• 我的订阅
  • 头条热搜
我的一周减脂菜,好吃不怕胖
...可以撒点鸡精或素高汤粉提鲜,快速拌匀即可出锅。记得火候不要太大,保持蔬菜的脆嫩口感哦!温馨小提示:-焯水时加盐,能让蔬菜颜色更加鲜艳。-香菇选择新鲜的,口感更佳,干香菇记得提前泡发。-快火快炒,锁住营养,...……更多
春节想吃肉还不想长太胖,这几种菜可多吃减脂还美味
...胡椒粉和淀粉,能够使牛肉更加入味,口感更好。4.控制火候:烹饪时火候不宜过大,以免牛肉炒老变硬,菠萝过度软化影响口感。5.注意保持色彩:菠萝黑椒牛肉粒的色彩应该鲜艳美观,所以炒制过程中要注意控制时间,避免...……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
...煮的精妙之处要想炖出白菜嫩滑,豆腐入味的经典口感,火候把控至关重要。在烹饪过程中,选择慢火慢炖的方式,让豆腐和白菜在温润的汤汁中渐渐融合,释放出各自独特的鲜美。适时加入焯过水的豆腐,文火慢炖能够让豆腐...……更多
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这4种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
...大小嘛,就看你喜欢啥口感啦,随便调。肉末炒制秘诀:火候很重要哦!先放肥肉炼油,炼好后再放瘦肉炒碎。喜欢啥味就加啥调料,姜末、盐、生抽都行,随你喜欢啦!这样炒出来的肉末才更香更美味!3.馅料调制秘诀:炒熟...……更多
5月以后,宁可少吃猪肉,也要多喝这碗汤,营养又鲜美,老少皆宜
...这样菌菇的汤汁更加鲜美。第七步:将虾滑搓成肉丸子,火候要调小一些,一次性下入锅中,让虾滑煮至浮上来,证明虾滑都煮熟了。第八步:调入鸡精半勺,胡椒粉半勺,味极鲜半勺,食盐少许,最后用勺子搅动几下,撒上一...……更多
红烧香菇鸡这做法太香了,鸡肉酥嫩,菌菇浓香,好吃到停不下来
...泡软,这样香菇才会更加饱满多汁。然后在炖煮的时候,火候把握得当很重要,小火慢炖,让香味充分浸润每一块鸡肉,这样才能让它入味鲜美。另外,搭配配菜的话,可以选择一些清淡的蔬菜,比如清炒小白菜或者蒜蓉西兰花...……更多
畅行天下 品味中原
...,旅客在列车上就能够品尝到浓浓的河南味道。除了道口烧鸡外,还有河南开封的桶子鸡、漯河南街村的番茄牛腩面,以及河南西华县逍遥镇的胡辣汤等,都深受旅客欢迎。“看这色、香、味,就知道是正宗的道口烧鸡!”10月1...……更多
荔枝入馔庆丰年
...红云宴,如今已经进入寻常百姓家。今天的主菜是荔枝木烧鸡,要做好这道菜,需要选取生长了几十年的老树木材,这样做出来的烧鸡果木香味浓郁绵长。宰杀两只在荔枝林散养一年的走地鸡,洗净腌制好,肚内填满各类香料,...……更多
西瓜、香蕉靠边站!三伏天多吃6种高钾食材!
...面煎好盛出,切块食用。煎的干一点会更好吃,但要控制火候,鲜美可口的营养又低卡的蛋饼,吃了不后悔系列! 五、香菇推荐食谱:香菇蒸肉饼香菇的香气与肉质的嫩滑完美结合。这道菜简单易学,蒸制的烹饪方式不仅健康...……更多
黄焖鸡秘制教程,一尝即知何为家常至味!
...用新鲜的鸡腿肉,肉质鲜嫩多汁,口感极佳。同时,搭配香菇、青椒等配料,不仅增加了口感层次,更使得整道菜品的营养价值更上一层楼。二、烹饪秘诀:慢炖入味,汤汁浓郁黄焖鸡的烹饪过程需要耐心和技巧。鸡肉先腌制入...……更多
清炖排骨做法虽然简单,但要想做得好吃,还是需要掌握一些技巧的
...段、料酒,转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中,要时刻关注火候,保持水温和火候的稳定。这样炖出来的排骨才会更加鲜嫩多汁。同时,要根据实际情况适量加水,以免炖干。当排骨炖煮至七八成熟时,加入适量的盐调味。此时,...……更多
不管炖什么肉,只要3斤放入一克草豆蔻,软烂脱骨去油腻,收藏了
...气。尤其是与丁香搭配,可以让香味渗入肉中。4、控制火候与时间:火候是炖肉的关键。先用大火将汤汁烧开,然后转小火慢炖。炖煮的时间要足够长,让肉类充分吸收调料的味道,直至软烂脱骨。 5、草豆蔻的用量:一般来...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...调整盐和鸡精的用量,保证口感恰到好处。-爆炒香菇时火候要掌握好,不要炒得太久,以免影响口感。-油菜不宜炒得过熟,保持一定的嫩脆口感更为美味。这道油菜炒香菇简单又下饭,不仅让你享受到美味,也满足了营养需求...……更多
揭秘千滚豆腐的制作秘诀,教你如何做出香嫩可口的美味佳肴!
...在烹饪过程中,加入少量的料酒,使菜品更加入味。掌握火候: 炒制过程中,掌握好火候,保持豆腐的嫩滑口感。结语:千滚豆腐,香辣鲜美,酱香四溢。通过以上的制作秘诀,相信你已经掌握了制作千滚豆腐的要领。在家中...……更多
佛跳墙,是一道集美味、营养和文化于一身的名菜
...去除腥味并增添香气。在炖煮的过程中,需要不断地观察火候和食材的状态。火候不能太大,以免汤汁烧干;也不能太小,否则食材不易炖烂。当食材炖至软糯入味时,就可以加入鸽蛋和其他配料了。这些配料可以根据个人口味...……更多
河南有什么特产值得带回家?本地人推荐这8样,物美价廉,不踩坑
...汴绣被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。3:道口烧鸡,是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡由多种名贵中药,...……更多
厨房奇遇记:一锅激荡味蕾的鳄鱼龟炆鸡
...加了层次感,还能补充营养。炖煮的时候,耐心是关键。火候太猛,肉质容易老,火候太弱,又难以入味。要像照顾小孩一样细心,时不时地看看火候,闻闻香味,尝尝味道。等到汤汁浓稠,肉质软烂却不失韧性,就是大功告成...……更多
冬天不吃它太亏了,含18种氨基酸!还健脾胃强免疫,老年人要常吃
...融化,变成红棕色不断冒泡糖色就炒好了。新手掌握不好火候这个时候可以先关火,防止糖色炒过会变苦,利用锅里余温下入焯好水的排骨,快速翻拌均匀上色。3、再次开火,放入准备好的香料翻出香味,倒入调好的酱汁,大...……更多
家常炒面是道简单又美味的面食,制作不复杂,让人品尝到家的味道
...味。接下来,你需要将面条烫熟。在煮面条时,需要注意火候,不要煮得太软,以免炒出来的面没有口感。烫熟的面条需要沥干水分,然后放在一旁备用。 最后,你就可以开始炒面了。在锅中倒入适量的油,等油热后加入爆香...……更多
春天吃“春菜”,营养鲜嫩,好吃香味扑鼻
...地鲜嫩、没有发黑的新鲜春笋,口感更佳。-煮汤时注意火候,不要过度煮烂春笋,保持蔬菜的口感。这道春笋三鲜汤清香可口,汤汁鲜美,适合春季食用,给你满满的营养和春天的味道!快来尝试一下吧!记得分享给喜欢的人...……更多
五款烧烤小技巧让你更轻松的掌握烧烤,学会了,在家自己做
...属于自己的独特味道。技巧四:对于肉类烧烤,要掌握好火候。如果火候过大,肉质会变得过硬,口感不佳;如果火候过小,肉质则不够入味,味道也不佳。正确的做法是先将肉类放在烤架上,预热烤箱后将肉类放入烤箱中,根...……更多
养气血就是养命,中老年人要常吃这5样,补气养血,越吃越年轻
...好的葱段,翻拌均匀后装盘,即可食用。 温馨提示:(1) 火候掌握:煸炒杏鲍菇时火候非常重要,中小火煸炒可以更好地将水分蒸发,同时保留杏鲍菇的香气和口感。(2) 调味适中:杏鲍菇本身有较好的鲜味,调味时生抽和老抽...……更多
一锅烧鸡满城香
本文转自:嘉兴日报一锅烧鸡满城香秀洲这口老味道,好吃到心坎里! ■文 姚雨婷 摄 孙奕晨 整理 张佳丽美食,为人间烟火与岁月积淀的精华,是漫漫岁月中不断改进完善的成果。烧鸡作为一种风味美食,一直深受秀洲人的...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...锅盖,转小火焖煮30分钟至羊肉变得酥烂入味。6.收汁:火候差不多时,将火收至中小火,等汤汁收浓至喜好的浓稠度,调入适量盐和胡椒粉,再次翻炒均匀。7.出锅:最后撒上葱段,翻炒均匀即可。温馨提示: 选购优质羊肉:...……更多
包子香气扑鼻,家常制作不再难!揭秘经典包子的做法和配方
...锅中摆放包子时,要保持包子之间的间隔,避免粘连。4.火候掌握蒸煮包子时,一开始可以用大火,等到水开后改用中小火,保持适中的温度,避免过早开锅。结语包子作为中国传统美食的代表,无论是在早餐、午餐还是晚餐,...……更多
这菜全身都是宝,可炖可烧还可卤,搭配猪肉堪称美味,可别不懂哟
...慢慢炒出糖色然后倒入多点的水量煮开,炒糖色时要注意火候和糖色的状态。切勿炒过度把糖色炒焦了,那可是会发苦的。万一炒焦了,一定要倒掉重新炒过。 5、接着把之前准备好的茶树菇倒入焖锅中然后铺开,再把煎制好的...……更多
控糖期早饭怎么吃?这6种早餐多吃不长肉,还不会升血糖
...盖子,大火蒸15分钟即可。温馨提示:包子蒸煮时需注意火候,避免蒸糊;包子皮薄口感更佳。邀请你一起享用这道素馅儿包子,简单制作,美味可口!快来动手试试吧!荞麦卷饼今天要和大家分享一道清新健康的荞麦卷饼食谱...……更多
入伏后,这菜更受欢迎,比白菜鲜,扶阳气去湿气
...其他喜欢的蔬菜,如青椒或胡萝卜,增加风味。(3)煎饼时火候要适中,避免高火煎焦而内部未熟透。煎饼的厚度应适中,以确保煎制均匀。二、茴香花生材料:生花生200克;干茴香2茶匙;干辣椒5-6个(根据口味调整);大葱1根...……更多
十月气温下降快,教你做砂锅胡椒鸡,喷香解馋,吃到肚里暖洋洋
...,盖上锅盖,小火慢炖。炖煮的时间要根据鸡肉的大小和火候来决定。一般来说,炖煮一个小时左右,鸡肉就会变得鲜嫩多汁,汤汁也会变得浓郁香辣。在炖煮的过程中,要注意观察火候,避免汤汁烧干或者鸡肉煮烂。 当砂锅...……更多
教你鸭肉怎么做才好吃!3种做法教程,好吃不腥膻,越吃越想吃!
...芷、白蔻、小茴香、桂皮等,可以很好地提升口味。2、火候控制:烹饪鸭肉时火候的控制很重要,先用大火烧开再转小火慢炖,这样可以确保鸭肉软烂入味。3、搭配食材:鸭肉可以搭配多种食材一起烹饪,如香菇、魔芋、板栗...……更多
更多关于健康的资讯:
春曦锦宴!达美乐新加坡砂煲风味腊肠鸡肉比萨、美式豪情牛肉培根菠萝比萨上新,共赴春日好“食“光!
莺啼燕语春声近,暖日生辉景光妍。阳春时节,惠风和畅,正是踏青出游的好时节。追随春日的盎然生机与无限活力,2025年3月3日
2025-03-03 17:10:00
迪拜美食重新定义舌尖“天花板”
迪拜,这座充满奇迹的城市,正以它独有的方式重新定义着舌尖上的极致体验。在这里,美食无国界,味蕾的探险从未如此精彩。迪拜不仅是全球多元美食的汇聚地
2025-03-03 17:30:00
一侧眼球无法转动 七旬老人患罕见蝶骨体感染
台湾耳鸣眩晕权威、高雄元景耳鼻喉科神经科诊所主治医师陈建志近日接诊了一个罕见病例,提醒广大民众复视症状可能是潜在严重疾病的信号
2025-03-03 20:07:00
生活坏习惯 影响耳健康
3月3日是全国爱耳日,“健康聆听,无碍沟通”是今年活动的主题。市第二人民医院耳鼻喉科主任医师王建强提醒,由于现代生活中的噪声污染
2025-03-03 20:08:00
耳朵也需呵护!十堰专家详解爱耳护耳小妙招
十堰广电讯(全媒体记者 王逸雯 田晶晶)2025年3月3日是第26个全国爱耳日,主题为“健康聆听,无碍沟通”。国药东风总医院在门诊楼大厅科普耳健康知识
2025-03-03 20:31:00
药酒存放越久越好?家庭泡酒风险提示
民间常有“陈年药酒功效强”的说法,但盲目追求存放年限可能暗藏风险。中科御方中医医学研究院专家指出,药酒并非越陈越好,其药效与安全性受药材配伍
2025-03-03 17:17:00
针灸治疗对中风康复有何帮助?
中风,作为一种常见的神经系统疾病,给患者及其家庭带来了沉重的负担。近年来,针灸治疗在中风康复中的应用越来越广泛,其独特的疗效受到了广泛关注
2025-03-03 17:18:00
拔罐疗法是否有助于缓解压力?
在快节奏的现代生活中,压力已成为许多人面临的常见问题。如何有效缓解压力,成为许多人关注的焦点。中科御方中医医学研究院提醒大家
2025-03-03 17:19:00
中医如何帮助缓解慢性消化系统疾病?
慢性消化系统疾病,如胃炎、胃溃疡等,常常困扰着许多人的日常生活。中医作为我国传统的医学体系,凭借其独特的理论和丰富的实践经验
2025-03-03 17:19:00
冷冻食品营养真相:康旅易购 -38℃急冻技术锁住90%维生素
冷冻食品因其便捷、保存期长等优点,逐渐成为家庭餐桌上的重要选择。然而,许多人仍然存在一个误解,认为冷冻食品的营养价值不如新鲜食品
2025-03-03 17:52:00
山东东方男科医院科普:常见的前列腺疾病有哪些?
前列腺的健康,在男性生殖系统健康层面,起着举足轻重的作用。前列腺,作为男性生殖系统中的重要一员,虽体积不大,却关乎着男性排尿
2025-03-03 17:03:00
天水协同医院:以优质护理为患者康复之路保驾护航
男科疾病对男性朋友的健康构成了重大威胁,因此,及时接受科学、专业的治疗显得尤为重要。天水协同医院多年来在男科疾病的治疗领域
2025-03-03 17:07:00
东城中医医院互联网医院特聘专家汤彩云主任 25年3月12日新出诊!
汤彩云 主任医师,北京中医药大学第三附属医院妇科专家,东城中医医院互联网妇科特聘专家。北京大学临床医学学士, 三甲医院40年妇科诊疗经验
2025-03-03 18:02:00
河北河间:农技人员“把脉支招”助力增产增效
本文转自:人民网-河北频道日前,河北省河间市农业农村局抢农时、强服务,统筹做好当前春耕备耕和麦田春管各项准备工作,助力农业增产增效和农民增收
2025-03-03 18:16:00
菏泽市中医医院第二门诊部举办中医开放日活动 多样疗法免费体验
大众网记者 王文文 菏泽报道3月1日,菏泽市中医医院第二门诊部在四楼、五楼举办了中医开放日活动。此次中医开放日的免费体验项目涵盖了多种中医特色疗法
2025-03-03 19:24:00