• 我的订阅
  • 头条热搜
2022年重庆火锅全产业链收入超过4000亿元
...菜、酒饮甜品及餐具器皿建设基地,大力发展火锅地标、火锅底料加工、火锅食材供给、火锅预制菜、火锅文化传承创新“五大工程”,逐步建立起火锅品牌、标准、人才支撑、自律评价、行业监督、产业融合发展“六大体系”...……更多
最早的“重庆火锅名店”“一四一”:一就是一
...、辣椒、花椒、豆瓣这些,只是用量的比例不一样,各家火锅底料的炒制方法也有差异。”一四一火锅的“底气”,在于火锅锅底的调制中。上好的牛油能够在炒料的过程中释放奇妙的味道,在炉火的灼烧中牛油逐渐融化为通透...……更多
《大梦归离》海报:有人半裸湿身太欲了,有人像火锅底料,陈都灵的腿太惊艳
...归离》也是让人倍感惊喜,有人半裸湿身太欲了,有人像火锅底料,别出心裁的海报主题,让人眼前一亮的同时,又能找到不少亮点。 01海报暗藏玄机,八位主演阵容官宣《大梦归离》的热度同样不输其他古装剧,毕竟精准的...……更多
顾客在火锅里吃出生锈小刀,涉事门店回应:是划底料用的,会调查处理
...什么好说的?”17日,涉事店家工作人员回应称,这是划火锅底料的小刀,会询问昨天值班的同事,去调查处理。 【来源:九派新闻综合搜狐千里眼】 ……更多
...、大葱、生姜、香菜等,待熬成红油后再炒香,这是传统火锅底料的灵魂。国家级中式烹调技能大师工作室创建人、知名火锅专家王文军说,正宗的重庆火锅底料,讲究麻、辣、鲜、香。牛油品质、原材料的选择配比、炒制的时...……更多
...。日前,记者走访西昌市多家大型超市和火锅店,了解到火锅底料、涮锅配菜销售火热,火锅餐饮一座难求,火锅外卖单量显著提升。该市“火锅经济”呈现线上线下同步火热的喜人局面。火锅商品卖得“欢”达达购物广场一处...……更多
香气四溢的砂锅土豆粉!食材丰富,每一口都让人垂涎欲滴!
...、海带丝、鱼丸、蟹棒、金针菇、青菜、葱姜蒜、香菜、火锅底料、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油。做法:1.首先,将海带丝洗净切成小段,豆皮切成条,金针菇洗净撕开,青菜洗净备用。把鱼丸、蟹棒等食材准备好。锅中烧开...……更多
新鲜鸡肉的三种美味做法!香气四溢,令人垂涎欲滴!
...。麻辣鸡公煲准备食材:新鲜鸡肉、洋葱、青椒、芹菜、火锅底料、花椒、八角、大蒜、生姜、料酒、豆瓣酱、冰糖等食材;做法:1.将鸡肉洗净、切块,加入料酒和生姜丝腌制片刻,大概15分钟;2.锅里入油,放入花椒和八角爆...……更多
...2—3折。金城超市火锅美食节热辣来袭。金城超市各门店火锅底料、火锅伴侣、牛羊肉卷、各类丸子、鱼肉果蔬、酒水饮料……购实惠,够惊爆。购物满额送好礼,全场购任意火锅底料达单票满38元送海鲜丸子1斤,草原红太阳火...……更多
冬季天气寒冷,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火...……更多
宅家吃火锅迎新年 火锅食材销量攀升
...市民的青睐,带动了火锅食材的销量,最近,饶城各商超火锅底料、丸子类、涮肉类的商品销量都增长颇多。1月16日上午,在万达广场的嘉百乐超市,记者看到各种品牌火锅食材放置在冷柜中,不少顾客正在柜台边选购。肉丸、...……更多
郭敬明《大梦归离》海报像火锅底料,鲜肉男团平均年龄22岁,2人赤膊上阵
...这样不走寻常路的海报迅速引发热议,被网友调侃是全员火锅底料。陈都灵是清汤锅、林子烨是养生锅、侯明昊是麻辣锅、田嘉瑞是串串锅、程潇是佛跳墙...过完新年开工第一顿,就给咱端了一份顶配火锅底料,《大梦归离》真...……更多
天气渐凉带热火锅经济
...的火锅店里人气火爆,生意兴隆;超市、商店售卖的各种火锅底料、火锅配菜也成了冬季里的畅销品。火锅店人气正旺冬天,亲朋好友聚在一起围着火锅涮肉,是入冬必备的“仪式”,火锅里冒出热腾腾的烟火气,带旺了餐饮市...……更多
大胃王吃播又悄然回来了,有的猛吃肥肉、有的干吃火锅底料!
...开始尝试各种新奇的食物,如生吃章鱼、海胆,甚至干吃火锅底料。这些食物的独特口感和味道吸引了大量观众的关注。然而,除了大胃王吃播外,还出现了一种新的吃播形式——土味吃播。这种吃播与传统的吃播有所不同,他...……更多
重庆市九龙坡区市场监管局通报130批次食品抽检情况
...有限公司重庆市江津区德感街道草坝支路2号李秋霞重庆火锅底料400克/袋2022-11-1617重庆野山珍商贸有限公司重庆市南岸区长电路7号李秋霞重庆豆腐皮(非发酵豆制品,腐竹的一种)200克/袋2022-11-1518重庆市蜀山食品有限公司江北区分...……更多
太原人家庭聚餐的不二选择,羊杂鲜美没膻味,兔头最让人上头
...玉羊肉锅当然是我的首选了,传统的木炭铜火锅,山泉水火锅底料,不同于其它火锅一样的清水底料,虽说是几种不起眼的调料,但是开锅后的清香也太满足了。店里的羊肉鲜美可口,传说是在右玉喝山泉,吃青草长大的羊,每...……更多
湖北武汉:现场抽检网红火锅店
...效直观的抽样方式。”市场监管执法人员和抽检员现场对火锅底料进行抽样。吴采平摄透过冰箱柜门记者看到,处理后的虾滑、鱼片、牛肉等食品分类有序放置,经摆盘称重后,这些餐饮加工食品将直接端上消费者的餐桌。在监...……更多
合肥一火锅店使用“口水油”,三人获刑
...”供顾客食用,李某表示同意。此后,徐某将顾客吃剩的火锅底料进行回收,采用过滤、加白开水、白酒、高温煮沸等方式,加工制成“老油”加入火锅中供顾客食用,徐某不在时便安排段某平负责“老油”制作。营业期间,加...……更多
195元火锅套餐收68元锅底费,业内人士称是成本价,别让人细思恐极
...还没上,筷子先花了2元”一事,人们正欢快地吐槽呢!火锅底料为什么这么贵?有专家称,正常一锅火锅,需要5斤油和1斤底料,成本就超过100元了。所以,68元的锅底,即便是鸳鸯锅,要想味道好,也差不多是成本价了。专家...……更多
去重庆北站坐飞机,这些东西不能带!
...可以打甩手乘机了。若有疑问还可提前咨询当地机场。02火锅底料固态火锅底料:包装密封好的固态火锅底料可随身携带,也可托运。液态火锅底料:不可以随身携带乘机不论多少,液态火锅底料只能托运!比如:超市袋装火锅...……更多
一家几口人去吃火锅,只点素的不点荤的,整理桌子服务员发现问题
...半斤左右、土豆两个、葱一棵、芝麻酱半碗、精盐适量、火锅底料一袋烹饪步骤:1.我们家没电磁炉,所有用的电热锅,也很方便哦,水烧热后一次放入:火锅底料(用的腾格尔老师代言的清汤底料,名字忘记了)葱、番茄、鲜...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...围,国庆假期里就做过几餐,家里人都非常喜欢:“现在火锅底料的种类也很多,天气变冷了,吃火锅很舒服。”涮烫类菜品在市场俏销适合吃火锅的蔬菜在市场里卖得不错,更多火锅丸子、肉类等涮烫类菜品同样占据了生鲜市...……更多
德阳广汉市首届火锅文化艺术节热辣开幕
...,推广广汉火锅品牌,共设置了火锅餐饮特色食材涮品、火锅底料及调味品等50个展台。参展商不仅有闲楼川渝红、源味醉椒牦牛、天天红鲜毛肚火锅等知名火锅品牌,还涵盖火锅辅料、酒水饮料、餐饮配套服务、新零售等火锅...……更多
吃鸡鸭肉不如多吃它,营养滋补,开胃解馋,吃过后直呼过瘾
...怎么做的吧!【香辣鱼鳔】所准备的食材有:一斤鱼鳔、火锅底料、香葱、花椒粒、大蒜、生姜、干辣椒、盐、食用油 具体做法:1、新鲜鱼鳔买回来后处理一下,把表面黑色的东西去掉,然后再多清洗几遍,随后用厨房剪刀把...……更多
视频 | 80人在渝比拼火锅厨艺 他们将成全国首批“火锅料理师”
...底料的原料配比,提升醇度风味,让火锅飘香世界各地。火锅底料熬制。华龙网记者 田韵沁 摄近年来,在全国火锅大赛带动引领下,重庆市已累计开展火锅调味职业技能培训5万人次,有力提升从业人员技能水平,涌现出多位火...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...饪技艺也是火锅行业的重要部分。而火锅料理师则是从事火锅底料、汤料、酱料、蘸料制作,食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员,其职业技能设置了5个等级,分别为五级/初级工、四级/中级工、三级/高...……更多
一锅牛油中的数字化基因
...”转型更让公司抢占先机。“我们的客户主要分为三类,火锅底料厂商、火锅店和方便食品厂商。今年,客户都在压价,对性价比越来越在意。”杨礼学说,通过自动化生产和供应链优化,今年公司牛油出厂价比去年下降10%左右...……更多
...业高地的目标,并成立火锅食材全产业链招商专班,围绕火锅底料、调味品、预制菜、饮品等重点产业开展招商引资。自产业园揭牌以来,已吸引了16家企业相继落户,协议总投资约20亿元,预计年产值40余亿元。重庆莎公主食品...……更多
砂锅土豆粉怎么做才好吃,教你这样做更营养,一次做一砂锅,真香
...炒,以引出其诱人的香气。随后,加入一勺豆瓣酱和若干火锅底料,继续翻炒,直至锅中的调料充分融合,炒出红油,满室飘香。激发红油的魅力后,将精心切好的豆腐干轻盈地放入锅中,与之共舞,享受翻炒的乐趣。放入适量...……更多
能送货上门的高性价比火锅体验,锅圈也太会了!
...程序转一转。锅圈家不仅食材安全有保障还物美价廉,从火锅底料、蘸料、牛羊肉、素菜、丸子……你能想到的在这里基本都能找得到,食材既干净又卫生,简直是在家吃火锅食材采购的不二之选!有了锅圈APP,就再也不用跑去火锅店...……更多
更多关于国内的资讯:
我省全力保障跨区农机运输通行河北日报讯(记者曹智)从河北省交通运输厅获悉,为助力小麦机收顺利开展,河北省优先保障持有联合收割机跨区作业证和超限运输车辆通行证的转运车辆便捷快速免费通行
2024-06-08 08:12:00
“历史无声,档案有痕”。2024年6月9日,是第十七个国际档案日,杭州市档案馆将举办“呼吸的档案,邀你来一场时光之旅”主题活动
2024-06-08 09:26:00
今年“文化和自然遗产日”的活动主题是“保护文物,传承文明”。6月7日,山西考古博物馆“文化和自然遗产日”系列活动开幕,考古博物馆在7日
2024-06-08 09:50:00
廊坊经洽会场景汇专题展抢先看八大场景展示河北现代商贸物流产业发展成果河北日报讯(记者冯阳)作为2024年中国·廊坊国际经济贸易洽谈会(以下简称“廊坊经洽会”)的预热活动
2024-06-08 08:14:00
河北新闻网讯 在“六一”国际儿童节到来之际,为助力儿童健康成长,传递社会对儿童的关爱和支持,邢台市计生协、平乡县计生协分别开展了慰问活动
2024-06-08 08:07:00
记者走基层|“花花世界”里遇见“花样生活”
5月21日,伍俊在“豆豆花园”打理花草。 河北日报记者 孙青摄伍俊,巨鹿县“豆豆花园”主理人,3年时间,她把自家庭院打理成了精致花园
2024-06-08 08:17:00
记者走基层|白洋淀里的“船上法庭”
5月24日,白洋淀人民法庭庭长张林杰(左)带领工作人员来到荷花大观园,进行案件调解。 河北日报记者 曹铮摄碧波荡漾间,一艘小船行驶在白洋淀上
2024-06-08 08:15:00
文化中国行|匠心传承薪火 看海南非遗传承人的努力与坚守
6月8日是今年的“文化和自然遗产日”,一组海报带你走近海南非遗传承人,看他们如何传承与发展海南的“文化名片”。 南海网
2024-06-08 08:29:00
6月7日下午,市委副书记、市长张新伟赴制造业企业调研督导项目建设工作并现场办公。他强调,各级各部门要深入贯彻落实习近平总书记关于发展新质生产力的重要论述和对山西工作的重要讲话重要指示精神
2024-06-08 07:41:00
文化和自然遗产日 | 跨越万里的联合申遗
编辑:封雪责编:李奇 审核:冯飞
2024-06-08 07:40:00
于琛端午临中夏,时清日复长。端午节是中国首个入选世界非物质文化遗产的传统节日,今年的文化和自然遗产日为6月8日,当端午小长假遇上文化和自然遗产日
2024-06-08 07:57:00
6月7日高考首日,我市交警在全力保障交通顺畅的同时,在全市范围设置20个交通应急救助站,共帮助遇到困难的考生18人,集中护送考生7000余人次
2024-06-08 09:18:00
厦门网讯 (厦门日报记者 吴海奎)昨日,市长黄文辉会见上海证券交易所总经理蔡建春一行,双方共同见证厦门市与上海证券交易所签订战略合作备忘录
2024-06-08 08:11:00
41℃!河北将迎今年以来最强高温!今晨有雾,出行请注意防范→
▌天气信息■ 河北省气象台2024年06月08日05时发布天气预报发布大雾橙色预警信号:预计今天早晨到上午,平原东部地区有雾
2024-06-08 08:07:00
太原市文旅局6月7日发布温馨提示,假日出游要合理规划行程,防范低价陷阱,树立文明旅游意识。出游前,要了解当地的天气、交通
2024-06-08 07:41:00