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“高尿酸”患者到底能不能吃“菠菜”呢？很多人都不知道！
类别：健康 发布时间：2023-12-14 14:43:00 来源：射手坐
“高尿酸”患者到底能不能吃“菠菜”呢？很多人都不知道！
第一：维生素丰富
菠菜富含多种维生素和矿物质，胡萝卜素，维生素C，钾、钠、钙等成分，在体内氧化生成碱性离子，可使尿酸PH值升高，有利于尿酸盐的溶解。
第二：嘌呤丰富
菠菜的嘌呤含量较少，菠菜是属于低嘌呤食物，高尿酸病人可以吃。每百克菠菜中含有23mg嘌呤，和菜花有一拼。但即使如此菠菜与海鲜和动物内脏等高嘌呤食物相比依然是嘌呤很低。
第三：草酸含量
菠菜是低热量的绿叶菜，也是草酸含量较高的蔬菜，高草酸除了影响钙、锌系数，也是诱发肾结石和影响尿酸代谢的物质。
第四：碱性蔬菜
菠菜呈碱性，食用后对于高尿酸血症的控制也有一定的辅助作用，食有助于促进降低体内尿酸水平。
第四：焯水
高尿酸病人在吃菠菜时，记得水焯一下，降低菠菜中的草酸含量，以除去大部分草酸，同时不建议有肾结石、肾炎等肾脏疾病的人群食用。
最后，高尿酸患者可以选择吃菠菜，但是记得要少量和合理，不管是什么食材，都需要根据自己的实际情况来选择，适合自己的才是最好的，希望大家都身体健康！
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快照生成时间：2023-12-14 18:46:08
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信息原文地址：
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