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...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到，湘菜正加速走向世界，甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
... 通讯员 漆艳平）近日，记者从市商务局获悉，在第17届湘菜美食文化节暨2022湘菜盛典大会上，“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年，...……更多
2023-01-05 14:13:00张家,张家界,湘菜,湖南,盛典,第三届
...日，由辣妹子品牌特约赞助的美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季正式开播，节目一经播出，引发广泛关注，广受好评。第三季延续了前两季的拍摄手法，内容层面上深度挖掘了澳门、台湾、喀什、杭州、大理、上海、北京...……更多
2024-01-29 23:36:00湖湘,辣妹子,湘菜,辣妹,人文,之旅
...南浏阳市省级农业科技园正式开办运营，将建设成为预制湘菜产品应用推广人才培养基地，加速打造预制湘菜产业新高地。湖南首个预制菜职业学校落户浏阳。浏阳市委宣传部供图推动预制菜产业高质量发展，人才是关键。宏达...……更多
2023-11-22 18:11:00浏阳,湖南,职业学校,学校,职业,湘菜
...特殊的“顾客”，他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式，实践团学生收集到了第一手数据信息，为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙，服务“三湘”即湘...……更多
2023-10-09 09:11:00三湘,高职,院校,长沙,湘菜,服务
作为中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术，经过数千年的发展与传承，逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法，如今发展迅猛，大举出湘，逐步迈向全球化。1月22日，集中展现湘人...……更多
2024-01-30 11:27:00湘菜,秘诀,湘菜,湖湘,湘人,湖南
本文转自：岳阳日报2023年度湘菜榜单发布岳阳姜辣蟹上榜“2023年度经典湘菜”本报讯（刘 涛）有美食的地方必有人气，11月11日下午，湖南餐饮人齐聚长沙，参加合味双11·2023年度湘菜全球发布会，见证2023年度湘菜榜单面向全...……更多
2023-11-14 03:28:00湘菜,年度,湘菜,年度,湖南,岳阳
...文经授权转载自DT商业观察（ID：DTcaijing)作者：史悠绮“湘菜馆，越开越多了”，正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站，打开大众点评搜索“湘菜”时，就会发现：半径1km的范围内，就囊括了54家湘菜...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...本文转自：中国质量报湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 （季荒）“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁，无老梗、无...……更多
2024-03-21 09:51:00标准发布,虎皮,扣肉,湘菜,团体,标准
...，还有一处花样最奇的地方，那就是湖南。在火辣鲜香的湘菜宇宙中，鱼是极为重要的主角。（图/吴学文）在一众南方省份中，湖南可谓是最低调的吃鱼王者。你可能忘了，剁椒鱼头，比各种湘菜爆炒还要更早出圈，走上全国...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
说起湘菜，很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色，那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始，川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系，有的时候，甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜，大家...……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
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糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管
广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅，更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至，当天正好是周六，在这个时间可以好友相聚，品尝不同地方新菜品。文/...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
本文转自：郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日，我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上，70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
2023-10-19 01:09:00千金,风雨,郴州,雅林,餐饮,湘菜
...理标志的华容芥菜，通过深加工产品结构调整，对接预制湘菜产业发展的强劲需求，将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定，可将...……更多
2023-01-13 13:25:00华容,华容县,芥菜,湖南省,湖南,座谈会
...酿造》《无限超越班2》《我想和你唱第五季》《傲椒的湘菜第三季》。其中7部为电视综艺，只有《种地吧2》《大侦探第九季》和短视频平台推出的《此刻向远方新春特别季》属于网络综艺。“吸金能力”TOP1：《种地吧2》劳作...……更多
2024-03-22 10:52:00侦探,综艺,节目,中国,老广,品牌
...不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里，川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起，还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这辣椒，能让人爽到飞起。但如果你认为，辣就是川菜的全部，那你就错了。如果你因为辣就...……更多
2023-01-14 14:07:00川菜,川菜,豆花,宫保,荔枝,湘菜
...国粮，做优做香湖南饭”。为支持各地全产业链发展本地湘菜产业，推动农业品牌和农业产业发展，省农业农村厅和省商务厅开展了“十大湘菜名县”评选活动，并于日前公布了入选名单。宁乡市、东安县、武冈市、津市市、新...……更多
2024-03-13 10:40:00湘菜,家乡,名单,醴陵,湘菜,桂阳县
...家界桑植县红色旅游区共接待82837人次，同比增长326.73%。湘菜则为文旅市场增味。假期前，“味道湖南·去湘当有味的地方”旅游美食推广活动早已将美味的湘菜推向全国，活动相关短视频播放量超过1亿次，美食成了全国游客奔...……更多
2023-10-09 00:09:00郴州,湖南,接待,火爆,游客,大会
...|罗曾12月5日，中华网财经了解到，在刚刚过去的周末，湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此，费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉，费大厨是湖南本土湘菜头部品牌，...……更多
2023-12-05 12:44:00大厨,北京,故事,大厨,品牌,新店
...念家乡的那份闲适。“我就是彻彻底底的湘妹子，喜欢吃湘菜，当时辞职也很果断，回到长沙就开始沉浸式写小说。”直上青云很努力，也很幸运，好几次她都把握住了互联网写作的风口。“每天在家里写个一两万字，这就是我...……更多
2023-10-30 16:06:00上青,长沙,灵感,城市,视频,上青
...遗项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。擦亮湘菜、湘茶、湘瓷、湘戏、湘绣等湘字号品牌2023年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是文旅业恢复发展十分关键的一年。李爱武表示，将坚持以党的二十大精神...……更多
2023-01-16 09:50:00三湘,三湘四水,湖南,厅长,通道,品牌
...每一口都是甜蜜与幸福的味道。5、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜，以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合，味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上，不仅增添了菜品的色泽，更让人食欲大增。6、辣椒炒肉这道菜...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
...菜也非常注重汤汁的熬制，以达到口感鲜美的效果。六、湘菜湘菜，又称湖南菜，以其辣味和浓郁的口感而受到许多人的喜爱。剁椒鱼头和毛家红烧肉都是湘菜的代表菜品。湘菜注重刀工和火候的掌握，强调食材的本味和口感。...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...些年越来越喜欢用舌尖上的味道来镌刻一座城市的记忆，湘菜好像就有这样的魅力。辣味涌来的时候，又回忆起在那座城遇到的背起数十斤背篓翻越三座大山来卖辣椒的阿婆，还有热辣鲜活的每一寸土地。网友@Leon：关于株洲的...……更多
2023-10-13 09:34:00北大,株洲,北大,美食,网友,醴陵
...一张主厨餐桌，让每个食材都拥有了细节清晰的故事。“湘菜国际化是一种尝试，主厨餐桌也是一种尝试，总得有人去尝试，总得有人去打破，总得有人去做提升。”贺俊贤说。 ……更多
2024-03-13 07:45:00餐桌,地图,美食,俊贤,湖南,餐桌
...师”培育活动，评选“十五大名厨”，推出“食在嘉禾”湘菜系列，嘉禾美食文化声名远播，获评“十大湘菜名县”，正加速打造“湖南美食之乡”。持续推出优质产品和文化精品，嘉禾县被评为2021-2023年度“湖南民间文化艺术...……更多
2023-01-10 19:02:00嘉禾县,嘉禾,湖南省,湖南,人才,嘉禾
...的特色客栈，出门即能感受到湘西独特繁华的夜间风光。湘菜爱好者速速集结，湘西特色美食爽爆你的味蕾△三下锅、湘西腊肉。来张家界必吃美食——三下锅，将腊肉、豆腐、萝卜、千张、熏肉等混炒，香辣咸香的口感尽显湘...……更多
2023-01-10 09:46:00张家,张家界,攻略,旅游,张家,张家界
...永州”茶油美食节等主题活动。在美食节上，祁阳邀请省湘菜协会、永州市餐饮行业协会的知名厨师现场烹饪茶油特色美食，举行美食品鉴活动，永州血鸭、东安鸡、宁远酿豆腐、曲米鱼等60道特色美食带来一场饕餮盛宴，开启...……更多
2023-11-17 05:13:00油茶,湖南,首届,规模,产业,油茶
...干为主料的菜肴。到了明清时期，韭菜炒香干已经成为了湘菜中的经典之作，广受人们喜爱。在烹饪过程中，对火候的掌握和对调料的运用也是非常关键的。要掌握好火候，既不能过火，也不能欠火；对于调料的使用，要根据个...……更多
2023-10-22 19:30:00香干,韭菜,香味,大人,小孩,香干
...老字号餐饮企业，始建于1904年，走过120年的历史，地道湘菜深深地刻在老长沙人的美食记忆里。如今，这家百年老店焕发出文明新风采，被评选为“长沙市文明餐饮示范店”。记者走进玉楼东湘府路店，店内文明用餐海报随处...……更多
2024-01-20 16:55:00长沙,湖南,餐桌,美德,文明,传统
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二甲双胍是临床上用于治疗2型糖尿病的常用药物，该药进入体内后可抑制肝脏葡萄糖，以此来起到降糖的作用。数据显示，全球约有1
2024-09-28 23:10:00
救护车为啥要收钱？这不是公家的车吗，钱进谁口袋了？我爷爷昨天半夜突发心梗，家里就我一个人，我赶紧打120把爷爷送到医院
2024-09-28 23:16:00
想活得健康又长久，不少人会去买保健品，但其实这不太必要。与其花钱买那些，不如好好计划一下自己一日三餐。有研究发现，只要稍微调整下饮食习惯
2024-09-28 23:35:00
我老公最近总是尿频尿急，检查查出前列腺炎，为了治病我们也差不多两个月没性生活了。结果他不知道从哪儿听说，吃大蒜可以治前列腺炎
2024-09-28 23:45:00
我们都知道随着年龄的增长，大脑的功能会逐渐衰退。但如今，由于生活压力、不良的生活习惯等因素，很多年轻人也开始出现记忆力减退
2024-09-28 21:44:00
在这个充满污染的现代社会，我们的肺部时刻面临着各种威胁。它是我们呼吸系统的核心器官，负责将氧气输送到身体的各个部位，同时排出二氧化碳等废气
2024-09-28 21:45:00
当秋风渐起，凉意袭来，你是否常常感到四肢冰凉？这是因为天气转凉，人体的新陈代谢也在随之发生变化。此时，身体需要更多的能量来维持正常的生理功能
2024-09-28 21:46:00
俗话说：“阳气足，百病除。” 在中医理论中，阳气是人体生命活动的根本，它具有温煦、推动、防御等功能。当人体阳气充足时，身体就会更加健康
2024-09-28 21:48:00
神奇的大自然赋予我们许多的珍馐美味，今天给大家分享一种看似平凡却蕴含无限生机的绿色蔬菜——韭菜。它不仅价格实惠，营养丰富
2024-09-28 21:49:00
当秋风渐起，树叶飘落，大自然赋予了我们许多美味又健康的食材。其中有一种不起眼的菜悄然出现在我们的视野中，但却蕴含着巨大的营养价值
2024-09-28 21:50:00
当九月的微风轻轻拂过，秋天的脚步悄然来临。在这个季节交替的时刻，我们的身体也需要特别的呵护。入秋后，遇到这 5 种碱性水果可别再手软
2024-09-28 21:51:00
立秋后，大地开始变换颜色，万物都开始变化，各种果蔬也努力吸取最后的营养，走向成熟，我们的餐桌也应顺应时节，发生改变，这时候有一种食材悄然成为人们餐桌上的宠儿
2024-09-28 21:54:00
秋天是一个过渡的季节，天气逐渐变凉，人体的新陈代谢也会有所调整。此时，选择营养丰富、健康安全的蔬菜对于维持身体的良好状态至关重要
2024-09-28 21:54:00
在快节奏的现代生活中，睡眠问题困扰着许多人。尤其是中老年人群，随着年龄的增长，身体机能逐渐下降，睡眠问题也随之而来。失眠
2024-09-28 21:55:00
进入秋天，天气逐渐转凉，气候也变得干燥起来。此时，人体的免疫力容易下降，各种病菌也开始蠢蠢欲动。同时，人们的饮食习惯也随季节而变化
2024-09-28 21:55:00