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脉脉菌菇香
...口蘑汤,鲜香四溢,沁人心脾,总为宴席增光添彩。作家汪曾祺曾在张家口生活近四年。前往沽源马铃薯研究站工作期间,每当夜雨初晴,天色微明,他便早早起身去采蘑菇。珍贵的白蘑,用线穿好晾在房檐下。年底探亲回京,...……更多
西南联大下午茶
...店门口的招牌上,居然推出“西南联大下午茶”,还分“汪曾祺版”和“钱穆版”,哈哈,这也算是蹭流量了吧。还有香喷喷的茉莉手环、装着书的盲盒福袋、墙上遗留下来的革命标语、旧书堆里的古龙,当然还有比大理更丰富...……更多
将日子过得“热气腾腾”
...道。小姑娘把头一低,失落叹气。感慨之余,我不禁想起汪曾祺先生的一句话:“一个人要兴旺发达,总要有点精气神。”不久前路过江滨大道,看见有一群冬游爱好者,正在江畔做着热身活动。寒风刺骨,即使穿着厚重的羽绒...……更多
...随,慢度光阴。我最喜欢读篇幅不长的散文,朱自清的、汪曾祺的、史铁生的……更多时候是读报纸副刊里的随笔。现在时兴浅阅读,这些年我也不痴迷读故事性很强的文学作品了,更喜欢有小意境、小确幸的美文,随手翻阅,...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
...蒿,闻起来有股青草气,但是不浓,所以还是很清新的。汪曾祺在小说《大淖记事》里就提到芦蒿加肉炒极清香,后来他还写文补充道,吃着极清香就像是坐在河边闻到新涨的春水的气味,听听这有诗意的描述,也想尝个鲜了吧...……更多
冬日浅浅的琐碎
...也自有一番趣味和诗意,所以我们需要多一点耐心,就像汪曾祺的散文书《慢煮生活》里讲的那样,把生活慢下来,煮一煮,方出真实的滋味。 ……更多
春天独有的鲜爽与回甘
...我的纸包盐金橘或橄榄……整个春天,都是快乐的味道。汪曾祺在《故乡的野菜》中写道:“荠菜是野菜,但在我的家乡是可以上席的。”足见南方人对荠菜爱得深沉。菊花脑亦是我最爱的春天味道之一。菊花脑也称菊花菜,又...……更多
吴镇宇为钱折腰?儿子发“完形填空”吐槽他,小括号暗示了答案?
...费曼相当大的自由。他俩的关系,让我想起了当代文学家汪曾祺与其子的相处模式:孩子有时叫他爸,有时叫他老头子,连孙女也这样跟着叫。我相信,大多数家庭的父亲,若被叫老头子或直呼大名,一定会被教育,说没礼貌,...……更多
...称号;扬州市育才小学少先队大队辅导员赵诗璐、高邮市汪曾祺学校大队辅导员陈明被评为“全国优秀少先队辅导员”;邗江区实验学校被授予“全国优秀少先队大队集体”称号;高邮实验小学西校区四(1)中队被授予“全国...……更多
清明剜野菜
...叶子的苋菜,不仅是春日里的一道爽口菜,还象征吉利。汪曾祺先生曾回忆,他的家乡过端午有吃“十二红”的风俗,就包括这红色叶子的苋菜,其他的“红”有红豆、红枣粽子、红心咸鸭蛋、炝红萝卜、红烧鱼肉虾等。类似以...……更多
(寻味中华 | 饮食)云南汽锅鸡:最本味 扶正气
...加一滴水却能烹制一锅鲜汤的汽锅鸡,曾被资深“吃货”汪曾祺称为“最存鸡之本味”。地处中国西南边陲的云南,海拔高差逾6600米,世居26个民族。极端复杂多样的气候孕育了“取之不尽”的山珍野味,以及烹制出的各种特色...……更多
品读《食遇》:恰似故人姗姗来
...饮食史》《植物名实图考长编》也还沾边,梁实秋周作人汪曾祺流沙河不在话下,《文明与野蛮》《查令街八十四号》《燕行录》会不会扯太远了?你是在写食话还是书话?”侃。一个嗜书成瘾者,各种典籍会排着队为他的食话...……更多
与君安坐吃擂茶
...麻旋点茶。渐近中原语音好,不知淮水是天涯”。此外,汪曾祺先生在《湘行二记》中,引《都城纪胜·茶坊》“冬天兼卖擂茶”和《梦梁录·茶肆》“冬月添卖七宝擂茶”,又引“杭州人一天吃三十丈木头”这一俗谚说明历史...……更多
...停不下来,可以说是祥云人冬天餐桌上的标配下饭菜了。汪曾祺有言:四方食事,不过一碗人间烟火。一道菜承载着一种家的味道,不禁让人想起家乡亲人围坐在一起的时光,所谓人间烟火,最抚凡人心,触动的不仅是味蕾,更...……更多
...?在沧州市区长大的崔亚威认为,沧州火锅鸡必不可少。汪曾祺曾说,“没喝过豆汁儿,不算来过北京”。在沧州,火锅鸡也有着这样“崇高”的地位——“不吃火锅鸡,不算来过沧州”。崔亚威以前住在运河区彩虹桥附近,她...……更多
都有一颗草木心
...誉为“抒情的人道主义者、中国最后一个纯粹的文人”的汪曾祺。这个温暖的老人,用温暖的文字,感受着小花小草的温暖,并愿意将暖意分享。来自草木的暖,与人心的善,不经意间,擦出火花,摇曳多情。川端康成“凌晨四...……更多
...手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具。”散文大家汪曾祺也说:“如有人请我吃泡炒米,我倒宁愿来一小碟酱生姜——最好滴几滴香油,那倒是还有点意思的。”放下手机,面还在冒着热气,身体也是暖融融的。飘着微雪...……更多
醇香味道以“硒”为贵
...富硒醋人们常说“无酒不成宴”,在山西是无醋不成餐。汪曾祺的《五味》,开篇即是:“山西人真能吃醋!”文中写到几个下馆子的山西人点菜前先喝三调羹醋,让人们忍不住感慨:“山西人吃饭,无醋不欢。”山西制醋历史...……更多
藕花开尽秋藕香
...排骨莲藕汤,也有很多讲究。炖煮排骨莲藕汤很费时间,汪曾祺在小说《熟藕》中就说过,“煮熟藕很费时间,一锅藕得用微火煮七八个小时,这样才煮得透,吃起来满口藕香。”将藕切作滚刀块后加入排骨段同煮,再加入八角...……更多
2023-11-06 03:04:00藕花开尽秋藕香
“公园20分钟理论”关键是要落地
...里,有这样一个宁静的去处,像是上帝的苦心安排”。在汪曾祺的《人间草木》中,也有类似的表述:“公园,在中国是供人休息、漫步、啜茗、闲谈、沉思、觅句的地方。”由此不难理解,在一切似乎被按下“快进键”的时代...……更多
北京“阅读驿站”走进乡村
...典》书中内容。该书由北京联合出版公司出版,沈从文、汪曾祺、梁实秋、老舍、傅雷、苏童等6位现当代文学大家,从各自角度出发,每人5篇文章(5堂课),与读者真诚分享自己多年的阅读感悟与读书笔记。在十三里村,“阅读...……更多
在冬天菜市场,寻味……
...市一半的烟火,柴米油盐的生活场有着生活本真的模样。汪曾祺老先生曾经在《做饭》一书提到:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热...……更多
新中产的心头好,始祖鸟只能排第二|2023年轻人户外报告
...,年轻人可以感受户外运动的方法与途径越来越多。就像汪曾祺所说,「四处走走,你会热爱这个世界。」我们很庆幸看到越来越多的年轻人,开始在周末或是假期出去走走,感受着大自然的魅力,呼吸着新鲜空气,也算是现在...……更多
迎迓夜归人
...冯嫂在油氽茨菰片了。茨菰是江南一种水生植物的球茎,汪曾祺到北京后去老师沈从文家拜年,师母张兆和就炒了一盘茨菰肉片招待他,这就是被沈先生赞为“这个好,格比土豆高”的食材。茨菰片是冯嫂利用等客的闲散时间,...……更多
就这样过冬天
...家人围炉,笑语喧哗。炉火融融,芋头解饥,亲情可守,汪曾祺说的“家人闲坐,灯火可亲”,源头就在此吧。生活中的小趣,当然不止这些,比如,为烧炉子,隔三岔五我得上山背柴火。背柴是很劳人的事,上山腿困,下山腰...……更多
“70后”作家朱家雄新作讲述《穿过北大校园的漫长青春》
...作者20世纪90年代前期在北大求学期间听魏巍、姚雪垠、汪曾祺、谢冕、陈建功、莫言、刘震云、王朔、汪国真、西川等文学名家讲座的令人怦然心动的现场感受,并以流畅、贴切的文笔对其曾经近距离接触的张岱年、季羡林等...……更多
母亲劝我多读书
...吃过早餐,我立马走到书房,默默地从书架上抽出了一本汪曾祺的散文集读了起来……感谢母亲一如既往地坚持劝我读书,让我现在很快又重拾起了写作的希望。 ……更多
母亲的豆焖饭
...公笑我吃相难看,我充耳不闻,自顾吃到肚皮隆鼓。一如汪曾祺笔下的“武吃者”吃相着实剽悍豪迈,但若是“斯文”食之,又怎能吃出这般热闹和情趣呢!家人欢聚的周末,厨房里的煎炒烹炸、油爆清蒸,充满了人间烟火的温...……更多
外婆菜:亲情的风味
本文转自:北京日报钟玉红汪曾祺曾写道:“咸菜可以算是一种中国文化……中国不出咸菜的地方大概不多。”在我们家,有一种被称为“外婆菜”的咸菜。对我而言,它就是外婆的独特味道。一年四季,外婆要腌制并储存多...……更多
宜春学院有一片郁金香花园
...这一片花圃,在和宿管沟通了之后决定打造一个想象中的汪曾祺笔下‘人间草木’的样子。”结合环境条件,涂邓煜打算种植郁金香、风信子和洋水仙等,在买齐了工具、土壤、肥料、花种等物品后,接连四天,他一直蹲在树下...……更多
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近日,福建一位女士服用硝苯地平控释片时,掰开药片服用后导致血压骤降,甚至出现昏迷。为什么一片药物掰开服用会对患者造成这样的影响呢
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扎赉特旗:增施有机肥为黑土地“加油”
本文转自:人民网-内蒙古频道秋收连着秋整地,农家田里无闲时。扎赉特旗积极落实“藏粮于地、藏粮于技”战略,秋收与秋整地同步进行
2024-10-26 08:16:00
邯郸复兴区: “四好农村路”助力乡村振兴
本文转自:人民网-河北频道10月24日,河北省邯郸市复兴区康庄乡,车辆行驶在纵横交织的“四好农村路”上。聂长青摄10月24日
2024-10-26 08:37:00
白带出现这些情况就是有异常了,需引起重视
白带是女性私处的健康信号之一,很多女性也因此产生不少困惑:白带突然变多会有问题吗?白带发黄是因为感染了吗?关于白带的众多问题
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乐山:首盒“沙湾造”鱼子酱诞生
本文转自:人民网-四川频道筛选鱼子酱。黄曦供图10月24日,位于四川省乐山市沙湾区太平镇的乐山古浔生物科技有限公司鱼子酱加工车间正式投入试运营
2024-10-26 10:19:00
第三届岳阳市旅发大会在汨罗启幕
本文转自:人民网-湖南频道开幕式现场。人民网记者 刘宾摄人民网汨罗10月26日电 (记者刘宾)秋风送爽,汨水扬波。10月25日晚
2024-10-26 10:32:00
湖南南县:厕改方便群众 实事温暖民心
本文转自:人民网-湖南频道明山头镇纪委工作人员实地查看厕改工程情况。仇泽夫摄“之前我孙子孙女们回来,看到旱厕都不想用,特别是一到夏天臭味太重了
2024-10-26 10:33:00
特色产业带富一方 小香菇如何释放大“蘑”力?
本文转自:人民网辛静寒露过后,河南漯河市舞阳县文峰乡李斌庄村的香菇又进入了丰收季。轻轻一扯,一颗肥硕的香菇就被采下;一个个装满香菇的塑料箱在大棚过道里等待装车
2024-10-26 10:33:00
农高会赋能杨凌新质生产力发展
本文转自:人民网-陕西频道吴德锋10月25日至29日,第31届中国杨凌农业高新科技成果博览会(以下简称“农高会”)在陕西杨凌示范区举行
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