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盒马火锅再上新 贵州酸汤是主打
本报讯(记者 朱登芳)今年盒马火锅季日前开启,新增了贵州红酸汤、云南酸菜牛排煲等地方特色锅底。盒马即食部采购总监昱夏介绍,根据消费调研,酸汤火锅已经成为时下流行趋势,轻油健康、酸辣开胃的贵州酸汤火锅,...……更多
视频 | 80人在渝比拼火锅厨艺 他们将成全国首批“火锅料理师”
...在南滨路海棠烟雨公园,第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛举行,来自全国的80名选手现场比拼火锅厨艺。比拼现场。华龙网记者 田韵沁 摄本次大赛共吸引来自全国17个省市的...……更多
创新重庆|鲜龙井火锅公园“放大招” 打造重庆沉浸式火锅新体验
华龙网讯(记者 刘雪琴 简梦)麻辣鲜香的火锅一直都是重庆重要的一张城市名片,备受市民和往来游客青睐。如何将火锅与其他行业嫁接,丰富市民游客体验?近日,“新重庆新榜样——2023重庆企业创新示范案例评选”结果...……更多
家常煮鱼,鲜香四溢,一勺下去回味无穷,舌尖上的幸福感爆棚
...增添更多层次的口感。泡姜和泡椒分别切好,蒜瓣去皮,火锅料切成小粒,为接下来的炒料工作做准备。 炒料是整个烹饪过程中关键的一步。在锅中倒入适量的油,油热后先下蒜、花椒、泡椒和泡姜,快速翻炒出香味,注意不...……更多
“ 贵州山居 品山珍”网络主题宣传活动走进都匀
...鲜嫩的牛肉,配上独特的蘸水,咕嘟咕嘟冒泡的酸汤牛肉火锅成功地虏获了达人们的胃,让达人们吃得欲罢不能;新鲜现烤的羊排羊腿,爆炒羊杂,清汤涮羊肉,一顿全羊宴让达人们大饱口福的同时感受到了都匀人民的热情好客...……更多
本文转自:人民网-四川频道搓一顿火锅,品一口盖碗茶,打一盘麻将……这些已成为成都悠哉生活的标配,其中,火锅尤其是成都人的心头爱。在美食之都成都,无论是本地居民还是外地游客,都喜欢聚在一起,围坐在火锅旁...……更多
上海一火锅店用电热水器冲饮料,做餐饮要讲良心
11月26日,网传上海一家名为幺富贵云南酸汤牛肉火锅店后厨疑似用电热水器冲泡饮品,有网友发出 “灵魂拷问”:第一眼以为净水器,再看是热水器,这水能喝吗?11月27日下午,黄浦区市场监管局执法人员对该店进行了突击...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
本文转自:沈阳日报“一人食”小火锅深受消费者欢迎。北方寒冷的冬季里,热腾腾的火锅消费日渐升温,沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品,带旺...……更多
一种能让所有水煮菜都变好吃的调料:谢谢海南人!
这两年,火锅赛道上涌现了越来越多的小众新品,除了贵州酸汤,最惹人注目的大概要数海南“糟粕醋火锅”了,酸爽中略带酒香的滋味,不似红油麻辣的瞬间上头,却别有一种迷人的幽香,余味绵绵。如果你还没吃过,真的...……更多
最具仪式感的餐厅入驻太原,女孩必打卡,甜品颜值爆表
火锅是绝大多数人的最爱,很多人热衷于吃火锅,不仅仅是因为它的味道鲜美,更是大家坐在一起吃的快乐感。甜品火锅你有没有尝过呢?早就听说太原开了一家高档的甜品火锅店,这样的火锅很是诱人,今天我们就来一尝到...……更多
吃饭玩手机的危害竟然这么大,看到第一条就不淡定了!
...自觉模仿他人的行为进食时间也差不多保持一致另外,吃火锅的时候也容易过量吃火锅通常是亲朋好友间聚餐通常吃的时间会比较长味道也好边吃边聊胃口大开吃的比平时要多 所以无论吃“独食”还是与人同吃重要的是保持自...……更多
潼南 打造成渝中部食品及农产品加工产业发展高地
...报重庆南徽融创农业发展有限公司机械化设备正在炒料 火锅好吃不好吃,锅底是关键。底料的鲜味够不够,牛油的香味浓不浓,花椒和海椒的辣味足不足,火锅底料的好坏,直接决定了火锅的味道。选材、配料、炒制、灌装、...……更多
冬日至味是火锅
本文转自:厦门日报斯文冬天气候寒冷,家常火锅自然大受欢迎。有人说,火锅算不上美食,没有技术难度,不就一锅高汤,肉类、海鲜、菌菇、青菜、丸子往里倒。的确,火锅做起来并不复杂,吃火锅之所以吸引人,更在于...……更多
...人尽享美味时光。打边炉(也称“打甂炉”)是广东人对涮火锅的说法。根据《广州语本字》解释,因置炉于人的左右,人守在炉边,将食物边涮边吃,便有了“打边炉”一说。与其他地区的火锅不同,最初的打边炉是站着吃的。...……更多
火锅老板:别高兴太早,当顾客有了对比,你再怎么吸引都不行了
火锅一直以来都是餐饮界中备受追捧、竞争激烈的品类之一,多样的食材吸引了各个年龄层的顾客,无论男女老幼都喜欢。而且火锅的传统形式在南北方都有,因此成为了全国受欢迎的餐饮品类。正因如此,火锅行业的竞争可...……更多
毛血旺秘制配方,麻辣鲜香浓郁到爆,一吃就上瘾,停不下来的美味
...起那个冬日暖阳下的午后,和几位老友围坐在热气腾腾的火锅店里,外面寒风凛冽,但店里的温度和气氛都暖洋洋的。那天,我们点了一大锅毛血旺,红油在锅中滚烫跳跃,那香味啊,简直是勾魂夺魄,让人一秒就忘了外面的冷...……更多
...觉得最有趣的是准备年夜饭。今年春节,我家的年夜饭是火锅,为了品尝到自己的劳动果实,我主动参与准备。首先,我学着妈妈的样子,把大米清洗干净加上水,放进电饭煲,按下“开始”键。接着,将土豆、豆干、午餐肉等...……更多
本文转自:成都日报你听说过火锅料理师吗?近日,人社部、商务部联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准,为这个庞大的从业人群创建了由普通劳动者提升转化为职业技能人才的新通道。什么是火锅料理师?根...……更多
范闲、婉儿、范思辙携《庆余年2》来重庆 猜猜他们吃火锅都有哪些必点菜
...收到了“灵魂拷问”:你们和各自饰演的角色来到重庆吃火锅,哪些菜会是必点?可以给大家稍稍剧透一下的是,张若昀、也就是剧中的范闲,给出的两个答案都相当出人意料。这也令现场观众大呼惊喜,并笑成了一团。张若昀...……更多
晋阳故地话火锅
火锅的起源,有人说是由殷商时期的鼎发展而来,此非定论,可算是一家之言。但1988年,在晋源区春秋大墓里,出土了一件青铜虎形灶,其器形、功能和现在的火锅几乎一模一样。据考证,西汉时期,青铜火锅已应用于庙堂;...……更多
东昌府区柳园街道中心幼儿园“暖冬火锅”迎元旦
...柳园街道中心幼儿园的宝贝和老师们热热闹闹进行了一场火锅盛宴,一起感受在幼儿园这个大家庭团聚的快乐。12月29日,东昌府区柳园街道中心幼儿园开展了“暖冬火锅宴温暖迎新年”主题活动。鲜美的汤底,火锅配菜,荤素...……更多
CCTV-10《家乡至味》走进西子馋 一起探索火锅鸡的故事
火锅鸡,一道地方特色经典美食,以其独特的烹饪方式和口感,深受全国各地食客的追捧。一家名为“西子馋火锅鸡”的招牌老店登上了央视CCTV-10《家乡至味》,为您呈现全新的火锅鸡体验。“西子馋火锅鸡”主打鸡肉类火锅单品的...……更多
打造渝版“繁花”!上游新闻记者新作《小乾坤》将拍成电影
...”在长篇小说《小乾坤》中,陈泰湧将重庆人最为熟悉的火锅,以及无数重庆火锅人作为了书写对象。该书已经入选2023年度重庆市文艺创作重点资助项目,并被重庆市委宣传部提名为推动文化事业发展的重大主题文艺创作。陈...……更多
天眼看湾区|威宁萝卜,广州潮汕牛肉火锅的美味秘诀
在广州的美食版图中,潮汕牛肉火锅一直备受欢迎。而其中,来自贵州威宁的萝卜正扮演着至关重要的角色,深受广大火锅店厨师的青睐。广州人对牛肉火锅的热爱众所周知,而潮汕牛肉火锅对于汤底食材的要求极为严苛。威...……更多
特色火锅美味“圈粉”
本文转自:贵州日报毕节六龙镇:特色火锅美味“圈粉”大方县六龙镇红灯笼饭庄内,食客享用六龙豆干火锅。贵州日报天眼新闻记者 周章龙“除了家里的饭菜,最想念的就是这口味。”2月14日,位于毕节市大方县六龙镇的红...……更多
夏天来临,别忘了尝试这些饮品,它们的味道棒极了
...爽到飞起!这款水果茶不仅单独喝很棒,还能和小龙虾、火锅、烧烤等美食搭配在一起,口感更是一级棒!自制的水果茶健康低卡,做法也非常简单,人人都能轻松学会!以下是六款我最爱的水果茶配方,快来一起享受夏日的快...……更多
黔味入粤|贵州酸汤火锅在广东火爆出圈,成为餐饮界“新网红”
...迅速征服广东食客的味蕾。最近一年,广州主打贵州酸汤火锅的餐厅越来越多了,在大众点评平台上搜索“贵州酸汤”,弹出的商家有几十家,其中新开的山外面、红灯记、酸小小、王奋斗酸汤火锅店深受食客喜爱,就连主打川...……更多
专访重庆小面推广人严婷婷,一碗小面走天下
...的巴国时期,距今已有三千多年的历史文化。大家都知道火锅是重庆的城市名片,闻名世界,实际上很多人都不知道小面才是重庆人最钟爱的美食,很多重庆人美好的一天就是从一碗火辣辣的小面开始的,在全重庆有超过8万家重庆小面...……更多
幸福路上的火锅店五味瓶怎么合成
在幸福路上的火锅店游戏中,五味瓶的合成方式为:首先,玩家进入游戏后点击游戏的仓库,然后在仓库的页面当中点击上方的酸甜苦辣咸五味植物,以此来收取五味果实。最后,玩家把果实收完以后,将两个相同的五味果实...……更多
杨幂火锅冷了,网播下酒,粉丝心塞!
...的五一档,各种大戏纷纷争夺观众的眼球,但似乎有一锅火锅被从火上拿下来,冷却在一边。是的,杨幂主演的《一顿火锅》不仅票房惨淡,还从影院撤档转战网络,让原本期待中的影迷感到一阵阵寒风袭来。影片《一顿火锅》...……更多
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中国消费者报报道(记者刘浩)近年来,轻食作为一种倡导低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维并兼顾饱腹感的饮食方式在年轻人中流行
2025-01-06 18:17:00
卵巢肿瘤都是被气出来的?丨中新真探
中新网1月6日电 卵巢肿瘤的形成是多种复杂的因素综合作用的结果,主要包括遗传因素、激素水平变化、环境因素和生活方式等,而不是单纯由情绪或“生气”引起
2025-01-06 19:20:00
健康问太和 | 如何避免给肠道“添堵”?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)对于长时间久坐、饮食单一的上班族而言,便秘这事儿一点也不陌生。那么,便秘究竟是怎么回事
2025-01-06 20:40:00
福绵区:甘蔗丰收 农户增收
本文转自:人民网-广西频道在福绵区成均镇劝场村,郁郁葱葱的甘蔗林在阳光下闪耀着绿色的光芒。梁宇摄近日,玉林市福绵区迎来了黑皮甘蔗的丰收季
2025-01-06 17:33:00
本文转自:人民网-广西频道近日,广西医科大学第一附属医院河池医院·河池市人民医院“儿童生长发育专科门诊”在门诊综合楼4楼正式挂牌
2025-01-06 17:34:00
本文转自:人民网-安徽频道走进广德市桃州镇塘口村草莓大棚,放眼望去,翠绿的草莓叶间,红彤彤的草莓宛如一颗颗红宝石镶嵌其中
2025-01-06 17:35:00
东营市利津县北宋镇中心幼儿园大二班开展“冬日里的火锅”主题活动
鲁网1月6日讯当美术邂逅火锅,碰撞出的不只是味蕾的满足,更是一场视觉与味觉交织的奇妙盛宴 。在1月6日这个寒冷的冬日,东营市利津县北宋镇中心幼儿园大二班小朋友们
2025-01-06 17:38:00
临沂:早市“烟火气”浓浓 各类美食好物飘香
临沂滨河早市“烟火气”浓浓,各类美食好物飘香。
2025-01-06 18:07:00
广州民信医院:孕育希望 传递幸福
27岁的温女士与丈夫结婚已近三年,小两口感情深厚,婚后便计划着孕育爱情的结晶。然而,好“孕”似乎总是与他们擦肩而过,这让温女士夫妇心中充满了疑惑与焦虑
2025-01-06 18:12:00
好品在东营|董集五香羊头:“硬核”美食 非遗工坊的“老味道”
编者按:近年来,越来越多的“东营好品”在市场上崭露头角、赢得口碑。黄河口大闸蟹、半球牌小麦粉、华泰新闻纸产品等一批好品入围“好品山东”品牌
2025-01-06 18:20:00
在我童年的记忆中,父亲总是忙碌不已,如同一只永不停歇的陀螺。他忙于春种、夏管、秋收,到了冬天则忙于木匠和裱糊等手艺活儿
2025-01-06 18:26:00
重医附二院何大维教授当选中华医学会小儿外科学分会第十一届委员会副主任委员
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆1月6日电 近日,中华医学会正式官宣,中华医学会小儿外科学分会第十一届委员会于2024年12月成立
2025-01-06 18:29:00
重庆市急救医疗中心(重庆大学附属中心医院)引进甲乳外科专家吴诚义教授
近日,重庆市急救医疗中心(重庆大学附属中心医院)成功引进甲乳外科专家吴诚义教授,为该院医疗团队注入了新的活力与专业力量
2025-01-06 18:30:00
本文转自:人民网-广西频道防城港市上思县公正乡那齐村地处广西十万大山国家级自然保护区,是水源林保护区,自然资源丰富,山清水秀
2025-01-06 18:40:00
本文转自:人民网-科普中国在街头巷尾随处可见的奶茶店,已成为现代生活中一道独特的风景线。然而,近期奶茶行业因“植脂末”引发的热议
2025-01-06 19:21:00