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绿豆靠边边,它是“去火”冠军,简单一炒就上桌,营养美味强身体
绿豆芽,春日养生的“去火”佳品初春时节,大地回春,阳气生发,人体也随之展现出春天的疲惫和上火的倾向。绿豆作为素有“去火”冠军的佳品,不仅在夏季炎炎时节能解暑,春日里食用更能帮助舒缓肝火,顺应春天养肝...……更多
绿豆芽还含有一种名为“绿原酸”的成分,具有抗氧化、抗炎等作用
...养丰富、口感清脆的蔬菜,深受大家的喜爱。而黄豆芽和绿豆芽作为最常见的两种豆芽,虽然同属于豆芽家族,但在营养成分、热量以及烹饪方式上却有着不小的差别。今天,我们就来详细探讨一下黄豆芽和绿豆芽之间的区别,...……更多
黄豆芽vs绿豆芽,差别居然那么大!热量谁更高?医生说出答案
...神中透露出一丝满意。李奶奶却轻轻摇头,手里拿着一把绿豆芽:“我听邻居说,绿豆芽更适合我们这个年龄,更清淡,热量也低。”这番话让张大爷疑惑不已。他们这对在健康问题上通常意见一致的夫妇,现在面对的是一个普...……更多
正月初十雨水,5种食物不适合吃
...物与蔬菜:春天是万物生长的季节,发芽的谷物和蔬菜如绿豆芽、韭菜等,不仅富含维生素和矿物质,还能有效促进身体内的阳气生发,加强新陈代谢。温性果蔬:如胡萝卜、甘蓝等温性蔬菜,以及适量的苹果、橘子等果品,能...……更多
花生芽,真的太好吃了,鲜嫩爽脆,咬下去那个口感真的好神奇
...起来品味一道美味佳肴——花生芽。你可能只知道黄豆芽绿豆芽,但是并不一定知道花生芽。花生芽,顾名思义,就是花生在发芽过程中产生的嫩芽。它不仅具有花生的营养价值,还拥有独特的药用价值。花生芽,真的太好吃了...……更多
本文转自:洛阳网去逛菜市场,总能看到黄豆芽、绿豆芽的身影,它们是深受咱们老年人喜爱的家常食物,但您知道吗?黄豆芽和绿豆芽不仅口感不同,营养价值也是有差别的。您猜猜它们当中哪种更有营养?快来听听营养专...……更多
...转自:铜陵日报老师给我们布置了一项特别的作业:观察绿豆芽的成长。回到家后,我从冰箱里拿出一些绿豆,放在一个盆子中,加满自来水,让它们完全浸泡在水中,放在阳台的一角。第二天一大早,我便跑到阳台去看小绿豆...……更多
要说解暑,很多人的首选就是绿豆汤。不过近日有传言说绿豆汤不能放冰箱,否则会失去解暑功效。真是这样吗?专家指出,夏天出汗多,机体会丢失一定量的矿物质和维生素,用绿豆煮汤不仅能补充水分,而且还能及时补充...……更多
糖尿病食谱--酸辣绿豆芽
材料:绿豆芽、大蒜、大葱、干辣椒、香菜做法:1.准备绿豆芽,洗净后控干水分,准备辅料,如大蒜、大葱切末,干辣椒、香菜切小段。2.锅中加油,烧热后放入葱蒜末、干辣椒爆香。3.将绿豆芽放入锅中,开大火快速翻炒至...……更多
尿酸高别怕,不妨多吃这4种食物,帮助“排尿酸”
...量避免摄入竹笋这种高嘌呤的食物。豆芽苗豆芽苗又称为绿豆芽,是我们日常生活中常见的蔬菜之一,然而,研究表明,豆芽苗竟然是天然的“嘌呤大王”。据测定,每100克豆芽苗中嘌呤含量高达500毫克以上,比一般食物中的嘌...……更多
糖尿病食谱——清炒绿豆芽
材料(一)新鲜绿豆芽300克,醋、植物油、食盐各适量。做法(一)1、绿豆芽洗净沥水。2、锅中下植物油烧热,将绿豆芽下锅爆炒片刻,加醋再继续翻炒一会儿。3、加入食盐调味即可。营养点评绿豆芽不仅能清暑热、通经脉、解诸...……更多
“食中要物”豆芽菜
...,惜见亭亭立此家。”早在一千多年前,人们已掌握了生绿豆芽的工艺。宋人陈元靓在《岁时广记》中记述“七夕”用水浸发绿豆芽,视这为“生花盆儿”。豆芽长到数寸时,以红蓝彩缕束之,祈盼早生贵子。而中医认为,初生...……更多
吃鱼吃肉时,加上绿豆芽、木耳、茄子等配菜,或能帮助降血脂
...健康呢?答案可能就隐藏在那些被我们忽视的配菜中——绿豆芽、木耳、茄子。这些普通而又不平凡的蔬菜,可能正是降低血脂的秘密武器。高血脂,这个现代人常面临的健康挑战,不仅增加心脏病和中风的风险,而且通常与我...……更多
本文转自:南京晨报我喜欢吃绿豆芽,想了解它的形成过程,于是我抓了一小把绿豆放入碗里。碗中的绿豆看上去都是小小的、绿绿的,并且上面有一个像眼睛一样的圆圈,妈妈告诉我那不是绿豆的眼睛,是豆脐,绿豆的茎就...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...一道清爽的家常菜,制作方法如下:材料:新鲜韭菜一把绿豆芽适量盐适量食用油适量蒜瓣几瓣(可选)制作步骤:准备材料:将韭菜洗净,切成小段;绿豆芽去头去尾,洗净备用。如果喜欢,可以拍碎几瓣蒜,以增加风味。焯...……更多
这“2种粥”打死都不喝,一种伤胃,一种致癌!
...。再来一个去皮的西红柿,立起来切成小块。一把洗净的绿豆芽,把豆芽焯水半分钟左右,倒出来控水备用。锅里油热以后,倒入提前搅散的两个蛋液,把蛋液炒散开,炒成大一点的块,炒好以后先盛出来备用。 锅里再少来一...……更多
5道“报春菜”,应季而食身体好,寓意着新的一年春风得意事事顺
...油烧热,把肉丝倒进锅里翻炒,炒到变色。4、把洗净的绿豆芽和鸡蛋倒入锅里,放两勺蚝油和半勺白糖,大火炒匀。5、锅中倒入韭菜段,撒少许盐和鸡精,大火炒二十秒。6、出锅前,锅中淋上一小圈香油增香,稍微翻炒两下立...……更多
入秋后,多吃这种菜,强力“吸出”体内垃圾,肚子瘪了一身轻
...不能过量给身体造成负担。今天给家人做了一道油豆腐炒绿豆芽,鲜香不油腻,上桌后秒光。油豆腐属于豆制品,色泽金黄,营养价值极高,它含有饱和脂肪酸及磷脂、钙、铁、优质蛋白等营养物质。而绿豆芽吃起来清脆爽口,...……更多
菜中人参,2元能买一大盘,不起眼的豆芽菜,好处这么多
...养价值比豆子还高,豆芽也被称为“活体蔬菜”,其中以绿豆芽和黄豆芽为佳。别看它小小的,却含有巨大的能量。一、吃豆芽比吃豆子还有营养?黄豆芽比黄豆营养价值高,绿豆芽比绿豆营养价值高。虽然豆芽的蛋白质总量相...……更多
老话说“春不离韭”,堪称“春季第一菜”的它,趁着鲜嫩抓紧吃
...生就可以关火开吃啦;四、韭菜炒豆芽所需食材:韭菜,绿豆芽,胡萝卜,调味品;菜谱做法:1、韭菜选用红根的最香,最适合炒着吃,把韭菜清洗干净切成小段;2、绿豆芽清洗干净,胡萝卜削掉外皮切成细丝,最好先给它焯个水...……更多
本文转自:南京日报听说绿豆能种豆芽,好奇心十分强烈的我,怎能不试试?于是,我准备了一个透明塑料盆和一把绿豆,手中绿豆往盆里一撒时,豆宝宝们顽皮地蹦来蹦去,可在我轻轻一按下瞬间安静了,哼!现在知道我的厉...……更多
...双掌大给我们包各类配菜吃,土豆、红萝卜等切丝焯水,绿豆芽、海带丝……五颜六色,刷一层辣椒酱,按自己喜欢铺满菜丝,裹成卷,狠狠一嘴下去,新鲜的面皮松软香甜,与酱料夹带一起形成独特的味道在口腔回荡。对于小...……更多
韭菜这样做,不仅能减肥,还能预防癌症,你知道吗?
...味又营养的食谱分享。【韭菜小炒】材料:韭菜一小把,绿豆芽100克,胡萝卜丝儿适量调味:油、盐各少许,蚝油1小勺做法:1.绿豆芽。大家可能不知道绿豆在发芽过程中,维生素C会增加而且部分蛋白质也会分解为我们人体所...……更多
...十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。③豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消...……更多
...,这也是绿豆汤久放以后颜色会变红的原因。还可以吃炒绿豆芽,醋熘绿豆芽。绿豆芽营养更多,因为绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。但绿...……更多
...泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。因为这些蔬菜偏凉性,在食...……更多
...3批次。其中,不合格产品为,阳曲县毛小蔬菜店经销的绿豆芽,经检验,其中亚硫酸盐不合格;阳曲县家家利超市有限公司经销的水晶白玉蒜,经检验,其中二氧化硫残留量不合格;尖草坪区赵师傅粉馆自制的凉粉,经检验,...……更多
酸辣豆芽来一碗,清脆爽口酸辣适中,一吃就上瘾,根本停不下来
...,唤起你心中对美食最朴实无华的记忆。酸辣豆芽的食材绿豆芽:300克醋:两勺蒜瓣:3个花椒:30粒干辣椒:5-6个盐:1勺糖:1勺生姜粉:1勺鸡精:1勺制作步骤清洗绿豆芽:首先,将绿豆芽彻底清洗干净,准备妥当。准备调料...……更多
助火又生湿,损阳气招病邪,今日节气——雨水,这3种食物要避开
...适当多吃点应季的绿色蔬菜,比如荠菜、苋菜、黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗等,以疏通肝气机、平降肝火。3.脾虚的人,要少吃容易生湿的食物我们上面说,这个年度气候偏湿,湿邪容易困脾,而肝郁又会过度克脾,所以我们要少...……更多
这道菜成本几毛钱,是“排毒瘦身”的佳品,简单炒一炒就可下饭
先来说一下绿豆芽它的功效,其实绿豆芽他有很高的药用价值,如果你对中医有了解的话,就会知道绿豆芽它是属于性凉味甘的一种食材,经常吃的话,可以达到一个解暑解毒,利尿消肿的作用,到了夏天的时候,很多人喜欢...……更多
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