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来大运河畔嗨淘沧州特产
本文转自：沧州日报
来大运河畔嗨淘沧州特产
本报记者 刘 杰
南川老街开街，位于老街的“运河好物·狮城有礼”门店热闹起来。这里，汇聚了沧州火锅鸡、黄骅旱碱麦、南皮寨子醋、肃宁小米等特产。门店负责人崔亚威和工作人员，每天忙着向进店的顾客介绍商品种类和价格，帮助他们挑选心仪的“运河好物”。
大运河历史文化积淀深厚，为沧州留下了丰富多元的物产美食，许多美食历史悠久、代代相传。“很多来沧州旅游的客人，都愿意带些特产回去给亲朋好友品尝，礼轻情义重。”看准南川老街的商机，崔亚威在这里选了一个距离停车场比较近的门店，方便顾客选购。
门店要摆放哪些特产？在沧州市区长大的崔亚威认为，沧州火锅鸡必不可少。汪曾祺曾说，“没喝过豆汁儿，不算来过北京”。在沧州，火锅鸡也有着这样“崇高”的地位——“不吃火锅鸡，不算来过沧州”。
崔亚威以前住在运河区彩虹桥附近，她印象中运河两岸有许多陈旧的房屋，只有清风楼这个建筑“拿得出手”。后来，她搬家了，近两年每次回到彩虹桥附近，都因为环境越来越美舍不得离开。尤其近日开街的南川老街，古香古色的街道一点不逊于其他的“网红打卡地”，在这里不仅有文创商店、非遗文化展馆，还有中医文化馆，极大丰富了市民游客的游玩体验。
记者了解到，代表沧州及各县（市、区）特色的好物大都在南川老街“安家”。“身为沧州人，这几年切身感到沧州越来越美，真是幸福感满满，为我的家乡点赞。”崔亚威话语间充满了自豪。她说，接下来，她的门店会不断丰富商品种类，为游客带来更多“运河好物”，让更多人记住沧州、推介沧州。
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快照生成时间：2023-10-06 12:45:01
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