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本文转自：解放日报《繁花》有情，江南有味吴嘤音2015年的云南路小吃街。 视觉中国供图（资料照片） ■吴嘤音电视剧《繁花》里藏着一套江南食物密码。黄河路的金玉满堂如过眼云烟，倒是那些上海屋檐下的烟火美食，观...……更多
2024-01-10 05:44:00江南,繁花,排骨,年糕,羊肉,江南
《繁花》第2篇，王家卫的镜头，一种美食预示一种女人的性格。玲子喜欢家常的泡饭腐乳，汪小姐热爱街头美味排骨年糕，李李喜欢最新鲜的热气羊肉。看繁花，繁华又质朴。繁花这部剧，热闹的是外面，从和平饭店到27号，...……更多
2024-01-07 23:43:00隐喻,王家卫,繁花,王家,性格,镜头
因为一部《繁花》，上海的各大知名餐厅，甚至都推出了《繁花》套餐。什么宝总泡饭，排骨年糕、干炒牛河，一个个之前并不熟悉的菜名，借着《繁花》的东风，火遍了大上海。上海至真园的原型饭店与和平饭店，排队都排...……更多
2024-01-15 14:40:00泡饭,隐喻,年糕,排骨,霸王,人性
《繁花》第3篇，从喜欢上海美食看人物性格。魏总喜欢黄鱼捞面。宝总欢喜泡饭，排骨年糕和热气羊肉，爷叔爱凯司令西点。看繁花像在看美食节目，看到熟悉的上海美食，也看到不同人的性格人生。上回写三个女人，这回写...……更多
2024-01-30 00:35:00黄鱼,西点,年糕,繁花,排骨,上海
东方网记者程琦1月8日报道:“没有一个上海人看完《繁花》不想吃排骨年糕和泡饭。”近日，讲述上海年轻人凭借改革开放春风打拼成商业大佬的热播剧《繁花》临近收官，剧中各类上海古早美食也成为粉丝打卡留念的方式。...……更多
2024-01-08 21:20:00打卡,年糕,繁花,排骨,结局,平台
刚刚完结的热播剧《繁花》，豆瓣16万网友给出了8.2的高分。关于这部剧和这座城市的热议仍在继续。这部现象级“爆剧”是王家卫花了10年时间创作推出的，你知道么？原来单是剧中食谱，竟也是前后花了7年时间设计打磨出来...……更多
2024-01-11 21:12:00繁花,食谱,上海,泡饭,繁花,东京
本文转自：南方日报《繁花》插画 （纸本水笔彩铅） 金宇澄 作●指间沙已经有好些日子了，整个上海都在文艺狂欢，《繁花》就是上海人民的春晚，举城热议。和平饭店套间再贵也都订满了，顺势推出总共八道的双人套餐：...……更多
2024-01-14 07:05:00繁花,美食,泡饭,年糕,上海,阿宝
...，确实有些妙不可言。这道菜在别处倒不多见。上海地处江南，鱼虾蟹类自然不可或缺。其中，红烧鮰鱼、清蒸鲈鱼、油爆河虾和清蒸大闸蟹都是经典的本帮菜。红烧鮰鱼色泽红亮，卤汁浓厚，甜中带咸，咸中带鲜。清蒸鲈鱼通...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...食表现《繁花》和上世纪90年代的上海风貌？博大精深的江南菜系与港式粤菜之中又要选择哪些有代表性的菜肴？“我的方法论是尽可能多做，让导演的选择面更大一些。”李舒坦言。《繁花》中有两处最主要的美食场景，一处...……更多
2024-01-11 21:00:00黄河路,人多,黄河,繁花,红绿灯,李舒
...级都发源于苏州河两岸，也因为苏州河将上海这座商埠与江南腹地紧密联系在了一起。这就像不久之后遥远南方开放之后的前店后厂，而苏州河便是联通这一店一厂且富有烟火气的茶马古道。可不知从何时起，曾经有着黄河路之...……更多
2024-01-12 06:59:00苏州河,阿宝,黄浦江,黄浦,苏州,繁花
随着最近热播剧《繁花》带来的流量，带动了一款上海菜系，也可以说是上海一小吃“排骨年糕”，首先我们讲下排骨年糕到底是什么样的小吃，又是怎么制作的。猪大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓...……更多
2024-01-19 17:20:00年糕,排骨,繁花,研究,年糕,排骨
...上嘉宾学者一同讨论。节俗如何“变与不变”？上海属于江南稻作地区，很多习俗与稻作有关，节俗食物也多与米相关。江南地区曾有一项春节习俗，是稻谷放在锅里爆米花，通过米花的样子来判断一年的丰收与否。所谓传统习...……更多
2024-02-08 15:39:00节庆,年味,容器,传统,城市,节日
本文转自：青年报跟随《繁花》来一场City Walk：寻“龙”路上串起舌尖之味豫园花灯。青年报记者 徐易飞 摄今年年初，随着王家卫执导的电视剧《繁花》的热播，从黄河路的“苔圣园”到云南路的“鲜得来”，一众上海美食也...……更多
2024-02-11 07:41:00舌尖,龙门路,上海,龙门,豫园,金陵
本文转自：扬子晚报最近，随着电视剧《繁花》的爆火，剧中让汪小姐“连吃三份”的排骨年糕也 “火出了圈”。扬子晚报/紫牛新闻记者探访了苏州几家在社交媒体平台评分高、口碑好的美食店，发现古城里隐藏着更适合“老...……更多
2024-02-02 01:46:00打卡,年糕,排骨,小姐,年糕,排骨
近日，讲述上世纪90年代上海社会风情的电视剧《繁花》，一开播便成为沪上话题中心。不仅演员几乎都是上海人，剧中的一餐一饮也都很地道。新民晚报记者今天从饿了么了解到，《繁花》开播一周，排骨年糕已成为外卖平台...……更多
2024-01-06 11:00:00年糕,繁花,排骨,上海,小姐,美食
因电视剧《繁花》而名声骤起的黄河路在今年春节前后掀起网红打卡热潮当《繁花》热度过后如今的黄河路怎么样了？“至真园”不再排队客座率仍有八九成从2023年12月27日《繁花》开播至2024年1月10日收官，黄河路上的餐饮业...……更多
2024-03-21 21:43:00黄河路,黄河,繁花,黄河路,黄河,年糕
...名的电视剧播出后，总是能带来很多新的IP和热点。以《繁花》为例，虽然播出已经结束，但其背后的商业价值却还在持续发展，文化+商业所带来的无限商机为传统行业注入了新的活力。看完《繁花》的一众吃货，纷纷对主角吃...……更多
2024-02-02 05:40:00流口,吃货,泡饭,年糕,繁花,排骨
随着电视剧《繁花》热播,不光黄河路等上海地标成网红,90年代的沪上美食也被追捧。作为老牌民生商超的大润发,在线上优鲜APP顺势推出“上海老味道”专题,一站式满足消费者get剧中同款。王家卫导演的这首部长篇剧作,以上世...……更多
2024-01-08 13:06:00润发,繁花,专场,上海,味道,美食
...里的春卷申请上城区非遗了。宁波·雪菜大汤黄鱼
寻味江南宁波过年，各种海鱼是少不了的，凭借“年年有余”的吉祥寓意，黄鱼总是能占据C位。在宁波十大名菜中，光是跟黄鱼有关的菜就有四道：腐皮包黄鱼、苔菜拖黄鱼、...……更多
2024-02-10 06:21:00年菜,味道,春卷,蝤蛑,黄鱼,年糕
...季节也能见到年糕，但是不像冬季那么常见，入冬之后，江南一带，几乎家家户户都会加工年糕，一次加工很多，浸泡在冷水中，时常换水并清洗年糕的表面，一整个冬季年糕都不会坏，想吃的拿一些，煎、炸、炒、炖都可以，...……更多
2023-12-06 19:26:00糖色,年糕,排骨,年糕,排骨,老抽
大皖新闻讯 随着电视剧《繁花》的热播，剧中的美食、服饰和造型赢得了观众的青睐。1月12日，《繁花》发布声明，表示部分商家与市场经营主体攀附该剧热度等目的，在未取得授权许可的情况下，擅自利用该剧名称、角色称...……更多
2024-01-15 19:05:00合肥,年糕,繁花,剧组,排骨,多个
随着电视剧《繁花》热播，作为剧中主背景之一的上海黄河路美食街又被带火了！1月6日，有网友晒出了黄河路的路况一！路！红！甚至有网友发文劝退\"别来黄河路了，全是人从众\"。不少网友晒出黄河路，现场人头攒动的景...……更多
2024-01-09 11:56:00和平饭店,英国,繁花,套房,预订,和平
...制，胡歌、马伊琍、唐嫣、辛芷蕾等主演的30集电视剧《繁花》日前迎来大结局。从播出以来，《繁花》战绩斐然：开播10分钟收视率破2、豆瓣评价8.3分、线上平台热度值破31000，进入爆款俱乐部......线上数据火爆，线下更带火...……更多
2024-01-10 12:56:00繁花,火爆,细节,阿宝,繁花,王家卫
电视剧《繁花》中宝总的感情纠葛，就像火锅一样，热辣却模糊不清。他和雪芝、李李之间的关系，有些让人捉摸不透。雪芝，像是一锅大暖锅，要排队等着享用，而宝总却在这排队的过程中，可能早已忘记了她在等待的那一...……更多
2024-03-31 14:54:00繁花,美貌,老婆,人生,选择,泡饭
...雯编剧，胡歌、马伊琍、唐嫣、辛芷蕾等主演的电视剧《繁花》豆瓣评分从8.1开分涨至8.2，11.5万余人打分，其中五星占46.2%。在腾讯视频平台上，《繁花》普通话版和沪语版合计弹幕互动量破1000万，连续5日单日弹幕互动量破100...……更多
2024-01-06 21:13:00繁花,沪上,豆瓣,评分,美食,繁花
1月9日，电视剧《繁花》迎来大结局，多个相关话题登上热搜。在线上，《繁花》完结了；在线下，《繁花》的高温没退。“这两天人特别多，都是来拍这个楼的。”1月9日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）在凤阳路黄河路路口看到，...……更多
2024-01-10 13:56:00圣园,泡饭,年糕,年夜饭,繁花,元宝
本文转自：嘉兴日报■王 琳热播剧《繁花》虽已收官，但热度不减反增。剧中主要外景地黄河路、进贤路成了网红打卡地，可定制男主角同款西服的宁波一裁缝店的电话被打爆，至真园原型酒店顾客爆满，和平饭店同款套房1.68...……更多
2024-01-16 06:38:00泡饭,繁花,繁花,侵权,排骨,剧中
...女，我虽然看过她很多作品，却没有GET到她的美，直到《繁花》中的汪小姐。汪小姐是繁花中的一抹阳光，唐嫣的形象定格在金色逆光中的柔美、热情，不知道她为何能将这两个冲突的词汇集于一身，但《繁花》中的唐嫣真是太...……更多
2024-01-12 20:24:00华丽,繁花,小姐,繁花,年糕,排骨
本文转自：新民晚报曹伟明青绿江南花似烟，外婆之家花盛开。我小时候寄养在浙东古镇的外婆家，那虽不富裕却又爱花的外婆，总在老屋的天井里，翠竹织篱，种花植草。让春兰秋菊，以及不同的盆花点缀其间，把大自然的...……更多
2024-03-21 14:42:00繁花,外婆,外婆,桂花,花卉,江南
春节临近，市民的年货筹备已经进入高峰期。电视剧《繁花》热播后，众多的上海地道美食、老字号品牌备受关注。有些上海老味道，比如鼎丰腐乳等食品开始漂洋过海，成为外国人餐桌上一道不一样的美味。汪小姐偏爱的排...……更多
2024-02-06 16:06:00腐乳,奶酪,订单,上海,老字号,排骨
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本文转自：人民日报《 人民日报 》（ 2024年11月19日 第 20 版）网络纪录片《100位读书人的家》海报网络纪录片《100位读书人的家》以“家”为视角
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