• 我的订阅
  • 头条热搜
二十七家中国酒企上榜二○二三世界蒸馏酒品牌榜
...中国食品工业协会等协办的国际蒸馏酒品牌大会在四川省泸州市郎酒庄园举行。大会以“世界美酒·人类共享”为主题,各界代表齐聚一堂,共话世界蒸馏酒品牌建设,推动世界蒸馏酒高质量发展。《世界蒸馏酒品牌榜》《世界...……更多
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选 “非物质文化遗产”名录
...签以方便挂住窖泥,窖泥需在每年夏季6-8月份使用黏土、老窖泥、曲粉、菌种等材料混合后密闭发酵,一个月左右可得成熟窖泥,以乌黑色、滋润不刺手为佳。酒醅发酵60天结束后开窖蒸酒,最上层酒醅减半加粮,蒸酒后入到窖...……更多
...中国新名酒的新阶段,拥有4个生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒8万余吨。解读国台的成长历程,智能酿造探索是重要脉络。国台智能酿造产业化,迄今20余年,经历了“先守正、再创新”两个发展...……更多
郧阳区3个项目入选第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录
...酿造陈醋的原材料有大米、谷壳、麸皮、高粱、红曲米、大曲、酵母等。制作过程要经过酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、调配、灭菌、陈酿储藏等大小四十多道工序,历时六十多天精心酿造而成,具有独特的“酸而不涩、香而微甜...……更多
100朵嘀嗒小红花将花落谁家?嘀嗒出行另一种送花行动邀你揭秘
...品牌。第二天截止目前,嘀嗒小红花已传递给了江小白、泸州老窖、瑞幸等品牌。在给品牌送花同时,嘀嗒出行还面向广大网友,发起“嘀嗒小红花两周年 100连抽”活动,邀请网友为品牌送去真诚点赞,让源自企业的正能量更...……更多
仁怀:九九重阳酿新酒
...九归真,一元肇始,对于赤水河畔的酱酒来说,是新一轮酿酒的开始。当日,遵义茅台镇汉朝酒业举行重阳祭水大典,通过祭水仪式将茅台镇酱香型白酒制酒故事和技艺流传子孙。同时,制酒车间也迎来了新一年度的下沙生产,...……更多
郎酒销售公司副总经理易明亮:中国白酒不存在强、弱周期
...精彩纷呈的主题演讲。贵州茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、水井坊、天佑德酒、金徽酒、红星、华润啤酒、怡亚通等酒企代表也参与论坛,共同探讨白酒行业发展。连续五年的举办,搜狐酒业年度论坛已逐渐...……更多
观酒周报|侯孝海独家回应金沙、景芝人事变动;高峰当选酒鬼酒董事长
...业等一度涨停,贵州茅台股价重回1700元以上,五粮液、泸州老窖、迎驾贡酒、舍得酒业、金种子酒等也有单日超过5%的涨幅。多家酒企上周也召开了“新春第一会”透露了新年目标。金沙酒业、山东景芝两大华润系白酒的人事调...……更多
赤水河酒品鉴馆(大杨行)入驻泰安!
...滋养了60%的中国名酒,以及90%以上的酱酒产能。其独特的酿酒生态环境、水土、气候、微生物等天然条件,形成了天人共酿的产区环境,更有着历史悠久的文化积淀。厚土之上,品牌深植,赤水河酱酒一方面植根深厚的酱酒文化...……更多
赤水河畔酱园飘香 非遗技艺助力乡村振兴
...人民网-四川频道酱园飘香。李贵平摄年终岁末,四川省泸州市合江县赤水河畔酱园飘香,工人们在露天晒场里忙碌生产。近年来,合江县利用赤水河畔独特的生态资源,积极扶持发展传统酱油酿造业,努力把传统酱油打造为绿...……更多
仁怀:“瘦身”运动让白酒产业发展更加“健美”
...好花红酒业生产车间好花红酒业(集团)有限公司是由两家酿酒作坊合并改建而来,前期由于行业市场等多种因素影响,酒作坊一直处于停工停产状态,2023年,借着白酒产业综合治理的政策东风,原本的好花红酿酒作坊与华勇酿酒...……更多
...了保证生产质量,班组需要到2公里以外的制酒车间搬运老窖底醅和窖底水,凹凸不平的碎石路上,严刚带领班组用独轮车将4吨窖底醅和1吨窖底水运回车间,把11个窖池一一培制好。1994年,严刚如愿以偿当上制酒四车间12班的酒...……更多
...全媒体记者王培哲 赵荣昌)3月7日至8日,副省长胡云在泸州市和宜宾市调研时强调,要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记来川视察重要指示精神,高标准规划高水平建设高效率推进四川中国白酒博物馆建设,以竹产...……更多
仰韶2024春酿大典暨智能化制曲车间投产仪式举办
...酒曲的使用上,仰韶使用的是业内少见的三曲融合,包括大曲、小曲和强化麸曲,使得原酒酒体醇厚、口感柔和、优雅细腻、余味清爽。智能化制曲车间投产 领略“科技仰韶”的风采与春酿大典同期举办的,还有仰韶酒业集团2...……更多
厚积文化底蕴,加速“和美五粮”全球化品牌进程
...雪曲”,直至1909年得名,五粮液一脉相承逾千年。千年老窖万年糟,酒好须得窖池老。近年来,依托丰厚的“双遗”资源,五粮液正重点以八大元明古酒坊为核心。将501酿酒车间打造为中国白酒文化圣地,把503酿酒车间打造为...……更多
“共建新赛道,共享新未来” 2024四川酒业媒体新春联谊会暨川酒文化宣传优秀作品颁奖盛典在蓉举行
...流通协会常务副秘书长朱心明等领导嘉宾出席。五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、川酒集团和全兴酒业等川酒领军企业的代表亦到会并为获奖媒体颁奖。四川省委省政府决策咨询委副主任、原省社科院党委书记、博导教授李后...……更多
奋力书写“凤香大时代”高分答卷
...甑、蒸馏摘酒等工艺,已经实现全智能化生产。 凤香型大曲是西凤酒的“酒之骨”。现在,西凤酒公司通过智能制曲成型系统,已实现曲块入房、出房、码垛、入库等全智能化操作。同时,在线监测系统能够在各生产阶段实时...……更多
第五代青花郎亮相国际蒸馏酒品牌大会
...时间,在赤水河左岸49公里的酱酒黄金产区建立起6大生态酿酒区。7万吨酱酒年产能,稳健托举第五代青花郎极致品质的产区保障。 赤水河酱酒黄金产区不可复制的气候条件、得天独厚的水土环境和种类繁多的酿酒微生物群等稀...……更多
以“春”之名,享“分”之乐 赴一场与茅台的春分之约
...进入茅台工作,今年是其从业的第六十个年头。季克良的酿酒事业,如今已经被更多的年轻人接过。这正是茅台在顺应天时与科技创新之间不断创美的关键,也是自2022年以来茅台每年举办春分系列活动的初衷。这是与岁月的约...……更多
...3年公司生产基酒产量达到800多吨,2024年计划生产1000余吨大曲酱香酒,在今年的七、八月,公司将会制成一批成品酒进入白酒市场。”该公司生产厂长罗振起说。同样在忙着赶制新年订单的还有贵州省平坝酒厂(集团)有限责任...……更多
赤水河酒“梅西签名款”沉寂一月再上架
...启动,揭开了新一轮酿造周期的序幕。赤水河酒此前从未酿酒,那么公司销售的产品从何而来?2022年2月,“贵州中赤酒业一万吨酱香酒项目”签约仪式在习水县举行,习水县人民政府与山东史丹利(6.310, 0.12, 1.94%)景城房地产开...……更多
桂酒:微醺于山水间
...000多年的历史。乳泉井酒以糯红高粱为主要原料,以中温大曲为糖化剂,按传统的“浓香老五甑工艺”发酵酿造,分段摘酒后经陈年窖藏,匠心精调而成。而在“长寿之乡”河池,高地磁磁化后的地下山泉水酿造了著名的丹泉酒...……更多
...献“华南所方案”。集成创新最佳适应技术与工艺,提升酿酒废水治理工程水平酱香型白酒废水具有水质水量波动大、有机物浓度高、氮磷浓度高、色度高等特点,工程治理技术要求高、难度大。华南所先后承担了流域水生态环...……更多
白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事
...了酿一瓶好酱酒的秘诀:“一曲二火三功夫”。一曲就是大曲的质量,二火就是高粱蒸煮的好坏,三功夫就是酿酒工匠的精耕细作。怎样去判定高粱蒸煮程度?长期以来,评价酱酒酿造过程高粱蒸煮的方法,主要是依靠有经验的...……更多
...酒河景区及多家酒企酒庄考察,深入酱酒酿制车间,体验酿酒踩曲工艺等。据了解,在“赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节”举办前,还将有来自川渝、长三角、粤港澳等多批次旅行社来遵踩线考察。据悉,为打造酒旅融合IP...……更多
敬拜酒祖,传承创新|2024甲辰年赊店老酒祭酒祖大典举行
...准、细、净”的工艺要求,采用特殊工艺低温入百年泥池老窖,精心酿造而成,其酒体清澈透明,香气浓郁,醇和协调,纯正爽净,形成酒度高而不烈、低而不淡的独特风格。传统酿酒技艺与科技创新完美融合,使得赊店老酒不...……更多
发展壮大优强白酒企业舰队
...其中两家在贵州——贵州茅台酒股份有限公司和贵州珍酒酿酒有限公司。良好的生态环境是白酒酿造的关键要素,更是白酒品质的源头保障。中国酒业协会发布的《2023中国白酒产业年度发展报告》提出,在生产酿造的数字化、...……更多
“乡村工匠”坚守百年味道
...技艺,在国内首创出“塔前窖”草本原香型白酒。“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老。”徐锦彬说,只有“活性窖”才能酿出“活性酒”。历经200多年的沉淀和累积,徐氏酒坊百年古窖池形成的微生物环境,让窖藏的白酒成分...……更多
性价比超高的茅台镇酱香酒
...在如此精心烹制的过程下,肆拾玖坊泰斗酒展现出典型的大曲酱香特质,酒体醇厚,甘润,陈香怡人。口感顺滑,微酸,中段散发出烘焙的香气,收尾时明显有焦糊和芝麻的香气,香气浓郁,味道丰富。不论是王茅祥泰、国台酱酒还是肆拾玖...……更多
...,到清中叶赤水河通航、川盐入黔,“茅台村地滨河,善酿酒,土人名其酒为‘茅台春’”(原载乾隆十四年[1749年]《黔南识略》),再到茅台镇酿酒作坊复兴,余与泗“拐枣入曲”、盐商华联辉接办成义烧房,或见诸于史册,...……更多
更多关于国内的资讯:
焦作马村区演马街道“三举措” 筑牢防溺水“安全堤”-精品原创-焦作-映象网
映象网讯(大象新闻赵明 通讯员 李润)入夏以来,为有效预防溺水事故发生,保障辖区群众生命和财产的安全,焦作市马村区演马街道坚持“生命至上
2024-06-28 01:31:00
“舞林”争霸 各显神通 | 第一届全国全民健身大赛(西南区)贵州分赛场体育舞蹈比赛开赛
6月26日,第一届全国全民健身大赛(西南区)贵州分赛场体育舞蹈比赛在荔波开幕。本次比赛为期2天,来自四川、云南、重庆和贵州的82名运动员分组竞技
2024-06-28 02:51:00
徐麟调研“东数西算”推进情况并主持召开座谈会
6月26日至27日,省委书记、省人大常委会主任徐麟调研“东数西算”推进情况并主持召开座谈会。他强调,要深入贯彻习近平总书记关于发展数字经济的重要论述和视察贵州重要讲话精神
2024-06-28 03:53:00
遵义法院一年来受理各类毒品案件137件
6·26国际禁毒日到来之际,遵义市中级人民法院召开禁毒工作新闻发布会。对全市法院去年以来禁毒工作情况进行总结,通报全市法院创建全国禁毒示范城市工作开展情况
2024-06-28 04:54:00
白云区物业服务企业开展消防安全培训
为深刻吸取全国多地人员密集场所火灾事故教训,深入推进畅通“生命通道”专项整治行动,6月26日,贵阳市消防救援支队白云大队组织白云
2024-06-28 05:25:00
城市公园 绿意正浓
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 02 版)江西省赣州市安远县充分盘活小、散
2024-06-28 04:57:00
法·视界 | 二男子“数玉米” 诈骗他人财物1.7万元
近日,荔波县人民法院公开开庭审理并当庭宣判一起诈骗罪案件,二男子以“数玉米”的赌博方式进行诈骗。2024年1月,覃某付
2024-06-28 04:55:00
观山湖区消防知识培训进机关
为进一步提高全区党政机关、行业部门消防安全管理水平和火灾防范能力,提升从业人员消防安全素质,有效遏制各类火灾事故的发生
2024-06-28 05:26:00
公园秀太极 银龄展风采(健康视线)
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 09 版)近年来,广西壮族自治区梧州市积极开展全民健身活动
2024-06-28 04:57:00
姜正权:以高质效检察履职服务保障“强省会”
贵阳市检察机关坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,紧扣以检察工作现代化服务中国式现代化这个中心任务,以实干担当和实绩实效推动检察工作高质量发展
2024-06-28 05:56:00
推动城市更新 助力城市向“新”生长 青云谱区主官多次开会部署
实施城市更新行动是城市建设进入新阶段的必然选择。近日,南昌市青云谱区召开城市更新工作推进会。下一阶段该如何推进这项工作
2024-06-28 04:46:00
宜春市直教体系统召开表彰大会
表彰大会现场为激励党员干部、教师教练员践行初心、担当使命,日前,宜春市教体局召开了市直教育体育系统“七一”表彰大会。局党委书记
2024-06-28 04:46:00
“合规排查帮助企业有效找出了出海发展的‘顽疾’,并开出了‘药方子’,对企业的未来发展帮助很大,也让我们对‘合规’这两个字有了更深的认识
2024-06-28 06:18:00
宜春交警袁州大队抢险保畅通
在险情路段守护交通安全近日,受强降水气候影响,宜春市袁州区各村庄陆续出现山体滑坡、泥土堆积等险情。尤其是6月25日、26日
2024-06-28 04:46:00
共青薪火 电力传承
青年团员重温入团誓词为助力青年成长成才,日前,国网高安市供电公司组织11名青年员工前往高安市红色教育基地,以“课堂+现场”的形式
2024-06-28 04:46:00