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打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
...。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄影) 坚持使用本地海鲜,改良传统鲁菜饭馆里既有像溜肝尖、油爆海螺、萝卜丝炖虾、烧鸡等传统鲁菜,也有清蒸慢煮、少盐轻油的创新鲁菜。“咱烟台是鲁菜之都,店里肯定少不了传统鲁...……更多
杭州道街道:首季“餐厅周”打造新区核心消费区品牌
...力度的优惠。比如小长假期间到店的散桌客人,除酒水和海鲜之外,全场打八折。为了体现我们的热情好客,还为消费者准备了神秘大礼包,价值高达万元。”北海明珠酒店经理赵连余向记者介绍说。“借着新区‘向海乐活节’...……更多
...台州也成了食客们心中必须打卡的“诗和远方”。像台州海鲜的取名诗意十足。比如望潮,也叫小章鱼,它平日穴居于滩涂,每日涨潮时便伸出触角摇摆觅食,憨态的模样似与浪潮相迎,于是便得了这个与词牌“望海潮”只差一...……更多
“潮汕生腌”火爆街头巷尾
...阳县,是“生腌”关键词搜索量排本土前五的区域。生腌海鲜已然成为不少温州餐饮店铺的流量密码。 有店铺一年卖出1.5万份生腌虾 有食客凌晨2点从上海绍兴赶来 “虾在腌制前,先用高浓度白酒浸泡15分钟,浸泡后用清水冲洗...……更多
淄博烧烤爆红,锦州、徐州、西安表示不服
...。“锦州烧烤:烧烤界的天花板,手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成了具有地方特色的风味美食。锦州烧烤已被市政府列为第三批非物质文化遗产。” 锦州市人民政府官网上这样浓...……更多
超市开启“生鲜餐饮化”受消费者追捧
...都是家里老人做饭。她听朋友介绍这家超市可以现场加工海鲜,而且味道也不错,所以他们母子俩打算尝试一下。记者走访发现,如今,我市许多超市都可以进行海鲜加工,一些超市正在尝试“生鲜餐饮化”,能进行海鲜加工的...……更多
...招待客人、端盘上菜……1月5日,在三亚市吉阳区宜港亭海鲜餐厅内,看着开业不久的餐厅逐渐步入正轨,老板陈裔文心情愉悦。尽管是首次开餐饮店,但他对于餐厅经营“心里有底”。陈裔文的底气来自于三亚市市场监督管理...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...金梧桐中国餐厅指南北部区一星餐厅,舜和国际酒店舜和海鲜(国际店)荣获2022凤凰网美食盛典北部区人气餐厅。其次,组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活动。成功举办“听泉观澜 品味济南”2023济南美...……更多
19家漳州餐饮企业入选
...入选,漳州19家企业名列其中,企业商号为芗城区顶三峰海鲜馆、龙文区怣北盐鸡、龙海区一品鲈鱼饭店、长泰区又一村海鲜城等。省级商务发展资金将给予获得“闽菜馆”品牌授权使用的线下经营门店,每个最高5万元的资金奖...……更多
...品预制菜发展大会开幕,我市同步举办餐饮企业优质源头海鲜采购对接座谈会,为与会客商提供优质高效的交流对接平台。据悉,本次座谈会共邀请国内餐饮企业采购代表和重点海洋食品企业代表80余位,座谈会采取“一对一、...……更多
...不要被明显低价位商品宣传所误导,切勿盲目跟风下单。海鲜消费需留心。春节期间水产品大量上市,螃蟹、鱼、虾等海鲜肉肥味美,受到了众多海鲜爱好者的追捧。在这里提醒广大消费者,首先要选择正规海鲜店就餐,看清是...……更多
...本文转自:深圳特区报大鹏市场监管局加强执法检查引导海鲜店合法经营深圳特区报讯(记者 何泳 通讯员 袁幸娟)“五一”假期,为营造安全放心满意的消费环境,让每一名来大鹏的游客都能体验大鹏山海美景、品味地道海鲜...……更多
福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检
本文转自:中国质量报针对海鲜餐饮原料及加工过程管控等环节风险点福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检沿海特有的海鲜美食,是当地居民日常饮食必不可少的佳肴,也吸引着众多外地游客慕名尝鲜。然而近年的抽检...……更多
...次;3.市南区一九零三鲁味小吃店(门头字号:1903老鲁味海鲜家常菜馆),地址为:市南区香港西路19号丙,6月份以来被消费者投诉3次;4.市南区运佳美食城(门头字号:前海小船海鲜),地址为:市南区青岛路2号丙,6月份以...……更多
我市餐饮行业呈现复苏回暖态势
...条,再加一份炒饭。”每当夜晚华灯初上,中心城区童记海鲜烧烤的工作人员就格外忙碌,一份份做好的食物刚打好包,就被外卖骑手立即接过送餐。记者了解到,这是一家曾做堂食和外卖的烧烤店,疫情暴发后,店主因承受不...……更多
“双主场”互补餐饮业加速复苏
...海的一位消费者,她在除夕当天早上9点左右下单了一份海鲜,订单总价值达1603元,还特意在订单备注中写明:“年夜饭哈,11点后请尽快送到。”近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳。随着预制菜发展的日趋成熟,它...……更多
闽菜宣传推介会走进上海
...传承变化和融合山海的特色风味。主办方还授予上海龙一海鲜、上海海中舟、上海榕港海鲜、上海沪华酒店、上海锦丰大酒店、上海新闽记、上海甲东南闽菜馆等22家闽菜餐厅“闽菜(福州)体验馆”牌匾,搭建两座城市之间闽...……更多
三亚市旅文局启动2024年“三亚餐饮老字号”评选活动
...旅游品质保障协会、三亚市旅游行业协会联合会、三亚市海鲜餐饮协会成立评审专家组,对报名企业进行实地考察,针对烹饪出品、服务环境、传承创新等方面进行综合评价,择优评选出一批三亚餐饮老字号餐厅。相关结果将报...……更多
“虾刺客”让烟台上热搜,商家回应:已解决,官方:已约谈
...2015年10月4日,市民肖先生在青岛市乐陵路92号的“善德活海鲜烧烤家常菜”吃饭时遇到宰客事件引发网友热议。在吃饭前,曾详细询问过菜价,向老板确认过大虾38元究竟是一份还是一只,肖先生称当时老板说的是38元一份。但...……更多
本文转自:三亚日报海福林海鲜餐厅经营团队:以诚信经营为立身之本本报记者 符府诚实守信,既是做人的基本道德准则,也是商家赖以生存的前提条件。十多年来,位于海棠区后海村的海福林海鲜餐厅经营团队一直将诚信经...……更多
本文转自:经济日报目前我国养殖存塘量较大,海鲜水产市场供应充足。2022年由于养殖成本高位运行、市场需求低迷等原因,水产行业整体低迷。但随着春节的到来,家庭聚餐、假期旅行、外出餐饮消费将明显增加,有望带动...……更多
...同学聚会,“哈啤酒”品美食。“我们今天点的这一大份海鲜拼盘158元,量大又美味。”来自江苏的游客王晓和同学正在大快朵颐,对超级波克啤酒大篷的美食赞不绝口。本届啤酒节,金沙滩啤酒城迎来全新的餐饮体验,全力满...……更多
封面评论|欺客宰客事件频发,旅游餐饮当加快在地化融合
...近期公布的5起旅游市场典型违法案例中,多数就是调换海鲜材料、未落实裸秤销售、私改价格等熟悉的套路。另一个旅游地广西北海,也有游客反映就餐消费时被宰,“4个菜1500块”。此外,指向其他城市的网络爆料,诸如6根...……更多
...面发展和区域经济社会发展。”助力湘菜香飘万里“徐记海鲜很多门店的中坚力量,都是来自长沙商贸旅游职院的毕业生,光中高层管理干部就有69人。”知名湘菜企业徐记海鲜集团监事会主席殷辉表示,企业与该校合作已有10...……更多
8点1氪丨三亚海鲜餐饮协会建议各类珍稀海产品加价率50%以内;疑似小米汽车设计效果图曝光;亚马逊已在多种工作中使用ChatGPT
TOP3 大新闻 三亚海鲜餐饮协会倡议:建议各类珍稀海产品加价率50%以内三亚市海鲜餐饮协会发布倡议书。其中提到,不哄抬海鲜及其他消费、服务价格。请全市海鲜餐饮星级商家、海鲜餐饮高质量服务餐厅、大型餐饮企业等标...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...业职业技能竞赛全国总决赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛-海鲜美食专项赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛·中粮皇家粮仓杯-大米美食专项赛三场比赛,将有来自全国的共计200多名高技能人才前来现场技艺比拼,角逐“全国技术能手”等...……更多
吃“生腌”要注意!厦门两家店被立案!
...资质?“生腌”,即生食腌制一般是将螃蟹、虾、贝类等海鲜食材清洗后加入白酒、葱姜蒜、辣椒、酱料后密封放入冰箱腌制而成根据《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关规定,生食类、裱花蛋糕、...……更多
2024年广西餐饮文化活动周将于9月26日至29日在北海市举行
...间将举办广西桂菜名菜、名小吃评议活动、全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛、桂菜特色美食产业对接、广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉品牌推介等多场餐饮美食主题活动。马来西亚中国总商会、越南全球电商协会、泰国...……更多
...监管力度,及时处理游客在旅游购物、婚纱摄影、餐饮及海鲜水果消费、交通出行、住宿服务等涉旅消费领域存在的堵点、难点及投诉问题,严格规范假日旅游市场秩序。在热门目的地三亚,酒店、景区、民宿、旅行社、海鲜餐...……更多
广西“4个菜1500块”餐馆停业 老板:怀疑有人故意整我
...发布调查情况通报,经调查该店秤具符合相关规范要求,海鲜明码标价;经与同档次餐厅、当日市场价比对,海鲜价格在合理区间;该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹...……更多
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全民高血压的时代根据中国高血压年会调查数据显示,目前中国已有2.45亿左右的高血压患者。而因高血压问题过来问止就诊的患者不在少数
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中医百科|中医治慢性肾炎慢性肾炎是慢性肾小球肾炎的简称,是一种常见而难治的慢性肾脏疾患。临床以水肿、蛋白尿、血尿、高血压为特征
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问止中医|IgA肾炎的年轻小伙,水肿、腹水、体衰…
中医百科|中医治IgA肾病IgA肾炎是以肾小球系膜区有颗粒性IgA沉积为特征的一种疾病。多属中医“尿血”“腰痛”“虚劳”“肿”的范畴
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首届仲景学术论坛暨第五届新中医发展促进专业委员会年会成功召开
9月25日,由中国医药教育协会主办,中国医药教育协会新中医发展促进专业委员会、医圣文化园、好医生集团、清宫药业共同承办的“首届仲景学术传承与应用高峰论坛暨中国医药教育协会新中医发展促进专业委员会第五届学术年会”
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十一小长假即将来临,长假期间各种聚餐出游,兴奋的孩子们身体往往会出现一些不适。最常见的是积食、腹胀、消化不良等情况。假期相比平日
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