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...鼠肠道微生物群的负面变化更明显。
这并非第一次发现植物油的风险，之前也有研究发现，过高的大豆油摄入会给健康带来负面影响。该团队此前也发现大豆油诱导小鼠患上肥胖症、糖尿病、胰岛素抵抗和脂肪肝，影响与自闭...……更多
2024-02-20 17:32:00植物油,利器,植物,减肥,健康,大豆油
...收，所以能快速提供能量而不会囤积脂肪。而其他常用的植物油，则以长链脂肪酸为主，容易堆积脂肪。为什么中链脂肪酸和长链脂肪酸有这么大的差别呢？从原理上看，中链脂肪酸和长链脂肪酸在代谢过程上有点儿像两条不同...……更多
2024-01-14 00:07:00椰子油,椰子,健康,椰子油,椰子,脂肪酸
...活水平的提高，我们有了更多选择食用油的机会，如今，植物油已经成为了大家的首选。例如，花生油、玉米油、大豆油和菜籽油等都是常见的食用油种类，这些植物油各有特点，有的清香可口，有的营养丰富，有的则能提供大...……更多
2024-01-21 06:00:00大豆油,大豆,医生,健康,大豆油,食用油
...中都少不了食用油的参与，在我们的日常生活里，常见的植物油脂包含大豆油、菜籽油、玉米油、花生油等，不同种类的油类所做出来的菜肴口感也是不一样的，这是因为受工业材料限制而导致的品质，要求有所不同。随着我们...……更多
2023-12-16 10:15:00原则,健康,大豆油,脂肪酸,反式,脂肪
...士生导师、大健康行业倡导者”的用户发布了题为“这些植物油，你还敢吃吗？”的视频。视频称，写着“浸出法”三个字的油不要买，因为浸出法就是利用某种化学溶剂先把大豆玉米溶解，再把油和溶剂分离，这个过程中很容...……更多
2023-11-09 17:19:00动物油,健康,有害,常识,人体,动物
...么办？”王阿姨愣了一下，随即问道，“我记得大豆油是植物油，不是说植物油比动物油更健康吗？”“谁说的？现在网上都在说大豆油是‘高血脂导火索’，还说大豆、花生、芝麻这三种东西再馋也不能碰，说是会堵塞血管！...……更多
2024-06-28 10:50:00导火索,高血脂,大豆,血管,大豆油,大豆
...、亚油酸等，这些不饱和脂肪酸只能从食物，尤其是食用植物油中获取。3.提供脂溶性维生素、生物功能活性分子等有益健康的营养物质。食用油中含有丰富多样的有益人体健康的脂溶性营养物质，包括脂溶性维生素、磷脂类、...……更多
2024-04-26 06:18:00美味,科学,健康,食用油,食用,脂肪
...，了解食用油的基本分类是很有必要的。食用油主要分为植物油、动物油和调和油。植物油植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成，富含维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等营养物质。常见的植物油有菜籽油、花生油、玉米...……更多
2024-07-07 13:08:00食用油,牌子,食用,选择,最好,品牌
...为一种“潮流”，但你真的了解脂肪吗？橄榄油是最好的植物油吗？调和油不如动物油吗？脱脂奶比全脂奶更健康？怎么看加工食品的脂肪、人造奶油的反式脂肪酸？坚果富含不饱和脂肪酸，要多吃吗？近年来我国广泛开展了“...……更多
2023-11-14 17:46:00植物油,橄榄油,橄榄,误区,植物,最好
...浓郁。网上说猪油富含维生素D和B，营养素含量高出任何植物油，而且因为商业化程度低，所以猪油不像植物油有很多添加剂。那么，猪油是否真的比植物油更纯净、更安全，对人体更友好呢？我们可以看看中国农业大学食品科...……更多
2023-12-19 15:11:00安全,猪油,植物油,食品安全,植物,营养
...高血压，医生就建议不要再吃猪油了，他就开始坚持食用植物油。鉴于大豆油价格实惠且口感不错，张大爷一直选择食用大豆油。最近，张大爷家里的大豆油已经所剩无几，于是他去超市购买了一桶。在返回家的路上，张大爷遇...……更多
2024-10-07 21:21:00大豆油,食用油,保质期,大豆,食用,健康
...能量2、提供脂肪动物油含脂肪 90% 左右，还含有胆固醇。植物油一般含脂肪 99% 以上，不含胆固醇，并且是我国居民维生素 E 的首要来源。3、脂肪是人体的重要组成成分一个健康成人体重的 14%～19% 是脂肪组织，它保护着我们身...……更多
2024-05-22 13:41:00猪油,慢性病,困惑,脂肪,脂肪酸,不饱和
...生活中，建议消费者优先选择大豆油、菜籽油、花生油等植物油，少用猪油、牛油、棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸较高的油脂。至于说二酯油，毕竟也是油，虽然甘油二脂含量多一些，但依然含有甘油三酯，吃多了还是可能导致...……更多
2024-10-30 15:28:00甘油三酯,甘油,食品安全,含量,提示,消费
...大豆油：是从大豆种子中提取的油脂，是世界上最重要的植物油之一。大豆油广泛用于烹饪、沙拉酱、烘焙食品以及食品加工行业中的各种产品。大豆异黄酮：是一类具有弱雌激素活性的植物化学物质，主要存在于大豆及其制品...……更多
2024-05-06 06:37:00知识问答,问答,知识,大豆,食品,蛋白
...琅满目的食用油市场中，菜籽油与大豆油作为两种常见的植物油，以其独特的营养价值和广泛的应用范围，深受消费者喜爱。它们各自拥有独特的魅力，但“菜籽油和大豆油哪个好？”这一问题，实则没有绝对的答案，因为它取...……更多
2024-08-15 06:13:00大豆油,菜籽油,菜籽,大豆,餐桌,营养
...质保驾护航。什么是大豆油？大豆油是由大豆提取出来的植物油，其色泽浅黄，透明度好，营养价值高，被广泛用于烹饪和食品制造。大豆油含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，以及维生素E、胡萝卜素等营养物质。大...……更多
2024-01-01 11:29:00好油,食用油,食用,食用油,食用,大豆油
...，调和油组的收缩压和舒张压均更低。0 2无论动物油还是植物油，过量使用不健康动物油与植物油到底孰优孰劣？此前，浙江大学生物系统工程与食品科学学院章宇教授等人开展的一项平均随访达14年的全国性队列研究提示，不...……更多
2023-12-05 14:02:00猪油,重在,健康,调和油,转氨酶,猪油
...，猪油确实是种好食材。但我们现在的健康饮食建议食用植物油替代动物油，植物油以不饱和脂肪酸为主，动物油以饱和脂肪酸为主，过多的饱和脂肪酸，会升高血脂，导致心脑血管疾病高发。
二、最新研究：近日，心血管领...……更多
2024-07-23 18:01:00猪油,坏处,好处,健康,脂肪酸,脂肪
...和动物奶油的主要区别，在于其脂肪来源。植物奶油是由植物油（如棕榈油、大豆油、椰子油）制成，而动物奶油则来自牛奶或奶油。从营养成分上来看，植物奶油和动物奶油也各有优缺点：1植物奶油
植物奶油，又称人造奶油...……更多
2024-06-26 06:40:00奶油,大比,营养,植物,动物,奶油
...有人说：以前医生都说不能吃荤油，可是最近又听说，吃植物油根本不能预防心脏病，甚至还会促进炎症，这也太颠覆了！还有人说：我妈妈听说猪油养生，现在已经开始天天用猪油炒菜了。她觉得什么菜用猪油炒出来都特别好...……更多
2024-07-14 15:14:00猪油,真相,身体,猪油,脂肪,脂肪酸
...小青菜、生菜等。5.控制食用油的量，每日不超过25g推荐植物油如大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、亚麻籽油等，饱和脂肪含量低，不饱和脂肪含量高，有利于降低血脂、血胆固醇，预防糖尿病心血管类并发症。但是植物油...……更多
2024-06-25 06:52:00血糖,肥胖,体重,只需,饮食,体重
...。总的来说，橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸很少的植物油，它是一种比较好的食用油，但比起其他植物油，并没有更明显的营养价值。至于橄榄油是不是智商税，关键还是看自己的消费水平。橄榄油，在西方被誉为“液体...……更多
2024-07-26 13:57:00橄榄油,食用油,橄榄,智商,食用,还是
...“反式脂肪”。一个炒菜的习惯会让反式脂肪飙升大家用植物油炒菜的时候，都晓得要等油热了才倒菜，很多人都习惯“等烟飘起来了就可以下菜了”。但是，这样炒菜香归香，等油冒烟才把菜下锅，其实是一种不太健康的炒菜...……更多
2024-02-07 10:05:00反式,心脑血管,心脑,脂肪,血管,反式
...了小小的厨房，飘到了诗人思乡的情思里。从动物油脂到植物油脂，见证着人类改造自然的艰难历程如果从来源而言，动物油脂属于天然油脂，它的产量和来源受到相当大的限制。当人类过渡到农耕文明之后，生活条件有了极大...……更多
2024-04-29 15:57:00乡愁,气息,温柔,文明,油脂,陆游
...(α亚麻酸)的含量更少,基本可以忽略。很多人关心,猪油比植物油更容易让人发胖吗?如果按吃同样的量比较,猪油和花生油、玉米油、橄榄油等植物油相比,让人发胖的力量并不更大。1克烹调油,约等于1克脂肪,约等于9千卡的热量,无...……更多
2023-11-24 10:06:00猪油,真相,猪油,脂肪,脂肪酸,不饱和
...的回复感觉不靠谱，去年国家市场监管总局发了通知说明植物油的标识，明确说明转基因食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。zcslantian：您所指的是“植物油”这个产品标识要求，如果采用转基因原料加工成的...……更多
2024-10-22 18:33:00转基因,大豆油,配料,大豆,食品,信息
...谓的动物油，主要包括猪油、牛油等等，而这种动物油与植物油相比，虽然说做出饭来比较香。但是其中的饱和脂肪含量相对较高，很容易就会给身体造成一定的伤害，导致血脂出现升高的情况，损伤血管健康，诱发心血管疾病...……更多
2024-10-16 19:01:00大豆油,食用油,高血脂,大豆,食用,医生
...让你涨知识。食用油有哪些？从原料上来说，有动物油、植物油2类，猪油、牛油、羊油都是动物油；大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油都是植物油。动物油和植物油哪个好？大多数人都认为植物油好，这是错误的。实际上，动...……更多
2023-10-29 06:02:00食用油,油烟,食用,香味,食用油,食用
...25克-30克，相当于三口之家两个月食用5升油。食用油分为植物油和动物油两种，植物油多是液态的，少数在冬季也呈现固态（如棕榈油、椰子油等），而动物油则主要是以固态为主，少数为液态，如鱼油等，其中不饱和脂肪酸含...……更多
2024-04-22 09:54:00科学,健康,食用油,食用,脂肪酸,脂肪
...程间，是不可或缺的角色。在我们的日常生活中，猪油和植物油都是常见的烹饪用油，许多人喜欢使用猪油来烹饪，因为它能给菜肴带来浓郁的香味。然而，有些人却认为猪油并不健康，因此选择使用以花生油为主的植物油。那...……更多
2024-02-08 01:38:00学问,猪油,食用油,食用,植物,植物油
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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本文转自：人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧（新春走基层·探访新质生产力）本报记者 常 钦 张文豪《人民日报》（2025年01月30日第 01 版）河南中牟县
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