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青豆不仅可以作为独立的蔬菜,还可以与其他食材搭配烹饪
...育、改善视力方面起着重要的作用。青豆是春夏季的主要蔬菜之一,但它也能在秋季保持较好的鲜嫩口感。为了确保食用的青豆口感好,我们需要选择最鲜嫩的青豆,并在食用前将其放入清水中清洗干净,然后控水备用。秋季美...……更多
哮喘患者注意了!有七种食物是哮喘患者碰不得的,快进来避雷!
...呼吸道炎症,对哮喘患者构成威胁。硝酸盐在体内转化为亚硝酸盐时,可能加剧气道炎症,引发哮喘症状。2.盐分超标:血压与呼吸的双重压力高盐饮食不仅提升血压,还可能加重哮喘症状。盐分过多可引起体内水分紊乱,增加...……更多
7月将至,别买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子自己都不吃
...水等污染。此外,夏季微生物生长迅速,腌菜更容易生成亚硝酸盐。特别是那些来自小作坊或卫生状况不佳的厂家生产的腌菜,我们无法得到品质保障,过量食用可能存在健康隐患。 ……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋,哪个存在食品安全隐患?
...生细菌。此外,蔬菜中的硝酸盐在细菌的作用下会转化为亚硝酸盐,这是一种有毒物质,对人体安康有一定的影响。为了确保隔夜菜的平安性,我们应该在烹饪后及时将其放入冰箱冷藏,并控制保管温度在8摄氏度以下。在食用...……更多
一盘冰箱剩菜,让他住进ICU!天气渐热,医生提醒→
...这其实和食物保存、食材种类等有关。一是隔夜菜会产生亚硝酸盐,在一定条件下会和体内的胺类物质结合生成致癌的亚硝胺,长期摄入会增加机体患胃癌、食管癌、结肠癌等疾病的风险;二是外来细菌对食物的二次污染,如切...……更多
女子患“怪病”来沪求医,医生傻眼!只能求助世卫组织
...欢生食,认为食物的营养完全没有遭到破坏,尤其是凉拌蔬菜,更是受到不少人的青睐。但是生食蔬菜的背后却可能隐藏着“虫虫危机”,近日上海市公共卫生临床中心接诊了一位五旬患者,因其吃凉拌水芹菜,竟然感染了罕见...……更多
长寿老人养生经验:少吃3种致癌肉,多吃3种营养菜,管住嘴
...为“多环芳烃”的致癌物质,而且高温烹饪还可能形成“亚硝酸盐”,这些都是潜在的健康隐患;红肉:牛肉、羊肉等红肉虽然富含蛋白质,但过量食用可能增加患某些类型癌症的风险,特别是结肠癌;多吃3种营养菜,滋养身...……更多
高血脂患者需谨慎:香菜及这些蔬菜或应减少摄入
...纭。1.香菜与高血脂香菜,又名芫荽,是一种常见的调味蔬菜,具有独特的香味和口感。它富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养素,对健康有一定的益处。然而,对于高血脂患者来说,香菜却并非多多益善。中医认为,...……更多
这4种蔬菜维护免疫力
...入量为200mg/天。补充维生素C,最好的办法就是多吃新鲜蔬菜水果。鉴于人们每天吃的水果量不及蔬菜总量,且部分人群需要限制糖分摄入,水果不敢吃太多,这里就给大家推荐4种富含维生素C的蔬菜,有些菜的维生素C含量甚至...……更多
藏在身边的“长寿菜”,中老年经常吃,90岁还能跑,百岁不显老
...,促进血液循环,增强体质。而在饮食上,选择一些绿叶蔬菜是非常明智的选择,这类食材富含维生素,对于保持身体健康起着重要作用。其中,被誉为“长寿菜”的菠菜尤其受到推崇。菠菜口感滑嫩,易于消化,老少皆宜。除...……更多
一盘冰箱剩菜,让他住进ICU!天气渐热,医生提醒,看看吧
...响非常大。”重症医学科主任朱英说。一是隔夜菜会产生亚硝酸盐,在一定条件下会和体内的胺类物质结合生成致癌的亚硝胺,长期摄入会增加机体患胃癌、食管癌、结肠癌等疾病的风险;二是外来细菌对食物的二次污染,如切...……更多
高尿酸的“主因”,不只是啤酒和海鲜?医生呼吁:3种蔬菜少吃
...有许多其他食物和因素也可能影响高尿酸,其中包括一些蔬菜。医生们也强调,对于患有高尿酸血症的患者来说,控制饮食是非常重要的一环,如果处于痛风急性发作期,要尽量少吃一些高嘌呤食物,注意防寒保暖,做好关节防...……更多
这4种常见蔬菜自带毒素,这样处理才安全
...豆扁豆中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂苷等天然毒素,有的扁豆还含有溶血素,豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多,如果没有彻底煮熟,就容易造成头晕、腹痛等中毒症状。 预防措施:扁豆中含有的毒素在高温下...……更多
这3种菜是“甲醛大户”?3个误区让菜越洗越脏,赶紧改!
《中国居民膳食指南》推荐每日蔬菜摄入量为300~500g,蔬菜在我们的日常饮食中占据了举足轻重的地位。不过,有关蔬菜中甲醛超标的传闻始终不绝于耳:有人说豆腐太白是因为添加了甲醛来漂白;金针菇若带有异味,就被认为...……更多
为了预防胃癌的出现,更好的保护我们的肠胃健康
...腊肉、鱼干以及泡菜等,这些食物在泡制的过程中,会将亚硝酸盐转化为亚硝酸胺,作为一种致癌物,它会破坏我们到胃黏膜,长此以往会使胃黏膜出现癌变。医生建议我们人体一天摄入适量的新鲜水果蔬菜,有利于补充人体所...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜,说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐,对身体不好。但是小红不以为然,泡菜明明是一种传统的发酵食品,有益菌和维生素C,怎么会有害呢?可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
保定高新区:“你点我检”守护“舌尖上的安全”
...托移动式快检设备,快速筛查检测农药残留、兽药残留、亚硝酸盐等项目,半小时内出具结果并现场进行公示。与此同时,工作人员从专业的角度为市民解答食品安全相关知识,并提醒大家在购买食品时要选择正规商超和市场,...……更多
米饭二次加热不会致癌,但是以下这几种食物却不可以加热
...,经过隔夜之后,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种物质对人体有害,所以不要吃隔夜的绿叶蔬菜。02面对隔夜的食物,我们应该注意些什么?不要反复加热对于隔夜的饭菜,最好是尽快吃完,比如前一天的...……更多
大量摄入酸菜的3大危害,赶快了解下
1.引发肾脏疾病酸菜中含有大量亚硝酸盐,这些盐大部分需要通过肾脏排泄,很容易加重肾脏的排泄负担。酸菜中含有的草酸与人体内的钙发生反应后形成草酸钙,可能会导致泌尿系结石。2.造成贫血的症状酸菜中维生素C含量极...……更多
钙片怎么吃效果最好
...,如果出现明显不适,应及时咨询医生或药师。2、含草酸的蔬菜:有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下...……更多
...见问题1、绰水服用许多材料强调,香椿芽中的磷酸盐和亚硝酸钠成分均比别的蔬菜水果高,并且香椿芽越老,亚硝酸钠成分越高,因此应当挑选材质最香的新鮮香椿芽。此外,香椿芽在服用前最好用开水绰水1~2分鐘,那样能够...……更多
豆腐不宜搭配的食物?切记不能跟“4种”食物同食,好多人不懂!
...,是许多人餐桌上不可或缺的一部分。而菠菜,作为绿叶蔬菜的代表,以其丰富的铁质和维生素而闻名。然而,当这两种营养丰富的食物同时出现在您的餐桌上时,它们之间的化学反应可能会降低食物的营养价值,甚至对健康产...……更多
“高尿酸”患者到底能不能吃“菠菜”呢?很多人都不知道!
...:草酸含量菠菜是低热量的绿叶菜,也是草酸含量较高的蔬菜,高草酸除了影响钙、锌系数,也是诱发肾结石和影响尿酸代谢的物质。 第四:碱性蔬菜菠菜呈碱性,食用后对于高尿酸血症的控制也有一定的辅助作用,食有助于...……更多
常见的四种毒素最强的蔬菜,伤肝一个比一个狠,很多人可能正在吃
...富的糖分,时间一长就很容易发生无氧酵解,生成大量的毒素,一旦吃进体内就很容易出现恶心,头晕等中毒迹象。发芽土豆土豆是一种既亲民又有营养的蔬菜,所以很多人会一次性买很多,然后储存在家里,可是土豆很容易发...……更多
泌尿系统结石:预防、手术治疗及饮食注意
...放手术来移除或治疗。三、饮食注意事项1.多摄入水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素和矿物质,有助于稀释尿液中的化学物质,减少结石的形成。2.限制盐摄入:高盐饮食会增加结石的风险,应尽量减少盐的摄入量。3.少食高草...……更多
以下两种加工的红肉才真正是致癌物
...却也增加了危险,这是因为在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种强致癌物,是导致食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌和大肠癌等多种癌症的元凶。第二,熏制的红肉用烟熏制的红肉,...……更多
含钙量是猪肉25倍,蔬菜中的补钙小能手,随手一蒸,口口鲜嫩
...补钙,脑海中浮现的往往是牛奶、豆腐等食物,却忽略了蔬菜中也隐藏着一些补钙的“小能手”;今天,我们就来聊聊那些含钙量惊人的蔬菜,以及如何将它们巧妙地融入到我们的日常饮食中,让我们在享受美味的同时,也能轻...……更多
天天补钙为什么还会缺钙?留意这些 “抢钙食物”
...排出体外,也就可能降低食物中钙质的吸收效率。建议:蔬菜其实本身是补钙的,只要把含草酸多的蔬菜烹饪前先用热水焯一下(沸水1分钟),就可以去除80%的草酸了。健康时报图3、含磷高的食物如动物肝脏、花生/种子类、口...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...们迫不及待地想要远离所有的致癌物。因为隔夜水中含有亚硝酸盐的说法流出,给人们带来了许多不方便,关于隔夜水究竟能不能喝?一夜之间的水可以彻底饮用,不用忧虑,也不会有致癌的危险。亚硝酸盐发生的原因是,在沸...……更多
菠菜和它一起吃,等于吃“毒药”,很多人不知道,现在戒还来得及
菠菜,是一种原产于波斯(今伊朗地区)的蔬菜,在古代沿着丝绸之路传播至中国、欧洲等地。据历史记载,菠菜的种植和食用可以追溯到公元前7世纪的波斯帝国,公元10世纪时传入西班牙,随后在中世纪期间逐渐在整个欧洲...……更多
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蘑菇被誉为“素食之王”,不仅味道鲜美,还有多种益处
蘑菇是一种营养丰富的食材,它被誉为“素食之王”,不仅口感鲜美,而且具有多种健康益处。一、蘑菇的好处1.提高免疫力:蘑菇富含多种维生素和矿物质
2024-07-13 06:40:00
中医的情绪致病理论是真的吗?情绪波动能导致疾病?
在中医理论中,人的情志被总结为七种,称为“七情”,即怒、喜、思、悲、忧、恐、惊。这七种情志状态与中医的五脏,即肝、心、脾
2024-07-13 06:40:00
关注老年人失眠问题:睡眠时间减少,醒来的时间提前
随着年龄的增长,许多人都面临着一个共同的问题:睡眠时间减少,醒来的时间提前。根据2022中国睡眠研究报告显示,2021年我国居民的平均睡眠时长为7
2024-07-13 06:41:00
睡觉流口水是气虚的一种还是因为深眠状态导致流口水?
睡觉流口水的原因是一个复杂的现象,它可能由多种因素共同作用导致。其中,气虚和深眠状态是两个常被提及的可能原因。然而,要准确判断其背后的原因
2024-07-13 06:41:00
春运遇上寒潮,如果发生冻伤,记住挂烧伤科!
春运遇上大范围雨雪天气,给人们的出行带来了不小的挑战。在这样的天气里,人们不免会担心如何安全回家,同时也要做好保暖工作
2024-07-13 06:41:00
苹果醋是智商税吗?喝苹果醋真的减肥吗?
苹果醋,这一健康饮食的热门选择,近年来在全球范围内都受到了广泛的关注。有人视其为神奇的减肥圣品,有人则质疑其是否只是智商税
2024-07-13 06:41:00
山楂健脾胃、助消化,春天常吃好处多
春天,万物复苏的季节,大地焕发出勃勃生机。随着气温的逐渐回暖,人们的胃口也开始变得旺盛起来。然而,春天气候多变,早晚温差大
2024-07-13 06:42:00
玉米须水好处多,但不是所有人都适合饮用
玉米须水,近几年收到大家的追捧。它不仅仅是一种美味的饮品,更是拥有众多健康益处的“良药”。那么,玉米须水到底有哪些好处呢
2024-07-13 06:43:00
妊娠糖尿病,不可忽视!这会对孕妈妈和孩子带来什么影响?
妊娠糖尿病是一种常见的孕期并发症,影响着许多孕妈妈和宝宝的健康。在孕期,由于荷尔蒙的影响,胰岛素抵抗的作用会导致血糖升高
2024-07-13 06:43:00
金桔到底吃不吃皮?吃金桔时有什么要注意的?
金桔是柑橘类水果中的一种,其皮和果肉都可以食用,而且金桔皮富含营养物质,如维生素C、胡萝卜素、类胡萝卜素以及黄酮类化合物等
2024-07-13 06:43:00
冷冻的肉也有保质期,长时间存放的冻肉会对身体有哪些危害
长时间存放的冷冻肉确实存在潜在的危害,对人体健康可能产生不良影响。虽然冰箱通过降低温度有效延长了食物的保质期,并抑制了微生物的生长繁殖
2024-07-13 06:44:00
生活中常见的5种不良姿势,你中了几个?
在日常生活中,我们常常会因为各种原因而忽略了自己的脊柱健康。脊柱,作为我们身体的支柱,由四个生理性弯曲,即颈曲、胸曲、腰曲和骶曲构成
2024-07-13 06:44:00
手脚冰凉比别人怕冷,真的是寒气太盛吗?
首先,我们得明白,手脚冰凉、怕冷的症状并不一定意味着体内寒气太盛。在中医理论中,寒气分为“实寒”和“虚寒”。实寒是由于外界寒气过重
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春季是湿气较重的季节,湿气过重可能导致疲倦、体重增加、关节疼痛、消化不良等一系列症状。因此,了解哪些食物可能加重湿气,对于保持身体健康至关重要
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