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...师傅”在湾区技能大赛中斩获五个第一非遗美食 烹出新活力林珊参赛作品：象形鸽子。 受访者供图在汕头技师学院的实训室里，烹饪老师林珊（左二）指导学生进行烫面。蔡沚彦 摄姜薯桃。 受访者供图
“加入沸水、迅速搅...……更多
2023-04-18 06:49:00活力,美食,潮汕,汕头,粤菜,师傅
...，开展特色品牌标准化建设，推动潮汕菜焕发出新的时代活力，努力实现“潮”味香飘全球。相关报道见03版▶ ……更多
2024-01-13 07:06:00乡愁,舌尖,全球,潮汕,汕头,美食
...发展，推动潮汕菜进一步走出国门、迈向世界。美食消费活力十足、文旅行业持续兴旺、展会经济方兴未艾、商贸平台链接全球……一张张发展成绩单，凝聚了这座城市上下求索的答案，汇聚起源源不断的人流、物流、资金流、...……更多
2024-01-18 06:49:00潮汕,汕头,文化,美食,技艺,潮州
...盛会。据悉，本次大会邀请了来自全球各地的名厨、知名美食顾问、美食文化专家学者、美食博主达人齐聚汕头品鉴潮汕菜，为潮汕菜产业发展注入新力量，展现新生机。大会将持续至1月14日，其间将举行汕头餐饮产业博览会、...……更多
2024-01-12 04:05:00潮汕,大会,世界,潮汕,汕头,美食
...滨——打牛丸也能有大发展羊城晚报记者 周聪说起汕头美食，不少人会想到手打牛肉丸。“老板，还有牛肉丸吗？来一斤。”每天早上，95后汕头市非遗传承人、潮汕手打牛肉丸制作技艺师柯林滨的牛肉店前，都会排满前来购买...……更多
2024-02-14 07:00:00大发,柯林,牛肉,汕头,潮汕,汕头市
...游客在两百多个特色餐饮品牌摊档前流连，“逛吃”潮汕美食文/图 羊城晚报记者 赵映光 曾柯权 姚志德 实习生 陈梓敏12日上午，汕头市潮汕历史文化博览中心内人潮涌动、美食飘香，一场集美食品鉴、文化交流、技艺比拼于一...……更多
2024-01-13 07:08:00潮汕,汕头,展会,世界,潮汕,汕头
...“粤菜师傅”工程的高质量发展。本届赛事以培育佛山“美食+旅游”融合新亮点为目的，由广东省佛山市文化广电旅游体育局、佛山市人力资源和社会保障局、佛山市商务局共同主办，由佛山市新闻传媒中心、广东省餐饮服务...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
...史 摄羊城晚报记者 曾柯权 赵映光 实习生 林彤作为中国美食的瑰宝，潮汕菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味深受大众喜爱。随着时代的发展和消费者口味的不断变化，潮汕菜如何在食物本身、品牌故事、供应链保障等多方面...……更多
2024-01-14 07:07:00潮汕,全世界,全国,潮汕,供应链,汕头
...大人才工程457名，认定汕头市高层次人才1776名汕头这座活力特区，已然成为创新创业热土、群英荟萃之地。党管人才一把手抓第一资源人才工作是一把手工程。汕头市委人才工作领导小组，由市委书记任组长，市长任第一副组...……更多
2023-11-02 17:55:00潮头,汕头,人才,潮籍,市委,产业
...讯 （见习记者/张晓宜）世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”，发财猪手、碧绿金钩翅、卤狮头鹅、富贵石榴球……1月13日上午，潮汕菜大会第二天，潮汕菜预制菜出品大赛现场人头攒动，多场潮汕美食论坛集聚多位美食...……更多
2024-01-14 07:05:00手艺,标准化,美味,标准,数据,潮汕
...汕文化的独特魅力。”
“前展后厂、日展夜播”激发新活力以展会亮文化、以文化带产业，第三届潮汕服博会是集商业交流、文化传承与产业发展于一体的盛会。文化的传承与展示自是本届服博会的一大亮点，而商业交流则是...……更多
2024-03-28 07:06:00盛宴,文化,时尚,潮汕,汕头,秀场
...为年轻人探索潮流、享受美食的聚集地，为城市注入更多活力。而另一些美食街则可以主要经营本地知名小吃，如蚝烙、粿品、牛肉丸等，以展现汕头的本土风味。同时张树茂表示，他希望看到汕头在扩大美食街数量与规模的同...……更多
2024-03-21 07:32:00美食街,美食,美食街,美食,汕头,餐饮
...首届中国潮汕菜（汕头）名店、名品系列评比活动启动为美食爱好者提供 汕头“美食地图”南方日报讯 （记者/余丹）新春来临之际，汕头市启动首届中国潮汕菜（汕头）名店、名品系列评比活动，打造具有汕头特色的中国潮汕...……更多
2023-01-16 06:36:00美食,汕头,爱好者,地图,汕头,潮汕
本文转自：南方日报小公园镇邦美食街本周六开门迎客美食汇聚潮味飘香汕头小公园镇邦美食街即将开门迎客，街区尽显复古风貌。
备受关注的汕头小公园镇邦美食街，计划于1月14日开门迎客。记者从相关部门获悉，进驻美食...……更多
2023-01-12 06:36:00美食,美食街,美食,潮汕,汕头,公园
...潮汕非遗文化的深厚底蕴，也彰显出汕头文旅产业的旺盛活力。活动现场，脸涂油彩、扮成水浒好汉的队员们手执一对彩色木槌，配合鼓点挥动双槌交错翻转叩击，在昂扬激进的锣鼓声中变换队形动作，边走边舞，踏步而来。现...……更多
2023-05-03 22:43:00汕头,浪漫,潮汕,汕头,歌舞,文化
本文转自：深圳特区报一站式打卡潮汕美味汕头镇邦美食街正式开街深圳特区报汕头1月14日电（记者 吴绪山）由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式，14日上午在汕头市小公园镇邦路举...……更多
2023-01-15 01:55:00潮汕,打卡,美味,汕头,潮汕,美食街
...大师表演赛、潮汕菜预制菜出品大赛、“食在广东”湾区美食嘉年华、世界潮汕菜金钻奖启动仪式等，将进一步推动潮汕食品与潮汕菜产业高质量发展。届时，来自全球各地的美食行业协会、龙头餐饮企业、知名美食顾问及专家...……更多
2023-12-13 04:10:00潮汕,首届,大会,世界,潮汕,汕头
本文转自：羊城晚报盘活潮菜老字号资源汕头打造美食新名片镇邦美食街火热开街，连日来人气飙升生意火爆市民游客纷纷前来打卡寻味市民在美食街上选购品尝狮头鹅
文/图 羊城晚报记者 蚁璐雅 通讯员 汕文广旅体澄海卤狮...……更多
2023-01-17 07:05:00汕头,老字号,名片,美食,资源,美食街
...影将全程在美丽的海滨城市珠海拍摄，充分展现大湾区的美食美景。片中富丽堂皇的国会渔港和烟火气浓郁的夏湾夜市，将展现粤菜的不同侧面；九洲港游艇码头和街巷古民居，则将呈现广东的多元文化景象。当天的开机仪式上...……更多
2024-03-17 07:08:00珠海,少女,电影,粤菜,珠海,广东
...是宴席中没有这些菜出现，那台面就比较普通了。”作为美食作家，张新民深耕潮州菜20年，出版《潮菜天下》《潮汕味道》《煮海笔记》等专著，截至目前三本图书豆瓣评分均近8.5分，可谓经受住了读者的检验。在他看来，与...……更多
2023-04-20 06:59:00四海,潮汕,狮头,潮州,狮头鹅,张新民
本文转自：人民日报客户端为深入贯彻落实省委、市委关于“百县千镇万村高质量发展工程”战略部署，推进乡村振兴和“粤菜师傅”工程高质量发展，3月29日-30日，广州市轻工技师学院党委书记成振洋带领“粤菜师傅”团队...……更多
2024-04-01 11:49:00瑶乡,粤菜,技艺,活力,瑶族,粤菜
...合的方式，以突出权威性、专业性和参与的广泛性。汕头美食文化源远流长，如今已成为全国、全网热门的美食打卡地。此次举办高规格、高标准的名店名品评比活动，将进一步推动汕头餐饮业高质量发展，深入挖掘和弘扬汕头...……更多
2023-01-16 06:36:00汕头,名店,名品,活动,汕头,潮汕
...化传播等方面交流经验做法。活动现场还开设潮汕文化和美食体验区，让嘉宾在潮州筝、工夫茶艺、铁枝木偶、羊毛编织技艺、瓶内画、蛋画等潮汕非遗文化中感受潮汕文化的魅力，在品尝潮汕特色美食中了解潮汕传统民俗。“...……更多
2022-12-21 11:22潮汕,汕头市,汕头,台湾,青年,体验
...种颇受市民群众欢迎的“主食”常常搭配肉片、海鲜等鲜美食材，丰俭由人、营养美味，不仅是潮汕人舌尖上的乡愁，也吸引着各地群众争相品尝。为了让广受群众喜爱的汕头粿条进一步走向广阔的国内外市场，汕头市多家食品...……更多
2024-03-25 04:20:00汕头,快车,产业,发展,汕头,潮汕
...众点评等平台获悉，临近“五一”，酒店、度假、门票、美食等关键词的搜索量较2019年同时段增长313%。“味蕾游”成为今年“五一”假日消费新趋势。因“食”而动，为“吃”而游。今年“五一”，去远方来趟痛快吃喝的“味...……更多
2023-04-25 03:04:00成都,热度,预订,餐厅,城市,华西都市报
...近200道创意“莞菜”“粤菜师傅”工程为传统美食注入新活力，东莞今年拟重点推进非遗菜式创新梁伟炽给五指毛桃乳鸽摆盘 梁汯枫摄羊城晚报记者 余晓玲近日，2023东莞餐饮人大会在东莞厚街举行，其中“名·星”献艺由林中...……更多
2023-03-16 07:05:00创意,开发,东莞,粤菜,黑松,南社
...特地品尝了老菜脯粥，这款令潮汕海内外乡亲心心念念的美食，是家乡的味道。潮汕老菜脯粥在当地深受潮汕人喜爱，也随着潮汕人漂洋过海的足迹名扬海外。在汕头，无论是老菜脯粥连锁店、还是藏在深巷的老菜脯粥小食店，...……更多
2024-05-19 13:14:00汕头,侨乡,广东,味道,潮汕,汕头
...震撼的，那美味让我至今难以忘怀。但你知道吗？汕头的美食可不止牛肉这一种哦！首先，让我们从“杏花吴记”这家餐厅说起吧。这家餐厅以牛肉为主打，但每一个部位的牛肉都有着独特的口感和味道。我特别喜欢他们的沙茶...……更多
2024-04-16 06:21:00汕头,牛肉,之旅,美食,汕头,牛肉
...座倚傍着内海湾的港口城市，汕头，拥有强韧饱满的市井活力、底蕴悠长的现代城市格局、灿烂丰盛的传统潮汕民俗、以及秀丽无比的自然风光。极致的赏味之余，其城市生活之精巧闲适，人文内涵之壮阔深邃，或者，哪怕只是...……更多
2023-04-22 13:30:00汕头,广东,极致,城市,汕头,潮汕
...步弘扬潮汕地区的优秀传统文化，展示潮汕人民的热情和活力，同时也吸引更多的游客和运动员感受潮汕的独特魅力。发布会仪式结束后，令人期待的掼蛋表演赛拉开帷幕。选手们全神贯注，每一张牌都被精准地控制在指尖。汕...……更多
2024-04-20 19:00:00新浪潮,潮汕,汕头,新浪,落地,潮汕
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