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“世界美食之都”食文化交流大会开幕
...。张礼涛要求,各地要抢抓活动机遇,结合本地特色,在淮扬菜预制化研发、功能性食品研发,以及冷链物流、新型加工储藏关联材料设备等领域加快布局。各部门要优化服务、完善监管,打造安全放心的消费环境,助力扬州争...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...行政总厨,由花惠生大师领衔的历任金陵大师团队,围绕淮扬特色打造而成的匠心美馔,每一份菜单都是根据宾客口味,运用金陵饭店40年来积累打造而成的美食理念,在传承经典的基础上,创新融合、与时俱进,呈现独具特色...……更多
...燕赵、魅力京畿、文武圣境、儒风水韵、楚风汉韵、诗画淮扬、梦里江南7个特色主题文化区,搭建主题场景及表演舞台约50处、艺术化商亭约120个。其中,魅力京畿将打造民国风舞台、民俗舞台、觉醒年代主题演艺,展现民国时...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...在中国酱油酿造中占有一席之地?它是中国四大菜系之一淮扬菜的“秘诀”之一。白汤酱油,浦楼是招牌。浦楼白汤酱油酿造技艺是江苏省级非遗,历史可追溯至清道光十五年(1835年)。运河三千里,最忆清江浦。当时,出生...……更多
关于长鱼面的一切
...国各地都有产出,唯独在扬州和淮安被称为长鱼,并且在淮扬菜里备受宠爱。清人徐珂在《清稗类钞》中写道:“淮安多名庖,治鳝尤有名。”《山海经》记载:湖灌之水,其中多鳝。淮安地处南北交界,京杭大运河、里运河、...……更多
...鹤同鸣》“金秋十月”演出季盛大启幕。看山水园林,品淮扬美食,体验三把刀技艺……大剧院戏剧厅内,嘉宾观众同赴一场如诗如画的绝美画卷。10月5日和6日,运河大剧院“京华明月艺市”沉浸式小剧场上新,沉浸式魔术戏...……更多
...河腹地经济社会发展发挥了重要作用。高邮市站前路是连淮扬镇铁路高邮段及高邮高铁客运枢纽配套建设重点项目。项目北起通湖路,南至333省道,路线全长6.53公里,工程质量优、科技含量高、节能环保佳、文化气息浓,建成...……更多
...的扬州,船是古人下扬州的首选。而如今,宁启铁路和连淮扬镇铁路两条铁路在扬州交会,东南西北6座车站让下扬州多了一种更为便捷的选择。春游前三天,扬州站和扬州东站这两座位于城区的车站共迎来送往旅客超过22万人次...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕
...东南亚美食节在扬州国展中心开幕。榴莲饼。 厨师制作淮扬美食。什锦饼干。明娟 摄 本报讯 (记者 张玉菁 何世春) 11月3日,2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国际展览中心开幕。市长潘国强出席...……更多
淮安假期消费“成绩单”亮眼
...无论是本地的居民还是来自五湖四海的游客都想在此领略淮扬菜的魅力。中秋国庆期间,众多市民游客纷纷打卡中国淮扬菜文化博物馆,实地感受“东南第一佳味,天下之至美”、开国第一宴的魅力,观展人数同比去年增长近70%...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
...菜汤圆、芝麻汤圆、豆沙汤圆等是比较常见的品种,各家淮扬菜餐厅也会把宴席的点心换成时令的汤圆。“即便是下雪天,也没有阻挡周边顾客来取汤圆的热情。”花园国际大酒店花厨的相关负责人告诉记者,作为服务周边居民...……更多
扬州年蒸“开卷”
...“蒸的不是包子,蒸的是幸福”……昨天,记者探访中国淮扬菜博物馆卢氏餐饮店看到,该店年蒸礼盒上写满了带有“情怀”的文字。富春茶社年蒸的宣传语是:“年味就在年蒸中,还记得小时候过年,外婆在家发面、制馅、蒸...……更多
人民日报丨2024扬州鉴真半程马拉松举行
...秀丽的自然风光和绚丽的历史文化。此外,主办方还举办淮扬美食品鉴会、扬州体育产业合作与发展恳谈会、扬州市体育消费生活节等活动,助力招商引资、招才引智,推动扬州文体旅融合发展。来源:人民网-人民日报 ……更多
南京职校生当上食品企业“老总”
...食梦空间食品科技有限公司,2023年签订了价值300万元的淮扬菜预制菜销售合同。职业学校的产教融合、校企合作,是推动学生快速步入社会和产业的重要抓手,在这样的背景下,学校食品专业21级的几名学生,在学校领导与老师...……更多
...付 强中秋国庆假期,扬州市政府食堂向游客开放,提供淮扬特色简餐,四菜一汤仅售28元,还免费开放政府机关及事业单位内部停车场,引来各方点赞。在不少人的潜意识中,机关大院是神秘又严肃的。此次扬州市政府食堂开门...……更多
...州发展高质量食品产业大有可为扬州是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地,“扬州炒饭”“狮子头”“扬州包子”“大煮干丝”都是扬州美食的代表,扬州食品产业蓬勃发展。近年来,扬州市委、市政府高度重视食品产业发展,...……更多
山东潍坊至江苏宿迁铁路年内开建,“京沪二通道”将全线开工
...年内开工;由宿迁再往南,可通过已建成的徐宿淮盐、连淮扬镇铁路抵达扬州;扬州通往上海的高铁,也就是北沿江高铁目前也已经开工建设。因此,今年内,除了已开通的路段,京沪辅助通道将进入全线开工建设的新阶段。 ……更多
油爆大虾、菊花鱼、北京烤鸭……中国医疗队邀请当地“老朋友”
...州扬子津冶春食品集团。扬州是“世界美食之都”,作为淮扬美食的大咖,得知苏莱曼和哈桑妈妈要来做客,他非常高兴,一天下来,焦师傅和队员们一起准备了一桌子的中国美食。当天是中国传统节日腊八节,医疗队邀请两位...……更多
南京盐城两地实现高铁两小时以内直达
...随着一列高铁缓缓驶出盐城站,标志着连接徐宿淮盐和连淮扬镇铁路的宁盐高铁联络线正式开通运营,南京盐城两地实现高铁两小时以内直达。当天上午,宁盐高铁联络线开通运营暨盐城至南京直达高铁列车首发现场会在盐城高...……更多
特写|扬州老鹅“走”新路
...间内,主播正在直播。人民网 周梦娇摄扬州老鹅是一道淮扬名菜,过去多在本地熟食店或老鹅摊里卖;如今搭上“互联网+”的东风,老鹅销售也走上了电商直播的新路子,销往全国各地。2023年4月,杭集电商园在扬州市生态科...……更多
孔子之后,才华横溢的圣裔孔尚任
...尚任出仕以后,并没有得到皇帝的重用。后来他又被派往淮扬治水,在那里呆了四年。然而,也就是在淮扬的这四年里,他得以遍访南明故地,结交明代遗民,加深了对于南明兴亡历史的认知,收集了丰富的素材,为创作《桃花...……更多
香肠领衔 扬州咸货热卖
...的,已经晒了半个月了,预计下周一上市。”东区佬奥林淮扬菜老板张灿松告诉记者,他做的香肠有乌米、本味、麻辣三个口味,还有咸肉、咸猪头、咸鱼、咸鸡等,一共有五六千斤,部分店里自用,部分零售,“现在来问的大...……更多
春味食鲜,在南京希尔顿酒店赴一场金陵春宴
...烹饪大师荣誉称号,入行四十多年以来一直潜心钻研新派淮扬菜,深谙淮扬菜烹饪技法,秉承“滑嫩脆爽不失其味,酥烂脱骨不失其形”的传统精髓,开拓了新派淮扬菜肴的思路。当晚,为大家带来了金陵春味各客拼、菊叶清炖...……更多
海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
...侨务办公室副主任宋琦在研讨会上致辞时表示,“江苏是淮扬菜发源地,经济大省、文化大省,也是餐饮业大省,拥有扬州、淮安两个‘世界美食之都’,推动中餐繁荣工作江苏责无旁贷。”12月5日,海内外餐饮界精英汇聚瘦西...……更多
...海局集团公司沟通对接,精准安排运能,在沪宁沿江、连淮扬镇等热门线路区段采取动车组重联、增加临客开行等措施精准灵活增加运力。 ……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...到,盖码帮店内近半数菜品都能降低辣度或免辣椒,主营淮扬菜的黑珍珠餐厅淮扬府也能为顾客提供定制化口味的菜品。“有的顾客需要加辣,有的顾客有忌口不吃葱、香菜或者海鲜。”淮扬府安定门店负责人毛莉明告诉记者,...……更多
酒店星厨 创新菜经验分享
...在到南京,是一个探索者,也是一个学习者,最触动的是淮扬菜的精髓和文化,希望把粤菜和淮扬菜相结合。希望创新的菜肴也有知识产权保护。南京凯宾斯基酒店田跃:多看、多吃、多去实践。创造适合自己餐厅、自己的定位...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...场火爆,海鲜餐饮选择多多。淮安御马头美食街成为品鉴淮扬美食打卡地,盱眙龙虾、平桥豆腐、淮安软兜等淮安地标美食荟萃。各地深化餐饮夜经济,徐州围绕“烧烤”文化,打造不夜城经济;宿迁打造夜食、夜购、夜游、夜...……更多
...,较2023年新增1家。从菜系上看,有4家为中餐厅,同时,淮扬菜的上榜餐厅数量,由去年的3家增至4家。为鼓励菜品研发创新和本土食材推广,今年起,黑珍珠增设了“年度菜品奖”。本次首度公布的“年度菜品奖”中,来自北...……更多
用城市拼图向世界展现中国画卷,《中国有滋味》温情收官
...,一碗看似简单却深含惊喜的阳春面绽开味蕾,亲眼见证淮扬菜烹饪大师、中国食品雕刻名师、扬州三把刀⻝品雕刻技艺的非遗传承人的精湛刀工;在昆明的传统文化传习馆,观众品味了云南标志性美食过桥米线,更在茶酒、古...……更多
更多关于健康的资讯:
济南市天桥区疾控中心组织开展第18个联合国糖尿病日宣传活动
鲁网11月24日讯2024年11月14日是第18个联合国糖尿病日,活动主题是“糖尿病与幸福感”。为落实《健康中国行动(2019—2030年)》《健康中国行动—糖尿病防治行动实施方案(2024—2030年)》等文件要求
2024-11-24 13:36:00
山东省中医院承办山东中医药学会第一届心力衰竭专业委员会成立大会暨慢性心力衰竭中西医结合诊疗培训班
2024年11月8日-9日,由山东中医药学会主办,山东省中医院承办的山东中医药学会第一届心力衰竭专业委员会成立大会暨慢性心力衰竭中西医结合诊疗培训班在济南召开
2024-11-24 13:36:00
飞越天际 生命接力 齐鲁医院承办中法空中紧急医学救援培训班
鲁网11月24日讯11月20—22日,山东大学齐鲁医院与法国医学科学院基金会(FAM)、空中客车基金会共同举办中法空中紧急医学救援培训班
2024-11-24 13:37:00
芭愈:不想留疤,去疤膏应该如何选择使用?
疤痕,是许多人心中的隐痛。它们或深或浅、或长或短,突兀地长在肌肤上,带来生理和心理上的负担。虽然目前仍没有完全消除疤痕的办法
2024-11-24 13:38:00
胃痛腹胀来袭?康复新液提醒注意消化道黏膜健康
亚健康的生活,使得消化不良、胃痛胃胀频发,不仅影响日常工作和生活,还可能发展为肠胃病症。出现肠胃问题,很可能与黏膜受损有关
2024-11-24 13:39:00
山东第一医科大学附属省立医院牵头成立麻醉科专科联盟
11月15日,由山东第一医科大学附属省立医院(山东省立医院)麻醉科牵头的山东省立医院麻醉手术科专科联盟在济南正式成立。省立医院党委委员
2024-11-24 13:39:00
威海市中医院:亚急性甲状腺炎易误诊,中医精准施治解病痛
身体乏力、食欲不振、发热以及咽喉疼痛等症状,往往让人联想到咽喉炎或呼吸道感染。然而,市民侯女士和于女士的经历却提醒我们
2024-11-24 14:12:00
威海市中医院:中医药特色疗法助力慢性肾脏病患者重获健康
肾脏,作为人体至关重要的新陈代谢脏器,默默扮演着体内“清道夫”的角色,过滤并清除着代谢产物。然而,由于其所受伤害往往“无声”
2024-11-24 14:12:00
威海市中医院:肩痛非小事精准识别肩袖损伤,中医针灸显奇效
在日常生活中,肩膀疼痛往往被简单归因于肩周炎,许多人因此选择贴膏药和锻炼来自行治疗。然而,这种做法可能并不适用于所有肩痛患者
2024-11-24 14:12:00
威海市中医院针灸九科:针药结合,有效治疗卵巢储备功能下降
近日,一名39岁的女患者在威海市中医院针灸九科复查时,对科室主任王英淑表达了由衷的感激:“王主任,你的针药结合方法太给力了
2024-11-24 14:16:00
每日一图|科技赋能 让农产品实现优质优价
本文转自:人民网-浙江频道艾宇韬
2024-11-24 14:35:00
乡村观察 | 基层“巧治理” 乡村“宜和美”
本文转自:人民网-四川频道人民网记者 王波“以前种庄稼都是肩挑背驮,产业路修到田坝头后,农药种子化肥这些都可以用手推车推着走
2024-11-24 14:51:00
来云南元谋吃什么?品非遗美食享蔬果自由
本文转自:人民网-云南频道元谋蔬果。元谋县委宣传部供图人民网成都11月24日电 (曾智慧)元谋凉鸡、元谋烤猪、元谋泡果……各种非遗美食令人垂涎三尺
2024-11-24 15:02:00
古田食用菌“上新”啦
本文转自:人民网李唯一以“践行大食物观,增进人类健康福祉”为主题的第一届银耳产业发展大会将于12月4日至6日在福建省宁德市古田县召开
2024-11-24 16:06:00
跨越万里,海外患者到厦心医院进行心脏手术
本文转自:人民网11月19日,辗转30多个小时,跨越1.5万公里,来自萨尔瓦多的梅赛德斯·门希瓦尔第一次到厦门大学附属心血管病医院(以下简称厦心医院)求诊
2024-11-24 16:32:00