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给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...夜饭,也感受到中国春节文化。“中餐烹饪‘云赶潮’”淮扬菜中的经典炝冬笋、蜜汁糖藕,南方年夜饭常见的白切鸡、咕噜肉,北方人喜爱的蘑菇炖鸡、地三鲜……在扬州大学中餐繁荣基地官方网站教学视频专栏,今年最新版...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|菊花豆腐:刀工一绝,豆腐开花
...雅致,令食客赞不绝口,此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐是淮扬菜的代表,将“食不厌精,脍不厌细”体现得淋漓尽致。菊花豆腐是一道将淮扬菜刀工发挥到极致的菜肴,豆腐被切成一根根极细却不断的丝,放入水中,就成了一朵...……更多
...用料、风味不同,但值得互相借鉴。相比体系庞大丰富的淮扬菜,泉州美食在种类上稍单薄了些。但泉州小吃之丰富之美味,既让人大开眼界又大开胃口。正餐为主、小吃为辅的餐饮结构当然没毛病。然而夜宵小吃唱主角,也一...……更多
扬州炒饭这道“菜”何以火遍全世界
...炒饭”。扬州炒饭本是一道家常主食,却能在菜品繁多的淮扬菜系中脱颖而出,成为大家耳熟能详的一道“菜”。这道家喻户晓的“菜”和流经扬州的大运河有什么关系?它又为何能火遍全世界,成为淮扬菜的代表之一?这一集...……更多
四菜一汤28元,还能停车!扬州市政府食堂向游客开放
...宠客。具体举措包括:扬州市政府西大院食堂向游客提供淮扬特色简餐;外地游客凭身份证免费乘坐市区公交;全市新增老商学院、西峰路等13个临时停车场约2860个停车泊位供游客停放;主城区景区周边40处政府机关及事业单位...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会开幕 助力中餐繁荣漂“扬”过海
...、因水而美,是国家重要历史文化名城。作为中国首个“淮扬菜之乡”,扬州美食文化底蕴深厚,美食产业蓬勃发展,美食教培全国领先,2019年荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。与会嘉宾分享美食文化,共...……更多
“中国故事”之“淮扬药膳”讲座在吉隆坡举办
...网中新网吉隆坡11月20日电 (记者 陈悦)“中国故事”之“淮扬药膳”专题讲座11月19日下午在吉隆坡中国文化中心举办。马来西亚相关专家学者、院校师生、中医药及中国文化爱好者等100多人参加活动。讲座上,主持人介绍了作为...……更多
邀约冬日打卡扬州 “世界美食之都”发布大运河美食榜单
...次公布的运河美食榜单,既有彰显精湛烹饪技艺的代表性淮扬美食,还有充满市井烟火气息的街头特色小吃;既有独具情怀与特色的地方美味,还有人气满满的新晋“网红”,发布方也向全国网友发出美食邀约,在这个冬天打卡...……更多
“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
...起来。 到长乐客栈吃早茶尝美食扬州是世界美食之都,淮扬菜闻名天下。“4·18”期间,你可以到东关街长乐客栈吃早茶、品尝美食。长乐客栈酒店地处扬州古城的精髓——东关街历史文化街区,占地3.5万平方米,建筑面积达2...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
...佳明)23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行,业界专家学者相聚瘦西湖畔,共商预制菜发展大计。3月23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业...……更多
做强人文经济|百年老字号「冶春」在荡口古镇迎客
江南时报讯 人间最美四月天,4月21日,著名的淮扬美食品牌、扬州百年老字号冶春茶社直营店无锡首店在荡口古镇开业。是继东来顺以后引进的又一家百年老店。为荡口古镇积极推进转型提升发展,打造一个可食、可视、可品...……更多
好吃实惠! 游客“打卡”政府食堂
...一”期间,扬州市政府西大院南餐厅继续为外地游客提供淮扬风味简餐,午餐和晚餐都有服务,分为快餐、桌餐和特色小吃。记者在现场看到,不少游客特意赶来“尝鲜”。专人指挥进门停车,自助电子扫码登记手机号、车牌号...……更多
镇江十大招牌菜大比拼
...。“品游真江南,寻味在镇江”,我市餐饮历史悠久,是淮扬菜系中浓墨重彩的一脉。市餐饮服务行业协会秘书长李颖超介绍,目前淮安、镇江、扬州已经成为淮扬菜省级非遗保护单位,下一步就是申报国家级非遗保护,“含蓄...……更多
清明假期扬州旅游景区接待游客同比增长103%
...不愧是文旅名城,志愿者的讲解专业又生动,政府餐厅的淮扬美食简餐经济实惠又好吃,机关免费停车场真方便。来了不想走,下次还要来!”来自北京的游客倪女士说。“烟花三月的扬州太美了,李白如此推荐看来是有道理的...……更多
让预制菜产业健康可持续发展
...近日闭幕的2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会上,数百名业界专家、高校学者等共商预制菜发展大计。食品产业升级的“新赛道”“预制菜产业一头连接田间地头,一头连接餐桌消费,是...……更多
福州加速争创“世界美食之都”
...组建考察团前往杭州、扬州等地,到中国杭帮菜博物馆和淮扬菜博物馆“取经”。 一次考察团前往淮安时,黄履冰发现晚上12点来酒店办理入住的客人还很多。淮安烹饪协会工作人员告诉他,成功申创“世界美食之都”后,淮...……更多
...品、冷链物流、研发平台等方面加快产业布局,打造爆款淮扬美食IP,构建从田间地头到工厂再到餐桌的全产业链条。潘学元表示,食安中国发展峰会暨食品科技创新论坛是我国食品安全领域的高层次重要盛会,扬州企业要抓住...……更多
这些“洋”州人过了个“扬”州年
...景都是重要原因。Rob晚上常带孩子去学校的中式食堂品尝淮扬菜,“中国菜品比较丰富,我女儿很喜欢,有空也会带她去尝尝扬州有名的小吃。”春节期间,Rob一家选择留在扬州感受节日气氛。“学校很多外教都回国了,但我还...……更多
“世界美食之都”食文化交流大会开幕
...。张礼涛要求,各地要抢抓活动机遇,结合本地特色,在淮扬菜预制化研发、功能性食品研发,以及冷链物流、新型加工储藏关联材料设备等领域加快布局。各部门要优化服务、完善监管,打造安全放心的消费环境,助力扬州争...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...行政总厨,由花惠生大师领衔的历任金陵大师团队,围绕淮扬特色打造而成的匠心美馔,每一份菜单都是根据宾客口味,运用金陵饭店40年来积累打造而成的美食理念,在传承经典的基础上,创新融合、与时俱进,呈现独具特色...……更多
...燕赵、魅力京畿、文武圣境、儒风水韵、楚风汉韵、诗画淮扬、梦里江南7个特色主题文化区,搭建主题场景及表演舞台约50处、艺术化商亭约120个。其中,魅力京畿将打造民国风舞台、民俗舞台、觉醒年代主题演艺,展现民国时...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...在中国酱油酿造中占有一席之地?它是中国四大菜系之一淮扬菜的“秘诀”之一。白汤酱油,浦楼是招牌。浦楼白汤酱油酿造技艺是江苏省级非遗,历史可追溯至清道光十五年(1835年)。运河三千里,最忆清江浦。当时,出生...……更多
...配送公司实地察看,了解助餐点建设、适老化产品应用、淮扬菜研发创新等情况,对企业提供特色康养服务、传承弘扬美食文化、做大做强食品产业表示肯定,鼓励企业聚焦主责主业,抢抓发展机遇,坚持市场化经营,依托数字...……更多
关于长鱼面的一切
...国各地都有产出,唯独在扬州和淮安被称为长鱼,并且在淮扬菜里备受宠爱。清人徐珂在《清稗类钞》中写道:“淮安多名庖,治鳝尤有名。”《山海经》记载:湖灌之水,其中多鳝。淮安地处南北交界,京杭大运河、里运河、...……更多
...鹤同鸣》“金秋十月”演出季盛大启幕。看山水园林,品淮扬美食,体验三把刀技艺……大剧院戏剧厅内,嘉宾观众同赴一场如诗如画的绝美画卷。10月5日和6日,运河大剧院“京华明月艺市”沉浸式小剧场上新,沉浸式魔术戏...……更多
...河腹地经济社会发展发挥了重要作用。高邮市站前路是连淮扬镇铁路高邮段及高邮高铁客运枢纽配套建设重点项目。项目北起通湖路,南至333省道,路线全长6.53公里,工程质量优、科技含量高、节能环保佳、文化气息浓,建成...……更多
...的扬州,船是古人下扬州的首选。而如今,宁启铁路和连淮扬镇铁路两条铁路在扬州交会,东南西北6座车站让下扬州多了一种更为便捷的选择。春游前三天,扬州站和扬州东站这两座位于城区的车站共迎来送往旅客超过22万人次...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕
...东南亚美食节在扬州国展中心开幕。榴莲饼。 厨师制作淮扬美食。什锦饼干。明娟 摄 本报讯 (记者 张玉菁 何世春) 11月3日,2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国际展览中心开幕。市长潘国强出席...……更多
淮安假期消费“成绩单”亮眼
...无论是本地的居民还是来自五湖四海的游客都想在此领略淮扬菜的魅力。中秋国庆期间,众多市民游客纷纷打卡中国淮扬菜文化博物馆,实地感受“东南第一佳味,天下之至美”、开国第一宴的魅力,观展人数同比去年增长近70%...……更多
新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...南食”两大台柱之一的“苏菜”,其组成部分的金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜风味特色不尽相同、各有千秋。江苏高速服务区因地制宜,引进当地特色菜肴,让旅客在旅途中就能品味各色“苏式美食”。春运期间,沈海高速...……更多
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京东健康“动刀”架构:家医事业部被整合
5月30日,针对京东家医事业部被整体裁撤一事,京东健康方面回应北京商报记者称,为整合公司旗下医疗健康服务业务,更高效利用医疗健康服务资源
2024-06-02 19:42:00
鸡遇无限 面向未来 来看小县城制造的“大流量”!
鲁网6月2日讯“大吉大利,今晚吃鸡?”游戏里的流行语,在这个夏夜,精准的投射到了现实世界。一部餐饮史,半部吃鸡史。纵观齐鲁大地
2024-06-02 21:04:00
“与爱童行” 特别的爱给特别的你!
用爱心传递温暖,用关怀点燃希望。6月1日,贵阳市观山湖区世纪城街道明珠助老社与贵州华夏骨科医院联合举办“六一”儿童节活动
2024-06-02 21:14:00
手足情深,这场公益义诊充满无“陷”爱
“小朋友,交给你一个任务,以后每天早中晚各蹲起站立100次,一段时间后,你一定能走路更轻松,告诉叔叔你能不能完成?”“我能
2024-06-02 21:14:00
广东一医院给血液病患儿发“勇气存折”
本文转自:中国新闻网在中山大学附属第三医院儿童血液/肿瘤专科,医护们要面对的是一群“特殊”的小朋友,他们当中有的是白血病患者
2024-06-02 21:15:00
中高考临近,考生家长如何做好“后勤保障”?
本文转自:温州都市报 中高考临近,不少家长是绞尽脑汁变着花样给孩子补充营养。的确,提供充足的能量能让考生保持良好的精神状态
2024-06-02 14:22:00
花溪区关工委到第一实验学校开展“六一”慰问活动
为让少年儿童感受到党和国家的真情关爱与温暖,5月28日,花溪区关工委、教育系统关工委一行到花溪区第一实验学校开展慰问活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区残疾人联合会开展“情暖‘六一’ 携手‘童’行”关爱活动
5月30日上午,花溪区残疾人联合会携手花溪区关工委,带着满心的关爱与祝福,走进花溪区特殊教育学校,开展“情暖‘六一’ 携手‘童’行”关爱活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴青岩镇中心完小开展“六一”国际儿童节慰问活动
值“六一”国际儿童节到来之际,5月31日,花溪区关工委副主任刘开英、申万荣、谢菊蓉,区委组织部副部长、老干部局局长、关工委副主任安燕一行到青岩镇中心完小
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴久安乡中心完小慰问少年儿童
在“六一”国际儿童节来临之际,5月31日,花溪区关工委副主任应时筑、花溪区关工委辅导员陈云开到久安乡中心完小参加“红领巾 爱祖国”庆“六一”活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委到青岩贵璜中学开展“六一”慰问活动
为丰富学校文化生活,给少年儿童搭建一个培养能力、展现才华的舞台,激发学生热爱生活、热爱学习、热爱学校的情感,提高学生全面发展的综合素质
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴花溪小学、溪北小学开展“六一”慰问活动
“六一”国际儿童节来临之际,花溪区关工委副主任李莎,委员龙兴灿、宋昆华及“五老”代表于5月30日、31日分赴花溪小学、溪北小学
2024-06-02 15:34:00
李求兵教授:中医能看好高血压吗?
中医对高血压的看法与西医有所差异。在中医的理论中,并没有直接对应于高血压的病名,但中医将高血压相关的症状,如头痛、眩晕等
2024-06-02 15:39:00
搞医学影像,为什么都青睐于CPU?
医学影像,越来越需要AI的帮助了。根据数据统计,目前我国医学影像数据年增速在30%,但影像科医生年增速却只有4%,医生面临较大的工作压力
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日本研究:高强度运动减重效果反而不理想
新华社东京6月2日电(记者钱铮)日本一项新研究发现,高强度运动会导致之后的身体活动量和体温均出现下降,结果是总能量消耗并没有增加
2024-06-02 15:45:00