- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
几种烹调不当易中毒的蔬菜生豆角中含有皂苷和植物凝集素，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用。而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。中毒表现一般在食用后半小时至3个小时内发生中毒反应，表现...……更多
2023-02-14 14:08:00烹调,中毒,蔬菜,鲜黄,花菜,豆角
...常见的蔬菜水果等食物中，如果日常生活中保存、加工、烹调或吃的方法不对，就可能会引起食物中毒，甚至危害生命。最常见的蔬菜水果有毒的，如黄花菜、萱草、木薯、守宫木、扁豆、菜豆、蚕豆、大豆、白背菜、紫背菜、...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...选择自己采摘蘑菇进行食用。有些毒蘑菇的毒素就连高温烹调也无法分解，误食后大概率会出现恶心、腹泻、精神亢奋、幻觉等，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等症状，严重的会瞬间造成死亡。·黄花菜新鲜黄花菜含有一...……更多
2023-11-27 11:38:00心眼,中毒,常见,中毒,血球,西红
...集作用。食用未煮熟的四季豆后会引起中毒。预防措施：烹调时，充分加热，彻底炒熟，直至外观失去原有的生绿色，就可以破坏其毒素。六有毒贝类鲜美的贝类是人们喜爱的海鲜食物，但织纹螺等可含有毒性物质，容易引发食...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂苷消除有害物质毒性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。健康时报图3. 含亚硝酸盐：香椿国家二级公共营养师杨玉慧2015年在健康时报刊文表示，香椿营养非常丰富，但其中的亚硝酸盐含量比...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...菜应清洗干净，对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理后才可食用。
食用野菜前留存少许野菜或拍个照以便中毒后鉴别种类，食用野菜后若有不适，及时就医。婴幼儿、孕妇、乳母、老人、对野菜有过敏史、消化...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂甙消除有害物质毒性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。又比如，鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。经蒸汽、焯水漂烫这些有“毒”成分可以分解，沸水处理...……更多
2024-03-16 06:45:00方法,草酸,蔬菜,亚硝酸盐,亚硝酸,含量
...、菜豆等，食用豆角并不会中毒，但是食用了不成熟的或烹调不充分的豆角会引起中毒，原因是不成熟的豆角中含有血细胞凝集素和皂苷两种植物毒素，当人体食用后，会刺激消化道黏膜，从而引起豆角中毒。豆角中毒一般在食...……更多
2023-12-07 09:20:00豆角,事儿,豆角,中毒,症状,草酸
...菜含有皂素和植物血凝素，焯水可以降低毒素，防止食物中毒。不易清洗的蔬菜如菜花、西兰花等。这些蔬菜结构紧密，容易藏有农药残留，焯水有助于清除表面的污染物。TIPS焯水时间不宜过长，通常叶菜类1分钟以内即可，以...……更多
2024-04-11 09:36:00肉类,血水,蔬菜,亚硝酸盐,草酸,亚硝酸
...有，但毒性比较弱。
·菌类有些毒蘑菇的毒素就连高温烹调也无法分解，误食后大概率会出现恶心、腹泻、精神亢奋、幻觉等，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等症状，严重的会瞬间造成死亡。·黄花菜新鲜黄花菜含有一种...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...。但是很遗憾，它们的健康作用被糖、油或者两样配合的烹调方法毁掉了。拔丝山药、拔丝土豆、拔丝红薯等都是油糖一起上的经典菜，都是典型的高热量食物。3. 油炸的蔬菜范志红指出，莲藕、茄子、蘑菇本来是很好的食材，...……更多
2024-05-03 13:31:00蔬菜,草酸,食物,志红,秋水仙碱,黄花
...盐（储存过程中，由硝酸盐转化而来）的含量较高，因此烹调前最好先焯烫一下，避免腌制食用。此外，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，因此慢性疾病患者应少食或不食。大皖新闻记者 叶晓 实习生 张清怡编辑 许正文 ……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...处理不当，吃了容易在体内转变成有毒物质，引起中毒。烹调新鲜黄花菜要摘除花蕊，用水焯熟，浸泡一段时间后再食用。一般来说，干黄花菜经过加工后，去除了大量秋水仙碱，浸泡过后食用起来更加安全。新茶。喝新茶不要...……更多
2023-03-17 09:33:00黄花,黄花菜,物质,新茶,食用,秋水仙碱
...还是人们可以接受的水平，而且相比于炖、炒、炸等其他烹调方法，焯水也不会多损失多少。考虑到这些蔬菜经过焯水可以更好地保证我们的健康，总体来说，是利大于弊的，大家不用过于担心。焯水应避免时间过长，讲究“宽...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...、曲菜娘子、野生地、石蒜、断肠草等，误食后可致食物中毒。因此，对于不知名的野菜以及生长在污染环境的野菜千万不要采食。2.一些野生蘑菇每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。大家不要抱着侥幸心理，认为只有花蘑...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。孕妇不能吃的食物1、石榴：有的孕妇是比较贫血，这时候一定不要多吃石榴，石榴对贫血孕妇危害特别大。2、巧克力：巧克力吃多了之后会增加饱腹感，从而...……更多
2024-02-17 15:32:00凤爪,孕妇,孕妇,木薯,竹笋,黄花
...。2、一个成人假如一次食入鲜黄花菜50～100克就可以造成中毒了。要避免出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在开水中稍煮一会儿，再用冷水侵泡，就可将绝大多数水溶秋水仙碱片除去。也可将鲜黄花菜煮开、煮透，再烹饪服用。...……更多
2023-02-13 21:32:00黄花,黄花菜,时间,金针菜,金针,黄花
...蛋白质对人体是有害的，服用这种物质可能会造成人体的中毒，从而引起恶心、腹痛、腹泻等问题。但是也不用过于担心，因为植物凝集素具有不耐热性，只要遇到高温就破坏其化学性质。所以在吃豇豆、菜豆、红芸豆等豆类蔬...……更多
2024-06-11 14:36:00蔬菜,名单,建议,黄花,蔬菜,黄花菜
...议先洗后切，清洗时避免长时间浸泡在水里；急火快炒，烹调时可加少量淀粉，有效保护维生素C。文/王欢（注册营养师中国好营养科普达人） ……更多
2023-01-06 00:33:00一派,蔬菜,还是,蔬菜,草酸,番茄红素
...但你知道吗？有一种付子瓜是不能食用的，误食了可能会中毒！“苦味”瓜下肚 女子上吐下泻近日，家住浙江杭州萧山的沈女士特意挑了只大的葫芦瓜清炒。不过一口下去，却带着点苦味。沈女士的第一反应是没有炒熟，但出...……更多
2024-06-21 01:16:00苦味,苦味,葫芦,女士,重庆,中毒
...个动作特别重要——焯水，用沸水焯生豆角5到10分钟后再烹调，可以完全破坏豆角里的毒素。此外，豆角两头及两旁的丝要去除，因为这些部位有毒素又不好吃。无论是炒、煎、炸、炖、凉拌，都要加热至豆角失去原有的生绿色...……更多
2023-12-04 09:03:00四肢,男朋友,姑娘,豆角,中毒,急诊科
...高，如果直接生炒香椿的话，食用过量容易引起急性食物中毒。香椿的亚硝酸盐是其他蔬菜的1000倍，在烹饪之前最好焯水30秒-45秒，这样可以去掉大多数的亚硝酸盐。并且，还能够保留香椿当中的维生素C，以及多酚类物质。
3...……更多
2024-07-17 11:15:00食物,虫卵,农药,香椿,花菜,杂质
...3、富含皂角的蔬菜皂角如果食用过量的话容易引起食物中毒，皂角可以通过高温降低其含量，比如进行焯水，或者是高温持久烹饪，我们经常听说豆角一定要炒熟之后才能吃，便是这样的缘由。富含皂角的蔬菜很多，最典型的...……更多
2023-12-08 06:59:00蔬菜,蔬菜,亚硝酸盐,黄花,亚硝酸,刀豆
...意的是，四季豆含有皂苷和血细胞凝集素两种毒素，如果烹调时加热不彻底，毒素未被破坏，食用后就会引起中毒，一定要煮熟煮透再吃。鲜黄花菜，含有秋水仙碱，经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质但其溶于水，通过焯水...……更多
2023-11-13 20:29:00火锅,东西,精华,还是,泡沫,主任
...做的鸡汤里面竟然放黄花菜，这黄花菜人家可说了吃了会中毒的，还可能致癌。她就是故意的。””不会吧！！这么吓人，我也常常吃黄花菜。“”你看这个文章，是不是写着，还有明明白白的证据呢。“说完小文就打开那篇《...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
...！但是吃之前，这个动作很关键。草酸易溶于水，所以，烹调蔬菜前，先用烫水焯煮，可有效降低草酸含量。焯煮时间一般在1~5分钟，通常菠菜1分钟即可，但像马齿苋中草酸含量过高，通常焯煮时间需在3分钟左右，去除掉大部...……更多
2024-07-13 13:34:00蔬菜,健康,草酸,豆角,食物,亚硝酸盐
...，在其中全是带有一定成分的毒副作用，如果不建议彻底烹调完善就立即服用得话，会非常容易造成身体健康出現食物中毒的状况。因此在平常日常生活服用四季豆的情况下一定要将其烹调完善再去服用，四季豆是归属于一种偏...……更多
2023-03-07 15:18:00酸碱性,豆角,酸碱,四季豆,食物,四季
...命清明假期，采摘的野菜千万别乱吃每年因为吃野菜食物中毒的报道不在少数，又到了清明假期，不少人喜欢采摘些时鲜野菜，那么怎么判断是不是食物中毒，食物中毒又该怎么预防？食物中毒有哪些症状？食物中毒者最常见的...……更多
2024-04-05 00:05:00野菜,险些,妻子,丈夫,野菜,芹菜
...一种很厉害的毒素，人体食用后轻则恶心呕吐，重则引发中毒。那该如何去除皂素呢？最简单的办法就是焯水。像豆角这类含有皂素的食物，一定要完全做熟才行，尤其是凉拌豆角，千万不要追求脆脆的口感，在焯水时一定要多...……更多
2023-02-14 21:38:00大麻,毒素,蔬菜,皂素,草酸,蔬菜
...含有秋水仙素，食用过量会使人产生呕吐、腹泻、恶心的中毒反应。所以不建议大量食用新鲜黄花菜，推荐食用干黄花菜。秋水仙素不耐高温、易溶于水，经过焯水晒干，就可以很好的去除秋水仙素。干黄花菜通过脱水、日晒、...……更多
2024-05-20 10:24:00致癌,蔬菜,名单,致癌,食用,蔬菜
更多关于健康的资讯：
8月1日，巴黎奥运会女子20公里竞走决赛中，中国选手杨家玉夺得冠军。随着越来越多的比赛照片流出，不少网友发现，杨家玉的肚脐上贴着一块胶布
2024-08-04 03:39:00
以下是一些被认为对平衡脏腑功能最有效的运动项目：1.太极：太极是一种低强度的有氧运动，它结合了呼吸技巧和缓慢的动作，能够帮助调节身体的气血
2024-08-04 06:22:00
在中医的“望闻问切”四诊中，每个环节都有其特定的难点和易出问题的地方，但一般来说，“望诊”和“闻诊”相对容易受到外界因素的影响
2024-08-04 06:22:00
中医养生和西医养生在理念、方法和侧重点等方面存在诸多区别。从理念上看，中医养生强调整体观念，认为人体是一个有机的整体，与自然环境和社会环境相互关联
2024-08-04 06:24:00
以下是为您制定的一份夏季健康水果饮食计划，您可以根据个人口味和实际情况进行适当调整：周一：•早餐：一杯温水，半个西瓜切片（约200克）•上午加餐
2024-08-04 06:25:00
首先，睡眠是身体进行修复和新陈代谢的重要时段。在夜间，细胞会进行分裂、生长和修复。然而，当我们熬夜时，这一过程被干扰。特别是皮肤细胞
2024-08-04 06:28:00
夏天直吹空调对身体可能会产生多种不良影响。首先，长时间直吹空调可能导致感冒和呼吸道疾病。空调吹出的冷风会使鼻腔、气管和支气管黏膜的血液循环受到影响
2024-08-04 06:29:00
最近这炎炎夏日，天气热得让人仿佛置身于蒸笼之中，晚上如何入眠成了我头疼的大问题。试过开窗透气，也尝试过开空调降温，但结果却让我感到意外——医生朋友的建议竟然如此靠谱
2024-08-04 06:30:00
在温暖的夕阳下，炊烟袅袅，那些家家户户的厨房里总少不了一坛坛腌制得恰到好处的咸菜。这些咸菜不仅是口中的美味，更是岁月的见证
2024-08-04 06:31:00
在这个炎热的三伏天，如何让家里的长辈们安心享受一个清凉舒适的夜晚呢？今天为大家整理了一些实用的小贴士，希望能帮助到每一位关心家中长辈健康的朋友们
2024-08-04 06:32:00
现在，我们又迎来了中国农历中伏。正如古训所言：“头伏日，二伏火”，这段时间的确是火辣辣的夏季。在炎热的天气里，如何保养身体成了一件尤为重要的事情
2024-08-04 06:33:00
在我们的日常生活中，土豆作为常见的食材，每天都为我们带来丰富的口味享受，比如土豆炖鸡块和酸辣土豆丝等各种美味佳肴。然而
2024-08-04 06:34:00
五个部位专家建议要少吃？这些部位可能含有较高的胆固醇或毒素，对健康存在潜在风险。今天，就让我们一起来认识这些部位，学会科学选择
2024-08-04 06:36:00
大暑，是一年中酷热难耐的时节。在这样的天气里，人们往往感到身体不适，食欲下降，精力不济。为了在高温中保持健康，我们可以依靠四宝——鸭肉
2024-08-04 06:37:00