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家乡至味:油鸡枞
...都能品尝到鸡枞的美味,人们把鸡枞作油炸处理,做成“油鸡枞”,既可长期保存,又让鸡枞的香味飘得更远,以飨在外的家乡人。油鸡枞的制作比较简单,不需要高深的厨艺,一般人都可以制作。清洗鸡枞是基础,也是关键,...……更多
北京油鸡回京记:唯一地方鸡品种,曾是宫廷贡品
...温跌破冰点,平谷区南独乐河镇的北京市农林科学院北京油鸡资源保种场里,北京油鸡在“科技舍”里温暖过冬。每只北京油鸡今天食量多少、粪便好不好、叫声是否正常……北京油鸡资源保种场场长曾另超每天都会操心这些事...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...鸡肉添加这两样食材一起蒸,全家轻松享健康!和普通豉油鸡相比,一阵阵淡淡的花香袭来,绝了!好吃到舔手指~经过了今年长达40天的“三伏天”,人体会因损失大量的蛋白质而处于虚弱状态,鸡肉的蛋白质含量很高,而且易...……更多
香气扑鼻的怒族漆油鸡,等你来尝!
...们!今天我要给你们带来一道超级特别的美味——怒族漆油鸡!光听这名字,是不是就勾起了你们的好奇心呢?别急,让我慢慢给你们道来。先来说说这怒族漆油鸡的食材吧。鸡肉可是这道菜的主角,富含蛋白质、氨基酸和各种...……更多
蔚县柏树乡卧羊台村:小油鸡助力乡村振兴
靠油鸡一年增收近万元,对于柏树乡卧羊台村书记任俊瑞来说,简直像做梦一样。“北京油鸡现在已经是我们家每年收入的重要部分。刚开始没有养油鸡的经验,不敢多养,这两年心里有把握了,我向村集体申请的鸡苗越来越...……更多
北京油鸡养殖户的幸福生活
...岁,养鸡有十来年了,以前养白羽肉鸡,去年开始养北京油鸡。鸡棚离村子有一里多地,这些年为了把鸡养好,王秀军很少回家。他在鸡棚旁边搭建了几间临时住房,就连过年都守在这儿。饭间,儿子心疼父亲,劝他回家养老。...……更多
...人崔占国忙得不可开交,他正忙着将客户预定的500只北京油鸡送至快递公司并发到全国各地。据悉,赤城县红果养殖专业合作社地处山坳,生态良好,是京北规模最大的北京油鸡散养基地,该基地占地面积300余亩,年出栏6000只...……更多
谢谢广东朋友的菜谱,美味至极,吃了还想吃!
...骨的醇香、荷兰豆炒腊肠的咸鲜、咸鱼茄子煲的浓郁、豉油鸡的鲜美、清炒菜心的清爽……每一口都是对味蕾的极致挑逗,让人欲罢不能。香芋蒸排骨,选用肥瘦相间的猪排骨,搭配软糯的香芋,经过蒸制,香气四溢,排骨肉质...……更多
...平衡和资源环境协调等因素,开展了林下草地建植和北京油鸡养殖,综合配套简易鸡舍等设施设备、生态养殖管理技术和生物安全控制体系,通过养殖效益和生态效益综合评估,形成生物安全可靠、节本增效、生态循环的“林草...……更多
市级非遗美食如何制作?这个“五一”亲子体验
...蔡卫东讲解白切鸡的制作流程,以及现场展示如何制作豉油鸡。蔡师傅介绍,豉油鸡跟白切鸡的汤底里都有多种中药材以及香料,还要加入老鸡和大地鱼等熬制。豉油鸡的汤底要加入酱料,出锅后再淋上麦芽糖浆调味。而白切鸡...……更多
...,以此拓宽产品销售渠道,增加集体收入。他们还成立了油鸡养殖场,并与北京农科院畜牧养殖研究所合作授权养殖项目,目前有可出栏油鸡450只、存栏产蛋油鸡330只,预计今年的集体经济收入可达20余万元。该村党支部组织“...……更多
北京种鸡出口实现“零的突破”
...成完备的蛋鸡育种体系,“京”系列、“农大”系列和“油鸡”系列等10余个蛋鸡新品种配套系相继破壳而出,齐放光彩。围绕种业振兴行动的总体部署,北京蛋鸡种业在科技研发、技术推广上大力推进,全市现有国家蛋鸡核心...……更多
临近,这4种肉值得多吃,滋补胜补药,助你健康过冬天
...用,保你暖洋洋地过冬!【一、鸡肉——推荐做法:豆豉油鸡】鸡肉口感鲜美,吃起来暖暖的,特别能补身体,对脾胃也好。它的蛋白质含量高得很,啥人体必需的氨基酸都有,吃了还能避免上火,老人家和小孩子吃都特合适。...……更多
蒲敬伟:“畜”势勃发  “牧”歌嘹亮
...十二师兽医站工作团队历时5年研究而成,项目利用拜城油鸡与南宁麻鸡杂交、回交、级进式杂交,选育出适合野外生态养殖的土鸡新品系——油麻鸡,不仅抗病性、适应性强,生长速度快,还具有耐粗饲、鸡肉品质优等特性,...……更多
上海外卖必点榜上新 众多品牌商家推多种年夜饭套餐助力春节消费
...一份甜口味的炉火黑豚叉烧、一份进阶辣味的鲜辣头抽豉油鸡,还有一份品牌秘制菜老卤煨鸡爪,外卖员半小时把饭送到了她手上,“以前老是发愁吃什么,现在直接搜必点榜就能点到好吃的饭,方便多了”。对于精致的上海人...……更多
...在历史长河的里下河神仙汤,比如汪曾祺自创的炸酱面拌油鸡枞、羊油烧麻豆腐、油条搋(占刂)肉和王干发明的“凤鸣三鲜”,这些都是不可忽视的过往与当下,自然要收录在案;书中不单单呈现了某种菜系煎炸炒炖蒸的知名菜...……更多
春日吃鸡换种做法,竟然如此好吃?不放一滴水,大人小孩都喜欢!
...嫩滑入味,浓厚的豉香味让鸡肉更是另有一番风味,与豉油鸡相比,少了一分甜,多了一分咸香。16.吃一口是真的撂不下筷子咯,估计又是没有三碗都舍不得离开饭桌了!--目目小贴士--也可以将鸡肉煎至两面金黄,约8分熟时,...……更多
...,科学利用森林资源,发展起赤松茸、竹荪种植以及林下油鸡养殖等特色产业,北京电信5G慢直播与翼支付助力林场新业态、新模式发展,为农产品销售带来了新思路。林下是菌菇,树上是一个个“5G+AI”天翼云眼,每天实时直...……更多
马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...、木耳,再加一勺生抽,一勺蚝油,少许盐翻炒均匀。豉油鸡:【大吉大利】材料:鸡1只、冰糖80克、生抽4400毫升、老抽80毫升、姜6片、葱1把做法:1、选择使用一整只三黄鸡,清洗干净,并且充分泡一下血水,减少鸡肉的腥味...……更多
《繁花》背后,尽是江南
...上“八冷八热”,真材实料,俱是常熟名菜:叫花鸡,锅油鸡,出骨鱼球,芙蓉蟹斗,白汁西露笋尖,清汤秃肺……其中,叫花鸡传为明末清初虞山一乞丐,宰鸡去脏却无锅灶,遂涂山泥、进火堆煨烤,去泥壳后极美味,由此得...……更多
这些菜肴简单易做,让你轻松成为厨房高手
...。做法如图所示~ 第六道:大吉大利年夜饭必备,无水葱油鸡,鲜嫩多汁巨好吃~过年一定要安排上这盘硬菜葱油淋鸡大吉大利今晚吃鸡~肉质鲜嫩,不柴不腥,还带爆汁的!!快学起来年夜饭露一手~准备食材:童子鸡/三黄鸡1只、...……更多
“榕村雅集”展示闽南生活美学
...、芋包、葱油白果等为清朝康乾年间的“宫廷小吃”,网油鸡卷、湖头米粉、咸笋包被评为“中华名小吃”。祖籍湖头的清初名臣李光地把不少京城乃至宫廷的烹饪方式带回家乡,“榕村”是他的别号。在“榕村雅集”——安溪...……更多
...营乡新庄堡村。在精品一条街上,后城镇“红果社”北京油鸡、“后城草莓”和聚野农业大榛子3家特色农副产品,以及北京960康养山居和张家口市级非物质文化遗产“常胜战鼓”进行了推介和展示。活动现场吸引众多游客和网...……更多
“味在番禺”十大名菜名点 团体标准发布
...”集体商标;以广州酒家利口福为核心,开展咕噜肉、鼓油鸡等传统粤菜预制菜全产业链标准化建设。从2013年起番禺启动“番禺十大特色名菜”和“番禺十大特色名点”的标准制定工作,2022年“味在番禺”系列名菜名点团体标...……更多
...递员齐聚一堂,互送新春祝福。葱油蛤蜊、清蒸鲈鱼、豉油鸡……一道道菜品色香味俱全,让人胃口大开。“菜很合我胃口。大家虽然是同行,但很少有机会像今天这样聚在一起,好好吃顿饭。”饭桌上,快递员许会青侃侃而谈...……更多
...肉制品、酱腌菜、农产品等进行抽检。经检验,该食堂豉油鸡样品菌落总数和和大肠埃希氏菌检验结果不符合DBS44/006-2016《非预包装即食食品微生物限量》要求。经省、市、区三级监管部门联合检查发现,该学校食堂保洁柜内餐...……更多
比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!
...,反之,自己的习惯也许也是他人眼中的惊讶。瞧,这葱油鸡不就是吗?对于一只鸡而言,生在广东不知道是幸还是不幸,因为它随时可能被做成盐焗鸡、豉油鸡、辣子鸡等,也可以做成各种食疗鸡汤。当然了,相比起有底蕴的...……更多
以投促引消费帮扶 念好特色“产业经”
...保障。去年至今,广州酒家集团相继推出“盐焗鸡”“豉油鸡”等便捷菜肴,销量超21.7万只、销售额近1200万元,助力清远鸡百亿产业发展。此外,广州酒家集团依托粤菜大师工作室平台,对波密藏香猪食材特性和口感进行深入...……更多
比猪肉便宜,比牛肉“营养”!常吃还能控血压、助睡眠,好吃不贵~
...上鸡肉的种类繁多,公鸡、母鸡、童子鸡、乌鸡、柴鸡、油鸡、三黄鸡......又是哪种鸡是蛋白质含量最高,性价比最高呢?鸡肉的蛋白质含量并没有随着价格的上升而升高,且每100克鸡肉中所含蛋白质的最高值与最低值只相差2.3...……更多
一位难求!广东年夜饭花式开席
...鸿运烧味大拼盘,还有寓意生财有计、万事顺意的玫瑰豉油鸡等,每一道“意头菜”都承载着新春祝福。白天鹅宾馆也一如既往推出了各种好意头的菜式,比如寓意“生财好市”的生菜蚝豉扣大脷、寓意“欢聚一堂”的佛跳墙、...……更多
更多关于健康的资讯:
看东西模糊、视力下降,可能是这6种原因,看看你是哪一种
眼睛突然看东西模糊像有一层雾,视力下降不清晰是怎么回事呢?可能是以下6种原因引起的!一定要重视起来,不积极控制会致盲!1
2024-06-04 06:45:00
眼科常见代茶饮,建议收藏好!划走你可就找不到了
1.控糖明目茶石斛、菊花、桑叶、枸杞泡水。桑叶清肝明目、辛散疏风;菊花清肝明目;枸杞子补益肝肾、明目;石斛补益五脏、明目
2024-06-04 06:45:00
干眼症其实是体内有火,清火后自然就好了!
中医认为干眼症多是由于精血亏少,津液损耗所致。肝开窍于目,肝经郁热,郁而化火,灼伤津液,血液瘀滞等因素引起;需清肝火解肝郁
2024-06-04 06:47:00
干眼症不是眼睛干,它没有你想的那么简单,可别疏忽大意!
干眼症是一种常见的眼科慢性疾病,是由于泪液分泌不足、泪液蒸发过快过多、泪液成分异常等,导致泪膜的稳定性降低,出现眼部不适
2024-06-04 06:46:00
这个方子,能化解全身疼痛,上治颈椎,中治腰椎,下调脚踝脚跟疼
作为一名中医,我经常会遇到一些患者,他们因为全身疼痛而来就诊。这些疼痛可能是因为长时间的工作压力、不良的生活习惯或者是年龄增长等原因引起的
2024-06-04 06:50:00
真的很欣慰!患者黑影变淡,私密方子大公开!
一个月前,这位北京患者找到我时,自述眼前有异物漂浮,最近视力下降,尝试了其他方法,都感觉作用不明显,想试试中医的手段,经过我的辨证后
2024-06-04 06:50:00
得了飞蚊症,想眼前清净,这付小方子还你明亮眼眸
中医对飞蚊症及相似症状的记载十分的悠久,早在隋朝就有了记载,可以理解为"目病"。以后的朝代中也有记载,叫做“眼见黑花”
2024-06-04 06:48:00
男人常备这 5 个药,助阳起痿,延时固泄,再不行的人都有底气
大家好!我是中医柯医生。在日常生活中,许多男性朋友都遭受过阳痿、早泄等性功能障碍的困扰。这些问题不仅会影响男性的自信心
2024-06-04 06:49:00
黄斑病变、干眼呈年轻化趋势,大家要警惕,不要成为“手机控”
黄斑病变、干眼原本是老年人的常见病,但近年来却呈现年轻化趋势。这和现在年轻人长期过度使用电脑、手机等电子设备有关。据统计每天看手机或电脑3小时以上的人
2024-06-04 06:49:00
肝火眼红肿、胃火牙龈肿、心火舌生疮,一味药煮水,灭尽五脏火
作为一名中医,我经常会遇到一些患者,他们因为五脏之火过旺而导致身体不适。五脏之火是中医理论中的一个概念,指的是肝、心、脾
2024-06-04 06:52:00
肾主时间,肝主硬度,脾主体力,男人行不行,就看肝脾肾
大家好!我是中医柯医生。今天我想和大家分享一个关于中医理论的话题:男人行不行,就看肝脾肾。作为一名中医,我经常会遇到一些男性患者
2024-06-04 06:50:00
干眼症干痒,1个方子2个动作,滋补肝肾
眼干如沙惹人烦,刺痒疼痛爱反复,中医内服,再搭配两个动作,帮您解绑难缠的干眼症。一、中医内服组成:熟地、当归、白芍、川芎
2024-06-04 06:47:00
腿疼、腿麻、腿抽筋,补钙没用?中医:再厉害的抽筋也怕这两味药
作为一名中医,我经常会遇到一些患者,他们因为腿部疼痛、麻木、抽筋等症状来就诊。有些患者是因为缺乏钙等营养物质,有些患者是因为腿部受到了外力的损伤
2024-06-04 06:51:00
肾虚阳痿的男人,多是痰湿重,教你一招,化痰祛湿,助阳起萎
大家好,我是中医柯医生,今天我想和大家聊聊中医里肾虚阳痿的问题。在中医理论中,肾虚阳痿是一种常见的男性性功能障碍,它主要表现为阴茎勃起困难
2024-06-04 06:56:00
补脾最好的办法是升阳,中医教你升阳,散寒湿,有效补脾不费力
大家好,我是中医柯医生。今天我想和大家聊聊中医里补脾的问题。在中医理论中,脾主运化,它是人体消化吸收、输送营养的重要器官
2024-06-04 06:55:00