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...荣不是，他学的是中药。这也偶尔会体现在面店里，比如酸菜鱼，除了酸菜用得很地道，汤底还加了多种中药配制，浓厚温和，滋溜滋溜能喝一大碗鱼汤。至于活鱼现杀，鱼片嫩滑，这都是基础的基础了。荣鲜面馆的酸菜鱼在很...……更多
2023-06-25 23:07:00米其林,面馆,意思,荣鲜,黑鱼,糖醋
...是青花椒口味，汤底咸辣适中，此外还有原味、番茄味、酸菜味、麻辣味可选择。
第二站 什邡什邡曾因大禹的足迹而被誉为“禹迹仙乡”，战国时代著名水利工程专家李冰曾在此治水，后病逝于此。境内的蓥华山有“谁道峨眉...……更多
2023-02-17 18:17:00成都,铁路,攻略,美食,什邡,美食
本文转自：人民日报客户端鲜敢“来，酸菜酸菜，哟，还有木耳。”在西藏林芝边境管理支队背崩边境派出所的食堂，副所长柳凯夫从快递箱内，一一接过妻子张佳欣递过来的东北特产，心里一阵惊喜。春节前，“新”警嫂张...……更多
2023-01-20 20:53:00警嫂,黑龙,万里,团圆饭,西藏,黑龙江
...，别忘了撒点青蒜段点缀一下，看着就更有食欲了。九、酸菜白肉这道菜，可是大连的招牌美食啊！主要材料就是酸菜和嫩嫩的猪肉片，煮在一起味道特别棒。酸菜的酸爽和猪肉的鲜美搭配在一起，简直美味到不行，吃起来特别...……更多
2024-05-17 17:07:00大连,名菜,盘点,特色,美食,海参
...养物质，有助于维持身体的正常生理功能和代谢活动。
酸菜鱼汤材料：- 草鱼 1 条：选择 2 - 3 斤左右的草鱼，肉质更为鲜嫩。- 酸菜 适量：口感脆爽、酸味纯正的酸菜。- 干辣椒、花椒适量：根据个人对辣度和麻度的承受能力...……更多
2024-08-12 18:03:00鱼汤,药方,姜片,鱼汤,鱼片,西红
...何让酸汤牛肉更加美味可口。我们需要准备新鲜的牛肉、酸菜、番茄、辣椒、姜、蒜、香菜等食材，牛肉最好选用牛腩或牛腱子，这样的肉质炖煮后更加入，酸菜和番茄则是酸汤牛肉的灵魂，能为汤底带来浓郁的酸味和自然的鲜...……更多
2024-09-28 18:13:00制作过程,道菜,牛肉,过程,制作,牛肉
【美食话题】酸菜鱼酸菜鱼是一道源自四川的特色菜品，以其特有的鲜美口感和麻辣香气深受大家喜爱。今天，我就来为大家介绍一下酸菜鱼的制作方法及其相关文化背景。【材料背景】酸菜：酸菜是一种食用新鲜蔬菜，如白...……更多
2023-10-22 17:36:00酸菜鱼,酸菜,口感,味道,酸菜,酸菜鱼
掐指一算，距离酸菜鱼这道“国民菜”走红街头巷尾已经过去了快10年时间。在这10年里，酸菜鱼随着川菜游进大江南北，又在消费升级、时机成熟之际“鲤鱼跃龙门”，成长为独当一面的明星大单品，更被太二酸菜鱼、鱼你在...……更多
2023-04-24 11:32:00酸菜鱼,酸菜,酸菜鱼,酸菜,万家,门店
在东北，酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国，登上国际舞台。从历史到传说，从地域美食...……更多
2023-10-11 07:42:00遐迩,酸菜,酸菜,白菜,新民市,大白
...烂变质。然而，古人凭借着他们的智慧，发明了一种名为酸菜的食品，这种食品不仅可以长时间保存，而且味道鲜美，成为了北方居民冬季餐桌上的美味佳肴，并流传至今。然而，随着现代社会的发展，有关酸菜的传言开始增多...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...一道让人食欲大增的美味佳肴。还有啊，别忘了羊肉片炖酸菜，这道菜可是东北地区的特色美食。将酸菜与羊肉片一同炖煮，酸菜的酸爽与羊肉的鲜美完美融合，让人一试难忘。当然啦，除了这些经典吃法，羊肉片还可以烤着吃...……更多
2024-11-02 09:32:00羊肉片,吃法,羊肉,美味,推荐,羊肉片
...祖\"的描述。据东汉许慎《说文解字》解释：\"菹菜者，酸菜也\"，即类似现在的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。对于我们老百姓来说，经常口中所指的“酸菜”是指各种各样的青菜或白菜的总称。但是“人红是非多...……更多
2023-05-01 23:35:00酸菜,好处,酸菜,骨骼,乳酸菌,乳酸
酸菜是一种特色美食，很多人都爱吃，吃起来脆嫩又酸爽，让人胃口大开，不管炒着吃还是炖着吃，都非常美味。在中国，酸菜也有“南北之分”，主要是食材的不同，北方酸菜使用的是大白菜，南方一般用的是芥菜，风味各...……更多
2024-05-14 13:58:00酸菜,酸菜,白菜,水分,生抽,矿泉水瓶
...发现“杀猪菜”有明显的东北特色——铁锅乱炖，一道“酸菜白肉炖血肠”会是年猪宴上绝对的C位。也是，在天寒地冻的东北，还有什么比热气腾腾的“炖”更能笼络人心？入冬或腊月后，把年猪宰杀，备好大片的五花肉、东...……更多
2023-01-24 18:00:00年饭,朋友,云南,云南人,宣威,猪肝
冬季吃什么最下饭？选择下饭菜，还是要选酸爽开胃的酸菜，搭配红椒小炒一个猪里脊肉，绝对是下饭的不二选择！本期食神来为大家推荐这道酸菜炒肉。主题：酸菜炒肉食材：酸菜100克，猪里脊肉100克，红椒2根，生姜适量，...……更多
2023-09-02 11:54:00酸菜,猪肉,选择,酸菜,亚硝酸盐,红椒
...的祖源。早些年前，和东北一样，每到秋末都要渍（zi）酸菜，这个渍字，我们都念积（ji），这可能是学的东北话的发音。那个时候，很少有大棚养植的新鲜蔬菜，一到冬天，主打菜就是便于存放的白菜、酸菜、土豆、萝卜。...……更多
2024-05-19 14:44:00水饺,酸菜,酸菜,洪波,水饺,蒸饺
...苏的同学叫“阳澄湖大闸蟹”，我来自东北，他们喊我“酸菜”，我对这个绰号颇为不满，多次争取改为“东北虎”未果，后来想起此事，他们没喊我“翠花上酸菜”就算嘴下留情了。这事也赖我，我一到冬天，舌尖便开始思念...……更多
2023-01-08 07:00:00酸菜,酸菜,兄弟,母亲,老大,特产
本文转自：西海都市报青海传统酸菜挂上了“小黄车”青海老酸菜“线上”闯销路常新红在西宁伯红合作社的直播间里销售村民制作的酸菜。 图片由二十里铺村提供酸菜颜色鲜亮，白中透黄。西海全媒体记者 芦舜 摄
西海全媒...……更多
2024-01-04 04:06:00小黄,青海,酸菜,传统,酸菜,二十里铺
...不禁心头一惊。他打开手机，看到一条消息：「你还在吃酸菜？小心得癌症！」这条消息让他有些恐慌，他赶紧将消息转发到了「相亲相爱一家人」群聊中。亲戚们看到李大叔的转发，纷纷发表自己的观点：李大叔的儿子认为这...……更多
2023-06-29 07:03:00酸菜,要点,关键,学习,酸菜,亚硝酸
炖酸菜牢记“3放3不放”，出锅又酸又脆，吃着特别香，别再放错了说起东北的美食，就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样，家家户户都会腌上一大缸，天冷了拿出来炖肉，味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而...……更多
2023-12-30 06:24:00酸菜,酸菜,排骨,八角,粉条,小火
...许，天空飘着朦胧细雨，庞世玲与家人已经打包好近100箱酸菜，正准备一单单送货上门。在江州区江州镇保安村叫豆屯村民庞世玲的家中，一桶桶酸菜整齐地摆放在家门口。这里是庞世玲的古法酸菜作坊。只见她捞起酸菜，挤压...……更多
2024-02-09 04:20:00酸菜,年货,保安,酸菜,江州,芥菜
本文转自：铜川日报沈阳新民：小酸菜闯出致富“甜”路新华社记者 于也童 刘艺淳“放心吧，现在这里的超市也能买到酸菜了，味道和家里一样。”快过年了，定居在澳大利亚的“老沈阳人”黄喜庆和国内亲人通话，他兴奋地...……更多
2024-01-30 07:39:00酸菜,酸菜,新民,翠花,新民市,白菜
...居住的“老沈阳人”黄喜庆，时常想念家乡那一口地道的酸菜，最近他惊喜地发现，在澳大利亚的超市居然能买到正宗的东北酸菜了！一包包酸菜飘洋过海，满足思念家乡的东北人。“借助跨境电商平台，公司已将酸菜卖到了日...……更多
2024-03-15 15:00:00翠花,新民,沈阳,酸菜,酸菜,新民
导语：腌酸菜时，只加盐就错了，多加1味料，不烂不发霉，越腌越酸脆，吃着更放心！酸菜是很多朋友都喜欢的一道美食，冬季天冷，用它炖上一锅鱼或是一锅肉，热热乎乎吃着那叫一个香！我就是一个特别爱吃酸菜的人，家...……更多
2024-01-10 11:14:00酸菜,酸菜,白菜,白酒,上一,不易
...车现场，从此再也不想踏进厨房一步。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸，翻车后的东北人： 妈，你也妹说这酸菜做不好，就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人，腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉...……更多
2023-01-14 13:06:00东北人,天花,酸菜,天花板,厨房,酸菜
酸菜是生活中人们非常爱吃的食物，可以帮助开胃下饭。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。酸菜的营养成分取决于腌制原材料绝大多数都是以绿叶蔬菜为原材料，因此酸菜中...……更多
2022-12-04 20:58一文,酸菜,养生,还是
腌酸菜，只放盐是外行，记住3个窍门，酸爽脆嫩，坛子久放不生花酸菜是一种特色美食，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也有。在中国，最出名的酸菜就是北方的东北酸菜，和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
2023-12-30 06:28:00生花,酸菜,窍门,酸菜,生花,淘米水
...足，建议店家多放点白菜之类的，可能会更好。豆腐汤和酸菜汤的砂锅味道也是极好，豆腐虽然没什么亮点，但是汤底很入味，可以在汤里加点冬瓜，感觉这样应该不错，锅底还有垫的大白菜，炖得刚好。不过，美中不足的是，...……更多
2024-05-03 13:14:00腾腾,太原,砂锅,祖传,热气,秘籍
一场直播，太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的，是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内，还有不少人发问，“太二到底是不是预制菜？”与去门店相比，预制菜有不...……更多
2023-10-30 16:18:00酸菜鱼,酸菜,争议,小时,酸菜,酸菜鱼
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在我国，莲藕很受欢迎，有的口感甜脆，有的口感粉糯，也有的介于甜脆和粉糯之间。炸藕盒、莲藕排骨汤、炒莲藕、凉拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的
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材料：苋菜、蒜、植物油、生抽、盐、醋、香油做法：1.将苋菜的老叶摘去，洗净后沥干水分；蒜切蒜末备用。2.锅中烧开水，加入几滴植物油和一小匙食盐
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屈雪英中医师三管齐下 调理两个月后能睡六七个小时“第一眼见到她，就感觉她很憔悴，精神状态很差，也不愿意多说话。”屈雪英医师第一次见到李阿姨时没有直接问诊
2024-11-10 11:51:00
本文转自：人民网没错今天的主角就是柠檬单提到这两个字便足以令人口舌生津无论是酷热焦渴时的一杯冰镇柠檬饮还是食欲不振时的一盆捞汁小海鲜和柠檬有关的一切总能轻松激活味蕾水果圈的“头号
2024-11-10 13:31:00