琳琅满目，来自全国各地的客商在这里进行交易，野生菌交易中心成了人们打卡尝鲜的好去处。白牛肝菌。人民网记者 符皓摄
据云南木水花野生菌交...……更多
2024-06-27 15:58:00云南,妙招,美味,品牌,野生菌,人民网
...似火的云南姐姐心生谢意。让我长见识的还有各种颜色的牛肝菌。红牛肝菌俗称“见手青”，外表不是青色，伞盖呈红色，刀切后迅速变青。据说手触摸后也会变青，但我有点担心，不敢去验证。此外还有黄牛肝菌、黑牛肝菌，...……更多
2024-01-25 03:08:00云南人,菜市,云南,云南,曲靖,菜市
...性极强可致死的菌类，大多属于担子菌门伞菌目鹅膏属、牛肝菌属等。野生菌毒素主打一个“纷繁复杂”，一种菌类可包括多种毒素，同种毒素也可存在于不同菌种之间。比如，“网红”见手青（几种可食用牛肝菌的统称）就可...……更多
2023-10-09 20:22:00云南,叔叔,警察,女子,求助,毒素
...中心亮相了，目前，市场内已经有20多种菌类上市，其中牛肝菌性价比最高。奶浆菌和大红菇上市野生菌整体量升价降
上午10点，木水花野生菌交易中心内已经十分热闹，摊位摆出了长长的两列，一筐筐新鲜的菌菇一眼望不到头...……更多
2024-05-27 17:29:00云南人,云南,好消息,最爱,野生菌,交易中心
...青”因用手触碰会变青（蓝）而得名，受伤变青（蓝）的牛肝菌其实不只是“一种”，而是“一类”，有些种类在注意烹饪方法的前提下可以食用，但也有少数种类毒性大，常导致胃肠炎型中毒或者神经精神型中毒，绝对不能食...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
...野生菌交易中心还发现两种新品野生菌，分别是橙黄疣柄牛肝菌和紫褐牛肝菌。经专家鉴定，这两种野生菌都可食用。每年大约6-9月，尤其是雨后，野生菌就开始冒头了，这种带来独特味觉享受的山珍也受到人们的欢迎。云南省...……更多
2023-10-10 16:36:00小人,野生菌,食用,云南,中毒,牛肝菌
...兰花炒海鲜菇的清新，到脆炸金针菇的香脆，再到辣椒炒牛肝菌的浓郁，碳烤松茸的原始，以及杏鲍菇炒肉片的鲜美，每一款都是冬季里暖心的美味佳肴。让我们一同探索这美味的菌菇世界，为寒冷的季节带来一份温暖与满足。...……更多
2024-04-21 06:05:00合集,美味,做法,松茸,牛肝菌,金针菇
...魅力，首先源自于其丰富多彩的菌类选择。常见的如红乳牛肝菌的鲜艳红、金针菇的灿烂黄、白玉菇的纯净白、香菇的深邃棕、蟹味菇的淡雅灰，以及竹荪的洁白透明与黑木耳的深邃黑，这些菌类不仅色彩各异，更富含多种维生...……更多
2024-08-15 06:09:00色彩斑斓,餐桌,七彩,亮点,色彩,营养
...的双重体验。一、见手青的魅力与挑战见手青，又称兰茂牛肝菌，因其独特的变色反应而得名。在采摘后，只要轻轻触碰或放置一段时间，其表面就会迅速变为青色，这一特性不仅为其增添了神秘色彩，也使其成为餐桌上的一道...……更多
2024-08-15 13:42:00美味,安全,安全,食用,老汤,高温
...。今年天气干燥，菌子上市的情况不确定，接下来预计白牛肝菌、黑牛肝菌会上市。”据悉，木水花市场铜绿菌80—200元/公斤、鸡枞500—2500元/公斤、见手青1400—2000元/公斤、人工羊肚菌70—100元/公斤。 ……更多
2024-04-20 00:43:00云南,水花,市场,铜绿,水花,市场
见手青，因牛肝菌伤后变为蓝色，故得名。这段时间，见手青成了全国网友都好奇的“网红蘑菇”，不少到云南旅游的游客为品尝美味，专程去打卡野生菌市场。云南木水花野生菌交易中心的商家告诉记者，最近牛肝菌量价齐...……更多
2024-07-11 07:53:00蘑菇,餐厅,游客,人士,加工,建议
牛肝菌是一种营养丰富的食材，不仅口感鲜美，而且具有独特的香气，常被用于各种美食的烹饪中。下面，我将为您介绍几种常见的牛肝菌做法，让您可以根据自己的口味和喜好，创造出更多美味的牛肝菌佳肴。首先，我们来...……更多
2024-06-11 12:52:00牛肝菌,口感,营养,牛肝菌,鸡精,肉丝
...、川、藏三省区交界处，森林茂密、生态良好，是松茸、牛肝菌、块菌、羊肚菌等各类菌子的优质产地。食用菌采摘、种植已成为迪庆各族民众增收的重要经济来源，人工种植羊肚菌就是典型代表。香格里拉市博闻食品有限公司...……更多
2024-04-30 14:55:00云南迪庆藏族自治州,迪庆,藏族,羊肚菌,羊肚,法国
...试据媒体报道，在云南省每年发生的野生菌中毒事件中，牛肝菌中毒占一半以上。“见手青”属于牛肝菌属，因为被手碰或者被压伤会变成青色而得名，其并非某一种菌菇，而是包括多种牛肝菌。
市场上售卖的“见手青”野生...……更多
2024-07-05 18:03:00误导,网友,视频,野生菌,中毒,云南
...领队是为了辨别毒蘑菇，但最终仍误食了有毒性的黄白乳牛肝菌，导致一行人拉肚子。由于采菌火爆，山上“人比菌子多”，部分路段垃圾遍地，多名采访对象呼吁保护环境，维护生态平衡。采到的野生菌。图/受访者提供
【1...……更多
2024-08-14 13:48:00子多,云南,游客,野生菌,李婷,领队
...，美团上有套餐，按套餐点会稍微划算点。我尝了他们的牛肝菌炒饭，感觉料有点少，但汤确实鲜美。鸡肉的味道跟广东的鸡比起来，稍微有些不同。接下来是老滇山寨，这里的杂菇鸡汤真的让人印象深刻。汤非常浓，我们两个...……更多
2024-05-15 06:40:00大理,昆明,云南,美食,大理,米线
...汤火锅汤料、加点滋味云南珍鲜姬松茸风味汤底、日食记牛肝菌汤底、谭鸭血菌汤火锅底料、珮姐老火锅菌汤火锅底料测评指标氨基酸态氮、谷氨酸钠、钠测评结果1、小肥羊、加点滋味、海底捞、好人家、日食记，氨基酸态氮...……更多
2024-07-30 19:14:00火锅底料,底料,火锅,人工,火锅底料,底料
...位于昆明市的云南木水花野生菌交易中心内看到，鸡枞、牛肝菌、谷熟菌等13种野生菌开始售卖，目前野生菌量少价高，仍然吸引不少市民前来购买尝鲜。随着食用野生菌的陆续上市，近日，昆明市政府食品安全办发布2024年野生...……更多
2024-05-14 21:07:00野生菌,云南,市民,野生菌,昆明,云南
...日，云南省大理白族自治州洱源县三营镇士登村村民挑选牛肝菌。新华社发（罗新才摄） ……更多
2024-07-10 13:09:00野生菌,云南,云南,社发,大理白族自治州,云南省
...二百九十多种，资源年蕴藏储量达1万多吨，其中松茸、牛肝菌等野生菌远销日本、韩国等国家。今年8月，云南国际野生菌交易中心将在南华投入运营，届时，到南华买菌、吃菌将更加便捷。（程浩、吕玉玲） ……更多
2024-08-01 20:42:00南华,野生菌,交易,交易量,云南,南华
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