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悠悠美食史 浓浓烤鸭香(一)
...先后发掘了18座魏晋时期墓葬,其中9座为画像砖墓,这些画像石包括农耕、畜牧、养殖、宴饮、庖厨、宰杀等各种生活场景,其中就有人们吃烧烤的画面。这一时期最重要的饮食学论著当属北魏贾思勰的《齐民要术》。《齐民要...……更多
淄博烧烤正在上演“恶毒”商战
去年一度“过气”的淄博烧烤,最近热度高涨。据多家媒体报道,清明节期间,淄博的烧烤店迎来了一波又一波的食客,门前排起长队,不少烧烤店工作人员从早到晚忙着串肉,仍然供不应求。有烧烤店老板表示一天要接待300...……更多
一款美食如何撬动一城文旅?
...美食带火一座城,成为许多网红城市爆火的流量密码。从淄博烧烤到哈尔滨冻梨,再到天水麻辣烫,特色美食不仅为当地餐饮业带来巨大商机,也在一定程度上带动了城市旅游业的发展与繁荣。一款美食如何撬动一城文旅?美食...……更多
【新春走基层】虎门巷高坎坎烤肉:用尽全力过坎坎,热火朝天过日子
...天中最忙的时候,但她忙而不乱,似乎一切尽在掌握中。烤肉师傅颇有韵律地翻动肉串,被火炙烤的五花肉串滋滋冒油花,辣椒粉、花椒粉、葱花等佐料均匀撒在表面,香气随之飘散开来;待肉串烤好,蘸满精心调制的折耳根辣...……更多
山东淄博,一女子一个人在烧烤摊点了一大堆烤串
山东淄博,一名女子在一家烧烤店吃了一大堆烤串却久久不买单。据经营该店的华女士回忆,该女子先点了10串大烤肉和5瓶啤酒,然后自顾自地吃喝了两个多小时。店里生意越来越火爆,但该女子却没有离开。华女士担心她是...……更多
作为淄博烧烤之旅的首站,临淄区绝对是一个不容错过的地方
欢迎大家来到我的小红书!今天我要与大家分享的是淄博烧烤之旅,让我们一起揭秘这座城市最火的烧烤地方!准备好你的胃和味蕾,让我们开始吧!💥🍢【烧烤天堂——临淄区】作为淄博烧烤之旅的首站,临淄区绝对是一个...……更多
本文转自:消费日报本报记者 卢 岳 □ 王紫茜近日,淄博烧烤再次掀起热潮。不少去年“五一”假期缺席淄博之行的消费者,如今又纷纷将“进淄复烤”提上日程,这也让以地方美食助力城市发展的热潮再度升温。淄博烧烤再...……更多
仓储式自助烧烤餐厅“火出圈”
...烧烤步骤,言简意赅。从老网红“东北烧烤”到新网红“淄博烧烤”,从韩式烤肉到日式烧肉,烧烤类餐饮新话题不断。“为青春地摊烧烤”是如何将烧烤这门生意经营得有声有色?近日,记者采访了该品牌杭州总店店长董泗龙...……更多
3月出圈,5月爆火,10月转凉,喧嚣之后淄博怎么样了?
今年3月,淄博站到了中国文旅的风口浪尖。8个月过去了,喧嚣之后,突然爆火的淄博怎么样了?南都记者实地走访,发现淄博不仅仅只有烧烤这一张名片。中国最美书店、天鹅湖、红叶柿岩、齐长城、周村古城、颜神古镇、中...……更多
淄博烧烤把摊位摆到聊城
本文转自:聊城日报淄博牧羊村烧烤摊位前食客络绎不绝。■ 马永伟 ■ 本报记者 马永伟2023年,淄博烧烤一夜爆火。“小饼+烤炉+蘸料”的灵魂三件套吃法,让众多网友和食客充分感受到淄博烧烤的视觉冲击力和诱人的烟火气...……更多
徐州市云龙区举办第一季“汉符云游季”重推文化传承赓续
...烤,烙馍配烧烤,那叫一个“办肆”。两千年前,徐州汉画像石中就生动刻画了当年徐州人吃烧烤的场景,两千年后,我们拿着“汉符”去绿地三只羊烧烤吧,五串非遗白串送个你,炙烤之后的肉香绝不是你能想象到的,当然店...……更多
淄博烧烤再度复燃!被淄博烧烤店价目表是亮点,引社会关注和热议
在今年的清明假期,山东淄博的旅游热度又来了,涨幅同比超过200%。这其中,淄博烧烤无疑成为了最大的亮点。然而,在烧烤的香气和热闹的氛围中,一位烧烤小哥的表情却引起了网友的广泛关注。他站在满屋子的人群中,一...……更多
香气四溢抚人心 揭开夜生活幸福密码
...嫩度,“咬一口直冒鲜嫩的汁水”。迎宾烧烤、特色火炉烤肉、牛丸店、川香阁……农大周边的美食数不胜数。逛吃必到香坊区十大美食圈记者从市商务局获悉,香坊区有十大美食圈,分布在菜艺街/珠江路、乐松广场、三大动...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...,在望京附近工作的陈女士迅速赶来打卡。不限量续加的烤肉配菜、口味正宗的特色烤品,以及店员代烤等服务,让陈女士一年间成为安三胖韩国烤肉的常客。红餐网最新数据显示,2023年,全国在营烧烤门店总数近50万,在营烧...……更多
他们的故事|半年后再看淄博:网红烧烤仍火爆、文旅业恢复平静
...烤炉上冒着烟的烤肉,这股烧烤风持续了数月,也给今年淄博的区域经济和游客量拉升了一波。数月前的淄博烧烤热度极高,吃一顿烧烤要排队2~3小时,有时还排不到;酒店涨价、房间客满;网红景点人山人海,根本挤不进去...……更多
随心折叠获专利,火锅烤肉同时享!小熊折叠多功能锅你了解吗?
...叠多功能锅,实现烤涮一体,用户只需提前准备好火锅、烤肉的食材,就可以一边烤肉一边涮鸳鸯火锅。可能有人想问,一个锅同时两种功能,功率够吗?其实,这大可放心,小熊折叠多功能锅双边同煮,2100W的大火力,且双发...……更多
爱吃炸物、烤串怎样减少对身体和皮肤的伤害?
...产生这两类致癌物。相对而言,如果用微波炉和电烤箱来烤肉的话,致癌物的含量就要小得多。因为烤箱可以控温,而只要把食材所有部位的受热温度都控制在200℃以下,产生致癌物的数量就会很小。一般来说,烤箱温度调到200...……更多
在淄博的烧烤桌,与魏思孝聊文学
在淄博的烧烤桌,与魏思孝聊文学 作家魏思孝是淄博人。(图/受访者提供)作者 | L作家魏思孝的豆瓣名叫“魏老师”。在山东,这个称谓很常见。陌生人之间搭腔、问路,张嘴闭嘴皆是“老师”。做媒体行当,我逢人也喊“...……更多
潮汕牛肉岔着吃,真的是吃到爽!
...鼓了起来。 除了火锅,这里的烧烤也是一绝。烤鱿鱼、烤肉串……每一种都散发着诱人的香气。我特别喜欢那麻辣风味的烤肉串,撒上孜然粉后,吃到嘴里真的是让人拍手称快!麻辣和孜然的味道完美地融合在一起,让人回味...……更多
医生:不想胃部“千疮百孔”,2种肉务必少吃
...风险。医生:不想胃部“千疮百孔”,2种肉务必少吃1、烤肉很多人下班之后,都会来一顿小烧烤。然而烧烤中必然会有烤肉,当肉类在炭火的烤制之后,会产生多芳环烃、苯并芘等致癌物,对胃部不利。再加上,烧烤必然是多...……更多
路边摊美食进了连锁店,打工人又被盯上了
...味道正在成为当下餐饮界潮水的新流向。随着今年上半年淄博、徐州烧烤重新捧火了“小饼卷万物”的吃法,“卷饼”也正在从街头早餐车,卷进一线城市的商场里。根据餐企老板内参的报道,目前仅北京合生汇购物中心里,就...……更多
这个春节,宵夜怎么少得了徐州烧烤呢!
...在徐州铜山境内汉王出土的汉化像石上,生动描摹着古人烤肉的场景。可见,汉代的徐州人吃烧烤已经颇具规模,这也是最早有史为证的烤羊肉串记录,徐州是当之无愧的烧烤发源地。作为“烧烤发源地”,羊肉是徐州烧烤的绝...……更多
本文转自:淄博日报□本报记者 王傈宏程广场的挪瓦咖啡、齐心文创园的OKKA意大利餐厅、水晶街的西塔泥炉烤肉、万象汇的小湘公和西西弗书店……越来越多的现代品牌“首店”,出现在淄博城市商圈。所谓“首店”,是指一...……更多
齐齐哈尔烤肉线下线上同飘香
...自:黑龙江日报六大云仓助力美食品牌加速壮大齐齐哈尔烤肉线下线上同飘香□文/摄 本报记者 毛晓星炙热的铁盘,炭火熏烤!13日,正月初四,在齐齐哈尔众多烤肉店里,无肉不欢的食客围炉而坐,在肉香四溢中欢度中国年。...……更多
来淄博,一定要吃这几家!
今天,就让我继续带领大家,走进淄博的美食世界,去品味那些让人欲罢不能的美味佳肴吧!首先,我们来到了理工大南门对面的杭州小笼包。这里的小笼包,皮薄馅足,汤汁鲜美,吃上一口,仿佛就能感受到杭州的细腻与精...……更多
天水之后会是谁?“文旅热”如何热得久?
...威数据显示,去年国内游客出游总花费接近5万亿元。从淄博烧烤到贵州榕江“村超”,再到“尔滨”冰雪,一些地方呈现出文旅火爆的态势,更多城市管理者开始探索文旅大市场的新活力。“网红”城市上新,文旅消费的潜力...……更多
“建”证长红盛景,“淄”味依旧沸腾
...是每个人的权利,77岁的邓老先生比多数人感触更深。在淄博这座老工业城市的土地上生活了近50年,邓老先生在2023年第一次感受到了这座如他一般的安静老城焕发出的“年轻活力”。今年,尤其是刚刚过去的清明假期,淄博再...……更多
一盘烤肉没有完全熟透 为了不浪费他还是吃了下去
...检查后被确诊为“急性戊型肝炎”,要住院治疗。有一盘烤肉没有完全熟透为了不浪费他还是吃了下去小张一听是戊肝,怎么也不敢相信,自己平时挺注意卫生的,怎么就感染戊肝了呢?思前想后,他回忆起前两天烧烤时,有一...……更多
“烤”出人间烟火味
...中的最佳享受。1月29日中午,位于延吉市延大学府的延璟烤肉店内人来人往,烤肉滋滋声此起彼伏。上菜、烤肉、炒饭,店长王立权一个人身兼数职:“现在是旅游旺季,游客特别多,经常从9时营业至凌晨2时才关门。”延吉市...……更多
一碗麻辣烫能否带来天水发展的“热辣滚烫”?
继淄博烧烤、柳州螺蛳粉后,又一座被美食带火的城市来了。携程数据显示,3月份以来,甘肃省天水市整体旅游订单同比增长4成,其中酒店订单同比增长超6成。哈尔滨冬季旅游收入达1700亿元、淄博2023年基础建设投资增长31.7%...……更多
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假期外出活动小心累坏膝盖!护膝做好这5点→
本文转自:央视新闻外出旅游、踏青或是爬爬山、骑骑车这些看似放松的休息方式可能会累到你的膝盖一、01久坐不动放假,跟朋友聚在一起打牌
2024-05-03 14:09:00
双手麻痛,可能是腕管综合征
本文转自:温州日报双手麻痛,可能是腕管综合征中老年女性、孕妇都是高发群体本报记者 胡宁双手麻木疼痛,不少人首先想到的颈椎问题或缺钙
2024-05-03 14:17:00
本文转自:温州日报打破学科壁垒 一站解决疾病温州市中西医结合医院泛血管疾病管理中心启动本报记者 胡宁4月27日,温州市中西医结合医院启动“泛血管疾病管理中心”建设
2024-05-03 14:17:00
机器人来辅助 膝关节镜手术有新突破
本文转自:温州日报本报讯 (记者 吴健) 对于日常生活和运动来说,膝关节前交叉韧带是最重要的韧带,很多运动员都因为伤到了这条韧带而导致运动生涯提前结束
2024-05-03 14:17:00
五一吃太多  儿童积食怎么办?
本文转自:央广网正值五一假期,出行游玩、亲友聚会,孩子不小心吃多了!小儿积食有哪些症状?家长怎么帮孩子消食?来看小儿积食调理手册!资料来源:北京市卫健委等制图:冯仪
2024-05-03 15:44:00
为一款美食奔赴一座城 假日里“流动的中国”尽显经济活力
本文转自:央视网央视网消息:这个“五一”假期,人们出游意愿明显增长,交通运输领域也不断提升服务、拓展多种功能,激发消费新场景
2024-05-03 16:16:00
肿瘤患者 抗癌要保“重”!
姚庆华 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)副院长、中西医结合肿瘤中心主任中医师我有一位结肠癌患者老李,被查出结肠癌后
2024-05-03 09:34:00
“糖友”注意,警惕这些隐藏的“坑”!
徐英英 主任医师 浙江省中山医院内分泌科主任急诊医学科接诊了一位血糖28mmol/L伴高热的65岁男患者。患者自述,最近一周感到乏力
2024-05-03 09:35:00
想要卵巢好,尽量在23点前睡觉
马景 杭州市中医院中医妇科主任中医师王女士是去年春天来找我的。她备孕了1年半都没有怀上,眼见着快要奔“3”了,她和家里人都很着急
2024-05-03 09:35:00
餐后血糖稳定,空腹血糖却偏高,是何原因?如何调整?
在糖尿病管理中,血糖的控制是一个至关重要的环节。然而,有些糖友可能会遇到这样的情况:餐后血糖保持稳定,但空腹血糖却偏高
2024-05-03 10:51:00
榴莲含有丰富的糖分和碳水化合物,这可能会导致血糖水平升高
榴莲,是一种独特而受人喜爱的水果。它的外表呈现出一种粗糙的外皮,内部则散发出浓郁的香气。在许多东南亚国家,榴莲被誉为“水果之王”
2024-05-03 10:54:00
男性若是过了50岁,还能完成这5件事,或说明身体素质不错
对于中年人来说,身体素质的重要性变得越来越突出。在这个快节奏的时代,中年人承担着家庭和事业的双重压力,因此保持良好的身体素质对他们的健康和幸福至关重要
2024-05-03 10:48:00
高血压常在以下5类人群中爆发
血压和心率是人体生理功能中非常重要的指标,它们之间存在着密切的关系。血压指的是心脏收缩和舒张时对动脉壁施加的压力,通常以“收缩压/舒张压”的形式表示
2024-05-03 10:50:00
绝经后的女性应该注意控制饮食,保持合理的体重
女性的生理周期通常是由月经来标志的,每个月的经期都象征着女性身体的健康和生育能力。然而,随着年龄的增长,女性的月经模式也会发生变化
2024-05-03 10:53:00
通常情况下,用量越大,中药的代谢时间也会相应延长
中药是中国传统的宝贵瑰宝,自古以来一直被人们所推崇和使用。随着现代生活节奏的加快和环境污染的加剧,越来越多的人开始关注健康问题并寻求自然的疗法
2024-05-03 10:52:00