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舌尖上的济宁丨匠心酒香烧肉
大众网见习记者 张名扬 济宁报道匠心酒香烧肉是一道色香味俱佳的传统美食,其独特之处在于巧妙地融合了五花肉的醇厚与黄酒的馥郁。制作过程中,五花肉首先经过改刀处理,使其更易于入味,接着,经过焯水去除血水和杂...……更多
绍兴口味的家庭版红烧肉原来这么好学好做
这是我跟绍兴的一位老师傅学的红烧肉,后来做了几次后又根据咱天津人的口味改了一下。您看这色泽,软烂程度,是不是立马想跟着学着炖一锅呢。其实做法贼简单,关键是全程不能加一滴水,用的是陈年花雕王黄酒。这是...……更多
山东济宁十大小吃背后的故事,让你心生感悟,共鸣无限!
来到济宁,这里有个古老的传说,说是战国时期有个名叫济伯的英雄,他修建了个渡槽,把水引到了这片土地上,于是这个地方就叫济宁了。这座城市,仿佛是时间的见证者,承载了太多的传奇故事。。来到这里,就像是找到...……更多
舌尖上的济宁丨水晶鱼花
大众网见习记者 张名扬 济宁报道水晶鱼花,作为一道令人垂涎的特色佳肴,其制作技艺独具匠心。首先,选用新鲜的活鱼,先将其切成薄薄的鱼片,然后,在鱼片上轻轻地划上几刀,改出简单的花型,接着,鱼花轻轻蘸上一层...……更多
年味菜谱美舌尖
...个小时即可食用。山西老火锅材料:白菜、粉条、土豆、烧肉、丸子、小酥肉、豆腐、海带、香菇、豆角、黄花菜、虾皮、猪骨汤、葱、姜、蒜、大料、花椒、干红辣椒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、十三香、鸡粉、五香粉做法:...……更多
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
红烧肉,一道让人垂涎欲滴的传统中华美食,不仅色泽红亮,而且口感鲜美,肥而不腻。今天,我将和大家分享一种独特的红烧肉制作方法,不仅保留了经典的味道,还加入了一些个人见解和创新,让这道菜更加诱人。首先,...……更多
红烧肉的家常做法,肥而不腻,满口留香,新手一看就会
说到猪肉最解馋的做法,我相信大家都会说红烧肉。红烧肉色泽红亮、香甜松软、肥而不腻,一大盘才过瘾。不过,在制作红烧肉是需要掌握一些技巧。有些人做出来的红烧肉非常油腻不好吃,甚至还有一股腥味。那到底应该...……更多
红烧肉怎么做好吃:揭秘传统烹饪技巧,让你轻松掌握美味秘诀!
红烧肉,这一道中国传统的名菜,深受食客们的喜爱。其醇厚的口感、红亮的色泽,都让人回味无穷。然而,红烧肉的做法众多,如何做出美味的红烧肉,却是一门学问。下面,我将为你详细介绍三种经典的红烧肉做法,并分...……更多
鳗鱼干烧肉,肉质鲜嫩滑爽,香气四溢,让人一吃难忘,回味无穷
说到鳗鱼干烧肉,我可是有话要说。这道菜,在美食界简直就是个小明星,尤其是在喜爱尝鲜的食客中间,几乎是人手必尝的佳肴。想象一下,鳗鱼那细腻滑嫩的肉质,与干烧肉的鲜香浓郁完美融合,这不仅是一场味蕾的盛宴...……更多
广式脆皮烧肉,肉质鲜嫩、口感丰富,外皮酥脆,内里肉香四溢
广式脆皮烧肉是广东菜中的一道经典名菜,其特色在于肉质鲜嫩、口感丰富,外皮酥脆,内里肉香四溢。广式脆皮烧肉的做法如下:1.锅里烧开水,放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫,焯出血水。2.捞出五花肉...……更多
奶奶做的红烧肉
...都市报西安工业大学附中初二(2)班 刘浩然小时候,红烧肉是我的最爱,记忆中奶奶经常给我做红烧肉。奶奶做红烧肉的方法很简单,她先用刀把五花肉上面切个十字,再用粽叶包住,给锅里放入八角、料酒等调料,然后把五...……更多
一碗甏肉干饭里的 岁月静好
本文转自:济宁日报舌尖上的济宁一碗甏肉干饭里的 岁月静好■本报记者 宋娜 黄昏来临,济宁的老街弥漫着一种诱人的香气,那是甏肉与米饭完美结合所散发出的独特味道。甏肉,以其肥而不腻、瘦而不柴的口感著称,经过...……更多
头陀茭白,让五花肉成为配角
...。高端食材,朴素烹饪清炒、油焖、干煸、糟溜、葱油、烧肉、酱淋……茭白的做法,五花八门。头陀茭白酱油肉这道土菜,印证了《舌尖上的中国》里那句引发全国食客共鸣的台词——“高端的食材,往往只需要采用最朴素的...……更多
猪肉别再只会炖着吃了,它的做法可不少,赶紧学起来
猪肉,是厨房中极富变化的食材之一。无论是香糯的红烧肉,还是鲜嫩的青椒炒肉,亦或是酥脆可口的锅包肉、小酥肉,以及回锅肉,都展现了猪肉多样的魅力。让我们一同探索这五款美味的猪肉料理,让每一道都成为餐桌上...……更多
入秋以后,五花肉配上鹌鹑蛋,炖一炖太香了,营养下饭,真解馋
一说起五花肉,大家首先想到的就是红烧肉,我每次做红烧肉的时候都喜欢加点配菜,这次就搭配了鹌鹑蛋,好吃又不油腻。鹌鹑蛋是一种小巧而可爱的蛋类食品,它在营养上有独特之处,故有\"卵中佳品\"之称,宜常食为滋补...……更多
这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
...面,就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉,作为上海菜的代表之一,以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选用优质五花肉,经过长时间的慢炖,肉质酥烂,汤汁浓郁,既有肉的...……更多
这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,鹌鹑蛋吸饱了肉汁,口感丰富
...天,我要向大家介绍的是一道美味营养的佳肴——鹌鹑蛋烧肉。这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,鹌鹑蛋吸饱了肉汁,口感丰富,让人一吃难忘。首先,让我们来准备原料。我们需要五花肉、鹌鹑蛋、老抽、生抽、葱、料酒、白糖、...……更多
冬天里的那碗大肉面
...肉面,并非盛名在外的苏式焖肉面或枫镇大肉面,而是红烧肉加面条。但那红烧肉又不同于江南人常见的红烧肉,也不同于今天饭店里的红烧肉。这两种红烧肉,都是选用五花肉,切成方块,加料酒、生抽、香料炖煮,用老抽、...……更多
炖五花肉,只要加入这两种调料,肉就会炖得烂软又鲜美
...他立刻联系我,兴奋地告诉我按照我教的烹饪方法做的红烧肉和炖牛肉味道非常好,孙子还说要经常吃爷爷做的红烧肉,这让我特别高兴。我也松了一口气,告诉他以后有任何问题都可以随时找我。其实,在烹饪肉类时,只要掌...……更多
无论炖什么肉,都要记得加“香砂、白芷”这2种料!保证肉烂又鲜
...孙子和儿子走后,他立马联系我,说按照我的方法做的红烧肉、炖的牛肉特别好吃,孙子还说以后要一直吃爷爷做的红烧肉呢,真的让我太开心了,听到这里,我心里的一口气也放下来了,也对这位粉丝说,以后有任何问题都可...……更多
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞
...年夜饭有什么让我魂牵梦绕的美食,那一定是妈妈烧的红烧肉。今天我就来分享一下红烧肉的做法,让大家也能在家里品尝到这道美味佳肴!年夜饭第一道菜:红烧肉首先,我们来准备这次红烧肉的原料:五花肉500克、姜片5片...……更多
猪身上的肉种类繁多,每一块肉都有着独特的风味和口感
...在烹饪时,五花肉可以烤、炖、煎,甚至制成著名的“红烧肉”,都能够展现出其美味的一面。推荐食谱:啤酒炖红烧肉 所需材料:五花肉、啤酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、食用油。具体做...……更多
萝卜叶子,人们称为萝卜缨子,其实是一种营养极高的食物
...的环境下保存即可。 下面来跟大家分享一道【干萝卜缨烧肉】的家常做法,吸满了汤汁的干萝卜缨滋味十足,越嚼越香。1、提前将干萝卜缨取出一部分,先用温水浸泡半个小时左右,让其吸收水分,质地变软。接着洗干净,毕...……更多
济宁百意康健康科技有限公司旗下采酒人济宁明珠花园店隆重开业
...品牌门店您感兴趣吗?2024年4月14日(农历三月初六),济宁百意康健康科技有限公司旗下“采酒人”济宁明珠花园站正式开业。—— 三大核心产区 —— 采清1-4号、采浓1-7号、采酱1-7号……14日上午,多名“酒友”来到首日开...……更多
汇聚中国首席白酒品酒师年会,五粮液助力白酒品质升级
...万里长江第一古镇”,以“舌尖上美善的才学”诠释匠人匠心,探讨品评技艺,促进互联互鉴,助力白酒产业品质传承与发展。本次年会主题为“首聚李庄,席珍之器”,源自《礼记·儒行》“儒有席上之珍以待聘”,一语三关...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...道菜的可贵之处。此时来上一碗米饭,当真是金不换。笋烧肉:肉的好搭子,笋笋烧肉,可以说是实现了古今梦幻联动。众人皆知当年苏东坡有多痴迷于竹笋配猪肉,而如今说起吃笋时很多人仍然首选这个搭配。林语堂也曾一语...……更多
湖南姬松茸基地的干姬松茸怎么泡发怎么做好吃
...用菌干货美食简直不要太惹眼。看,这是一碗湘蕈姬松茸烧肉,食材用的是湘蕈姬松茸M与五花肉。姬松茸又叫巴西蘑菇,是一种营养丰富的食用菌,常食有益人身体健康。本色姬松茸菌盖呈棕色,具有一股杏仁香,口感脆嫩。...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...个缺点,就是会残留猪毛,吃着非常影响口感。在烹饪红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉时,都是要带着猪皮的,成菜品相好,口感也好,但如果有残留的猪毛,就会大打折扣。猪皮不仅有猪毛,还有毛囊,如果处理不好,还会有很大...……更多
万物藏 闻肉香
...子的做法,而是和大家分享一道特别适合入冬吃的芋头红烧肉。买一块上好的中五花肉,这个部位的猪五花肉才是我们平时所说的五花三层,一层肥肉一层瘦肉间隔着,层次分明,肥而不腻、瘦而不柴,做出来的红烧肉口感最好...……更多
大众网记者 高靖程 济宁报道糁(Sá)汤,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的京杭大运河沿岸,现为济宁当地百姓的平常早餐。济宁做糁更加讲究,对火候、时间、搅拌、工具等都有严格的要求。一般是头一天选料...……更多
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在控制糖尿病的这场“战役”中,饮食管理可是至关重要的一环。吃对了,血糖稳稳当当;吃错了,那可就得小心血糖飙升啦!今天,我们就来聊聊糖尿病友在饮食上应避开的“3忌”
2025-03-04 10:43:00
山东沂南:“莓”好产业映红新年景
本文转自:人民网-山东频道要说当下水果“顶流”,那当属鲜甜可人的草莓。最近,山东省临沂市沂南县马牧池乡牛王庙村盛世庄园的草莓大量上市
2025-03-04 10:56:00
药企大健康如何玩转新零售?以岭健康沸点会交出 “科技 + 养生” 答卷
沸点会,作为全国首屈一指的私域团长选品盛会,每年都吸引着来自全国各地的社群团购平台、社交电商平台以及众多私域团长纷至沓来
2025-03-04 10:58:00
湖南江永:严把农资质量关 护航春耕生产
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悦康药业守护百姓健康做好药
什么是百姓用得起的好药?“价格惠民、安全有效、质量百分,尤其是老百姓的常用药,即便没有利润我们也要坚持做。”悦康药业董事长于伟仕说
2025-03-04 11:00:00
杰特宁医院庆祝30周年里程碑 展示生殖医学技术创新成就
2025年3月1日,泰国杰特宁医院在曼谷嘉佩乐酒店举办“杰特宁30周年庆祝酒会暨生殖医学患者经验分享论坛”。此次活动汇聚了泰国卫生部
2025-03-04 11:00:00
这5个信号,或暗示糖尿病肾病来了!
在糖尿病的长期管理中,并发症的预防与控制始终是我们关注的焦点。其中,糖尿病肾病作为一种严重的微血管并发症,对糖友的健康构成了巨大威胁
2025-03-04 11:04:00
深圳永福医院:肌酐高会导致尿酸定量高吗?
肌酐高可能会影响尿酸的排泄,导致尿酸定量偏高。肌酐是肌肉产生的废物,主要由肾脏清除。当肌酐升高时,表明肾脏功能受损,无法有效清除尿酸
2025-03-04 11:06:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科任加峰医生:牙痛不是病,疼起来要人命,经筋疗法一招止痛!
任加峰副主任医师,非物质文化遗产“壮医经筋疗法”第五代传承人,师承经筋泰斗黄敬伟之嫡传人黄艺教授,从医30余年,擅长运用“非遗壮医经筋疗法”手势手法
2025-03-04 11:14:00
健康有约!山东省中医院女性健康嘉年华全攻略来啦
3·8妇女节马上就到了,记者从山东省中医院获悉,3月7日-9日,山东省中医院女性健康嘉年华将焕新来袭。快收下这份玩转攻略,去寻找专属你的健康秘籍吧!责任编辑:吴英兰
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糖尿病食谱--清炒马齿苋
材料:鲜马齿苋、葱、蒜、植物油、盐、鸡精做法:1.将马齿苋摘洗干净,去掉老茎和杂质,切段。蒜切末,葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油
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奶和奶制品是公认的健康食品,它们富含钙和优质蛋白质,营养价值很高。有些家长觉得告别幼儿期,孩子可以和大人一样吃饭,就没必要再喝奶了
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多彩贵州网讯(本网记者 杨昌鼎)3月3日,记者从贵州省通信管理局获悉,工业和信息化部办公厅、国家卫生健康委员会办公厅近日发布《关于公布5G+医疗健康应用试点全国优秀项目及通过验收项目的通知》
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代表委员履职故事|邢青松代表:吸引更多“新农人”投身现代农业
本文转自:人民网-江苏频道江楠邢青松在指导蟹农投放蟹苗。受访者供图眼下,江苏省南京市高淳区的蟹苗投放已经接近尾声,大部分蟹塘进入了春管生产阶段
2025-03-04 09:37:00