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以下是四种宜吃的食物,寓意添福增寿
...一种象征长寿和福气的习惯。在重阳节,家庭通常会准备清蒸鱼等鱼类菜肴,以祈愿长寿。准备食材:鲅鱼、葱、姜、蒜、食用油、酱油、盐做法步骤:1.将鲅鱼处理干净,清洗后,控干水分,切段,加入料酒、盐搅拌均匀,腌...……更多
月经期 食补有讲究
...及富含维生素及镁、钾等矿物质的绿色蔬菜。推荐菜肴有清蒸鱼、小鸡炖蘑菇、莲藕炖排骨等。手脚冰凉、痛经的女性可以吃一些温性食物,如生姜、龙眼肉、大枣、枸杞子、牛肉、羊肉等,以温经散寒止痛,也可以食用红枣枸...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
...需要的是最新鲜的食材和精准的火候控制。饭店里现做的清蒸鱼,从挑选到上桌,每一步都讲究速度和时效,以保证鱼肉的鲜嫩和汤汁的醇厚。相比于预先处理好的鱼,现做的鱼能最大程度地锁住鱼的鲜味,避免了长时间等待导...……更多
如何将平淡的鱼变成令人叹为观止的佳肴
...,能够最大程度地保留鱼的原汁原味。下面我来分享一下清蒸鱼的具体步骤:将鱼洗净,鳞片刮掉,去内脏,用纸巾擦干水分;鱼身两侧切几刀,利于入味;取一盘或蒸鱼器,底部铺上葱段和姜片;将鱼放在葱姜上,撒上蒸鱼豉...……更多
我家隔三差五就要炒一次吃,给肠道来个大扫除,一般人不懂不知道
...的食材确实有效并且有用。这一食材就是大家熟知的“黑木耳”,黑木耳并不是贵重的食材但它的营养和作用却超乎想象。首先从营养的方面来说,它含有多种氨基酸、多种矿物元素可以满足人日常的营养所需常吃能帮助调节机...……更多
蒸鱼时,别只会放葱姜,多放入这两样老东西,味道和口感立马不同
...覆地的变化。至于是什么东西呢?用两分钟了解一下吧。清蒸金三线食材:金三线鱼1条、老瓜脯1小段、咸梅1个、蒜瓣3瓣、小葱2根、老姜4片、蒸鱼豆豉汁2匙烹饪步骤:1、今天的这一道菜,所使用的鱼叫作“金三线”也叫作金...……更多
夏日美食推荐!三道开胃美食推荐,你最喜欢哪一个?
...中,与金针菇等食材充分搅拌均匀。搅拌好后装盘即可。清蒸鲈鱼食材准备:鲈鱼一条、姜、葱、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。制作步骤:1.我们将鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味。姜切丝,葱切段备用。2.我们把...……更多
每逢佳节“胖三斤”,节后饮食这样调理!
...选择清淡类食物进行平衡,可以让我们的代谢得到调理。清蒸鱼/受访者供图中国农业大学食品学院教授范志红也提出,过年期间很多朋友容易吃得多,动得少,年后要扭转这个局面相应地要逆转吃和动的比例。范志红:春节期...……更多
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!
...吃法很多,可以蒸来吃,也可以煮来吃,说到做法,还是清蒸鱼做法简单一些,但在蒸鱼的时候,到底是放生抽还是酱油呢!很多人都放错了,不但蒸好的鱼肉味道不好,还不鲜美,所以蒸鱼的时候调料一定要放对,一起来看看...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
...!跟着季节吃,身体更健康哦!赶紧来学学吧!第一种,清蒸鱼。这种做法简单又健康,鱼肉鲜嫩,保留了鱼的原汁原味,吃上一口,真是鲜美无比!第二种,红烧鱼。红烧的酱汁渗透进鱼肉里,让鱼肉更加入味。吃起来既鲜美...……更多
家有上学娃,一定要试试这样清蒸黄骨鱼,经常吃补钙健脑身体壮!
...着花样做给家人解解馋。黄骨鱼的做法多种多样,无论是清蒸,或是红烧,也可煮汤等,都十分营养美味。我最喜欢还是拿来清蒸了,清蒸黄骨鱼能够最大限度地保证鱼的原汁原汁,吃出鱼本身的鲜美味,尤其适合烹饪新鲜的鱼...……更多
立春后,这菜要多给孩子吃,益智又补钙,孩子越吃越聪明伶俐!
...分有益。 那么今天我要给大家推荐一道我家经常吃的“清蒸金针菇肉末”做法,简单好做又好吃,关键是孩子吃了也不会上火,荤素搭配,营养又健康,只要上锅蒸8分钟就能端上桌。鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化...……更多
建议:中老年人多吃这菜!钙是菠菜3倍,补钙壮骨,营养又便宜
...济实惠的补钙食材中,别忽视了那颗低调的“明星”——木耳菜。每100克木耳菜约含166mg钙,不仅是理想的补钙来源,更是一道丰富多样的营养盛宴。木耳菜富含维生素E、K和膳食纤维,为身体提供了充沛的能量,同时促进了肠...……更多
夏日通便王:四种美食助你隔天享用,润肠排毒,肠胃更健康
...适合各年龄段人群食用,特别是经常便秘的人群。 二、木耳木耳是一种常见的食用菌类,富含胶质和膳食纤维,能够吸附肠道内的废物和毒素,促进肠道蠕动,帮助排便。凉拌木耳材料:木耳适量、蒜末适量、香菜适量、生抽...……更多
六道刮油减脂的佳肴,不仅鲜嫩好吃,营养丰富,还能助你轻松掉秤
...肴,不仅鲜嫩好吃,营养丰富,还能助你轻松掉秤!一.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道广东省特色传统名菜,属于粤菜系。这道菜以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼具有补...……更多
三伏天将至,孩子多吃蒸菜,热量低不上火
...孩子在享受美食的同时,也能保持身体的清凉。第一道:清蒸鲈鱼鲈鱼肉质细嫩,味道鲜美,富含优质蛋白质。清蒸鲈鱼不仅保留了鱼肉的鲜美,还通过蒸的方式去除了鱼肉的腥味。1.鲈鱼清洗干净,鱼头单独切开,鱼身从鱼肚...……更多
夏日清爽菜谱,简单好做,轻松吃出好身体
...括香菇蒸滑鸡、椒盐蒸鸡腿、蒜香蒸排骨、蒜蓉蒸茄子和清蒸鳕鱼,既能满足你的味蕾,又能轻松为你带来好身体。这些菜肴制作简单,不需要复杂的调料和繁琐的步骤,只需利用蒸锅,便能在短时间内完成,让你在炎热的夏日...……更多
小河虾详细做法分享:从选材到上桌,一篇文章说清楚!建议收藏!
...其独特的风味。以下介绍几种常见且美味的烹饪方法。1. 清蒸小河虾清蒸是最能保留小河虾原汁原味的方法。具体步骤如下:步骤一:将处理好的小河虾平铺在蒸盘上。步骤二:在虾上撒少许盐,放几片姜片。步骤三:蒸锅加水...……更多
冬天吃鱼,懂行人专挑4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,当季最肥美
...常菜谱。一、鲈鱼鲈鱼肉质细嫩,富含蛋白质。最适合以清蒸的方式,保持原汁原味。清蒸鲈鱼,用姜葱淋汁,保留了鱼肉的鲜美,简单而不失美味。推荐菜谱:清蒸鲈鱼 食材:鲈鱼:1尾(约500克)、姜适量、葱适量、红椒少...……更多
蒸鱼时,很多人少了“第一步”,难怪鱼汤不鲜,腥味重!
...了各种做法,但总是做不好。唯一能拿出手的,也就只有清蒸鱼了。可是啊,对于我们湖南人来说,清蒸鱼的味道确实有点清汤寡水,我儿子都嫌弃了,哈哈!不过呢,我也在努力学习,希望能做出更多美味的菜肴,让大家吃得...……更多
这些都是天然瘦身菜,润肠通便随便一吃就能瘦
...口蘑鸡丁的清淡口感,包菜炒鸡蛋的营养丰富,西蓝花炒木耳的清爽口味,西葫芦炒牛肉的美味诱惑,还有凉拌菠菜的清新爽口,每一道菜都是你瘦身路上的好帮手!口蘑鸡丁简单又美味的家常菜——口蘑鸡丁!口蘑的鲜嫩,鸡...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...,小火煨2个小时,直到汤汁收干即可。推荐食谱二:【清蒸鲈鱼】准备食材:鲈鱼、姜、葱、料酒、食用油、盐、蒸鱼豉油做法如下:1.将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净,切成小段,但是鱼肚处不要切段,使整条鱼是连在一起的。加...……更多
减肥最猛的4道菜谱出炉!加速脂肪燃烧,减脂人士看过来
...OK。希望你做菜顺利,吃得开心!第二道菜,咱们来做个清蒸鲈鱼,简单又美味!这鲈鱼清蒸起来,真是鲜嫩可口,一点都不输给饭店里的。而且清蒸的做法,能保留鱼的原汁原味,吃起来更加鲜美。不信你试试,保证你吃了还...……更多
海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
...大限度地保留其营养,操作也很简单,赶快学起来吧! 清蒸鱼做法:将鱼处理干净,切斜刀口,用盐、胡椒粉、料酒和葱姜片腌制10分钟。腌好的鱼上锅大火隔水蒸10分钟。准备葱丝和姜丝,铺在蒸熟的鱼上,淋上酱油,将适量...……更多
春季要多吃蒸菜,这菜蒸一蒸十分钟上桌,鲜到流口水,好吃不停筷
...美与营养,所以我最喜欢做蒸菜了。尤其是这样的鱼类,清蒸的话真的特别鲜美。但是有很多朋友说现在的鱼不好吃,有草气味,确实,现在很多鱼都是养殖的,吃得肥肥胖胖的,一条大鱼肚子里面的油脂,能有几斤重,吃起来...……更多
入秋后建议多吃这几道菜,看看你都知道吗
...有秋日的寒意。#深度好文计划#最后,提及一道素雅的“清蒸鲈鱼”。秋季是鲈鱼最为肥美之时,采用清蒸的方式,最大程度保留了鱼肉的鲜嫩与原汁原味。铺上几片姜丝去腥,淋上少许蒸鱼豉油提鲜,出锅后再撒上葱花和香菜...……更多
娃娃菜虾仁豆腐汤,是一道清爽低脂的减肥美食
...提供饱腹感,减少饥饿感。清爽爽口,低热量营养莴笋炒木耳 莴笋炒木耳是一道清爽爽口的低热量营养菜肴。将木耳浸泡泡发,与莴笋、胡萝卜一起翻炒,口感鲜脆,清淡适口。木耳富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化...……更多
它低脂且富含高蛋白,能有效增强免疫力,还有助于保护视力
...裨益,能提高免疫力、明目健脾胃。我最喜欢的做法就是清蒸,原汁原味,鲜美无比。接下来,我就和大家分享一下清蒸多宝鱼的做法,让你也能轻松做出不腥又美味的清蒸多宝鱼,快来看看吧!【清蒸多宝鱼】所准备的食材有...……更多
“隔夜菜”似砒霜,不能吃?一项实验给出答案,不敢吃的人看一看
...道菜,分别是清炒油菜,蘑菇黑木耳炒肉,尖椒土豆丝,清蒸鱼。将这些食物放置15个小时之后,对里边的亚硝酸盐含量进行分析,结果只有蘑菇和炒油菜,黑木耳炒肉出现了一些变化,但也是低于新鲜食物中亚硝酸盐的标准含...……更多
百合炒鸡蛋能够促进肺部健康,清热化痰,润肺止咳
...够增强肺部的免疫力,帮助身体抵抗各种呼吸道感染。 清蒸鲑鱼——促进痰液排除清蒸鲑鱼是一道健康美味的菜肴,其制作过程包括将新鲜的鲑鱼腌制并放入蒸锅中蒸熟,再加入葱、姜等调料进行提味。鲑鱼是一种富含不饱和...……更多
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