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品一品正宗的淮扬菜
...人随时都能感遇美妙淮菜。到了江苏,怎能不吃顿正宗的淮扬菜呢!大煮干丝,扬州人平时和过年时喜欢的家常菜,也是经典淮扬菜。需选用上好的豆腐干,切成火柴棍大小的丝状,配以高汤烹煮。干丝绵软可口,汤汁鲜美浓郁...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉,经过近一个月的网络投票,最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十大最佳人气淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心,水磨糯米粉...……更多
为经典淮扬菜 英译“正名”
本文转自:扬州日报为经典淮扬菜 英译“正名”扬大老师申报项目入选教育部案例淮扬菜。乔云 摄本报讯 (通讯员 谷逸飞 董洁 记者 乔云) 近日,教育部学位与研究生教育发展中心网站公布2023年主题案例项目立项结果,扬...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
...:扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习...……更多
养肝就是养命,肝脏最爱的这菜,建议隔天吃点养肝减脂,别心疼钱
...康有活力!下面就给大家分享一种被称为“护肝专家”--芹菜,也被称为“灭肝火小能手”,营养极其丰富, 富含蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜和膳食纤维等多种营养, 经常吃芹菜清热平肝、祛风安神 、增强免疫力、润肠...……更多
28元4菜1汤,市政府食堂“游客餐”火了!还能免费停车
...政府获悉,市政府西大院食堂已连续多年为外地游客提供淮扬风味简餐,这个假期主城区40处政府机关及事业单位内部停车场免费开放。截至目前,到市政府餐厅就餐的外地游客已有上千人,40处停车场免费停车约8000辆(次)。...……更多
邀约冬日打卡扬州 “世界美食之都”发布大运河美食榜单
...次公布的运河美食榜单,既有彰显精湛烹饪技艺的代表性淮扬美食,还有充满市井烟火气息的街头特色小吃;既有独具情怀与特色的地方美味,还有人气满满的新晋“网红”,发布方也向全国网友发出美食邀约,在这个冬天打卡...……更多
糖尿病食谱--芹菜拌香干
材料:芹菜一根,香干适量,胡萝卜适量,橄榄油、白醋、胡椒粉少许做法:1.将食材洗净,芹菜掐去叶子,胡萝卜去皮,切成大小均匀的丁2.锅中加水烧开,放入蔬菜丁和香干丁焯熟3.捞出,沥干水分,晾凉4.加入胡椒粉,橄榄...……更多
...州发展高质量食品产业大有可为扬州是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地,“扬州炒饭”“狮子头”“扬州包子”“大煮干丝”都是扬州美食的代表,扬州食品产业蓬勃发展。近年来,扬州市委、市政府高度重视食品产业发展,...……更多
这菜全身都是宝,菠菜白菜不如它一块一斤,营养价值高
芹菜,以其丰富的营养价值和多样的健康功效,被誉为蔬菜中的“营养宝”。作为一种常见的绿色蔬菜,芹菜不仅在菜市场上价格亲民,而且其内含的营养成分却十分丰富,被众多营养学家和健康专家推崇为菜园中的“黄金蔬...……更多
无论多忙,多吃“芦笋、萝卜秧苗、芹菜”这3道天然排毒菜
...盐、鸡精到锅中,继续炒七八下即可起锅食用。第三种:芹菜 芹菜独特的清香味,我和家人都非常爱吃,不管是炖什么荤菜,我都喜欢放上一点芹菜,而芹菜也是天然的排毒菜,中老年人多吃,不仅可以清肠排毒,而且还能补...……更多
中老年常吃这4种“天然青霉素”,提高免疫力少生病,健康每一天
...健康功效的食材尤为重要。其中,枸杞叶、荠菜、韭菜和芹菜被誉为“天然青霉素”,因其富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质,对提高免疫力、预防疾病起着重要作用。一、枸杞叶是一种传统的中药材,富含维生素C和维生...……更多
菠菜富含叶酸和铁元素,能够改善血管硬化、预防贫血
...生粉水勾芡,将煮好的肉丝盛出,倒在莴笋丝上即可。 芹菜——降压降糖,促进健康芹菜含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维和氨基酸等成分,具有降压、降糖、降脂的功能。此外,芹菜叶的营养价值更高,所以在炒菜时可以充...……更多
多摄入这些护心菜,保护自己的心脏健康
...望大家能够多多摄入这些护心菜,保护自己的心脏健康。芹菜芹菜是一种常见的蔬菜,富含丰富的膳食纤维。膳食纤维可以帮助降低血压、血脂等指标,有效减轻心脏的负担。此外,芹菜还富含维生素C、维生素A、钾等营养素,...……更多
齿颊留香烫干丝
...文化遗产目录。2017年,泰州烫干丝与南京鸭血粉丝汤、扬州炒饭等一起跻身“中国地域(江苏)十大名小吃”。2020年9月,泰州烫干丝入选江苏省百道乡土地标菜名单。海棠春烫干丝主厨是泰州干丝技艺代表性传承人刘明喜,今...……更多
它是人人吃得起的“养肝利”,每天坚持吃,排毒养肝,身体越强大
一、芹菜:促进肝细胞增长,维护肝脏健康。芹菜炝香干美味可口,口感清脆,香气扑鼻,是一道家常菜肴。准备一斤嫩绿芹菜,将嫩叶摘除,清洗干净切段,焯水后和香干、香肠一起炒制,再加入小米椒、大蒜、生姜炒匀,...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,蟹粉狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜,肉香蟹鲜,膏黄圆润,汤汁醇厚,肥而不腻,营养丰富,多年来是国宴精品菜肴。“狮子头”千百年来盛誉不衰,成功之...……更多
走出去 淮扬美食“逛”西安
...院老师王全团队参加了当地举办的非遗美食好物大集,把淮扬美食带到了西安。该活动旨在持续深化苏陕非遗合作,加强文化交流,扩大“丝路非遗”品牌影响,讲好非遗故事。此次陈华和王全团队带去的狮子头、香肠、陈记烧...……更多
它是“天然清肠草”,春季价格便宜,推荐4种做法,新鲜有营养
...。3、锅中炒香生姜,放入肉丝煸炒。4、加入韭黄段和香干丝,炒匀入味。5、撒上葱段,炒匀即可。扩写:韭黄香干炒肉丝是一道地道的家常菜,每一口都是满满的幸福味道。色香味俱全的菜品让人垂涎欲滴,香气扑鼻,食欲大...……更多
这道羹香甜可口,不仅润燥润喉,还具有助消化的功效
...消化,为身体补充水分,舒缓春季干燥带来的不适。1、芹菜的烹饪魅力在春季干燥的气候里,适当摄入一些清爽多汁的食物非常重要。芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,能够促进肠道蠕动,帮助...……更多
2022中意(扬州)美食文化展开幕 推动中意美食文化交流互鉴
...d782124a9.jpeg\"/>中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品味淮扬美食文化,共促美食创意城市的繁荣兴盛。崔佳明摄中新网扬州12月16日电 (记者 崔佳明)16日,2022中意(扬州)美食文化展开幕,中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品...……更多
兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?
...,总体来说扬州供应土菜的门店不超过50家,供应兔菜的淮扬菜餐厅更是少之又少。 市民讲述 犹记得小时候兔头只卖3分钱“我记得小时候兔头就卖3分钱一个,后来涨到三五元一个,大多数时候是用来下酒的。”市民李先生告...……更多
这一次,去泰州吃早茶!
本文转自:扬子晚报泰州干丝江苏的早茶文化以扬州和泰州为代表。你一定听过“早上皮包水,晚上水包皮”的说法,这里的“皮包水”就是指早晨起来吃早茶。清晨六点三十分,天才蒙蒙亮,位于泰州凤城河边的留芳茶社,...……更多
飞越五峰山 打通中轴线
...座大桥牛在哪?首先便是它的技术成就。五峰山大桥是连淮扬镇铁路的关键控制性工程,也是世界上首座高速铁路悬索桥。它的成功投运,刷新了当时公铁两用悬索桥的跨度、速度和荷载三项世界纪录。全国工程勘察设计大师、...……更多
...但天津人过大年的饭食离不了。象征新年素素净净、平平安安的素馅饺子里少不了香干、红粉皮;寓意富贵久长、初二宴请姑爷的捞面席的三鲜肥卤里缺不了面筋块,也必上糖醋面筋丝,佳节期间这“老三样”可谓响当当的“名...……更多
补钙不仅限牛奶!这些竟是意想不到的补钙高手
...近。用香干替代肉炒菜,钙含量会大幅提高,比如香干炒芹菜就是一道非常好的补钙美食,并且芹菜富含钾和维生素K,有助促进钙吸收。香干种类不少,有些经过了调味或熏制处理,不仅高油高盐,有些营养成分也被破坏了,...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
...。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源地和世界美食之都的独特优势、品牌优势,调动各方力量、汇集各方资源,做强做优扬州海外惠侨工程中餐繁荣工作,更好地支持海外中餐业发展,让中华...……更多
扬州炒饭这道“菜”何以火遍全世界
...炒饭”。扬州炒饭本是一道家常主食,却能在菜品繁多的淮扬菜系中脱颖而出,成为大家耳熟能详的一道“菜”。这道家喻户晓的“菜”和流经扬州的大运河有什么关系?它又为何能火遍全世界,成为淮扬菜的代表之一?这一集...……更多
三种春季“天然杀菌菜”,营养丰富,具备杀菌和增强免疫力的功效
...并展现出较强的抗菌功效而备受推崇。推荐食谱:洋葱炒干丝所需材料:洋葱 1个、香干 2片、韭菜 1小把、生抽 1勺、油盐 适量。制作步骤:1、烧热锅放入适量的油,加入香干丝进锅翻炒。2、加入少许生抽翻炒上色。3、加入洋...……更多
春天这6道菜别错过,促进消化,调理脾胃,应季而食更健康
...和姜末爆香。3.加入切好的菠菜,翻炒至变软。4.加入香干丝,继续翻炒均匀。5.倒入适量的生抽,继续翻炒,让菠菜和香干均匀吸收调味料。6.关火后,加入少许盐和醋调味,翻匀即可。温馨提示:(1)菠菜拌香干的菜品要保持清...……更多
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【警惕“反向备孕”5大误区】它们可能成为孕育健康的隐形障碍!
在追求健康宝宝与幸福家庭的道路上,“备孕”日益受重视。然而,“反向备孕”现象悄然兴起,直至决定要孩子才匆忙调整。本文揭秘其饮食
2024-11-26 09:29:00
河北丰南:芥菜喜获丰收
本文转自:人民网-河北频道河北省唐山市丰南区岔河镇三神庄村村民正在采收芥菜。宋宇摄初冬时节,河北省唐山市丰南区岔河镇三神庄村的芥菜迎来丰收季
2024-11-26 09:31:00
老矿区 “绿”起来
本文转自:人民日报海外版四川攀枝花西区——老矿区 “绿”起来周 越 文丽云《人民日报海外版》(2024年11月26日第 08 版)四川省攀枝花市西区金沙湖碧波荡漾
2024-11-26 09:38:00
台胞台企助力四川乡村发展
本文转自:人民日报海外版扎根甘孜泸定——台胞台企助力四川乡村发展田 珊 刘倩雯《人民日报海外版》(2024年11月26日第 04 版)“秀珍菇种植生产基地已建设完工
2024-11-26 09:42:00
特色村寨的好日子
本文转自:人民日报海外版有着“国门村”之称的广西护龙村边贸生意兴旺——特色村寨的好日子《人民日报海外版》(2024年11月26日第 12 版)俯瞰护龙村
2024-11-26 09:43:00
儿童是白血病的高发人群!这些水果,孩子再馋也别让吃
直到现如今,白血病对儿童的健康仍然存在一定的危害性,其中遗传因素的发病率占总发病率的百分之四十左右。白血病是一种干细胞恶性发展的克隆性疾病
2024-11-26 09:49:00
电竞迷们,日本知名电竞俱乐部DFM来成都参加无畏契约源能亚洲邀请赛啦!
无畏契约源能亚洲邀请赛(VALORANT Radiant Asia Invitational,简称“亚洲邀请赛”)将于2024年11月21日至12月1日在中国四川成都隆重举行
2024-11-26 09:50:00
据说常喝茶的人能保护心血管?喝绿茶好还是红茶好?你选对了吗
对于机体60%~70%都是水分来说,足以见得水的重要性,而对于现在的年轻人来说,可供选择的简单太多了,比如各种软饮料、鲜榨果汁
2024-11-26 09:50:00
前RNG经理爆料:红米教练加入TES!刘青松自己官宣:加入TES?
这几天关于LPL转会期的消息特别多,其中JDG、LNG、TES等队伍的人员交换,也引发了大量的争议。最新的消息是TES明年阵容上单369
2024-11-26 09:51:00
《双城之战》第二季完结,但三部LOL新剧蓄势待发
《双城之战》的主创确认,三部全新的《英雄联盟》主题电视剧正在制作中,并透露了每部剧的背景设定。在上周六的《双城之战》第二季第三幕剧集中
2024-11-26 09:51:00
吃冬虫夏草到底能不能抗癌?中科院研究所:检测出最新科研成果
冬虫夏草,在人们的心目中,一直都是神奇的食物,如“抗癌”、“增强机体免疫力”、“预防肥胖”、“保护心脑血管”,几乎是营养界的神坛
2024-11-26 09:51:00
虾肉美味且营养高,吃虾前到底要不要去掉虾线?越早知道越好
虾是水产品中的一员,在最新版《中国居民膳食指南》中提到,每人每天食用水产品的量要控制在40g-75g的范围内,而虾肉又是一种典型的肉美营养价值高的水产类
2024-11-26 09:52:00
签约三年成电竞市场趋势,LOL工资帽带来的合同变迁
随着2024年LCK冬季转会市场接近尾声,选手合同的趋势也悄然发生了变化。如果说此前一年短约是主流,那么如今,与新队伍签约的选手中
2024-11-26 09:52:00
LPL梦幻配置诞生,四大冠军抱团,Meiko确定加盟,IG组建人气天团
LPL今年年底的转会期中,大家将主要的目光聚焦在IG,LNG,WBG和JDG等队伍身上,整体转会形势对于赛区而言是比较好的
2024-11-26 09:53:00
甘油三酯升高,会增加心梗风险?饮食做到4少4多,有益降脂
甘油三酯,这一血脂中的关键要素,其水平一旦攀升至高位,便如同潜藏的暗礁,时刻威胁着我们的健康之舟。过高的甘油三酯不仅会在体内埋下诸多隐患
2024-11-26 09:53:00