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海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”
...心传承点心制作非遗技艺,几十年如一日陪伴食客过大年海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”王时佳与徒弟们共同制作小笼包。 本报记者 邢千里摄 ■本报记者 周辰提“笔”点睛,龙纹碧色糕点沾染上玫瑰的馨香...……更多
哈尔滨食品厂新品新店同亮相
...破仑更是只有赶早才有机会尝到——哈氏拿破仑本身就是海派点心的“明星”。哈氏生产部经理徐伟创说,拿破仑是法式西点,原名是“千层酥”的意思。哈氏拿破仑严格遵守“千层酥”的做法,全部手工制作,每组酥皮至少256...……更多
沪上老字号春菜上新含“花”量高
...帮菜肴传统烹饪技艺”保护单位的上海老饭店,今年春季一口气推出了16道新品,从冷菜到热菜,含“花”量更高。比如:素鲍迎春花,以素鲍鱼做成的“花瓣”层层叠叠好似一朵盛开的迎春花。这道冷菜看似简单,实则很考验...……更多
做点心 亲手捏出幸福的味道
...专业级的静物拍摄水平,他拍的菜包,大片的绿叶衬托,精巧的竹蒸笼,晶莹饱满的菜包上每一个褶子都像工艺品般完美。 这是这位学做包子的90后大男孩拍的吗?听到有人称赞他的照片,张晋辉很开心地笑了。摄影是张晋辉...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
...、京菜、西餐、日料等。腊味、卤味熟食、广东大盆菜、海派点心应有尽有,最近大火的排骨年糕、龙虾泡饭等,也能在套餐中找到。知名老字号里,新雅粤菜馆全家福分为298型、498型、698型;杏花楼走实惠路线的方便菜分298元...……更多
这几款零食,都很适合作为下午茶的小点心
...在入口时,能感受肥美柔韧的劲道口感与鲜辣的清爽,每一口都让人回味无穷,最后汤汁还可利用,拌饭更开胃。放于公司的冰箱内,下午茶时间来上两根绝对是非常棒的选择,且中午还能拌饭,真的非常不错哦!—2—好丽友...……更多
消费者在高档餐厅吃到变质点心?
...点心,她吃了觉得不错,老公就将自己那份拿给她。“第一口咬下去,感觉酸掉了馊了,我吐掉了,但又想这么贵的餐厅应该不至于,又咬了一口,还是馊的。”于女士回忆,她让一旁的老公也尝了一下,得出了同样的结论。随...……更多
分享一款香酥可口,比点心店卖的还好吃的千层糖酥饼制作方法
...的层层酥脆、层层掉渣的口感赢得了无数食客的赞誉。每一口都仿佛带着一种令人陶醉的魔力,让人忍不住想一口接一口。这款糖酥饼的独特之处在于其层层叠叠、酥脆可口的饼皮。#热点引擎计划#饼皮精心制作,每一层都薄如...……更多
龙华禅食9月赴美举办素食文化专题交流活动
...海9月1日电上海市级非物质文化遗产——龙华禅食,作为海派特色的素食餐饮文化品牌,9月将赴美国华盛顿举办素食文化专题交流活动,在展示中国传统素食外,还将配套展示传统书法、音乐艺术等,营造浓浓中秋氛围。2024年8...……更多
寻味记忆,手作温暖——那些年我们一起追过的老式点心
...每到夏天,外婆总会做上一大盘,放在冰箱里冻着。咬上一口,冰凉滑腻,甜而不腻,瞬间就能驱走所有的燥热。自己动手做才发现,看似简单的绿豆糕,其实大有学问。浸泡绿豆的时间要恰到好处,蒸的火候也得拿捏精准,更...……更多
《点心之路》首播,王彦霖赵小棠主演,故事太套路,扑街之作
12月5日晚间,电视剧《点心之路》在爱奇艺首播,一口气24集全集上线。这部电视剧由王彦霖、赵小棠主演,讲的则是几位主角励志成为点心大师的故事。平台方面应该是对这部电视剧的质量有率先估量,所以,一口气放出全集...……更多
早茶有哪些点心,快来看看你爱吃哪种
...蛋黄、牛油、糖等食材混合制成的流沙状物质。当你咬下一口,流沙馅会顺着面皮流淌出来,口感十分独特,让人难以忘怀。此外,还有许多其他美味的早茶点心,如叉烧酥、蛋挞、菠萝油等等。这些点心各具特色,有的酥脆可...……更多
...起千层,油分刚刚好,我们当地很多人逢年过节就盼着这一口呢!”马秀明一边揉面,一边笑着说。当地群众手工制作点心的技艺传承久远,但点心的知名度低、效益不高,仅停留在家庭制作和待客食用。为了让更多人品尝到正...……更多
天还不亮店门口就排起了队,中秋将至,老潍县非遗点心火爆
...不好吃,老刘就拿出哪种点心,顺手切开给顾客。“你尝一口,比我说再多都管用。”这是老刘常说的一句话,点心不尝尝,怎么知道好不好吃,不好吃买来干什么。在这个大多数人都追求“距离感”的年代,老刘的热情就像是...……更多
太舍不得深圳了,椰子鸡与阿嬷手作太绝了!
...鸡到创意十足的港式点心,再到阿嬷手作的独特饮品,每一口都是对味觉的极致挑战。第一天:四季椰林椰子鸡,清甜入魂首站,我选择了四季椰林椰子鸡。这家元老级的餐厅,名不虚传。文昌鸡在椰子汁的滋润下,肉质鲜嫩,...……更多
飘香百年,重油月饼——裹在点心里的人文情怀
...定程度上反映了潍坊这座城市的人文情怀。一块老点心,一口香甜酥软的潍坊味道,正是无数潍坊人坚守本心不断前进之后努力追求的幸福与美好,是对于心中那一抹“甜”的向往与坚持。潍坊的手艺人,总讲究“先做人,再做...……更多
利源点心:中式糕点邂逅喜庆宴席
...式糕点之路走得更长更远。期待多年后,人们都会怀念这一口老味道。 ……更多
一盅两件,老字号里的人情味
...的精工手作和对品质的坚守,让这里的菜品始终如一,每一口点心都是一段故事,每一声叫卖都是一段回忆,给人以岁月静好的安心感。除了美食之外,这家历史悠久的茶楼还承载着浓厚的文化气息。这里曾是众多港剧的取景地...……更多
糯米豆沙糕,经典的中式点心,不仅美味可口,更蕴含了文化底蕴
...法简单又很有成就感,我超喜欢吃这种中式点心!5、切一口起来吃,看的出来米粒非常的绵密~和豆沙馅是完美的组合,我觉得也很有豆沙粽的感觉!(但是简易非常多)年糕、发糕、萝卜糕都尝试过了,就来试试这道好吃不...……更多
...同工之妙。甜菜根染色制作的无糖酥皮,包裹红豆馅料,一口掉渣;酸枣做馅的枣花酥,南瓜馅的幸运四叶酥……白的裹莲蓉,绿的包黑芝麻 ,红的藏豆沙,不同口味的花式点心,自有各种甜蜜,配上竹编小挎篮,这样健康又...……更多
《大唐狄公案》:一包点心,一番对话,殊不知,林藩早就不打自招
...是和楚磊的死有关联的。如今,林藩自己送上门来,甚至一口咬定,楚磊就是黑焰。 狄仁杰将秋月娘子送来的点心和林藩分享的时候,此时此刻,并非只是一场简单的对话,其实是两个人对于当前的情况作出一次深层次的交流...……更多
开早餐店的姑姑告诉我的,新手妈妈直接上手零失败,女儿一口一个
...料简单、操作不复杂,新手妈妈直接上手零失败,孩子们一口一个,吃得停不下来。尤其是在外卖小馒头的时候,很多妈妈可能会心动,但自己做不仅健康,亲手制作的成就感那也是翻倍!这次,小编就根据姑姑开的早餐店经验...……更多
几款适合小朋友吃的小饼干,好吃又健康
...有意境。此外,这也是追究和熬夜加班党的续命常备品,一口一口曲奇一杯清茶,“生活不止苟且,还有吃和远方啊”,在入口即化时,治愈必备的身心更好,更不用担心饼干保存不当的风干问题,小花曲奇让你快乐成瘾开盖就...……更多
老字号新文创为北京礼物增添新花样
...心,还有些顾客选择把点心邮寄回家。来自广西的郭先生一口气买了八盒不同样式的点心,他说:“小时候家里长辈来北京出差时,都会带回北京特产‘老三样’:烤鸭、大虾酥、茶叶。现在他们年纪大了出不了远门,我到北京...……更多
想吃点心不用买,食材简单,做法简单,外酥里软入口即化,太香了
...的清凉佳品。它的外皮酥脆,内里却是满满的柠檬香,每一口都仿佛能感受到柠檬的酸甜与夏日的微风交织在一起,让人回味无穷。让我们一起来动手制作这些美味的点心吧!让它们在夏日的午后,为你的生活增添一份甜蜜与清...……更多
古装剧里的“宋代果子”,满桌菜一筷子没动,碗里的泡面吃得嘎嘎
...兰生的早饭也是Q弹的泡面,估计兰生不爱吃这玩意儿,一口都没动就走人了。古装剧在食物出现的时间背景上闹笑话就算了,更扯的是以倭代华这种操作。比如《梦华录》热播时,就有网友质疑剧中大肆宣传的宋代点心并非中...……更多
老爷叔:只为这一口黑洋酥!豫园宁波汤团店一天卖出6万只,这款创新干吃汤团暂时断货
...节日销量有望突破10万大关。老阿姨爷叔又来排队,只为一口黑洋酥汤团下午3点,记者来到豫园,穿越人山人海之后,终于抵达豫园中心区域的宁波汤团店,只见外带窗口正在排长队,队伍从一侧转了个弯到了另一侧的堂食门口...……更多
三餐皆可新中式,真的烦了
...哪里。“调味用的是大料八角等中式调料,味道偏甜鲜,一口咬下去有一种吃饺子馅的错觉,外皮也并非传统面包糠,而是吃起来像锅巴一样酥脆,很特别。”受访者描述。 临榆炸鸡腿。(图/有意思报告)当一个产品的感官体...……更多
...品品牌。沪上甜品行业的新晋“排队王”广莲申,以新式海派点心闻名,摊位上,只见消费者已经排成一小队,等待和牛粽子的开锅。工作人员告诉记者,粽子用的是半肉半筋的和牛原料。记者品尝了一下,肉质部分鲜嫩,入口...……更多
他们心中的“年味菜”
...妈妈总是告诉她,转动石磨需要有足够的耐心,才能尝到一口鲜嫩。长大后,林女士感悟到生活亦是如此,唯有不骄不躁才能“磨”出精彩人生。“早早请了年假从外地回来,心里惦记着老妈的拿手菜。”浦城的张先生心心念念...……更多
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复刻街边小吃——炒面,饱腹感强,营养均衡又美味
炒面是一种非常经典的小吃,通常由煮熟的面条和炒制的其他食材组成。以下是一种在家制作炒面的方法,尽管可能无法完全达到小吃摊的味道
2024-10-22 09:18:00
中老年人才需要补钙……是真是假?
多学一个知识点——钙片补钙“请理性” 补钙应当以食物为基础。我国居民膳食中钙的主要来源是乳制品、豆制品和绿叶蔬菜。如果无法做到均衡膳食
2024-10-22 11:05:00
十级疼痛!传染性强!有人拆快递后感染此病毒!“双11”紧急提醒
临近“双11”每天收到的快递又开始多了起来然而,拆快递时不小心可能会危及生命健康女子拆快递后揉眼睛眼部发痒红肿出现疙瘩65岁的陈女士(化姓)买东西多半靠网购经常一拿快递就是一堆1
2024-10-22 11:46:00
一天中有2个“发胖时刻”,再饿也要管住嘴!终于知道原因了!
想要管理体重的人,常常会纠结于这个不能吃,那个也要忌口;早餐该如何选择?午餐又该如何搭配?这一餐热量是否超标?……每天因为吃把自己搞得非常累
2024-10-22 11:51:00
失温后喝热水并不能立马回温
10月21日,西安市鄠邑区应急管理局通报近日秦岭冰晶顶有人员被困,2人因失温死亡。失温该如何自救?当在户外处于失温状态时
2024-10-22 12:02:00
如何避免胃里“长石头”?秋冬季,要格外注意这3种食物→
近日河南郑州的李阿姨胃痛难忍,吃不下饭入院检查后发现胃中竟有7cm结石她究竟吃了什么?胃结石吃出来的“石头”医生介绍,李阿姨在空腹的情况下
2024-10-22 12:03:00
重医附二院开展世界骨质疏松日主题健康活动
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆10月22日电 10月20日是世界骨质疏松日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)党委组织了一场别开生面的健康科普与义诊活动
2024-10-22 14:04:00
重医附二院消化内科团队揭示CPS1在肝癌发展中的双向调控作用
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆10月22日电 近日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)消化内科周智航团队在国际知名学术期刊《Advanced Science》(IF=14
2024-10-22 14:04:00
重医附二院脂质研究中心教授团队发表原发性肝癌研究新成果
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆10月22日电 近日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)脂质研究中心丁银元特聘教授团队在国际知名期刊《Advanced Sci
2024-10-22 14:04:00
新疆烤包子:皮薄如纸,肉汁十足,令人久久难以忘怀
新疆烤包子,是一道具有浓厚地域特色的美食。它是新疆人民喜爱的传统小吃,也是游客到新疆必尝的美味。新疆烤包子的特点是皮薄如纸
2024-10-22 09:19:00
为什么大家都说“冬吃萝卜,夏吃姜”,这其中有什么养生道理?
“冬吃萝卜,夏吃姜”是中国传统医学中的一句俗语,寓意着在季节变换时,我们应该根据时节的特点选择合适的饮食。这句话蕴含着深刻的养生道理
2024-10-22 09:20:00
来尝尝鲜掉眉毛的菌菇膳食汤,太适合秋季滋补身体了
秋季的天气的特点就是干冷,空气中的湿度降低,身体也感到缺少了滋润。此时,来一碗热腾腾的菌菇膳食汤,简直是滋补身体的最佳方式
2024-10-22 09:20:00
吃正宗的新疆羊肉串+羊肉手抓饭,简直是一场碳水盛宴
今天,我们将一起踏上一段碳水胃的满足之旅,探索新疆的羊肉串和羊肉手抓饭,感受这两道美食带来的满足。首先,让我们来了解一下新疆羊肉串
2024-10-22 09:21:00
“白露秋风夜,一夜凉一夜”——以食养生,方得良效
白露时节,是秋季的一个重要节气,也是天气转凉的时候。在饮食方面,这个时节有着一些讲究,特别是在四川这个美食之都,白露时节会品尝到一些特殊的美食
2024-10-22 09:22:00
走路与寿命之间的关系:步数要刚刚好
在阳光灿烂的公园里,我们常常能看到一群群退休老人,或三五成群地悠闲漫步,或健步如飞地绕着湖边小跑。走路,这个看似简单的日常活动
2024-10-22 09:23:00