• 我的订阅
  • 头条热搜
会跳舞的腊八蒜
...泡制腊八醋、腊八蒜的日子,我禁不住想起了远在家乡的母亲。想起母亲对我们兄妹三人的爱,我会会心一笑,因为我泡腊八蒜的手法和习惯,与母亲如出一辙,我也能做出会跳舞的腊八蒜。儿时,每年腊月初八的前两三天,母...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
...2分钟,杀菌消毒,洗干净后放在阴凉通风处晾干水分。瓶子必须是无水无油无菌的,这样腊八蒜才不会变质。6、腊八蒜如果只放醋,味道比较酸,为了更好的口感,要加入适量冰糖,可以调和酸味和辣味。一斤腊八蒜放50克冰...……更多
奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
...入腊月,奶奶就开始忙碌起来,精心挑选大蒜,仔细清洗瓶子,忙得不亦乐乎。等到腊八蒜腌制完成,奶奶自己却没有享用多少,大部分竟然都被我这个贪吃的孙子给消灭了! 近年来,随着奶奶年岁的增长,腌制腊八蒜的任务...……更多
掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...。装的容器也需要是很干净的,一点水也不可以有,以免瓶子里的残留物质使水变质。腌制的时间最少是一周,每天你都可以看到它们的变化,一点一点变绿,味道也是极好闻的。把剥好的蒜放进瓶子里,倒满白米醋就可以了。...……更多
时光深处飘来的蒜香
...,我家就种了大蒜,由于肥水充足,收获时,蒜瓣肥硕。母亲手持小铲子,麻利地把它们一头一头从土里挖出来,晾晒在地上,紫红色的蒜头大得像小苹果,常常引来路人夸赞,母亲脸上溢满开心与满足。蒜挖回家,爷爷把较大...……更多
家乡的大蒜
...天。然后,趁着蒜叶没有完全干枯,还略带一点湿度时,母亲便会像编头发辫子那样,把蒜秧子与蒜头一起编成辫子,二十五个蒜头为一辫,成品叫作蒜辫,然后晾晒干时储存或者销售。用这种方法储存大蒜,蒜辫子中的大蒜不...……更多
腌腊八蒜,不能直接放醋!要想又脆又香,1天变绿,这2步不能少
...,这样就可以了,放着备用吧。接下来,拿出一个洁净的瓶子,然后把大蒜、冰糖、米醋和高度白酒一股脑儿装进去。别忘了盖上瓶盖,稍微摇一摇,大约10秒钟就足够了。第三步很简单,找个家里最干燥的地方,把玻璃罐放那...……更多
古楼街道中心幼儿园开展“舌尖上的腊八”趣味实践活动
...接下来是腌制环节。孩子们小心翼翼地将剥好的蒜瓣放入瓶子中,然后按照老师的指示,倒入了醋和糖。醋的香味与糖的甜味交织在一起,形成了一股诱人的气息。有的孩子还调皮地放入了许多糖,显然对甜食毫无抵抗力。随着...……更多
冬天多吃大蒜,一个等于7个苹果2个番茄
冬天多吃大蒜,一个等于7个苹果2个番茄!隔一天吃一次杀菌、防感冒大蒜的营养价值冬天是一个寒冷的季节,人们往往会选择吃一些高热量的食物来保暖。而大蒜作为一种常见的食材,不仅具有丰富的营养价值,还有许多对人...……更多
...大多是泡在大人的故事中长大的。我们小时候,总是盯着母亲讲故事。母亲说,我哪有那么多的故事,说个猜猜儿你们猜吧(如东人把谜语说成“猜猜儿”)。母亲像众多农村妇女一样,虽然不识多少字,却是孩子们的启蒙老师...……更多
母亲做的腊八蒜
...候开始过呢?当然是腊八呀,也就是阴历的十二月初八。母亲做的腊八蒜可谓“历史悠久”,反正从我记事起就有了。从小到大,每一次过大年都是难忘的。每到大年三十,母亲总是变戏法似地拿出罐头瓶子,倒出一小盘绿绿的...……更多
青蒜里的流年
...是北乡,都有腌腊八蒜的习俗。小时候,每到腊月初八,母亲就忙活开了,先到商店打来上好的米醋,搬出那些陈年的瓶瓶罐罐,一一清洗晾干,再从厢房的房梁上摘下两把大蒜,精心细选挑出瓣多瓷实的紫皮大蒜。紫皮蒜的瓣...……更多
留住秋日美好
...这秋的精灵尽数捡拾回家。为了留住这份美好,小时候,母亲帮我揭起写字台上的玻璃,我把树叶摆成一个个心爱的形状,母亲轻轻放下玻璃,玻璃下的树叶便成了一季最美好的见证。后来,我用树叶做书签,挑几片独特的树叶...……更多
母亲的辣椒情
...乏的年代,辣椒酱更是餐桌上必不可少的主食搭档。我的母亲也一样,从困难年代走来,做得一手好菜,腌制的酸辣椒金黄透亮,烧的地道酸辣椒木耳土鸡更是人人称赞,更不用说剁的辣椒酱,小时候不吃面条的我因为有了“母...……更多
吃完大蒜,一嘴大蒜味可咋办?不妨参考下方法
对于爱吃大蒜的人来说,大蒜是吃面条时候的“下饭神器”,一口蒜,几口面条,那是一个香。但讨厌大蒜的人就不会这么想了,在他们的心里,大蒜就像是一个“毒气弹”,满嘴的蒜味,吃了都不好意思和人面对面讲话,正...……更多
这5种食物被称为“天然青霉素”隔三差五吃一次,增强体质身体棒
...成米醋的倒入后,使用保鲜膜或清洁的塑料袋紧密地封住瓶子的开口,确保空气无法进入。随后,将瓶盖旋紧,将瓶子静置7天。在这期间,大蒜会逐渐变为鲜绿色。一旦达到理想的颜色,就可以取出享用了。【五、柠檬】 在冬...……更多
为何大蒜在超市不发芽,回家放几天就发芽?原来门道这么多!
...防止大蒜发芽。其次是密封保存法,将大蒜掰成蒜瓣装到瓶子里,密封好,随着瓶子里氧气浓度降低,大蒜呼吸也会被抑制,自然不会发芽。还有悬挂保存法,将大蒜装编织成捆,挂在阴凉通风处,风干,减少表皮湿度后贮藏,...……更多
常吃的大蒜、马齿苋中自带“青霉素”,有很好的抗菌、抑菌的好处
...抗病毒的食物,天气变冷后,空气也干燥。像我们常吃的大蒜、马齿苋中自带“青霉素”,有很好的抗菌、抑菌的好处。尤其是天冷后多吃这两种食物,能够增强身体的免疫力。下面小编就和大家分享这两种食物的美味做法,一...……更多
葱花大蒜面包:简单又美味的早餐,让你的每一个早晨都充满阳光
葱花大蒜面包,一款既简单又美味的快速早餐,是每一个早晨的完美开端。想象一下,当清晨的第一缕阳光洒进卧室,你慵懒地从床上爬起,只需五分钟的准备,就能享受到这份热腾腾的美味。在忙碌的生活中,早餐常常被忽...……更多
大蒜还可以降低血压、降低胆固醇、预防心脏病等
大蒜,被誉为“天然抗生素”,一直以来在烹饪和健康领域都占据着重要的地位。它的辛辣味道和独特的香气,使得它在各种菜肴中成为不可或缺的调料。然而,除了作为调料外,大蒜还有许多其他的用途和价值。自古以来,...……更多
经过烤制后的大蒜散发出浓郁的蒜香,让人回味无穷
...家烧烤,简单方便又美味可口。而在众多烧烤食材中,烤大蒜成为许多人的新宠。大蒜除了具有强大的杀菌功效外,经过烤制后的大蒜散发出浓郁的蒜香,让人回味无穷。在家中一次多购买大蒜,连皮烤制,香气四溢,解馋的同...……更多
夏天羊肉猪肉靠边站,它才是夏季最该吃的肉!
...白炒香,再加配菜炒断生;放入牛肉,加蚝油(我就是拿瓶子拍一下的量),再加一小碗淀粉水,翻炒均匀裹上酱,就可以出锅啦!5、是一道自己吃很开心很下饭,招待朋友也不丢面的菜!掌握了基本的食材做法,也可以替换...……更多
春节想吃肉还不想长太胖,这几种菜可多吃减脂还美味
...脊或肥牛均可)、1个新鲜菠萝、1个洋葱、2个青椒、3瓣大蒜、适量生抽、适量黑胡椒粉、适量淀粉、适量食用油、盐适量做法步骤:步骤一:准备食材牛肉切成小块状备用,菠萝去皮去核切成小块,洋葱切丝,青椒切块,大蒜...……更多
学做腊八蒜
...年的腊八节,我和奶奶学做腊八蒜。奶奶拿出提前买好的大蒜,让我把蒜皮剥掉,挑选出又大又饱满的蒜瓣,作为制作腊八蒜的材料。剥好的蒜瓣用清水洗净,用毛巾擦干。这个过程需要特别小心,一个不注意,就会把蒜瓣捏碎...……更多
减脂人士必备的5道家常菜,简单还瘦身
...感爽脆,而且超级健康哦!食材清单:新鲜菠菜一大把、大蒜3瓣、生姜一小块、食用油适量、盐少许、鸡精(可选)制作步骤: 1菠菜洗净,根部不要丢,切段备用。记得多洗几遍,去掉泥土哦!2大蒜和生姜切末,备用。切得...……更多
至味腊八蒜
...北屋的墙上取下一辫蒜来,我和姐姐围在炉子旁剥。蒜是母亲在院落里种的紫皮蒜,漂亮又饱满,用母亲的话说,这蒜长得很是周正。父亲去刷洗腌制腊八蒜用的空酒瓶,边刷边对母亲说:“这酒瓶子口小不好放蒜,不如买几个罐头来让...……更多
竹笋家常炒菜大集合:7款美味佳肴,轻松烹饪出春天的味道!
...炒匀出锅。3.鸡腿菇炒竹笋 【材料】:鸡腿菇,竹笋,大蒜,生抽,盐,胡椒粉,虾仁【步骤】:1)竹笋切片,鸡腿菇洗净切片,大蒜切末。2)热锅热油,下蒜末炒香,加入鸡腿菇翻炒至软。3)放入竹笋片,虾仁,调入生抽...……更多
腌腊八蒜,只放醋就错了!教你一招,半天变绿,脆爽开胃
...每一步都不能马虎。腊八蒜的味道独特,酸甜适中,既有大蒜的辛辣,又有醋的酸甜。它不仅可以直接食用,还可以用来调味,无论是炒菜、烧肉,还是拌凉菜,都能增加菜品的风味。更重要的是,腊八蒜具有很高的营养价值。...……更多
腌腊八蒜,牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口
...里,北方人都会一道特色美食——腊八蒜。腌制出翠绿的大蒜,酸酸辣辣的口感,除夕夜和大年初一配上香喷喷的饺子,别提多香了。腊八蒜的制作方法虽然很简单,但是很多人年年腌,年年不成功。今天与大家分享腌制腊八蒜...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
...报》记者采访时说,蒜瓣从洁白如玉变得青翠碧绿是因为大蒜里的蒜氨酸(大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸,占大蒜干重的大约0.6%—2%)和一些酶,与其他分子或化合物发生了化学反应,形成了青绿色的“环硫醚”化学结构。...……更多
更多关于健康的资讯:
“新”潮澎湃!助力就业形态大变革!
近年来,伴随互联网技术应用和数字经济发展,在优化供需匹配、促进经济循环、推动高质量发展的同时,创造大量新就业形态岗位,有效拓宽就业新空间
2024-12-22 18:56:00
册亨者楼街道前进社区:饺香四溢迎冬至 糍黏情暖聚社邻
冬至大如年,人间小团圆。为弘扬传统文化,促进邻里和谐,12月20日,册亨县者楼街道前进社区在老年活动室举办“饺香四溢迎冬至糍黏情暖聚社邻”主题活动
2024-12-22 19:57:00
东营市利津县利津街道中心幼儿园开展“蒜苗的奇妙之旅”种植活动
鲁网12月21日讯蒜苗,一种常见的蔬菜,它的一生充满了奇妙。为了让孩子们了解植物的生长规律,提高他们的动手和观察能力,东营市利津县利津街道中心幼儿园开展了“蒜苗的奇妙之旅”种植活动
2024-12-22 20:38:00
贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁 | 跑前一碗牛肉粉,赛后一口热汤圆,健康热闹迎冬至!
多彩贵州网讯(本网记者 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)12月22日上午,贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁开赛
2024-12-22 21:38:00
喝什么普洱茶减肥
普洱茶的种类也有好几种,要减肥的话应该要选对普洱茶才行,那么喝什么普洱茶能减肥呢?熟普洱经过发酵,在酶的作用下会产生一些新的营养物质
2024-12-22 14:39:00
四川德昌:让“吃刨汤”从“家里面”喜事 变成推动乡村旅游发展大事
本文转自:人民网-四川频道“刨汤宴”活动现场。德昌县委宣传部供图“大寒小寒,杀猪过年。”入冬,猪长得膘肥体壮,便到了吃“刨汤宴”的时候了
2024-12-22 14:43:00
每斤1块5!杭州第一批已上市,要吃抓紧!今年更甜糯了……
最近的杭州天气越来越冷,早上出门明显感觉到风也变得刺骨。天气虽然冷,但也带来了冬天限定的美味——霜打菜。据悉,杭州第一批霜打菜已上市
2024-12-22 15:05:00
多囊卵巢患者想要快速怀孕,可以通过以下“3步走”来提高怀孕率
多囊卵巢综合征在育龄妇女中发病率高达5-10%100个女性就有5-10人发病同时它也是一种代谢综合征常表现为中心性肥胖
2024-12-22 17:01:00
不明原因反复流产?快去检查“他”的精子!
人们通常认为,男方只要能使女方受孕,精子就不会有问题。这种传统的观点,使人们把反复自然流产的原因都归结在女人一方身上。现在研究发现
2024-12-22 17:05:00
Aronpharma阿隆脂质体 D3:健康功效多元
据国际健康领域前沿报道,波兰国民品牌Aronpharma阿隆的Lipo4U™脂质体维生素D3引发广泛关注。该产品维生素D3含量高达2000IU
2024-12-22 17:37:00
@贵州人,烤火啦!
又到一年中最寒冷的时节与被暖气宠溺的北方人相比南方人对烤火有着很深的执念贵州人在冬季除了基操的棉衣、棉裤、厚外套外对付气候的“魔法攻击”烤火依旧是多数人的不二选择旧时的回忆——烤
2024-12-22 16:54:00
晚上吃饭的4个坏习惯,想要瘦下来,就要戒掉
晚餐决定了一个人的健康跟身材,如果你晚餐总习惯大鱼大肉、喝酒应酬,各种油腻的食物不断,长期以往,身材不但会发胖,身体也会出现各种健康问题
2024-12-22 08:52:00
山楂配什么喝能减肥
山楂其实可以直接用来喝的,不过单喝的味道不是那么好,所以可以搭配些东西来喝,那么山楂配什么喝能减肥呢?山楂配玫瑰花能减肥
2024-12-22 13:41:00
血压高的人更容易患直肠癌?两者之间到底有何关系?一文科普
你知道我国最为高发的消化道癌是哪一类吗?答案只有三个字:大肠癌!所谓大肠癌,指的就是结肠以及直肠的癌变,这其中直肠癌的病发率相对较高一些
2024-12-22 08:56:00
晋江市医院开展卧床护理知识宣教 守护骨科患者健康
本文转自:人民网在骨科病房中,有大量骨科患者需长期卧床调养,患者卧床期间,压疮、感染、血栓等易发。为进一步助力患者康复
2024-12-22 10:55:00