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天眼看湾区|遵义豆花面,番禺的“地道”美食传奇
在广州市番禺区的旧水坑村,有一家名为“遵义豆花面”的面馆,它宛如一颗璀璨的美食明珠,在这座繁华的都市中闪耀了十多年。这家面馆的老板一家人皆来自遵义正安,他们背井离乡,来到广州这片陌生的土地,至今已十...……更多
风景里的美食丨炫遍遵义!一天八顿,根本吃不完
来遵义,只办一件事,就是吃!遵义吃的太多了,一天可以吃八顿,不信,你往下看。羊肉粉羊肉粉讲究汤底浓郁,羊肉熟而不烂,汤汁鲜而不腥,羊肉、米粉与鲜汤彼此交融,出锅时放上老板自制的油辣椒,吃完咂巴咂巴嘴...……更多
冬日逛逛遵义:品味地道美食!
冬日里的遵义,地方美食让人流连忘返。在这个季节,带上家人,一起来品尝地道的遵义美食吧!捞沙巷周边美食探索指南:1、恋爱豆腐果√特色:鲜嫩的豆腐裹上特制的折耳根辣椒蘸水,一口咬下,鲜嫩多汁,爆浆的口感令...……更多
从田野到餐桌,舌尖产业有滋有味
...》贵州篇播出,由撒贝宁和孟盛楠等组成的寻味团来到了遵义,品尝豆花面和羊肉粉等地道美食。面条搭配油辣椒蘸水,再加上清新的薄荷叶,让豆花面的口感爽滑香辣;以肉质紧实、肥而不腻的羊肉搭配米粉和高汤,再加上糊...……更多
你有机会来到安庆,一定不要错过这些地道的安庆特色美食小吃
...味无穷。接下来是一道让人忍不住流口水的美味——安庆豆花鱼。这道菜以新鲜的豆花鱼为主料,配以特制的调料和独特的烹饪技巧,味道鲜美,肉质鲜嫩。每一口都能感受到豆花鱼的鲜香和细腻,让人欲罢不能。江毛水饺是安...……更多
被《三餐四季》带火!顾客争相品尝豆花面里的“人间烟火”
...镜头对准这碗充满“人间烟火”的美食,让全国观众窥见遵义豆花面的制作艺术与文化传承。豆花面是遵义传统名小吃,乳白的豆花,淡黄的碱面,红红的蘸料再撒上绿油油的鱼香,一碗色香味俱全的豆花面让人食欲大开。关于...……更多
撒贝宁、吴奇隆组成的“寻味团”到遵义市汇川区“寻找”美食
...私房菜,品尝了辣子鸡、手推豆花、酸辣猪蹄、莽海椒等遵义特色美食,与食客、店老板等边吃边聊,探寻美食背后的故事。据了解,今年3月,《三餐四季》节目组来到位于汇川区洗马路街道仁和苑社区的“李三豆花面”进行...……更多
【文化中国行】这个国庆,快来汇川解锁超多精彩玩法
...川,不妨先从一碗豆花面、一顿烤鸡开始。位于成都路的遵义冯家豆花面,是不少老饕心中的“白月光”。其蘸水选用了6种辣椒,乳白的豆花搭配劲道的面条,撒上鱼香,配上一碗红油蘸水。一口下去,豆香、面香、辣椒香充...……更多
聚焦酒博会|“醉”美旅途!贵州酒旅融合精品旅游线路出炉
...游线路。【醉美贵州·醉忆黔北】酒旅融合精品旅游线路遵义被誉为转折之城、会议之都,在遵义会议会址聆听伟大而传奇的红色故事,看一场震撼的红色演绎;在世界最大的酱酒原产地,品味最香醇的酱香白酒,感受传承千年...……更多
贵州山味丨碳水脑袋集合!贵州粉面江湖里的“王者”,你吃过几种?
...彰。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳肠旺面遵义羊肉粉作为贵州羊肉粉四大门派之一,遵义虾子羊肉粉声名显赫,其特色不在于羊肉粉里放虾子,而在于原汤鲜辣的滋味,爽滑可口的米粉配上滋味醇厚的羊肉汤底,...……更多
邛崃美食探店之旅:地道风味,味蕾的极致享受
...味道浓郁而不腻,让人吃得停不下来。接着是邛崃特色的豆花鱼,鱼肉鲜嫩多汁,搭配上滑嫩的豆花,简直是人间美味!最后还有一道红烧牛肉,牛肉炖得软烂入味,配上香浓的酱汁,让人回味无穷。除了这些特色菜,餐厅的环...……更多
吃了么您呐|在朝外,贵州羊肉粉成了CBD打工人的快乐老家
...餐快,店面干净性价比高,一家开在北京朝外大街的闵四遵义羊肉粉店在美团粉类排行榜上遥遥领先,成了CBD打工人的快乐老家。每当店员把一碗热腾腾的羊肉粉端上桌,滑顺的米粉撒盖上柔嫩扎实的羊肉片,滚烫的羊肉汤激发...……更多
岳阳十大名吃推荐:品味湖南菜的绝佳去处,不可错过的地道美食
...,那软糯的口感和甜美的味道,都让人心情愉悦。 石磨豆花则是选用优质的黄豆和石磨为主要原料制作而成。经过多次加工后,豆花口感细腻,味道鲜美。搭配一碗热腾腾的豆浆,更是美味无穷。南湖醋溜鱼则是岳阳的一道地...……更多
食在贵州丨遵义的隐藏款美食,最后两个你可能听都没听过
谁说遵义只有豆花面和鸡蛋糕?出来挨打!遵义美食多到你想不到!今天给大家盘点遵义“隐藏款”美食,最后两个可能连听都没听过。一、烤苕皮捞沙巷里的顶流,都说嬢嬢的手艺,没有瓶颈期,糯叽叽的,太香了!二、牙...……更多
重庆苗乡“守”艺人指尖“传”美味“寄”乡情
...当地特有的“硬菜”上桌。这道菜是彭水的名菜“郁山鸡豆花”,虽然它顶着豆花的名号,造型和细嫩口感也都像豆花,却是地道的“硬核”荤菜。图为彭水县特色苗家美食郁山鸡豆花。廖唯 摄“吃鸡不见鸡,豆花不见豆,是...……更多
“味在番禺”十大名菜名点 团体标准发布
...端李刚“扒金山”、“紫坭鱼皮角”、独占鳌头松子鱼、番禺光皮乳猪、乳香咸煎饼……这些地地道道番禺美食有了团体标准!2月21日,广州市番禺区召开“味在番禺”系列名菜名点及服务团体标准发布会议,会议审定并发布了...……更多
馋哭了!国庆游贵州美食篇(上)
...:茨冲鸡火锅的灵魂伴侣——茨冲豆腐和荞饭。贵C——遵义 虾子羊肉粉:以其独特的酸香口感,唤醒沉睡的味蕾,肉质细嫩,酸辣适中。豆花面:豆花的嫩滑与面条的筋道交织出别样风味。红油米皮:辣椒香而不辣,米皮糯而...……更多
...、富顺豆花、泸州江门荤豆花,贵州的铜仁木黄金豆腐、遵义赤水豆花等。由富顺县牵头组织编撰《中国豆花》,是富顺县聚力打造“千年古县、才子之乡、豆花之城”三张城市名片,推进“文旅兴县”战略的举措之一。富顺豆...……更多
贵州山味丨秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!
...汤汁的精华,入口即化,满口留香。花溪牛肉粉 李钰/摄遵义虾子羊肉粉遵义羊肉粉鲜美无比的羊骨汤令人垂涎欲滴。羊肉粉选用当地放养的黑山羊,经过长时间熬制,与多种秘制香料共同炖煮,直至汤色乳白、香气四溢,既保...……更多
本文转自:人民网-四川频道“豆子磨成豆花花儿,煮在锅头白生生儿,舀在碗头嫩冬冬儿......”一大清早,极富地方特色的豆花叫卖声透过薄雾,在大街小巷里荡漾。有着千年历史的古县富顺,孕育了诸多非物质文化遗产,一...……更多
...人“闻之色变”的折耳根竟有这么多意想不到的吃法;在遵义,不同品种的辣椒在菜品中各有“玄机”……贵州的山川、人文,造就了别具风格的人间美味,成就了令人神往的魅力风情。由中央广播电视总台与商务部联合摄制、...……更多
带你领略地道西关味
...荐官“慧食猫”——“龘龘”和“朤朤”现身机场,和荔湾区、广州白云国际机场联手发布西关美食地图小程序,让广大游客可以在手机上寻味西关,精准品尝地道的西关特色美食,实现“一张地图吃遍西关”。“西关美食地图...……更多
你心中的好味道是啥样?
...随之增长,越来越多烟火小店被“看见”。坚持每日现做豆花的重庆龚大娃豆花面,上海“酒楼水平”的粤菜小档匠心小厨,凌晨3点开始忙活的武汉老通城豆皮大王……小店也有大舞台。据介绍,今年“必吃榜”餐厅中,70%的...……更多
老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐
...个川渝人心底的白月光,一辈子都不会厌倦,那就是——豆花饭!颤巍巍的豆花,红润润的辣油,下饭!(摄影/=G)顾名思义,豆花饭由一碗豆花和一碗饭组成。这里的豆花,不是北方朋友早晨吃的豆腐脑,也不是南方朋友当甜...……更多
四川自贡不可错过的当地特色八道美食,每一道都好吃到停不下来!
...完美融合其中,每一口都令人陶醉,回味无穷。二、富顺豆花自贡市的地方美食之一,富顺豆花,是一道以优质大豆为主要原料的特色小吃,闻名于富顺县。其口感酥软、香浓,以及滋润的特点,广受欢迎。经过多道工艺处理,...……更多
本文转自:中国教育报广州番禺探索“岭南文化进幼儿园”之路——把岭南文化种进幼儿心田倒入粉浆,左右摇摆,肠粉盘里的粉浆均匀铺满……前不久,广州市番禺区钟村街北城珑翠幼儿园举办“珑翠早茶日”,幼儿廖依林...……更多
公交美食地图上线!坐181路游览重庆城,尝尽城中地道美食
...站对应相应的美食,比如在小什字站值得一去的有“九九豆花”,在重庆饭店站可以去吃“天桥滑肉”,在洪崖洞可以吃“小米市毛凉粉”,到临江门可以吃“余姐毛血旺”、“好又来酸辣粉”、“山城小汤圆”、“山城羊肉馆...……更多
...道“成都味”。红油脆绍面、奇香排骨、脑花豆腐、酥肉豆花、鳝丝锅、菌汤冒烤鸭、珍珠馍馍、怪味抄手等有着强烈地方特色的市井风味荟萃其间,鲜椒烧鲍鱼、金蝉吐丝、鲜花椒焖黄牛筋、花椒翡翠螺等新派川菜新鲜涌现。...……更多
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
...味美、暖心暖胃放眼贵州的羊肉粉单从阵势上就先声夺人遵义、水城、金沙、兴义构成了贵州羊肉粉的“四大门派”遵义羊肉粉 吃一碗羊肉粉,整个冬天都不冷省外人了解贵州羊肉粉大概都是从遵义开始的论名气,虾子羊肉粉...……更多
在大屏幕上看广州的烟火气
本文转自:羊城晚报票房火爆的《热辣滚烫》大量在番禺取景在大屏幕上看广州的烟火气电影《热辣滚烫》取景地市桥关边路羊城晚报讯 记者徐振天报道:据猫眼专业版数据,截至2月14日0时,春节档电影《热辣滚烫》总票房破...……更多
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中新网1月13日电 中国驻珀斯总领事馆13日在官网发布消息,提醒赴西澳州和在西澳州中国公民春节假期注意出行安全、平安过节
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本报讯(记者李冰)1月9日,2025年微信公开课PRO金融专场召开,微信小程序团队分享了小程序在金融行业应用的现状与平台能力升级举措
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中国马术场地障碍年终总决赛落幕 近500对人马组合参赛
中新网北京1月13日电 据赛事主办方消息,2025年1月12日,2024年度中国马术场地障碍年终总决赛在广东省黄村体育训练中心落幕
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1月13日消息,沫沫前老板朱旭栋在一场直播中爆料称,沫沫出来了,已经在去年11月取保候审了。朱旭栋发布视频称,消失的女主播案件的所有涉案人员已经取保候审
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与时间赛跑,为生命接力 山航成功保障人体捐献活体器官紧急运输任务
1月9日,山航成功保障了一项特殊而紧急的任务——协助旅客运输人体捐献活体器官,紧急赶至上海市某医院救助配型成功患者。此次任务不仅是对山航应急处理能力的全面检验
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以“阅读+”为核心,中少总社打造少儿出版新质生产力
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 李丹萍)日前,第37届北京图书订货会在中国国际展览中心朝阳馆举办。中国少年儿童新闻出版总社(以下简称“中少总社”)以中少“阅读+”为核心
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近日,北京一网友称,自己和朋友一起参与淘宝百亿补贴购买可乐,发现两件可乐都是94元原价,而朋友则能以低得多的团购价28元购买
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【有理有句】以“人工智能+”打开经济增长更大空间
主创:陈俊旺 王舒娴 刘雄 李砚青统筹:王淳 伍佳佳 方田 郑一鸣 詹蔷 丁玥【责任编辑:王舒娴】
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思明区城市义工协会注册义工2万多人东南网1月13日讯(海峡导报记者 傅霏雯)1月11日下午,思明区城市义工协会举行志愿者表彰大会暨十二周年庆活动
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中新网江门1月13日电 (记者 郭军)2025世界江门青年大会(以下简称“世青会”)新闻通气会13日在江门召开。记者从会上获悉
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冬季,呼吸道疾病进入高发期,很多人出现了咳嗽、喘息等症状。针对呼吸道疾病,除了口服、注射药物等常规治疗方式,雾化吸入治疗也必不可少
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