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...质,如焦油、一氧化碳和多环芳烃类物质等,可损耗体内维生素C。研究表明,吸一根烟大约消耗25毫克左右的维生素C,接触二手烟或三手烟也是如此。长期吸烟或接触二手烟的人应着重吃含维生素C的食物如柑橘类、猕猴桃、青...……更多
专家教家长如何烹饪营养餐
...功能的维持需要多种营养素,比如蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等。学生处在生长发育的关键时期,膳食搭配首先要做到食物品种多样,满足能量和营养素的供给。建议每天摄入的食物种类为12种,每周为25种。不同的...……更多
喜欢喝蔬菜汁的人“赚大了”,正在挽回流失的营养,不妨了解一下
...胞的基础物质,并为人体生命活动提供能量。此外,还有维生素、无机盐(矿物质)、纤维素(膳食纤维)与水,一共是7大类。7类营养素“合作共赢”,共同维持生命活动,并保护机体的健康。任何一种物质的摄入过多或过少...……更多
烧烤、油炸、水煮,对食物营养破坏有多大?
...为经过高温烘烤或者其他烹饪方式而丢失,而某些怕热的维生素会丢失。有些食物在煮熟以后,蛋白质更容易被消化吸收呢。例如,煮熟的鸡蛋就比生鸡蛋更容易被人体消化吸收,这是因为生鸡蛋的蛋白质结构比熟鸡蛋致密,不...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...生了变化。蔬菜和水果等食材在烹饪过程中会损失一部分维生素和矿物质,而在储存过程中,这些营养物质会进一步氧化和分解。长期摄入剩菜,会导致营养不均衡,影响身体的正常发育和健康状况。其次,剩菜中容易滋生细菌...……更多
喝肉汤比吃肉更有营养?不要再被“营养全在汤里”的说法忽悠了
...融合了最新的研究成果。通过比较肉汤与肉类在蛋白质、维生素、矿物质等多个营养维度的保留情况,我们将揭示烹饪过程中营养成分的真实流向。此外,还将考察烹饪方法对营养素保留的影响,以及如何通过调整烹饪技巧,最...……更多
有人说吃虾皮能补钙是真的吗?一文解开疑惑
...但它仍然是一种非常健康的食物,它含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,可以提供大量的营养,为人体提供营养支持。因此,在膳食中添加一些虾皮,仍然是一个不错的选择。 真正补钙的3种食物补钙是非常重要的,因为它可...……更多
为了减少骨质的流失,有几个习惯值得学习
...有几个习惯值得学习:1、补充营养物质注意补充蛋白质、维生素等营养物质,在补充维生素时,不要吃所谓的保健品,只需要适当补充人体内所需的维生素B1、B2、B6、B12和叶酸,以后还会补充维生素,适当的阳光照射可以促进骨...……更多
过度加热会使蔬菜中的维生素 C、叶酸等营养素大幅度减少
...高温、氧化等原因而受损。例如,过度加热会使蔬菜中的维生素C、叶酸等营养素大幅度减少;油炸食品会使食物中的脂肪酸发生氧化,产生有害物质。因此,在烹饪食物时,我们应该选择合适的烹饪方法,如蒸、煮、炖等,尽...……更多
芒种时节,怎么饮食更营养健康?推荐食谱来了
...些食物不仅能够迅速补充流失的水分,还能够提供丰富的维生素和矿物质,帮助身体恢复活力。小李还注意到,蔬菜和水果中的膳食纤维对肠道健康非常重要。他通过食用胡萝卜、菠菜、苹果、香蕉等食物,促进肠道蠕动,预防...……更多
红薯,它不仅美味可口,还富含丰富的营养物质
...,我们也需要注意一些食物搭配的禁忌。特别是红薯与高维生素C食物和高嘌呤的食物一起食用时,需要格外小心。下面就来详细了解一下这两种食物搭配的注意事项。一、红薯与高维生素C食物一起食用会影响营养吸收。高维生...……更多
科学养生 | 牛奶加热到55℃,营养会流失多少?
...,包括极易被人体消化和吸收的蛋白质和钙,还含有多种维生素和矿物质等。但是,当我们将牛奶倒入锅中,轻轻旋转开关,看着蓝色的火焰舔舐着锅底,心中或许会产生一个疑问:这样加热牛奶,会不会破坏它的营养?鲜牛奶...……更多
步入老年,肌肉流失快!不想太“干瘪”,最好常做3件事
...白质的来源。除了蛋白质外,老年人还应确保获取足够的维生素和矿物质。钙和维生素D对于保持骨骼健康至关重要,它们也间接支持肌肉功能。含钙食物如奶制品、绿叶蔬菜和坚果,以及富含维生素D的食物如鱼类和蘑菇,应成...……更多
人体缺乏矿物质、维生素,会惹什么麻烦?了解下
...断提升,人们也越来越关心自己的营养补剂。尤其是补充维生素以及矿物质,无论是线下超市还是打开购物app。都能看到各种各样的营养素补充剂。这些营养补充剂,多数都是以补充维生素、矿物质而并非提供能量为目的的产品...……更多
蒸着吃,美味与营养兼得
...烹饪方式。一、蒸着吃,锁住营养1.保护食物中的水溶性维生素:蒸着吃可以避免食物与高温直接接触,有效保护食物中的水溶性维生素,如维生素C、维生素B族等。这些维生素在高温下容易分解,从而降低食物的营养价值。2.保...……更多
红薯与癌细胞与血糖:科学还是谣言?
...作用。红薯是一种被广泛种植和消费的食物,它富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂。这些营养成分可以帮助我们维持身体健康,并且还有助于抵抗一些疾病。近年来的研究表明,红薯中所含有的一种特殊物质,可能对癌细胞具...……更多
女性过了50岁,这5种“营养素”会加速流失,建议及时补充
...人一定要注意钙的补充,平常多吃鸡蛋、多喝牛奶。2、维生素D 补充钙质很重要,但是让钙质最大限度的吸收也比较关键,为了促进钙的吸收,可以多补充维生素D,菌菇类食物中含有的维生素D较多,所以女性朋友平时应该多吃...……更多
有些蔬菜可能天然携带“危险分子”,最好焯水后再吃
...感搭配肉类,小炒特别下饭。四季豆含有丰富植物蛋白和维生素,但是豆类食物并不适合生吃,尤其是四季豆,蕴含皂苷和豆素,如果四季豆没有完全炒熟,无意间进食过多更容易引发中毒。5.豆芽豆芽很容易被微生物污染,世...……更多
介绍营养调节的重要性、原则和方法,助您打造健康生活新篇章
...榄油等,有益于心血管健康。4.补充抗氧化剂:多吃富含维生素C、维生素E等抗氧化剂的食物,如红枣、绿叶蔬菜、坚果等,有助于抵抗氧化应激,预防疾病。5.合理摄入矿物质:注意补充钙、铁、锌、硒等矿物质,维持人体生理...……更多
酷暑来袭,食欲大减?饮食全攻略助你清凉度炎夏
...瓜、葡萄、黄瓜等水果和蔬菜不仅富含水分,还含有多种维生素和矿物质,是夏季补水的佳品。可以在饮食中适当增加这些食物的摄入量。5.避开几个误区:不要一次性喝太多水,以免加重胃肠负担,引起水中毒。不要等到口渴...……更多
补钙并非越多越好,请收好这份“补钙指南”
...其补钙的功效不可忽视。苋菜不仅仅富含钙元素,它还是维生素K的优质来源,维生素K在钙的代谢过程中发挥着重要的作用,能够直接参与钙转化为骨组织的过程,是钙转变成骨的促成剂。燕麦燕麦这一昔日营养界的“陌生人”...……更多
以下是三种常吃的食物,为您带来强健的骨骼和腿脚有力
...黑木耳——葱爆黑木耳黑木耳是一种常见的食材,它富含维生素和矿物质,特别是钙质的含量非常丰富。葱爆黑木耳是一道非常简单的菜品,美味又营养。首先,我们需要将黑木耳泡发,并且切好葱白以及青红椒片。待锅内水开...……更多
才知道,这5种食物尽量不要二次加热,小叔子花3千块钱买的教训
...可能会导致芹菜中的营养成分流失。绿叶蔬菜中富含各种维生素和矿物质,这些营养成分在首次烹饪时可以得到很好的保留。但是,二次加热可能会破坏其中的一些营养成分,降低芹菜的营养价值。再者,长时间放置和二次加热...……更多
年纪大了要养骨,建议常吃这5样食物,比牛奶管用,腿脚更有劲
...一下!香菜的营养成分香菜营养丰富,主要含有蛋白质、维生素c、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素b1,b2、维生素E、膳食纤维、烟酸等。同时还含有丰富的微量元素,如钙、磷、钠、镁、铁、碘、锌、硒、锰等。除此之外,...……更多
米饭二次加热会“致癌”?医生提醒:5类食物,最好不要二次加热
...果是我们日常生活中常见的食物。新颖的蔬菜和水果富含维生素和矿物质,对人体安康十分有益。但是,当蔬菜和水果经过二次加热后,其中的营养成分会大量流失,失去原有的营养价值。此外,二次加热还可能使蔬菜和水果中...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...是人们在饮食当中必不可少的一种食物,不仅含有丰富的维生素,也含有着大量的膳食纤维,是餐桌上的常见身影。但是在激素、农药横行的年代当中,不知道大家是否存在着火眼金睛去辨别哪一些蔬菜不适合人们去吃呢?在我...……更多
想要保持一个良好的身体对抗衰老,饮食上要注意以下几点
...。所以一定要保证营养物质的摄入。4、不可缺失的钙和维生素D钙是我们身体中最为重要的一部分,人到了四十岁以后钙的流失会逐渐加快,如不不及时补钙会造成骨质疏松的可能,对于骨骼来说伤害是非常大的,补钙的方式有...……更多
怎样解冻肉安全又营养?不妨参考下
...生物增殖。泡过肉的水变得浑浊,因为其中溶解太多B族维生素以及鲜味物质。4、流水冲洗用流动的水冲洗冻肉,依附在冻肉中的细菌易迸溅四周,污染餐具、台面和食物等,易造成食物中毒,导致腹泻、肚子疼痛和呕吐。5、微...……更多
这些食物富含多种营养物质,可以提高免疫力,促进身体的健康
...提高免疫力,还能促进身体的健康。一、柚子:柚子富含维生素C和抗氧化剂,有助于提高免疫力,预防感冒。此外,柚子还富含丰富的维生素、矿物质和纤维,对身体健康非常有益。可以尝试制作柚子茶,既能享受柚子的清香...……更多
中老年人“最该吃”的4种食物,常吃腿脚麻利,身体棒少生病
...,任何食物或是营养的摄取都要以适量为主。二、含钙及维生素D类食物腿部活动自如除了需要足够量的肌肉组织之外,骨骼的健康状态更是不可或缺。很多老人或许平时很注重补充蛋白质,但还是觉得腿脚酸软无力,这时候就...……更多
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上高县敖山镇:农技员田间地头“支招”忙
本文转自:人民网-江西频道目前正值农作物、苗木、水果等生长收获的关键时期,近日,为应对恶劣天气对农业生产造成的不利影响
2024-06-27 20:59:00
鸡蛋壳越红营养越高?并没有关系!你真的会吃鸡蛋?要牢记这几点
鸡蛋是日常生活中必不可少的食材,其中还有人体所必需的8种氨基酸,跟人体蛋白的组成特别相似,吸收率能达到98%以上;鸡蛋中也含有适量脂肪
2024-06-27 16:14:00
脑梗来临,睡觉先知?医生提醒:出现“5个异常”,小心脑中风!
脑梗是一种常见而严重的脑血管疾病,常常由血管堵塞引起。近年来,人们对于脑梗的认识逐渐加深,不仅可以通过常规检查及时发现脑梗的存在
2024-06-27 16:15:00
每逢春节胖三斤,易胖人群,多吃4类刮油食物,狂甩肚子上的赘肉
对于现代人来说,很容易出现肥胖的现象。尤其是在逢年过节的时候,很多人会因为摄入过多高脂肪食物,从而导致体重超标。尤其是腹部的赘肉会非常多
2024-06-27 16:14:00
肚子胀,打嗝,放屁,脾胃用药怎么选?中医给你讲清楚
总是肚子胀、打嗝放屁?保和丸、平胃散等中成药该怎么选择?大家好,我是张医生,今天看到一条粉丝的留言,说是稍微吃点东西就肚子胀
2024-06-27 16:16:00
疲惫总乏力,出痘食欲差,有瘀还有郁?中医教你如何疏肝解六郁
出油肚子大、疲惫又乏力、食欲不振、咽喉肿痛、身体刺痛、腹泻又便秘等等这些,皆是身体气机不畅,导致六郁频发的表现百病生于郁
2024-06-27 16:17:00
晚上吃什么有利于减肥?以下四个食物可以帮到你
1.玉米想利用晚餐减肥人群必须合理安排饮食,除了尽可能科学选择食物,避免选择高脂肪、高热量食物晚餐外,还建议晚餐选择低热量为主的食物
2024-06-27 16:19:00
糖尿病的魔爪,为何开始向青少年下手?家长必知
近些年来,糖尿病患病人群越来越年轻化了。虽然一型糖尿病的主要发病人群是青少年,但研究显示,过去20年间,我国15岁以下儿童发病率增加了近4倍
2024-06-27 16:19:00
这些可以调节神经衰弱的食物,让你不再心有力而余不足
神经衰弱不仅给女性的身心带来很大困扰,同时也给女性的生活和工作带来严重影响,神经衰弱是一种比较常见的功能性疾病,在脑力劳动者中尤其是平时缺乏体育锻炼的人中间较为多见
2024-06-27 16:21:00
肾不好要少吃肉?医生:吃素不合理,反而会加速肾功能衰退
在中国18岁以上人群中,罹患慢性肾功能不全的高达13%,这与近年来高血压和糖尿病发病人数的不断上升有着直接的关系。这些“肾不好”的人去医院看病
2024-06-27 16:20:00
盈康一生旗下盈康生命与联影集团达成战略合作,打造医疗+AI新范式
近日,盈康一生旗下上市公司盈康生命与联影集团签署战略合作协议。此次合作将深化布局人工智能与医疗创新应用,以数智融合提升医疗服务水平
2024-06-27 19:28:00
身体的这6个表现,是在告诉你气血不足,要养血补气了
一说起气血不足,可能我们常常会发现,身边的人都在嚷嚷着自己因为气血不足,身体出现的毛病。好像大家气血不足是一个通病,不严重
2024-06-27 16:22:00
夏天多吃瓜,身体顶呱呱!这5种瓜要常吃,清热消暑,健康过一夏
芒种后,气温升高,湿热来袭,人体的新陈代谢大大加快,身体需要更多的水分和营养物质来维持正常的生理活动。民间有句谚语:春吃芽
2024-06-27 16:24:00
胆固醇若在这一范围,无需太担心,属于正常
随着科技的发达,人们的生活水平也在不断的提升,现代的人都已经开始有意识的开始养生,预防一些疾病了。当然还是会有一部分的人对于健康知识知道还是比较少
2024-06-27 16:24:00
天气热,烦躁不安?喝点这些蔬菜汁,补充水分消暑解烦!
天气越来越热了,大家也显得烦躁不安。这时候人体水分流失多,必须及时补充。每天早餐后喝杯新鲜的蔬果汁,如西瓜汁、苦瓜汁、小黄瓜汁
2024-06-27 16:25:00