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...日报带动浙闽两地农户种植芥菜,面积扩大到1300亩——泰顺梅干菜 远销到海外本报记者 李艺 通讯员 赖淼莲 这个春季,陈启平带领乡亲加工的梅干菜,不仅继续畅销国内,还第一次被卖到美国。 “客户要货着急,我们大年初...……更多
霉干菜里的乡愁
前几日,我姐从老家绍兴寄来两包笋丝霉干菜,闻着这一辈子也忘不掉的故乡味道,淡淡乡愁涌上心头。我情不自禁地想起年初刚过世的老娘,追忆起她晒霉干菜、做霉干菜扣肉、为我捎寄霉干菜的情景。在老家,霉干菜就叫...……更多
夏天喜欢晒这3种干菜,比新鲜的更好吃,一次备20斤
...我们带你去认识这个古老而又温馨的传统,谈一谈\"三种干菜\",这是三天的氛围。它们既能留住季节的回忆,又能在寒冷的冬天给人们带来温馨与美味。首先要介绍的就是梅干菜了。梅干菜又名霉干菜,是我国江南地区的一道...……更多
梅干菜是一种腌酸菜,很多人习惯性称它为霉干菜或者梅菜干,这一菜是一个特色美食,很多人都听闻过,也吃过。霉干菜在许多地区都有些人自做,可是说起到其原产地来源于,很多人不清楚,乃至纯正的梅干菜做法也不掌...……更多
梅干菜怎么做才特别香!手把手教您做梅干菜,香到邻居都来敲门!
解锁梅干菜新做法,香气四溢,家人直呼过瘾!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊梅干菜怎么做才特别香!梅干菜制作秘籍:让家常菜秒变香气四溢的美食!朋友们,您是不是也和我一样,...……更多
干菜菩头上市了夏天真的来了
...本文转自:钱江晚报边角料变身时令菜,河虾只能做配角干菜菩头上市了夏天真的来了干菜菩头河虾汤 郭振阳 摄卖了30多年腌菜的陈金祥大爷“夏至”节气过后,天气越来越热,人们已经做好准备迎接盛夏的热辣滚烫。上周末...……更多
“闲置田”变“增收田” 产业旺乡村兴
...作让芥菜的生长更加旺盛,品质更加优良,加工出来的梅干菜品质也属上乘品质。今年53岁的马游村村民罗学忠最近有点忙,前两天,他刚忙完自家3亩烟后芥菜的采收工作后,就又马不停蹄地跑到村上的芥菜加工企业——云南某...……更多
梅干菜扣肉怎么做:传统美味重现,家庭版做法大揭秘
...一种对古老传统的坚守和发扬。在众多的客家美食中,梅干菜扣肉堪称经典之作。它选料讲究,烹饪方式独特,每一口都让人回味无穷。但你知道吗?在这道美食背后,还隐藏着客家人对饮食文化的深刻理解和独特见解。首先,...……更多
入夏后记得晒“3干”,一次买20斤晒干囤起来,炒肉炖肉特别香
...,此时的芥菜最多只要8毛1斤,买上几十斤,把它晒成梅干菜蒸肉吃,或者做包子吃,真的是太香了,而且自己做的梅干菜,还不用担心卫生问题呢。 【芥菜干做法】:第一步:把芥菜冲洗干净,然后把放入太阳下暴晒2天左右...……更多
横鞭笋
...的根一剖为四而入汤。只是,陪伴入汤的主料,最好是“干菜菩头”。何谓“干菜菩头”?也就是把肥硕、质地紧实的芥菜根,经过腌制、晾晒,制成干菜。这个腌制、晾晒的过程,恰恰就是苦涩渐渐退去、咸香速速提增的过程...……更多
...,这就是浙中以及周边许多地方尤其是绍兴的名菜——梅干菜。一想到梅干菜,那一碗肥而不腻香气扑鼻的梅干菜扣肉,顿时让人口舌生津、回味无穷。一到那个时候,如果不及时把腌菜挖出晒干,日渐上升的气温,就会使缸里...……更多
“菜根汤”夏日餐桌上的“神仙汤”
...不同部位,又有许多细分。叶子多做成倒笃菜,或晒成梅干菜。菜菩头则是芥菜最底下的部分,均匀地拌上适量的盐,用手揉搓、软化后,放进特有的容器---甏(beng第四声)中,将菜根挨紧放入,挤压出中间的所有空气。腌上...……更多
老坛兄弟湘菜餐饮食材酒店特色原料预制菜厂深受消费者青睐
...思想:客户至上,产品至上。主要产品系列有:坛子菜、干菜、剁椒等湘菜餐饮食材酒店特色原料。公司专业25年,集研发、生产、销售于一体。地处美丽富饶的洞庭湖畔岳阳市华容县,物产十分丰富。京珠高速,京广铁路,武广...……更多
...那样,将芥菜腌起来,一直可吃到夏至,吃不完就晾晒成干菜留着盛夏烧肉吃。听老人韶过,这个“二月二吃芥菜”习俗还有一段有趣传说——当年乾隆皇帝微服察访民情,到江南一农户张某家中,张某热情好客,请乾隆皇帝吃...……更多
构建百亿级泰顺石全产业链
本文转自:温州日报真金白银发展生态工业构建百亿级泰顺石全产业链本报讯 (赖淼莲 李艺) 山城泰顺,正在铆足劲头发展生态工业,为强城助力。随着成功收回泰顺石45%矿权,泰顺把石产业纳入全县“3+3”生态工业体系,...……更多
来自泰顺乌岩岭国家级自然保护区的天然山泉水——顺水山泉,走向市场啦!连日来,位于泰顺酒谷(酒水产业园)的顺水饮料有限公司里,4条生产线正开足马力运行。“顺水山泉刚出水就接到了大单子,目前每天生产50万瓶...……更多
本文转自:浙江日报泰顺中心城区打造“3分钟充电圈”尤建明 鲍琦琦 刘金燕打开充电热力图,一键查询附近充电桩,3分钟内可到达充电。这对于节假日一桩难求的新能源车主而言,无疑是个福音。连日来,在泰顺主城区,首...……更多
本文转自:温州日报泰顺至青田的公路有新进展S220泰顺南浦溪至浙闽界段改建(一期) 初步设计概算通过审查本报讯 (记者 夏晶莹) 记者从市交通运输局获悉,S220青田至泰顺公路泰顺南浦溪至浙闽界段改建工程(一期)初...……更多
...莲) 50年“叮咚”音韵不改,50年氡泉碧水长流。昨天,泰顺承天氡泉AAAAA天然温泉授牌暨氡泉命名50周年系列活动在泰顺举行。国内相关领域专家汇聚一堂,为泰顺承天氡泉更好保护利用献计献策。1973年,浙江省水文地质大队...……更多
江西共青城:“小干菜”成就乡村振兴“大产业”
...……4月,春风煦暖,江西九江共青城市金湖乡和平村梅干菜农副食品厂的工人忙碌起来。近日,走进和平村梅干菜农副食品厂,只见加工车间旁的空地上铺满了腌制好的褐色梅干菜,在此务工的村民们正忙着翻晒,携带着阳光...……更多
新春走基层丨“小干菜”做成乡村振兴“大产业”
...间里正在进行直播,向全国消费者推荐着农家小院的各种干菜。正在进行电商直播“我家离这不远,上班十分钟左右,秋天的时候制干菜,冬天的时候包黏豆包,每天能挣100多块钱,月收入3000元没啥问题”守家待地,就能打工...……更多
...:温州日报本报讯 (赖淼莲 吕奕漩 李艺) 国家生态县泰顺,再获生态佳绩。近日,省美丽浙江建设领导小组办公室通报2024年1-3月温州市环境空气质量情况。结果显示,今年1-3月,泰顺县环境空气质量综合指数2.27、综合指数同...……更多
...文转自:温州日报本报讯 (通讯员 谢晟 记者 冉梦蝶) 泰顺收费站是浙江山区26县中泰顺县对外的“重要窗口”,亦是广大市民游客进入山城的“重要门户”。日前,2023全国交通质量年会上,中国交通企业管理协会对2023年度全...……更多
学会梅干菜的这些吃法,品味它独特的口感和深邃的咸香风味
梅干菜,这一看似普通却充满风味的食材,实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香,让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印,充满了家的味道和乡愁的情怀。在烹饪的世界里,梅干菜以其独特的魅...……更多
永嘉泰顺获评优秀单位
本文转自:温州日报山区26县结对帮扶永嘉泰顺获评优秀单位本报讯 (李艺 赖淼莲) 高度重视结对帮扶活动,抓机制强联动、抓产业促振兴……基于我市永嘉县和泰顺县在结对帮扶中取得的乡村振兴成效,近日,省委农办、省...……更多
...进一步提升校园食品安全管理水平,近期,浙江省温州市泰顺县推动校园食品安全排查整治专项行动落地落实,全面加强食品安全管控措施,为校园食品安全保驾护航。省、市校园食品安全排查整治专项行动启动后,泰顺县食药...……更多
廊桥保护三年行动计划启动会在浙江温州举行
...划启动会现场。当日,廊桥保护三年行动计划在浙江温州泰顺县启动。启动会上,与会专家和嘉宾围绕廊桥的文物调查研究、系统性保护、非遗传承、活化利用等议题展开研讨。启动活动中与会嘉宾们还参加了当地廊桥文保修复...……更多
国网泰顺县供电公司:电力服务进茶园 春茶加工“不差电”
...气晴热,相信过几天就能采摘头轮新茶了。”2月21日,在泰顺县万排茶园内,基地负责人谢细和对正在检修线路的国网国家电网浙江电力(泰顺)红船共产党员服务队介绍道。春回大地,茶叶飘香。置身万排万亩茶园,放眼远眺,...……更多
...看花开。当各种“诗与远方”不胜枚举,位于浙南山区的泰顺默默将品质文化圈一个个“搬”到群众家门口:无需远行,也有好风景。文祥湖文创街区是网红打卡地,“泰有艺市”文创市集是人气盛会,文化礼堂是乡亲们放下筷...……更多
日本高僧太初在泰顺
...海丝文化、东亚文化交流的一大实证——日本高僧太初在泰顺龙护寺大殿前的桧柏,树龄600多年,相传是太初手植。龙护寺大殿,靠墙有《山交寺开田记》古碑,刻于明天顺三年(1459)。 明洪武十九年,日本高僧太初航海至温...……更多
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莲藕的营养如何?常吃莲藕对身体有啥好处?一文了解
在我国,莲藕很受欢迎,有的口感甜脆,有的口感粉糯,也有的介于甜脆和粉糯之间。炸藕盒、莲藕排骨汤、炒莲藕、凉拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的
2024-11-10 13:08:00
心累吃红豆,脑累吃核桃,眼累吃……这六种抗疲劳的食物,快收好!
我们的器官就像“永动机”, 一天24个小时一刻不停地在工作,堪称真正的劳模。这里有几种食物,能缓解器官的疲劳,一份健康清单
2024-11-10 13:10:00
糖尿病食谱--凉拌苋菜
材料:苋菜、蒜、植物油、生抽、盐、醋、香油做法:1.将苋菜的老叶摘去,洗净后沥干水分;蒜切蒜末备用。2.锅中烧开水,加入几滴植物油和一小匙食盐
2024-11-10 11:28:00
68岁阿姨严重失眠 每天只能睡两三个小时
屈雪英中医师三管齐下 调理两个月后能睡六七个小时“第一眼见到她,就感觉她很憔悴,精神状态很差,也不愿意多说话。”屈雪英医师第一次见到李阿姨时没有直接问诊
2024-11-10 11:51:00
祁连山下好牧场 好牧场出好牛羊
本文转自:人民网-青海频道祁连山下好牧场。人民网记者 甘海琼摄人民网祁连11月10日电 (记者甘海琼)11月7日—10日
2024-11-10 11:53:00
好品中国丨“酸柠檬”种出“甜日子”
本文转自:人民网没错今天的主角就是柠檬单提到这两个字便足以令人口舌生津无论是酷热焦渴时的一杯冰镇柠檬饮还是食欲不振时的一盆捞汁小海鲜和柠檬有关的一切总能轻松激活味蕾水果圈的“头号
2024-11-10 13:31:00
分享鲈鱼5种好吃的做法,肉嫩鲜美又营养,老人孩子要多吃
秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白
2024-11-10 08:44:00
秋天,吃花生板栗不如吃它,天然的“黄体酮”,聪明女人都爱吃
南瓜含有丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素及钙镁磷钾等微量元素,还含有人体必需的8种氨基酸,为人体生长发育提供丰富的营养
2024-11-10 08:45:00
建议中老年:少吃鸡鸭多吃这2样!润肠通便,增强肝脏解毒能力
退休后儿子也工作了,我的时间多了起来,重新开始规划自己的后半生:1、把自己的健康放第一位;2、告诉自己活到老要学到老,不能放弃学习
2024-11-10 08:45:00
公认的“蔬菜人参”!一蒸一煎,暖胃养人,好吃停不下
老话说“秋要吃白,冬要吃黑”,在古人的心中,白色食材是入肺的,所以有清心润肺去噪的好处。所以现在金秋时节,大家不妨都多吃各种白色食材吧
2024-11-10 08:46:00
给孩子吃猪牛羊,不如多吃这2样,健脑又补钙,脑子更灵活了
9月份孩子们都上学了,作为家长现在最关心的也是学习了,尤其是低年级的学生,更需要家长陪读,也希望自己的孩子能赢过其他的孩子
2024-11-10 08:47:00
秋天吃它胜过吃肉,试试这种做法,营养美味,口感软嫩又多汁
常言道:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋季应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后,鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴
2024-11-10 08:47:00
菠菜这样做,血压越吃越稳定
菠菜中的钾、镁含量很高,镁能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道,排出钙离子,泵入钾离子,加上菠菜本身也含钾,能限制钠内流,减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放
2024-11-10 08:48:00
柠檬喝的时候遵循这3点,营养价值才不会流失
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。柠檬水也是很多朋友的最爱
2024-11-10 08:49:00
千金难买老来瘦?瘦不等于健康,3个饮食原则存住“肉”
在大家的印象中,肥胖往往与高血脂、心脑血管疾病等密切相连,是老年人的公敌,因此就有了“千金难买老来瘦”这个说法。不少老年人都觉得岁数大了应该少吃肉
2024-11-10 08:49:00