• 我的订阅
  • 头条热搜
无论炒什么肉,别直接下锅!3个“技巧”,炒出来的肉滑嫩又入味
...时的常见问题。这些技巧不仅适用于各种类型的肉类,如牛肉、猪肉、鸡肉等,而且还能确保炒出来的肉滑嫩又入味。无论是家庭日常烹饪还是特殊节日的美食制作,掌握这些技巧,你都能轻松应对。技巧一:肉的适当处理对于...……更多
牛肉强身体?提醒:人到中年,别舍不得吃!4种食物易消化有营养
...中老年人开始注重如何保护身体,尤其是免疫力的提升。牛肉一直被视为强健身体的佳品,但对于年纪大了的人来说,并不适合多吃。牛肉的肉质紧致,含有粗糙的肌肉纤维,消化难度较大。而随着年龄的增长,肠胃功能会逐渐...……更多
减脂期,多吃高蛋白健身餐,好吃又饱腹
...白健身餐——芹菜炒肉丝、南瓜蒸排骨、凉拌三文鱼、酱牛肉和凉拌鸡胸肉。这些菜肴不仅味道鲜美,而且富含优质蛋白质,能够满足你在减脂期对健康饮食的需求。一、芹菜炒肉丝材料:猪肉里脊200克(切丝);芹菜1把(洗...……更多
6月,这菜要使劲吃!南方人经常吃,解馋开胃,孩子再也不挑食
...大肉也不香,可以多学一些菜肴,比如说这道青笋木耳炒牛肉,充分保留食材的营养,荤素搭配,老少皆宜,吃起来特别下饭。6月,这菜要使劲吃!南方人经常吃,解馋开胃,孩子再也不挑食。【青笋木耳炒牛肉的家常做法】...……更多
舌尖上的兰州:兰州不可错过的9家小吃,西北特色,味道好吃不腻
...令人垂涎欲滴的地方特色美食。而谈到兰州的美食,兰州牛肉面则是不可或缺的一部分。#热点引擎计划#其清澈鲜美的汤底,搭配上牛肉、白萝卜、香菜等丰富配料,一口下肚,香气四溢,美味可口,足以令人忘却一切烦恼。抵...……更多
别说吃了见过的人也不多,以前吃的人少现在贵如牛肉,但确实鲜美
...美食。别说吃了见过的人也不多,以前吃的人少现在贵如牛肉,但确实鲜美今天要分享的这一道菜,非常简单和日常蒸鱼的步骤完全相同。只是用于搭配的材料稍作了调整,让这一道菜的味道和口感发生了巨大的变化。其口感鲜...……更多
夏天,菱角和它是天生一对,鲜香味美又营养,每周吃2次健脾祛湿
...汤,都很美味。今天将它与牛一起炒,它俩天生是一对,牛肉鲜嫩多汁,菱角清甜爽脆,鲜香味美又营养,,每周吃2次祛湿排毒,香而不腻,你也不妨趁着菱角新嫩的季节多吃几次吧。【牛肉炒菱角】原料:菱角1小盘牛肉1小块...……更多
一抹乡愁味中寻
本文转自:毕节日报漆艳,是黔西谢家永鸿牛肉粉的后厨师傅。每天早上6点,她都会按时出现在店里,准备一天的食材。这个已有40余年历史的店,漆艳参与了其中的13年,即使道道工序精熟于心,她仍保留着最初学徒时的敬畏...……更多
炖牛肉是一道美味的家常菜肴,它不仅味道鲜美,而且营养丰富
大葱是炖牛肉的必备调料之一。它拥有独特的香味,能够去除牛肉的腥味,使牛肉更加鲜美。在炖牛肉之前,我们可以将大葱切段放入锅中,与牛肉一起炖煮。这样,炖煮的过程中,牛肉会吸收大葱的香味,使得牛肉更加入味...……更多
汕头美食之旅:除了牛肉还有啥?
...到汕头,很多人首先想到的便是那香气扑鼻、鲜嫩多汁的牛肉火锅。没错,我第一次品尝到正宗的汕头牛肉火锅时,内心是震撼的,那美味让我至今难以忘怀。但你知道吗?汕头的美食可不止牛肉这一种哦!首先,让我们从“杏...……更多
早餐补蛋白很重要,中老年吃这4款早餐,提高免疫力,腿脚有劲
...满活力,让您的一天从早餐开始就充满动力。 三、西湖牛肉羹:西湖牛肉羹是一道传统的汤粥佳肴,以牛肉、蔬菜为主料,营养丰富。准备食材时,牛肉的处理要耐心细致,切丝后腌制入味;胡萝卜丝和青菜碎的加入,使汤更...……更多
立春后推荐这5道长高菜,多给孩子吃,补钙长身体
...用,帮助他们补充钙质、促进身体生长发育。一、菠菜炒牛肉菠菜炒牛肉是一道营养丰富的菜品,结合了菠菜的高钙和牛肉的高蛋白质,适合孩子多吃以促进骨骼生长发育。菠菜富含维生素C、维生素K、叶酸、铁等营养素,有助...……更多
尝尝马鞍山的特色小吃——花山口袋鸭
...味无穷。 马鞍山的特色美食还包括东关老鹅汤和和县炸牛肉。东关老鹅汤以老鹅为主料,选用上等的鹅肉炖煮而成,鹅肉鲜嫩可口,汤汁醇厚。而和县炸牛肉则是一道以牛肉为主料的传统菜品,选用上等的牛肉,经过特殊的处...……更多
今天,我们将详细介绍一道家常菜——黄瓜炒肉,其做法非常简单
...特的制作工艺和风味。家常菜:黄瓜炒肉【食材】黄瓜、牛肉、葱姜蒜、小米辣、食用油、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生抽【做法】 1、准备食材。首先,选取新鲜的黄瓜,将其洗净后切成厚片。厚片的黄瓜在炒制过程中能够...……更多
春天孩子长高黄金时,有钱没钱多喝这5汤,营养健康助力孩子成长
...可口,而且价格亲民,让孩子们在春天里健康茁壮成长。牛肉汤牛肉是一种富含蛋白质和铁元素的肉类食材,具有补血益气的功效。制作牛肉汤时,先焯水去腥,再慢炖入味,让肉质鲜嫩多汁。加入白萝卜,不仅增添了汤品的口...……更多
牛肉的不能跟这几种食物同吃,否则会致病!
牛肉,这一世界各地普遍食用的肉类,具有丰富的营养价值和独特的口感。其细腻的肉质、鲜美的味道,以及富含的蛋白质、铁、锌等微量元素,使其成为人们餐桌上的佳肴。牛肉的种类繁多,按部位可划分为牛腩、牛腱、牛...……更多
牛肉涮着吃哪个部位最好,推荐以下几个部位的肉,鲜嫩不老不柴
当我们谈论牛肉涮着吃时,其实有很多部位都可以选择,每个部位都有其独特的口感和风味。但是,如果要选出最好的部位,那非牛里脊莫属。牛里脊是牛身上最嫩的肉之一,因为它位于牛的脊椎骨两侧,不受太多运动和压力...……更多
零失败卤牛腱,小火慢炖,不仅简单易学,而且味道绝对不打折
...它并非遥不可及。想要在家常餐桌上呈现这样一道美味的牛肉面,或是作为年菜中的重头戏,其实并不需要高超的厨艺,只要掌握了一些小技巧,就可以轻松完成。说到卤牛腱,很多人可能会觉得它繁琐复杂,其实不然。卤牛腱...……更多
春天宁可不吃肉,不可不吃豆,教你3种豌豆做法,孩子爱吃长大快
...位的营养支持,让他们在温暖的春日里健康成长。豌豆嫩牛肉 这道豌豆嫩牛肉菜品口感清爽,牛肉的鲜嫩与豌豆的清甜相互融合,营养丰富。首先,将豌豆焯水后备用。接着,将牛里脊切丁腌制,热锅炒制牛肉至变色,加入豌...……更多
冬季进补,鸡鸭肉靠边站,最该吃的是它,滋补不上火,增强免疫力
...今天我要给你介绍的,是能让你暖身又补身的好东西——牛肉。你可能会问,为啥子非得是牛肉不可呢?嘿,这里头有学问。牛肉的蛋白质含量高,而且是高质量的蛋白质,吃了能让人精神抖擞,腿脚有劲。冬天吃牛肉,不仅能...……更多
这东西健脾养胃、驱寒暖身,做法多样,好吃不贵
...贵的家常食材,为家庭带来了一份美味的幸福感。芋头烧牛肉材料准备:500克牛肉(适合炖煮的部位,如牛腩或牛肉块)、300克芋头、适量生姜片、适量葱段、适量料酒、适量食用油、适量盐、适量胡椒粉、适量酱油、适量冰糖...……更多
炖牛肉时,牢记这2种调料别放,加了等于毁牛肉,难怪又老又柴
在烹饪的广阔天地里,炖牛肉以其独特的魅力占据着重要一席。那慢火细炖中渗透出的醇厚香气,肉质的软烂入味,无不让人垂涎欲滴。然而,在追求这份美味的过程中,一个不经意的错误就可能让整锅牛肉黯然失色——那便...……更多
市场上的“假牛肉”到底是用什么做的?看到制作原料,你还敢吃吗
牛肉是很多人喜爱的食物,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和铁质,对身体有益。但是,你知道吗?市场上有些所谓的“牛肉”其实并不是真正的牛肉,而是用其他的肉类或者添加剂制成的假牛肉。这些假牛肉不仅营养价值低...……更多
织金县大平乡:牛气冲天迎新春 乡村振兴犇新路
...优良、抗病能力强等特点,通过引进这些优质肉牛,提高牛肉品质,降低养殖风险,为贵州牛肉市场注入新的活力。“新进的牛儿就像人坐车晕车一样,还需要多休息才能喂料饮水!我们投资了1200多万元,非常看好这个项目,...……更多
牛肉和西红柿的搭配不仅可以增加汤的口感,还能使汤更加鲜美可口
...滋补。下面就来介绍一道鲜美滋补的小寒汤——西红柿炖牛肉汤。西红柿炖牛肉汤的营养价值西红柿炖牛肉汤是一道营养丰富的汤品。首先,牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质,能够提供身体所需的能量和养分。其次,西...……更多
跟着大厨学炒菜!这四道家常美食,简单操作让你轻松上手!
...,让我们跟着大厨学炒菜,享受美食的魅力!一、苦瓜炒牛肉:清爽香鲜,味蕾巅峰体验!首先,准备新鲜的苦瓜和优质的牛肉。选择表皮光滑、颜色翠绿的苦瓜,口感最佳,而牛肉则选用瘦肉,切成薄片,方便入味和炒制。苦...……更多
牛肉怎样做才好吃?软烂入味不干柴,厨师长多年烹调经验全分享
...炒,涮,烤,煎等等。儿童牛排,就适合用牛里脊,也是牛肉最鲜嫩的部位之一。其他部位适合用于做牛肉肠,肉干,肉铺等菜肴。【港椒雪花牛肉】鲜嫩不柴,香辣开胃主要用到的材料有:雪花牛肉400克,樟树港椒150克,杏鲍...……更多
这些食物蛋白含量高,低脂低卡,减肥期间这么吃,营养长不胖
...单易做,口感鲜嫩,是一道适合健康饮食的美味佳肴。瘦牛肉:瘦牛肉是优质蛋白质的来源,同时含有丰富的铁和锌。它有助于增加饱腹感,提供能量,同时维持肌肉健康。推荐做法:小炒牛肉杏鲍菇小炒牛肉杏鲍菇是一道简单...……更多
品味新鲜牦牛肉 就在九斗地大型养殖基地新鲜直供平台
...每个人的生活健康。然而,市面上充斥着各种质量堪忧的牛肉,如激素牛、催熟牛、病死牛等,令人忧心忡忡。。九斗地·牦牛源头基地直供平台的出现,为顾客提供了品味自然、健康美味的牦牛肉,让吃一口健康放心的牛肉不再是奢...……更多
冬天要多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡肉营养,随手一做,滋补又好吃
冬天要多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡肉营养,随手一做,滋补又好吃。大家好我是傻姐美食,在内陆长大的我从小就向往海边的生活,“面朝大海,春暖花开”,想想就很美。直到真生活在海边了,才知道海边原来不只景美、...……更多
更多关于健康的资讯:
意式冰淇淋受到年轻人追捧
本文转自:人民日报海外版新鲜制作,色彩丰富——意式冰淇淋受到年轻人追捧徐佩玉 孙艺纯《 人民日报海外版 》( 2024年09月04日 第 11 版)一个冰淇淋球52元
2024-09-04 05:02:00
立秋养好脾胃 两种粥喝出健康
中医称从立秋到秋分的时段为长夏。长夏时,脾胃最旺。进入“立秋”后,若不及时对一直高度紧张的脾胃进行有针对性的食疗,就很容易发生脾病
2024-09-03 20:06:00
丝瓜到底是升血糖还是降血糖?糖尿病人能吃吗?医生告诉你真相
王大爷退休后,日子本该悠闲,不料查出了糖尿病,饮食成了头等大事,导致王大爷吃东西都小心翼翼的,生怕吃了啥不对的东西让血糖上升
2024-09-03 20:15:00
“生命的温度”:烟台山医院中医科45度 “三伏灸”让中医理疗“热火朝天”
胶东在线8月16日讯(记者 汤萌) 在医疗一线的各个岗位上,Ta们用大爱守护生命,用坚毅担起希望,用奉献诠释信仰,在平凡中成就生命至上的崇高事业
2024-09-03 21:14:00
三道菜·大同味道:家的感觉 幸福满满
一壶青梅小酒,两个麻辣兔头,最后再来碗正宗刀削面,李琦的周末晚餐简单而美好,家乡的味道让他感觉很舒服。平阳路一带,大小饭店林立
2024-09-03 22:01:00
肠道里的“超级医生”——肠道菌群移植你了解多少?
9月2日,济南市中心医院肠道菌群诊疗中心正式启用。为什么要成立肠道菌群移植中心?哪些疾病适合肠道菌群移植?移植的时候需要注意些什么
2024-09-03 16:11:00
问止中医|虚透了的小伙子:尿频、夜尿、梦遗等
患者18岁,正值青春年少,但看他填写的预诊表里的情况,感觉虚的不行:“常年手脚冰冷,中午和晚上睡觉的时候尿频,尤其晚上尿频最严重
2024-09-03 17:22:00
问止中医|长骨刺的中年人,疼痛难忍还要干农活,咋办?
膝盖长骨刺,并不是字面意思上的骨头上长了尖刺一样的东西,戳得膝盖痛。骨刺=骨赘≈骨质增生,最常见的部位依次是脊椎、膝关节
2024-09-03 17:24:00
问止中医|痛风的年轻人:提早根治痛风,防止肾功能损伤
年轻的患者慢慢走进我的诊室,开口第一句话就是:“医生,我痛风发作了,脚疼。”我请患者脱鞋,看到白色的鞋面织物及双脚背已经被贴的膏药的渗出物染色
2024-09-03 17:27:00
问止中医|两胎都是剖腹产,调治女性产后体衰
今年5月份,有一位二胎产后已经1年的妈妈找到我们问止中医,挂了我的号,询问才知道孩子都满周岁了,她还在喂奶!我看她的情况
2024-09-03 17:33:00
健康问太和 | 什么是认知障碍?应如何科学防治?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在岁月的长河中,每个人都无法避免地走向衰老,而与之相伴的,除了身体机能的逐渐减退,还可能有一系列认知能力的微妙变化
2024-09-03 17:50:00
四川新闻网-首屏新闻记者 杨颜铭踏寻资阳山水,寻觅人间“资味”。资阳不仅有着丰富的历史文化底蕴,也以其独特的美食文化吸引着各地食客前来品味
2024-09-03 17:57:00
跷二郎腿的危害,你知道多少?
在当下繁忙的工作生活中,腰椎间盘突出越来越年轻化。朝气蓬勃的年轻人总是在不经意间跷起让人感觉倍儿爽的二郎腿,但一时的舒爽
2024-09-03 18:18:00
麻醉科普|麻醉那些事之“血压管理”
在手术过程中,患者的身体面临着巨大的挑战,而血压的稳定控制对于手术的成功和患者的安全非常重要。围术期,即围绕手术的全过程
2024-09-03 18:18:00
秋季减肥的最快方法:补水很关键
正值秋季,怎样减肥最快最有效?秋季科学减肥,让你瘦得更健康。正值秋季干燥时分,因此补充充足水分对减肥可说是事半功倍。这是因为水是生命之源
2024-09-03 18:37:00