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秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
中国消费者报报道(记者桑雪骐)天气渐凉,火锅消费场景逐渐升温,各类火锅套餐、食材也开始热销。近年来,火锅的流量密码在不断变动,“酸”正成为火锅界的新流量密码。那么,火锅市场为什么开始流行吃酸?记者近...……更多
盒马火锅再上新 贵州酸汤是主打
本报讯(记者 朱登芳)今年盒马火锅季日前开启,新增了贵州红酸汤、云南酸菜牛排煲等地方特色锅底。盒马即食部采购总监昱夏介绍,根据消费调研,酸汤火锅已经成为时下流行趋势,轻油健康、酸辣开胃的贵州酸汤火锅,...……更多
长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...冬,虽然长沙天气晴好,但还是有不少消费者选择来一顿火锅作为入冬仪式。今年以来,不少长沙市民发现,商场里、大街上出现了越来越多酸汤火锅的身影,甚至一个商圈好几家贵州酸汤火锅同开。不少酸汤火锅店,一到周末...……更多
贵州的夺夺粉火锅,搭配香菜、葱花、折耳根等调料,绝了
贵州的夺夺粉火锅是一种极具地方特色的火锅,其历史可以追溯到上个世纪八十年代。与一般的火锅相比,夺夺粉火锅的独特风味和丰富的口感使其成为了贵州美食中的佼佼者。首先,夺夺粉火锅的锅底有很大的特点。它的锅...……更多
贵州山味丨秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!
...。”贵州人对于吃有着自己的哲学,无论是热辣滚烫的“火锅江湖”,万物皆可烙的“烙锅宇宙”,还是爽滑可口的牛肉粉、椒香麻辣的卤味烧烤,贵州美食从不令人失望。据大众点评2024年“必吃榜”显示,在贵阳上榜的28家餐...……更多
黔味入粤|贵州酸汤火锅在广东火爆出圈,成为餐饮界“新网红”
...迅速征服广东食客的味蕾。最近一年,广州主打贵州酸汤火锅的餐厅越来越多了,在大众点评平台上搜索“贵州酸汤”,弹出的商家有几十家,其中新开的山外面、红灯记、酸小小、王奋斗酸汤火锅店深受食客喜爱,就连主打川...……更多
来贵州,这些美食请你挨着打卡!
...料,越煮越浓厚,记得一定要点肉末,拌饭是真香。地摊火锅 兴起于贵州农村赶集,一个煤炉、一口铁锅、几张木条凳,就像摆地摊一样,所以叫地摊火锅。特色在于锅底现炒,猪肉现切现称。切好肉,肥肉拿来熬油,炒锅底...……更多
夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
...州!人生一大乐事——吃,最令人开心,如果再吃上一顿火锅,那万般不开心之事,在吃完一顿火锅后,就会烟消云散……火锅的魅力,无论在什么时间,都很诱人!尽管在夏季,相信很多人对于吃火锅的邀请,都拒绝不了。可...……更多
特色火锅美味“圈粉”
本文转自:贵州日报毕节六龙镇:特色火锅美味“圈粉”大方县六龙镇红灯笼饭庄内,食客享用六龙豆干火锅。贵州日报天眼新闻记者 周章龙“除了家里的饭菜,最想念的就是这口味。”2月14日,位于毕节市大方县六龙镇的红...……更多
一份锅底68,网红火锅底料怎么越来越贵
...已获授权来源:壹读(ID:yiduiread)原标题:一份锅底68,火锅锅底越来越贵?作者:敏敏现在去火锅店,一个菜都没点,就要花出小一百块。原因无他,火锅锅底太贵了。前段时间,有网友在社交平台发帖表示,选了一份195元的...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
火锅企业推出“吃夜宵送游戏皮肤”揽客咖啡界价格战已久文/图羊城晚报记者孙绮曼继茶饮、咖啡之后,又一个行业打响价格战。日前,太二酸菜鱼母公司九毛九(09922.HK)最新披露的经营数据显示,今年第二季度,旗下核心...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
“降价内卷”这阵风,终究还是吹到了火锅赛道。蓝鲸新闻记者注意到,今年以来,呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。怂火锅喊出“锅底8元起,荤菜9.9元起”等口号;巴奴推出团购套餐,以送菜的形式调价...……更多
董一点㉞|8元火锅“香迷糊”韩国友人 美食还得看贵州
今天我们说的是:8元火锅“香迷糊”韩国友人,美食还得看贵州。这两天“基本佑利”在贵州吃火锅的话题冲上了热搜,据其网络平台自我简介,粉丝数量超过400万的“基本佑利”是一名在中国留学的韩国人,佑利吃的这家贵...……更多
酸辣醒胃 酸汤火锅好嘢
本文转自:广州日报贵州酸汤火锅文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹年初六,即便春节假期接近尾声,老饕们也必然要将美食计划落实到底。假期尾声,不如来一口开胃美味?比如能瞬间打开胃口的贵州酸汤。作为小众品类,...……更多
沈阳一火锅店锅底卖598元 门店:我们卖的是“无口水老油”
“(火锅)锅底598(元),这啥锅底啊,长这么大没吃过这么贵的锅底。”近日,有消费者在社交平台发布视频称,他在辽宁沈阳一家打着“重庆老火锅”招牌的火锅店就餐,总共花费了1645元,其中一项“无口水老油11斤锅”...……更多
195元火锅套餐收68元锅底费,业内人士称是成本价,别让人细思恐极
...5日,浙江省湖州市的方女士(化名)跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐,一看菜单,就被68元的锅底费吓了一跳。事后,方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议,有超过万名网友进...……更多
天冷了,吃火锅!来中国火锅图鉴里寻找家乡的味道吧
...意的事情莫过于一家人围坐在一起,享受一锅热气腾腾的火锅。火锅,作为中华美食的代表之一,不仅口感丰富,而且承载着深厚的历史文化底蕴。今天,就让我们一起走进中国火锅的图鉴,寻找那份久违的家乡味道吧!在中国...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...海底捞,也开始卷价格了。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比,以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞火锅”,大众点评人均消费为78元,比北京地区海底捞人...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品 以切实行动助力乡村振兴
...推出胡辣汤、武汉区域门店上线热干面等,上海黄灯笼椒火锅等城市限定款也尽显区域特色。仅在2023年,海底捞推出全国性新品共29款,升级了13款全国性菜品,新开发或更新优化本地菜品超过300款。 成为“雷山鱼酱酸”指定推...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...味当中,有一种美食受到南北方人民的一致好评,那就是火锅,今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅,肯定绕不过北京。在北京,一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅,羊肉是绝对的主角,...……更多
一场秋雨一场寒!贵州深秋的气温与____适配度最高?
...缓紧绷的身体这种“feel”倍爽!深秋美食诱惑力倍增吃火锅也是不错选择哦窗外冷风拂过屋内火锅飘香与家人朋友来一场舌尖之约才对得起贵州的“酷冷”气质无论是高档餐厅,还是露天小馆火锅在贵州肯定叫得上名号“酸甜...……更多
万人热议“女子吃195元火锅收68元锅底费”,业内人士称“这是成本价”
...5日,浙江省湖州市的方女士(化名)跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐,一看菜单就被68元的锅底费吓了一跳。事后,方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议,有超过万名网友进行...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
原标题 | 平价小火锅,北漂年轻人的新归宿作者 | 张琳中午11:20分,距离公司规定的午休时间还有10分钟,上海一座白领聚集的写字楼里,林跃和同事躲开领导的视线,偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中...……更多
贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
贵州人的人生信条:没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。摄影:周羽舒贵州是一个深藏不露的美食大省,贵阳的丝娃娃、肠旺面、安顺的小锅凉粉、遵义的豆花面、六盘水的水城烙锅、苗乡的酸汤鱼、侗族的...……更多
太原火锅界天花板,用奶茶做锅底,招牌“八仙过海”受人追捧
火锅作为当代年轻人最喜欢的美食,是大家聚会,团建或者游玩时首先考虑的。吃火锅时,一大家子人围着热气腾腾的火锅,涮着各种菜,在觥筹交错之间举杯畅饮,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛。随着火锅被越来越多的...……更多
“暖经济”持续升温 带旺冬季消费市场
户外寒风阵阵,人们围坐一起,吃一顿火锅,顿觉身暖、心暖、生活暖。商场的羽绒服、保暖内衣专柜前人来人往,顾客忙着挑选试穿,商家脸上也笑开了花。随着天气转冷,“暖经济”持续升温,让消费市场也感受到了融融...……更多
“牛油”是啥油?“黄喉,毛肚”又是啥?今天全读懂,来涨知识
火锅,这一源于古代而流传至今的饮食文化瑰宝,不仅承载着千年的烟火气息,更蕴含着深厚的文化意蕴与历史积淀。这种火锅的雏形源自我国古代,流传下来的最早形式可以追溯至西汉时期,人们当时使用鼎作为炊具,用火...……更多
...第15名,引发了众多网友对贵州酸汤鱼、酸汤牛肉、豆米火锅、遵义豆花面、安顺小裹卷和夺夺粉等特色美食的热烈讨论。网友“miukii羊”留言说:“大家有空去贵州逛一逛!贵州的肠旺面特别好吃,我三天吃了五次,还有洋芋...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐子品牌,但似乎并未激起太大水花...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...吃着快、滋味足、价不高;跟朋友出门聚个餐,贵州酸汤火锅也取代烤鸭炸串涮羊肉等等熟面孔,成了让每个人都跃跃欲试的新选择;难得进城去趟三里屯,想感受一下潮流的气息,也会发现,时髦男女扎堆往贵州菜馆子跑,寒...……更多
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普安康宣肺止嗽合剂:破解咳嗽难题的良方
在咳嗽频繁发作,让人烦恼不堪的时候,普安康宣肺止嗽合剂或许能成为您的得力助手。普安康宣肺止嗽合剂的成分蕴含多种天然草本精华
2025-01-09 10:56:00
枞阳:“你‘特’我帮”助企增“流量”添“活水”
本文转自:人民网-安徽频道色彩斑斓的气球挂起来,琳琅满目的农特产品摆起来,新媒体从业人员拉近镜头视频拍起来……1月8日
2025-01-09 11:04:00
山东健康科普专栏|老年高血压防控,专家支招
虽然高血压发病率越来越年轻化,但老年人群仍然是高血压的主要患病人群。老年高血压是特指年龄超过65岁的个体,在非同日三次测量中
2025-01-09 11:09:00
来武当过大年!不可错过的武当素斋
十堰广电讯(通讯员 周容翼 秦钰麟)来武当山,在领略绚丽多姿的自然景观、欣赏规模宏大的古建筑群、感悟源远流长的道教文化
2025-01-09 11:24:00
湖南江华:“土货”走出大山 “腊肉”年产值上千万元
本文转自:人民网-湖南频道熏制腊肉。朱婷摄当前正值熏制腊肉的时节,湖南江华瑶族自治县水口镇的腊制品加工企业也进入了生产旺季
2025-01-09 11:33:00
湖南宁远:传统美食点亮乡村振兴路
本文转自:人民网-湖南频道一个香香脆脆的油炸粑粑,勾起多少宁远人儿时的回忆。1月6日一大早,在湖南省永州市宁远县冷水镇匡家村村民周立平家里
2025-01-09 11:33:00
糖尿病食谱--刀豆炒肉
01材料:刀豆、瘦肉、大蒜、生姜、盐、料酒、植物油、生抽、味精02做法:1.刀豆洗净,去蒂去筋,切成细段;瘦肉切成薄片
2025-01-09 11:34:00
青岛:退而不休,乳腺外科专家李建国的即墨之缘
本文转自:人民网-山东频道近年来,青岛市即墨区人民医院筑巢引凤,邀请了全国各地的知名专家来坐诊、手术,专家们带来全新的理念和技术
2025-01-09 11:34:00
刘岩医生:过敏性鼻炎的防治措施有哪些?
中医上,过敏性鼻炎被归类为“鼻鼽”,主要由脏腑虚损、卫表不固所致,表现为突发和反复发作的鼻痒、喷嚏、流清涕、鼻塞等症状
2025-01-09 11:42:00
女人什么时候是排卵期高峰?想要自然怀孕这样作最快!
一对想要怀孕的夫妻如果有规律且正常的性生活,在没有避孕的情况下,有80%的夫妻半年内就会怀孕,但是生育力会随着年龄的增长而下降
2025-01-09 12:14:00
中医让阿尔及利亚姑娘重燃自信的微笑
本文转自:人民网人民网阿尔及尔1月9日电(记者郝瑞敏)近日,一位来自阿尔及尔高中的女生阿斯玛被突如其来的面瘫困扰,左脸突然失去表情
2025-01-09 12:30:00
昆明禄劝胆结石案例:触目惊心!又一例因拖延太久遗憾切胆
近日,26岁的小郑从禄劝来西山区,专程想保胆,为何没能如愿?“2020年参加单位体检时发现有胆结石,当时结石只有0.4公分
2025-01-09 12:58:00
三维一体近视管理:期末备考与护眼两不误,济南普瑞眼科医院提醒注意这几点!
期末考试来临,连轴转的高强度学习,加上户外运动和休息时间减少,容易导致用眼过度,而长时间不合理的用眼很容易让眼睛出现干痒
2025-01-09 12:59:00
北京茗视光眼科周跃华:为何留学生纷纷归国做近视眼手术
每年元旦前后,北京茗视光眼科都会涌入不少海外留学生做近视手术。利用假期回国探亲的小朱就是其中之一,当问起他为什么要从美国回来做近视手术时
2025-01-09 13:01:00
苏州园区汀兰社区:一碗腊八粥,浓情暖人心
江南时报讯 “味道香浓,软糯可口,好吃着呢!”一位老人连声称赞。日前,苏州工业园区胜浦街道汀兰社区新时代文明实践站里热闹非凡
2025-01-09 13:36:00